خبرهای آشپزی

طرز تهیه زیره پلو، غذایی سنتی

طرز تهیه زیره پلو، غذایی سنتی

1 ماه قبل ستاره

زیره پلو غذایی لذیذ و سنتی است که از ترکیب گوشت چرخ کرده و زیره با پلو تهیه می‌شود. این غذا بسیار خوش عطر است و به دو شیوه می‌توان آن را تهیه کرد.

طرز تهیه ترشی لیمو با سرکه به ۲ روش خاص

طرز تهیه ترشی لیمو با سرکه به ۲ روش خاص

1 ماه قبل ستاره

تهیه ترشی لیمو با سرکه به دو روش امکان پذیر است که در هر یک از ادویه‌های خاصی استفاده می‌شود. هر کدام از این مدل‌ها، طعم و مزه‌ای منحصر به فرد دارند. عطر و بوی لیمو در این ترشی غالب است و همین مسئله باعث بهتر شدن طعم و مزه آن می‌شود.

طرز تهیه دمنوش لاغری خانگی

طرز تهیه دمنوش لاغری خانگی

1 ماه قبل ستاره

دمنوش لاغری خانگی از موادی طبیعی و گیاهی تهیه می‌شود و به کاهش وزن کمک می‌کند. روش تهیه این دمنوش بسیار ساده است و در زمانی اندک با مواد اولیه‌ای ساده مانند زیره، لیمو، هل و دارچین می‌توان آن را تهیه کرد.

طرز تهیه ترشی انبه خوشمزه

طرز تهیه ترشی انبه خوشمزه

1 ماه قبل ستاره

برای تهیه ترشی انبه به یک سرکه ۵ درصد، شکر، زنجبیل تازه، سیر، فلفل قرمز و دانه خردل نیاز دارید. مهمترین نکته برای تهیه این ترشی، آماده‌سازی صحیح نگهدارنده‌های آن است.

طرز تهیه کشمش پلو مجلسی

طرز تهیه کشمش پلو مجلسی

1 ماه قبل ستاره

کشمش پلو مجلسی را می‌توان به صورت ساده درست کرد و در کنار آن مرغ سرخ شده قرار داد یا گوشت مرغ را پس از آبپز کردن، به صورت ریش ریش درآورد و همراه با مخلوط کشمش، لابه لای برنج آبکش گذاشت. این غذا مناسب ذائقه افراد علاقه‌مند به غذاهای شیرین است.

طرز تهیه کوکی گردویی خانگی

طرز تهیه کوکی گردویی خانگی

1 ماه قبل ستاره

کوکی گردویی یک شیرینی خانگی است که با استفاده از آرد، تخم مرغ، شکر و شیر درست می‌شود. گردو و کشمش اصلی‌ترین مواد مورد استفاده در این نوع کوکی است و به آن طعم و مزه منحصر به فردی می‌بخشند.

طرز تهیه هویج پلو شیرازی

طرز تهیه هویج پلو شیرازی

1 ماه قبل ستاره

هویج پلو شیرازی از ترکیب گوشت قرمز قلقلی و خلال هویج با پلو تهیه می‌شود. علیرغم استفاده از شکر در طبخ آن، زیاد شیرین نیست. در ادامه طرز تهیه این غذای سنتی همراه با نکات مهم در طبخ آن شرح داده شده است.

فرق نسکافه و کاپوچینو در چیست؟

فرق نسکافه و کاپوچینو در چیست؟

1 ماه قبل ستاره

فرق نسکافه و کاپوچینو در شیوه تهیه و اجزای تشکیل دهنده آنهاست. هم نسکافه و هم کاپوچینو از قهوه تهیه می‌شوند اما کاپوچینو خامه بیشتری دارد و شیر کف کرده روی آن می‌ریزند.

طرز تهیه کرپ نوتلا با موز و توت فرنگی

طرز تهیه کرپ نوتلا با موز و توت فرنگی

1 ماه قبل ستاره

کرپ نوتلا را می‌توان به عنوان یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه در برنامه غذایی قرار داد و با استفاده از میوه‌هایی نظیر موز و توت فرنگی، به ترکیبی متفاوت دست یافت.

طرز تهیه بلال کبابی

طرز تهیه بلال کبابی

1 ماه قبل ستاره

بلال کبابی بر روی اجاق گاز یا آتش ذغال درست شده و با آب نمک مزه دار می‌شود. البته با حذف آب نمک، می‌توان بر سلامتی این ماده غذایی افزود و از خواص بی نظیر دانه های ذرت برخوردار شد.

طرز تهیه روغن حیوانی

طرز تهیه روغن حیوانی

1 ماه قبل ستاره

روغن حیوانی یکی از فراورده‌های حاصل از شیر گاو یا گوسفند است و از کره به دست آمده از دوغ درست می‌شود. برای تهیه روغن حیوانی زرد و خوش عطر، کره محلی مرغوب و باکیفیت را می‌جوشانند تا آب و دوغ موجود در آن بخار شود.

طرز تهیه تنقلات خانگی خوشمزه و پرطرفدار

طرز تهیه تنقلات خانگی خوشمزه و پرطرفدار

1 ماه قبل ستاره

تهیه تنقلات خانگی بسیار ساده است و در کمترین زمان ممکن آماده می‌شود. این تنقلات که در دورهمی‌ها و همچنین به عنوان میان وعده مورد استفاده قرار می‌گیرند، چون به صورت خانگی درست شوند، سالم‌تر هستند و ارزش غذایی بالاتری دارند.

طرز تهیه عصاره سیر لیمو جعفری

طرز تهیه عصاره سیر لیمو جعفری

1 ماه قبل ستاره

طرز تهیه عصاره سیر لیمو جعفری بسیار ساده و راحت بوده و از آنجا که معجونی طبیعی است، مصرف آن برای همه افراد مفید است؛ هرچند در مورد افراد مبتلا به بیماری های خاص، باید با نظر و مشورت پزشک مصرف شود.

لیست تنقلات خوشمزه

لیست تنقلات خوشمزه

1 ماه قبل ستاره

لیست تنقلات خوشمزه شامل خوراکی هایی است که بین‌وعده‌های غذایی به صورت تفننی خورده می شود. هرچند طرفداران پر و پا قرص چنین خوراکی هایی بیشتر کودکان هستند ولی بزرگسالان نیز به اندازه آنها به خوردن تنقلات علاقه نشان می دهند.

طرز تهیه بلال آب پز به ۲ روش

طرز تهیه بلال آب پز به ۲ روش

1 ماه قبل ستاره

بلال آب پز یک میان وعده خوشمزه و مغزی است که به راحتی درست شده و با مقداری کره، نمک و فلفل یا شیر و شکر مزه دار می شود. دو روش تهیه بلال آب پز در این مطلب ارائه شده که با استفاده از آن می توان دو طعم متفاوت را تجربه کرد.

علت آب انداختن ماست چیست؟

علت آب انداختن ماست چیست؟

1 ماه قبل ستاره

علت آب انداختن ماست را می‌‌توان در شیوه حرارت دادن شیر قبل از اضافه کردن مایه ماست جستجو کرد. مایه ماست نامرغوب نیز می‌تواند باعث آبکی شدن ماست شود.

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

1 ماه قبل ستاره

ترشی کلم قرمز یکی از مخلفات مورد استفاده در کنار غذای اصلیست که به دلیل رنگ قرمز و جذاب خود، جنبه تزئین دارد و معمولا به عنوان دورچین غذا به کار می‌آید.

طرز تهیه سیر ترشی با شیره انگور ملس و خوشمزه

طرز تهیه سیر ترشی با شیره انگور ملس و خوشمزه

1 ماه قبل ستاره

سیر ترشی با شیره انگور طعم ملسی دارد و به عنوان یک چاشنی همراه با انواع غذا مصرف می‌شود. سیر ترشی حبه‌ای و سیر ترشی بوته‌ای اصلی‌ترین تنوع‌های موجود برای تهیه این ترشی هستند. این ترشی را می‌توان (۱) به تنهایی با شیره انگور و یا (۲) ترکیب شیره انگور با تمر هندی و رب انار درست کرد.

طرز تهیه گوشت و لوبیا، غذایی سنتی و لذیذ

طرز تهیه گوشت و لوبیا، غذایی سنتی و لذیذ

1 ماه قبل ستاره

گوشت و لوبیا یکی از غذاهای سنتی اصفهان است که از ترکیب گوشت، قلوه‌گاه، لوبیا سفید و سبزی تهیه می‌شود. این غذا به سادگی طبخ شده و بسیار لذیذ است. در ادامه طرز تهیه و نکاتی برای طبخ بهتر آن شرح داده خواهد شد.

طرز تهیه کروکت سیب زمینی به ۲ روش

طرز تهیه کروکت سیب زمینی به ۲ روش

1 ماه قبل ستاره

کروکت سیب زمینی از مایه گوشتی و سیب زمینی آب‌پز برای دور آن تهیه می‌شود. دو روش برای طبخ این غذا وجود دارد که دریکی از روش‌ها از برنج نیز استفاده می‌شود. در این آموزش هر دو شیوه شرح داده شده است.

طرز تهیه چیپس خانگی با روغن زیتون

1 ماه قبل برترین ها

حتما می‌دانید که خوردن چیپس آن هم چیپس سرخ‌شده ضرر دارد. اما اگر بتوانید به صورت خانگی آن را تهیه کنید خیلی سود کرده‌اید.

طرز تهیه فاجیتای مرغ؛ شام سریع و راحت

طرز تهیه فاجیتای مرغ؛ شام سریع و راحت

1 ماه قبل برترین ها

فاجیتای مرغ یک غذای راحت و سریع است که می توانید به عنوان یک شام سبک درست کنید

ترشی مخلوط زیتون با غذا می‌چسبه!

ترشی مخلوط زیتون با غذا می‌چسبه!

1 ماه قبل برترین ها

ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است، که انواع مختلفی دارد و قومیتهای مختلف بنا به ذائقه و موادی که در دسترسشان بوده آنها را درست میکردند.

طرز تهیه بریگادیرو؛ دسر شکلاتی برزیلی

طرز تهیه بریگادیرو؛ دسر شکلاتی برزیلی

1 ماه قبل برترین ها

دسر بریگادیرو بزریلی یکی از خوشمزه ترین دسرهای شکلاتی است که در این مقاله طرز تهیه این دسر ساده یخچالی را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه سوپ ورمیشل ساده و خوشمزه

طرز تهیه سوپ ورمیشل ساده و خوشمزه

1 ماه قبل برترین ها

سوپ ورمیشل یا سوپ رشته ای یکی از سوپ هایی است که بیشتر برای سرماخوردگی تهیه می شود. این سوپ با نام سوپ رشته فرنگی هم شناخته می شود. مواد اصلی این سوپ عبارتند از رشته سوپی ، سبزیجات و آب مرغ.

غذا‌های ارزان، پیشنهادی برای این روز‌های سخت

غذا‌های ارزان، پیشنهادی برای این روز‌های سخت

1 ماه قبل برترین ها

برترین‌ها در این مطلب با چند نوع از غذا‌های ارزان شما را همراهی می‌کند تا هم گام موثری در هماهنگی دخل و خرج منزل برداشته باشید و هم اینکه کمی به سمت غذا‌های سالم‌تر بروید.

ته چین گوجه فرنگی؛ سفره‌ای متفاوت بچینید!

ته چین گوجه فرنگی؛ سفره‌ای متفاوت بچینید!

1 ماه قبل برترین ها

ته چین از غذا‌هایی هست که توی مهمونی‌ها طرفدار زیاد داره و تهیه اش هم کار خیلی سختی نیست. بله واقعیت اینه که ته چین از آسون‌ترین غذاهاییه که میشه برای مهمونی‌ها ترتیب داد. واقعا هم وقت گیر نیست.

طرز تهیه سالاد کلم

طرز تهیه سالاد کلم

1 ماه قبل برترین ها

مزیت درست کردن سالاد این است که زمان کمتری برایش صرف می‌کنید و همچنین برای سلامتی خود نیز ارزش زیادی قائل شده اید. شاید خوردن سالاد‌های تکراری برایتان خسته کننده شده باشد پس با ما باشید تا با طرز تهیه یک نوع سالاد متفاوت و خوش طعم آشنا شوید که به راحتی تهیه می‌شود.

سالاد مرغ و سبزیجات؛ رژیم دار‌ها میل کنند

1 ماه قبل برترین ها

سالاد مرغ و سبزیجات یکی از غذا‌های سبک و کم کربوهیدرات است. این نوع سالاد مناسب افرادی هست که رژیم غذایی دارند. پس اگر رژیم دارید و دنبال غذای سبک می‌گردید، این سالاد را امتحان کنید.

طرز تهیه ۳ غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب‌زمینی

طرز تهیه ۳ غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب‌زمینی

1 ماه قبل برترین ها

سیب‌زمینی یکی از خوشمزه‌ترین و مفیدترین مواد غذایی موجود در طبیعت است. علاوه بر خواص شگفت‌انگیز ضد سرطان و ضد ویروس این ماده غذایی شگفت‌انگیز، خاصیت سیرکنندگی فوق‌العاده و قیمت مناسب آن در همه جای دنیا سیب‌زمینی را به یک غذای محبوب جهانی تبدیل کرده است.

دسرهای ایتالیایی؛ کشور پیتزا و پاستا، دسرهای خوشمزه هم دارد

دسرهای ایتالیایی؛ کشور پیتزا و پاستا، دسرهای خوشمزه هم دارد

1 ماه قبل برترین ها

آشپزی ایتالیایی در تمام دنیا شهرت دارد و اکثر مردم دنیا با غذاهای مشهور ایتالیایی مثل پیتزا و پاستا آشنا هستند. با این حال، علاوه بر غذا دسرها و شیرینی های مختلفی در ایتالیا وجود دارد که به اندازه غذاهای ایتالیایی شهرت و محبوبیت پیدا کرده اند.

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی کالزونه، مرحله به مرحله

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی کالزونه، مرحله به مرحله

1 ماه قبل برترین ها

پیتزا ایتالیایی کالزونه» پیتزایی سیسیلی با اصالت «ناپلی» است که به خاطر شباهت ظاهری انواع اولیه آن به شلوارهای پاچه گشاد مردانه در قرن ۱۸ و ۱۹ میلادی به این نام مشهور شد

طرز تهیه ترشی گوجه‌فرنگی هندی

طرز تهیه ترشی گوجه‌فرنگی هندی

1 ماه قبل برترین ها

هندی‌ها نخستین قومی بودند که ۲۰۳۰ سال قبل از میلاد مسیح یعنی حدود ۴ هزار سال پیش با گذاشتن خیار در آب نمک، ترشی و شور درست کردند. به همین دلیل یاد گرفتن یکی از مشهورترین و خوشمزه‌ترین ترشی‌های هندی یعنی ترشی گوجه‌فرنگی هندی خالی از لطف نیست.

طرز تهیه مربای انار  همراه با نکات آن

طرز تهیه مربای انار همراه با نکات آن

1 ماه قبل برترین ها

«انار» شاه میوه فصول پاییز و زمستان برای تهیه انواع کیک، شیرینی، دسر، دمنوش، اسموتی، مارمالاد و مربا است. در حالی‌که خانم‌های کدبانو ایرانی این توانایی را دارند که با هر میوه و صیفی و حتی پوست انواع میوه خوشمزه‌ترین مرباها را تهیه کنند به نظر می‌رسد هنوز طرز تهیه مربای انار چندان شناخته شده و همه‌گیر نشده است.

میگو سوخاری؛ غذای دریایی پرطرفدار

1 ماه قبل برترین ها

میگو سوخاری یک غذای دریایی خوشمزه است. ما طرز تهیه میگو سوخاری را در اختیار شما قرار می‌دهیم تا آن را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

طرز تهیه خورش بامیه با گوشت

طرز تهیه خورش بامیه با گوشت

1 ماه قبل برترین ها

بامیه از میوه‌هایی هست که بیشتر در جنوب کشور وجود داره و استفاده میشه. اما از اونجایی که بسیار خوشمزه و لذیذ هست خورشتش رو در بیشتر استان‌ها تهیه میکنند. در این مطلب طرز تهیه خورش بامیه رو به شما آموزش میدهیم.

بابا غنوش لبنانی؛ هم ساده، هم خوشمزه

بابا غنوش لبنانی؛ هم ساده، هم خوشمزه

1 ماه قبل برترین ها

هیچ چیز بهتر از این نیست که بتوانید یک غذا را خیلی راحت و ساده و با مواد حداقلی درست کنید و در عین حال آن غذا خوشمزه و سالم هم باشد. بابا غنوش لبنانی یکی از آنهاست.

طرز تهیه ساده خورش سیر قلیه گیلکی با مرغ و برگ سیر تازه

طرز تهیه ساده خورش سیر قلیه گیلکی با مرغ و برگ سیر تازه

1 ماه قبل برترین ها

اگر به خواص درمانی سیر علاقه دارید، اما به خاطر بویی که ممکن است اطرافیان را آزار دهد از خوردن آن امتناع می‌کنید یک پیشنهاد ویژه برای شما داریم.

کراکت ذرت ساده و پنیری، فست فودی خوشمزه و بدون گلوتن

کراکت ذرت ساده و پنیری، فست فودی خوشمزه و بدون گلوتن

1 ماه قبل برترین ها

آنها در واقع نان ذرت سرخ شده پورتوریکویی هستند اما شبیه پولنتای سرخ شده هستند. از آنجایی که آرد ذرت قبل از سرخ شدن پخته شده است. بیرون آنها ترد و داخلشان نرم و مخملی است. پس از تهیه خمیر که تقریبا پخته است، شما فقط باید آنها را شکل بدهید و خیلی خوب سرخ کنید

طرز تهیه خورش شمالی نارنج؛ یک خورش ساده زمستانی

طرز تهیه خورش شمالی نارنج؛ یک خورش ساده زمستانی

1 ماه قبل برترین ها

خورش نارنج آبی با مرغ یکی از خورش‌های قدیمی و بومی منطقه مازندران و به خصوص در مناطقی مثل تنکابن، کجور و کلاردشت است که همزمان با فصل برداشت نارنج بازار پخت این خورش هم حسابی رونق پیدا می‌کند.

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

گزارش عملکرد مالی جشنواره جنجالی سینمای ایران اعلام شد

گزارش عملکرد مالی جشنواره جنجالی سینمای ایران اعلام شد

خطری که از بیخ گوش گزارشگر ورزشی رد شد +فیلم

خطری که از بیخ گوش گزارشگر ورزشی رد شد +فیلم

ماجرای حضور بهروز افخمی در یک برنامه ورزشی از زبان گزارشگر مطرح تلویزیون

ماجرای حضور بهروز افخمی در یک برنامه ورزشی از زبان گزارشگر مطرح تلویزیون

گزارش نشریه ایتالیایی درباره ایران و پاکستان

گزارش نشریه ایتالیایی درباره ایران و پاکستان

شفر: پارس‌جنوبی را باید با ۳ گل می‌بردیم/ با همه ارکان باشگاه ارتباط خوبی دارم/ گزارشگری که به رحمتی یا منتظری احترام نمی‌گذارد از ایران برود!

شفر: پارس‌جنوبی را باید با ۳ گل می‌بردیم/ با همه ارکان باشگاه ارتباط خوبی دارم/ گزارشگری که به رحمتی یا منتظری احترام نمی‌گذارد از ایران برود!

ارائه گزارش رئیس مجلس از سفر به چین و ژاپن

ارائه گزارش رئیس مجلس از سفر به چین و ژاپن

لاریجانی پشت درهای بسته مجلس از «سفر به چین و ژاپن» به نمایندگان گزارش ارائه کرد

لاریجانی پشت درهای بسته مجلس از «سفر به چین و ژاپن» به نمایندگان گزارش ارائه کرد