خبرهای آشپزی

چگونه استاد پخت پاستا شویم؟

چگونه استاد پخت پاستا شویم؟

5 ماه قبل برترین ها

تا آخر این مطلب با ما بمانید تا به شما بگوییم که چگونه می‌توانید هر بار پاستایی کامل و خوش طعم آماده کنید. دیگر شکست خوردن کافی است. دیگر دیدن قیافه مهمان‌های نا امید کافی است. دیگر ریختن پاستا در سطل آشغال کافی است. اکنون نوبت شماست که استاد پخت پاستا شوید.

دستور تهیه شورت‌کیک توت‌فرنگی به ساده‌ترین روش

دستور تهیه شورت‌کیک توت‌فرنگی به ساده‌ترین روش

5 ماه قبل برترین ها

شورت کیک توت فرنگی یک مینی کیک چند لایه با یک پایه کیک ساده، توت فرنگی و خامه است که به دلیل ظاهری زیبا و چند لایه مورد توجه همه و بخصوص کودکان قرار خواهد گرفت. وجود توت فرنگی و خامه برای هر نوع شیرینی تضمینی برای عالی شدن است.

آموزش تهیه شیش کباب خوشمزه با راسته گوساله

آموزش تهیه شیش کباب خوشمزه با راسته گوساله

5 ماه قبل برترین ها

شیش کباب یک کباب مشهور از کشور ترکیه است که با تکه‌های مربعی گوشت که روی سیخ زده می‌شود درست می‌شود. نام این کباب شبیه به ششلیک است که هر دو برگرفته از کلمه ترکی شیش به معنای سیخ است.

تا به حال گرانولای گردو و دارچین را امتحان کرده‌اید؟

تا به حال گرانولای گردو و دارچین را امتحان کرده‌اید؟

5 ماه قبل برترین ها

چند وقتیه که گرانولا خیلی بین ما ایرانی‌ها طرفدار پیدا کرده و چی از این بهتر، چون علاوه بر اینکه میشه گرانولارو خیلی راحت توی خونه درست کرد، سرشار از مواد مقوی هم هستش. در این مطلب هم طرز تهیه یه گرانولای خوشمزه و مفید با دارچین و گردو روبراتون میذارم که امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

دستور پخت کلوچه دو رنگ ایتالیایی؛ عصری با طعم شکلات

دستور پخت کلوچه دو رنگ ایتالیایی؛ عصری با طعم شکلات

5 ماه قبل برترین ها

شیرینی دو رنگ از اون دسته شیرینی‌هاست که شما میتونید تا دلتون بخواد توش ابتکار و خلاقیت به خرج بدید و انواع شکل‌ها رو با خمیر‌های رنگی درست کنید.

کوکو سویا و سیب زمینی؛ به امتحانش می‌ارزه!

کوکو سویا و سیب زمینی؛ به امتحانش می‌ارزه!

5 ماه قبل برترین ها

کوکو سویا و سیب زمینی از آن دسته کوکو‌های خوشمزه است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند. طرز تهیه کوکو سویا و سیب زمینی را در ادامه بخوانید.

کیک هویج با کرم ماسکارپونه؛ دسر خوش‌طعم ایتالیایی

کیک هویج با کرم ماسکارپونه؛ دسر خوش‌طعم ایتالیایی

5 ماه قبل برترین ها

کیک هویج ایتالیایی یک نمونه خوب از کیک هویج ساده است که به شیوه‌ای راحت‌تر درست می‌شود. این کیک برای کسانی خوب است که در تزئین کیک چندان حرفه‌ای نیستند و یا اصلا علاقه‌ای به اینکار ندارند و فقط مزه خود کیک برایشان مهم است.

این نوشیدنی‌های بهاری را از دست ندهید!

این نوشیدنی‌های بهاری را از دست ندهید!

5 ماه قبل برترین ها

نام بهار که می‌آید پس از عید و نوروز، اولین چیزی که به ذهن می‌رسد شاید توت فرنگی و گوجه سبز باشد. میوه‌های بهاری در میان میوه‌های مربوط به دیگر فصل‌ها طرفداران بسیار زیادی دارند و از عطر و طعم لذیذی برخوردار هستند.

یک کوکو سبزی خوب با چه سبزی‌هایی درست می‌شود؟

یک کوکو سبزی خوب با چه سبزی‌هایی درست می‌شود؟

5 ماه قبل برترین ها

کوکو سبزی یکی از آن غذا‌های خوشمزه و در عین حال ساده است. درست کردن این غذا وقت بسیار کمی از شما می‌گیرد و برای روز‌هایی که خسته از سر کار بر می‌گردید و یا خیلی عجله دارید غذای مناسبی است.

دستور پخت کرپ با مغز شکلات؛ امان از صبحانه‌های فرانسوی!

دستور پخت کرپ با مغز شکلات؛ امان از صبحانه‌های فرانسوی!

5 ماه قبل برترین ها

کرپ یک نان فرانسوی است که معمولا با آرد گندم تهیه می‌شود و کلمه‌ی کرپ از واژه‌ی crispa به معنای پیچاندن گرفته شده است. این نان معمولا در وعده صبحانه مصرف می‌شود که شیرین است، ولی نوع نمکی آن وجود دارد که می‌شود برای ناهار یا شام استفاده کرد.

طرز تهیه مرغ شکم پر و اصول خوشمزه شدن آن

طرز تهیه مرغ شکم پر و اصول خوشمزه شدن آن

5 ماه قبل برترین ها

مرغ شکم پر، یکی از غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که از غذا‌های محلی استان مازندران است، ولی در سراسر ایران مورد توجه ویژه‌ای واقع شده است. معمولا در مهمانی‌ها و مجالس مرغ شکم پر را با مواد غذایی مختلف تزیین می‌کنند. برای تهیه این غذای خوشمزه محلی از مرغ درسته با پوست استفاده می‌شود.

طرز تهیه بادمجان گوده؛ این گیلان باسلیقه!

طرز تهیه بادمجان گوده؛ این گیلان باسلیقه!

5 ماه قبل برترین ها

یکی از غذا‌های محلی استان گیلان بادمجان گوده است که یک خوراک تمام گیاهی به حساب می‌آید. این غذای خوشمزه از ترکیب موادی تهیه می‌شود که خواص بی نظیری دارند، از جمله آن‌ها می‌توان به بادمجان، گردو و رب انار اشاره کرد.

املت فلفل سبز و سیب زمینی؛ آخر هفته‌ای پرانرژی داشته باشید

املت فلفل سبز و سیب زمینی؛ آخر هفته‌ای پرانرژی داشته باشید

5 ماه قبل برترین ها

از خواص مهم و قابل توجه املت می‌توان به دفع استرس و ویتامین B آن اشاره نمود. همچنین دفع اختلالات عصبی در مغز از دیگر خواص املت می‌باشد. در این مقاله طرز پخت املت فلفل سبز و سیب زمینی را برای شما علاقه‌مندان قرار داده ایم.

آموزش تهیه اسپاناکوپیتا یونانی مرحله به مرحله

آموزش تهیه اسپاناکوپیتا یونانی مرحله به مرحله

5 ماه قبل برترین ها

اسپاناکوپیتا یک غذای یونانی هست که با اسفناج و پنیر فتا تهیه میشه و کراست اون خمیر فیلو هست. یک غذای خوشمزه و خیلی شیک که برای مهمونی هم عالیه.

چگونه ادویه کاری خانگی درست کنیم؟

چگونه ادویه کاری خانگی درست کنیم؟

5 ماه قبل برترین ها

پودر کاری یکی از ادویه‌های مخلوط پرطرفدار است که از کنار هم قرار گرفتن مجموعه‌ای از ادویه‌های خوشبو درست می‌شود. این ادویه خوش طعم در اغلب غذا‌ها از خورش مرغ گرفته تا انواع خورش‌های سبزیجات مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای آموزش تهیه این پودر پرکاربرد با ما همراه باشید.

سالاد تخم مرغ کلاسیک؛ صبحانه‌ای هوس‌برانگیز!

سالاد تخم مرغ کلاسیک؛ صبحانه‌ای هوس‌برانگیز!

5 ماه قبل برترین ها

سالاد تخم مرغ کلاسیک یک سالاد راحت و آسان است که با وجود موادی ساده و کم بسیار خوشمزه و خوش طعم است. این ساندویچ با تخم مرغ آب پز، مایونز، سس خردل، کرفس و سبزیجات تازه درست می‌شود و بهترین پیشنهاد برای صبحانه شماست.

طرز تهیه کیک گردویی بدون فر مرحله به مرحله

طرز تهیه کیک گردویی بدون فر مرحله به مرحله

5 ماه قبل برترین ها

کیک گردویی یکی از انواع کیک و دسر‌های خوشمزه‌ای است که می‌توان آن را به دو روش بدون فر و با فر تهیه کرد. کیک گردویی دارای بافتی اسفنجی است که از مواد اصلی آن می‌توان به تخم مرغ، شیر و ماست و گردو اشاره کرد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه کیک گردویی بدون استفاده از فر را به شما عزیزان آموزش دهیم.

دسر‌های مجلسی با میوه‌های بهاری

دسر‌های مجلسی با میوه‌های بهاری

5 ماه قبل برترین ها

امروزه به لطف وجود میوه‌های فصلی، انواع شیرینی‌ها و دسر‌های مختلفی را می‌توان تهیه و میل کرد. تارت و مافین دو تا از بهترین انواع شیرینی‌ها و دسر‌ها هستند که در سراسر دنیا از طرفداران بسیار زیادی برخوردار هستند.

طرز تهیه پلو فلفل دلمه‌ای؛ این پلوی مکزیکی معطر

طرز تهیه پلو فلفل دلمه‌ای؛ این پلوی مکزیکی معطر

5 ماه قبل برترین ها

با اضافه کردن سبزیجات و میوه‌های مفید به پلو‌ها می‌توان به غذایی فوق العاده خوشمزه رسید. پلو فلفل دلمه‌ای از آن دسته از پلو‌هایی است که با تنوع رنگی جالبی که دارد حتی توجه کودکان و یا افرادی را که ممکن است طعم فلفل دلمه‌ای را نمی‌پسندند جلب کند و طرفداران زیادی دارد. فلفل دلمه‌ای از سیزیجات مفید و پرخاصیتی است که در رنگ‌های قرمز، زرد و سبز در بازار موجود است.

این کیک شکلاتی لیمویی را از دست ندهید

5 ماه قبل برترین ها

آیا کسی هست که بتونه به کیک شکلاتی نه بگه؟ اگر حتی کسی باشین که مثل من عاشق شکلات نباشین، ولی بعید به نظر میرسه بتونین به راحتی دست رد به یک برش کیک شکلاتی که با یک لایه گاناش و خرده شکلات پوشیده شده باشه و همراه با یک فنجان چای یا قهوه بخواد خستگی رو از تن شما بگیره و عصرتون رو شیرین و دلچسب کنه بزنین و ازش چشم بپوشونین!

آموزش تهیه مرغ شکم پر بدون فر؛ مجلسی و آسان

آموزش تهیه مرغ شکم پر بدون فر؛ مجلسی و آسان

5 ماه قبل برترین ها

معمولا در مهمانی‌ها و مجالس مرغ شکم پر را با مواد غذایی مختلف تزیین می‌کنند. برای تهیه این غذای خوشمزه محلی از مرغ درسته با پوست استفاده می‌شود. در ادامه با برترین‌ها همراه باشید تا با طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی بدون فر آشنا شوید.

آموزش تهیه بورک گوشت و سبزیجات؛ غذای معروف ترکیه

آموزش تهیه بورک گوشت و سبزیجات؛ غذای معروف ترکیه

5 ماه قبل برترین ها

اگه مثل من طرفدار بورک هستین حتما این بورک گوشت رو امتحان کنین، مطمئنم از طعم و مزه‌اش خوشتون میاد داخل این بورک از کلم سفید و هویج استفاده شده که طعم بی نظیری بهش داده و تنوع خوبی برای دادن یه مزه‌ی جدید به این پیش غذای خوشمزه است.

مافین موزی با شکلات؛ از این عصرانه خوشمزه‌تر داریم؟

مافین موزی با شکلات؛ از این عصرانه خوشمزه‌تر داریم؟

5 ماه قبل برترین ها

مافین موزی با شکلات چیپسی یک مافین نرم و لطیف است که برای اوقات عصرگاهی که دلتان یک خلوت کوچک همراه با چای گرم میخواهد انتخابی مناسب است. مافین موزی و شکلات چیپسی با همدیگر یک ترکیب عالی می‌سازند که در عین حال که طعم و شیرینی موز را در خود دارد با شکلات ذوب شونده همراه شده است و این برای کسانی خوب است که هم عاشق شکلات هستند و هم دوست ندارند از موز جدا شوند.

طرز تهیه سوپ مینسترونه؛ ایتالیایی، کلاسیک و بدون گلوتن

طرز تهیه سوپ مینسترونه؛ ایتالیایی، کلاسیک و بدون گلوتن

5 ماه قبل برترین ها

سوپ مینسترونه یک سوپ ایتالیایی غلیظ است که در اصل با سبزیجات درست می‌شود، معمولا پاستا یا برنج یا گاهی هر دو به آن اضافه می‌شوند. مواد اصلی آن شامل لوبیا، پیاز، کرفس، هویج، استاک و گوجه است.

گمج کباب؛ لذیذترین غذای شمالی

گمج کباب؛ لذیذترین غذای شمالی

5 ماه قبل برترین ها

فکر کنم اکثرمون از لذیذ بودن غذا‌های شمالی شنیده باشیم و در صورتی که تستشون کرده باشیم صد در صد این گفته رو تصدیق میکنیم. در مطلب امروز میخوام براتون طرز تهیه یه خورشت فوق العاده لذیذ گیلانی رو بگم به اسم گمج کباب.

برگر مرغ و قارچ به همراه سس تار تار؛ عاشقش می‌شوید!

برگر مرغ و قارچ به همراه سس تار تار؛ عاشقش می‌شوید!

5 ماه قبل برترین ها

در این مطلب قراره به شما طرز تهیه یک برگر خیلی آسون و خوشمزه رو آموزش بدیم. برگر مرغ و قارچ غذای امروزِ ماست که حتی می‌تونین اون رو تو ابعاد کوچیک‌تر تهیه کنین و به عنوان کتلت مرغ و قارچ همراه با برنج نوش جان کنین. غذایی که هم باب میل شماست و هم مورد علاقه کوچولوهای عزیزتون!

اسموتی های رژیمی؛ بنوشید و لاغر شوید!

اسموتی های رژیمی؛ بنوشید و لاغر شوید!

5 ماه قبل برترین ها

شاید برخی اینگونه گمان کنند که رژِیم لاغری فقط به معنای نخوردن است، اما حقیقت جز این است. رژیم لاغری انواع متفاوتی دارد که در برخی آن‌ها نتن‌ها به نخوردن مواد غذایی توصیه نمی‌شوید بلکه توصیه می‌شود که برخی خوراکی‌ها را حتما بخورید. اگر کارشناسان تغذیه به شما این رژیم را پیشنهاد کردند، خوردن اسموتی‌های رژیمی و چربی سوز یکی از راه‌های مصرف این خوراکی‌های خوشمزه برای لاغر شدن است.

ساندویچ قارچ و سیر؛ عصرانه‌ای ساده و خوش طعم

ساندویچ قارچ و سیر؛ عصرانه‌ای ساده و خوش طعم

6 ماه قبل برترین ها

در این مطلب به شما طرز تهیه ساندویچ قارچ و سیر را آموزش میدهیم. با ما در ادامه مطلب همراه باشید.

ساق مرغ به همراه سبزیجات بهاری و موسیر سرکه ای

ساق مرغ به همراه سبزیجات بهاری و موسیر سرکه ای

6 ماه قبل برترین ها

تا در فصل بهار هستیم و انواع سبزیجات تازه و خوشمزه در دسترس است باید از فرصت استفاده کنیم. سبزیجات سرشار از فیبر و مواد مغذی هستند و در عین حال کالری بالایی ندارند. دستور غذایی امروز علاوه بر سبزیجات حاوی ساق مرغ نیز هست که پروتئین بالایی دارد.

بوغدا آشی؛ این غذای محلی استان زنجان

بوغدا آشی؛ این غذای محلی استان زنجان

6 ماه قبل برترین ها

بوغدا آشی غذایی بسیار خوشمزه مخصوص استان زنجان است. سبزی بکار رفته در این آش اسفناج است. از آنجایی که این سبزی مقوی حاوی ویتامین‌های A و E و B، آهن، پتاسیم، ید و کلسیم است. مصرف آن در رژیم غذایی شما توصیه می‌شود.

طرز پخت شنیسل مرغ با پنیر؛ غذای محبوب بچه‌ها

طرز پخت شنیسل مرغ با پنیر؛ غذای محبوب بچه‌ها

6 ماه قبل برترین ها

شنیسل مرغ یکی از غذا‌های محبوب به خصوص برای بچه‌هاست. اگر اهل مهمانی گرفتن‌های وقت و بی‌وقت هم باشید شنیسل مرغ با چاشنی‌های مختلف مثل پنیر چدار و پارمزان یا شنیسل با طعم سیر یک گزینه هیجان‌انگیز و طعمی جدید برای مهمانان است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند.

رولت گردویی با روکش شکلات؛ عصر خود را خوشمزه بسازید!

رولت گردویی با روکش شکلات؛ عصر خود را خوشمزه بسازید!

6 ماه قبل برترین ها

این رولت طعم بسیار عالی داره، در عین حال مواد اولیه خاصی نداره و معمولا دم دست همه ما هست و به همه شما عزیزان توصیه میکنم برای یک بار هم که شده امتحان کنید. این رولت بسیار عالی برای یک عصرانه در کنار عزیزانمون هست و در کنار یک فنجان چای، شیر و یا شربت فوق العاده خواهد بود.

طرز تهیه سوپ سرد سبزیجات فلفلی مرحله به مرحله

طرز تهیه سوپ سرد سبزیجات فلفلی مرحله به مرحله

6 ماه قبل برترین ها

می‌خواهیم طرز تهیه یک پیش‌عذای سرد و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. سوپ سبزیجات سرد مکزیکی با پوره‌ای از سبزیجاتی مثل خیار و فلفل دلمه‌ای تهیه می‌شود. و این سوپ مناسب ذائقه کسانی است که پوره سرد سبزیجات را می‌پسندند.

طرز تهیه پاستا راویولی اصیل و سنتی ایتالیایی

طرز تهیه پاستا راویولی اصیل و سنتی ایتالیایی

6 ماه قبل برترین ها

پاستا راویولی از جمله قدیمی‌ترین و به جرات می‌توان گفت محبوب‌ترین پاستاهایی ایتالیایی است که نخستین بار در شهر جنوب ایتالیا پخته و سرو شد. راویولی در زبان ایتالیایی به معنای بالشت است، بالشتی که داخل آن را با انواع سس گوشت، پنیر، اسفناج و هر مایه دیگری که دل‌تان بخواهد و طعمش را می‌پسندید می‌توانید پر کنید. اما راویولی اصیل و سنتی ایتالیایی با همین موادی که در این دستور پخت آورده شده‌اند پخته می‌شود.

طرز تهیه پیچاق قیمه؛ غذای سنتی مردم اردبیل

طرز تهیه پیچاق قیمه؛ غذای سنتی مردم اردبیل

6 ماه قبل برترین ها

خورش بادام اردبیلی یا خورش پیچاق قیمه یکی از خورش‌های ایرانی و غذای سنتی و محلی مردم شهر اردبیل است که مواد تشکیل دهنده آن شامل گوشت، خلال بادام، تخم مرغ و ادویه‌های مختلف است. در ادامه آموزش پخت این خورش خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم.

طرز تهیه اوتمیل دارچینی؛ این صبحانه مقوی را از دست ندهید!

طرز تهیه اوتمیل دارچینی؛ این صبحانه مقوی را از دست ندهید!

6 ماه قبل برترین ها

اگه دلتون یه صبحانه مقوی و سالم میخواد و از طرفی صبح‌ها وقت کافی برای درست کردن صبحونه هم ندارین، من بهتون این اوتمیل دارچینی خوشمزه رو پیشنهاد میکنم که هیچ احتیاجی به پخت نداره و فقط کافیه که شب قبل کمتر از پنج دقیقه برای مخلوط کردن مواد و گذاشتنشون تو یخچال وقت صرف کنین و روز بعد فقط از یخچال درش بیارین و نوش جونش کنین.

آموزش تهیه کاری پلو شیرازی مرحله به مرحله

آموزش تهیه کاری پلو شیرازی مرحله به مرحله

6 ماه قبل برترین ها

کاری پلو یکی از پلو‌های پر مصرف و پر طرفدار است که غذایی شیرازی محسوب می‌شود. به دلیل طعم عالی و دستور پخت آسانی که دارد این پلو در دیگر شهر‌ها نیز با استقبال مواجه شده است.

طرز تهیه قایرمه؛ بفرمایید کنگر سوخاری

طرز تهیه قایرمه؛ بفرمایید کنگر سوخاری

6 ماه قبل برترین ها

قایرمه یا کنگر سوخاری یکی از غذا‌های محلی استان کردستان است که به پیش غذا‌های فرنگی کم شباهت نیست. البته در این منطقه این غذا را با کته یا نان سرو می‌کنند تا به شکل یک وعده غذایی کامل در بیاید.

تارت خرما و گردو؛ این دسر مغذی و انرژی‌زا

تارت خرما و گردو؛ این دسر مغذی و انرژی‌زا

6 ماه قبل برترین ها

تارت خرما و گردو گزینه مناسبی برای  عصرانه و یا صبحانه می‌باشد که به لطف وجود خرما وگردو نسبت به سایر دسر‌ها مغذی‌تر خواهد بود

غذاهای معروف چینی؛ از وونتون گرفته تا اردک کبابی!

غذاهای معروف چینی؛ از وونتون گرفته تا اردک کبابی!

6 ماه قبل برترین ها

آشپزی چینی با پیشینه دور و دراز و ویژگی‌های منحصر به فردی که دارد بخشی مهم از فرهنگ چینی محسوب می‌شود. غذا‌های سنتی چینی بیش از هر چیز به خاطر رنگ، عطر، طعم و ظاهر زیبایی که دارند مشهور هستند و طرفداران زیادی هم در دنیا پیدا کرده اند.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها

پیگیر تاخیر در قرائت گزارش «روند اجرای برجام»  هستیم/ از ارسال این گزارش به صحن مجلس سه ماه می‌گذرد

پیگیر تاخیر در قرائت گزارش «روند اجرای برجام» هستیم/ از ارسال این گزارش به صحن مجلس سه ماه می‌گذرد

گزارشی از عملکرد مدیریت شهری در ارائه خدمت‌رسانی به زائران اربعین

گزارشی از عملکرد مدیریت شهری در ارائه خدمت‌رسانی به زائران اربعین

۴ رکن گزارش خبری را بیاموزید

۴ رکن گزارش خبری را بیاموزید

تیم ملی والیبال ایران - ژاپن / گزارش لحظه به لحظه ست نخست

تیم ملی والیبال ایران - ژاپن / گزارش لحظه به لحظه ست نخست

گزارش تمرین پرسپولیس/ شجاع و نعمتی اختصاصی تمرین کردند/ میهمان ویژه در بین سرخپوشان

گزارش تمرین پرسپولیس/ شجاع و نعمتی اختصاصی تمرین کردند/ میهمان ویژه در بین سرخپوشان

کارشناس بازار سرمایه تشریح کرد/ گزارش روزانه بازار سرمایه

کارشناس بازار سرمایه تشریح کرد/ گزارش روزانه بازار سرمایه

اردوغان گزارش‌ها درباره فرار زندانیان داعشی را «کذب» خواند

اردوغان گزارش‌ها درباره فرار زندانیان داعشی را «کذب» خواند

اردوغان گزارش‌ها درباره فرار زندانیان داعشی را «کذب» خواند

اردوغان گزارش‌ها درباره فرار زندانیان داعشی را «کذب» خواند