خبرهای آشپزی

افطاری روز پانزدهم ماه رمضان؛ برنج سرخ کرده چینی

افطاری روز پانزدهم ماه رمضان؛ برنج سرخ کرده چینی

3 ماه قبل برترین ها

برنج سرخ کرده چینی یکی از غذا‌های مشهور و رنگارنگ چینی است که به دلیل داشتن موادی خوب مورد توجه سایر کشور‌ها نیز قرار گرفته است. این برنج با پلوی پخته، تخم مرغ و سبزیجات درست می‌شود.

طرز تهیه سوپ لوبیا سفید؛ ساده اما پرخاصیت!

طرز تهیه سوپ لوبیا سفید؛ ساده اما پرخاصیت!

3 ماه قبل برترین ها

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سوپ لوبیا سفید را با شما به اشتراک بگذاریم. این سوپ به نظر ساده، خواص فراوانی دارد.

افطاری روز چهاردهم ماه رمضان؛ قارچ پلو

افطاری روز چهاردهم ماه رمضان؛ قارچ پلو

3 ماه قبل برترین ها

قارچ پلو یکی از غذا‌های آسان و در عین حال مقوی است که به سرعت و در زمانی کوتاه درست می‌شود. این غذای خوشمزه حاوی قارچ، سبزیجات و برنج است. به دلیل وجود قارچ نیازی به گوشت یا مرغ نیست.

بهترین روش نگهداری از چای در آشپزخانه

بهترین روش نگهداری از چای در آشپزخانه

3 ماه قبل برترین ها

اطلاع از نحوه نگهداری صحیح از چای در آشپزخانه علاوه بر آنکه عمر آن را افزایش می‌دهد، برای حفظ کیفیت و طعم آنچه نوشیده می‌شود امری ضروری به شمار می‌رود.

طرز تهیه انواع پودینگ؛ یکی از یکی خوشمزه‌تر

طرز تهیه انواع پودینگ؛ یکی از یکی خوشمزه‌تر

3 ماه قبل برترین ها

پودینگ یا فرنی یک نوع غذا در نوع غیر شیرین و نوعی دسر در نمونه شیرین خودش است. این روز‌ها کلمه پودینگ به معنای یک دسر شیرین است در حالی که در گذشته نوعی غذای مایع بود.

پیراشکی مرغ و کلم؛ یک غذای خوشمزه و پرطرفدار

پیراشکی مرغ و کلم؛ یک غذای خوشمزه و پرطرفدار

3 ماه قبل برترین ها

پیراشکی مرغ و کلم یک پیراشکی خوشمزه با بافتی نرم و لطیف است. مرغ و کلم طعم دار شده یک فیلینگ عالی برای این پیراشکی خوشمزه است.

افطاری شب دوازدهم ماه رمضان؛ نان لقمه‌ای شکم پر

افطاری شب دوازدهم ماه رمضان؛ نان لقمه‌ای شکم پر

3 ماه قبل برترین ها

نان لقمه‌ای شکم پر تکه‌های نان حجیم است که میان آن سبزیجات تفت داده شده ریخته می‌شود. این نان به دلیل ظاهر نرم و پف بسیار، به راحتی خورده می‌شود و مورد علاقه همه بخصوص کودکان خواهد بود.

تا به حال اسم میگو نارگیلی را شنیده‌اید؟

تا به حال اسم میگو نارگیلی را شنیده‌اید؟

3 ماه قبل برترین ها

میگو نارگیلی سوخاری لایه بیرونیش برشته و داخل آن آبدار است. این میگوی برشته خوشمزه همراه با یک سس ساده که تنها از دو ماده تشکیل شده، طعم میگوی نارگیلی را دلپذیرتر می‌کند.

فرنی گل سرخ؛ سفره افطارتان را خوش‌عطر کنید!

فرنی گل سرخ؛ سفره افطارتان را خوش‌عطر کنید!

3 ماه قبل برترین ها

عطر و بوی گلاب جز مهمترین قسمت خوشمزه‌تر شدن دسر‌های ایرانیه و معمولا تو اکثر دسر‌ها استفاده میشه، مثلا تو انواع فرنی که تو ماه رمضون هم پای ثابت سفره هامونه، اگه از عطر و بوی گلاب توی فرنی خوشتون میاد مطمئنم عاشق این فرنی میشین.

فلفل دلمه‌ای شکم پر با پنیر برای روزهای شلوغی

فلفل دلمه‌ای شکم پر با پنیر برای روزهای شلوغی

3 ماه قبل برترین ها

فلفل دلمه‌ای شکم پر روش خوبی برای استفاده از فلفل‌های دلمه‌ای رنگارنگ است. این غذا خوشمزه و شگفت انگیز است و پیشنهاد خوبی برای همراهی با سایر غذا‌های مهمانی است.

آموزش تهیه خرما ارده مخصوص افطار مرحله به مرحله

آموزش تهیه خرما ارده مخصوص افطار مرحله به مرحله

3 ماه قبل برترین ها

خرما عضو جدانشدنی سفره‌های سحری و افطار ماه رمضونه. حالا ما خیلی راحت و بی دردسر میتونیم این پای ثابت سفره هامون رو خوشمزه تره، مقوی‌تر و پرانرژی‌تر کنیم تا هم تنوع داشته باشه و هم مغذی‌تر باشه، فقط کافیه ادامه‌ی این مطلب رو ببینین.

افطاری شب نهم ماه رمضان؛ آش دوغ جنوبی

افطاری شب نهم ماه رمضان؛ آش دوغ جنوبی

3 ماه قبل برترین ها

آش‌ها بخش مهم آشپزی ایرانی هستند و آش دوغ سرآمد همه آنهاست، چون این آش در سراسر ایران درست می‌شود. آش دوغ در هر کدام از استان‌ها به شیوه خاص خودش درست می‌شود و همانطور که از نامش پیداست بیشتر مزه آن بستگی به نوع دوغ دارد.

نان کشمش و دارچین برای دوستداران کشمش

نان کشمش و دارچین برای دوستداران کشمش

3 ماه قبل برترین ها

نان کشمشی یکی از ساده‌ترین نان‌هایی است که می‌توانید در خانه درست کنید. این نان با طعم دارچین و کشمش‌های آبدار عطر و طعمی خاطره انگیز دارد.

افطاری شب هشتم ماه رمضان؛ خورش بادمجان بدون گوشت

افطاری شب هشتم ماه رمضان؛ خورش بادمجان بدون گوشت

3 ماه قبل برترین ها

خورش بادمجان یکی از خورش‌های پرطرفدار در آشپزی ایرانی است که شهرتی جهانی هم دارد. این خورش خوشمزه معمولا با گوشت، بادمجان و گوجه درست می‌شود، اما نوع گیاهی آن بدون گوشت و در عوض یک جایگزین گیاهی است.

سالاد پاستا با سس لیمو؛ با یک بار امتحان طرفدارش می‌شوید!

سالاد پاستا با سس لیمو؛ با یک بار امتحان طرفدارش می‌شوید!

3 ماه قبل برترین ها

ورژن‌های مختلفی برای سالاد پاستا وجود داره که هر کدومشون هم به خاطر مواد متنوعی که داخلشون بکار رفته طعم و مزه‌ی منحصر به فرد خودشون رو دارن. در این مطلب طرز تهیه یه سالاد پاستا با سس لیمو رو براتون میذارم که خودم به شخصه خیلی طرفدارشم.

افطاری شب هفتم ماه رمضان؛ کیک صفوف لبنانی

افطاری شب هفتم ماه رمضان؛ کیک صفوف لبنانی

3 ماه قبل برترین ها

کیک صفوف (sfouf) یک کیک لبنانی زردچوبه‌ای است که با دو نوع آرد، زردچوبه و آجیل درست می‌شود. این کیک به دلیل وجود زردچوبه رنگ زرد چشم نوازی دارد که ظاهر و مزه آن را با سایر کیک‌ها متفاوت می‌کند.

زولبیا بامیه را خودتان در منزل درست کنید!

زولبیا بامیه را خودتان در منزل درست کنید!

3 ماه قبل برترین ها

اگر دوست دارید زولبیا بامیه را خودتان در منزل تهیه کنید تا در تمام ماه‌های سال دسترسی به آن برای‌تان مقدور باشد، طرز تهیه زولبیا بامیه قنادی و نیز ترکیب دقیق مواد تشکیل دهنده آن را در ادامه بخوانید.

افطاری شب ششم ماه رمضان؛ پاستا با سس راتاتوئی

افطاری شب ششم ماه رمضان؛ پاستا با سس راتاتوئی

3 ماه قبل برترین ها

پاستا با سس راتاتوئی یک پاستای کته‌ای و بدون نیاز به آبکش کردن است که با سبزیجات متنوعی که برای درست کردن راتاتوئی استفاده می‌شوند، تهیه می‌شود. همچنین یک پاستای سالم، رژیمی و در عین حال مغذی است.

طرز تهیه ۶ غذای بهاری؛ هم خوشمزه، هم مفید

طرز تهیه ۶ غذای بهاری؛ هم خوشمزه، هم مفید

3 ماه قبل برترین ها

با ورود به فصل بهار، خوراکی‌های بهاری نیز وارد بازار می‌شوند. حال این که بدانید چگونه از این خوراکی‌ها برای طبخ غذا‌های خوشمزه استفاده کنید، کافی است با ما همراه باشید.

طرز تهیه شربت پرتقال؛ ویتامین سی بزن!

طرز تهیه شربت پرتقال؛ ویتامین سی بزن!

3 ماه قبل برترین ها

بیشتر افراد به خصوص بچه‌ها به این شربت علاقه فراوانی دارند. شربت پرتقال را می‌توانید در وعده صبحانه و میان وعده به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه استفاده کنید، زیرا پرتقال موجود در آن دارای خواص فراوانی از جمله منبع کاملی از ویتامین ث می‌باشد که برای بدن ضروری می‌باشد در نتیجه بهترین زمان در وعده صبحانه می‌باشد که جذب آن زیاد است.

افطاری شب پنجم ماه رمضان؛ ساده‌ترین آش بلغور

افطاری شب پنجم ماه رمضان؛ ساده‌ترین آش بلغور

3 ماه قبل برترین ها

آش بلغور به شکل‌های مختلفی درست می‌شود اغلب آن‌ها حاوی بلغور، سبزی و حبوبات هستند، اما آش بلغور محلی و قدیمی بسیار ساده و تنها با سه ماده تشکیل دهنده درست می‌شود.

بروشتای سیب زمینی تنوری با سبزیجات رنگی

بروشتای سیب زمینی تنوری با سبزیجات رنگی

3 ماه قبل برترین ها

بروشتا یک پیش غذای ایتالیایی است که شامل نان برشته سیر زده است که روی آن زیتون و نمک قرار داده شده. انواع مختلف تزئینات رویی آن شامل گوجه، سبزیجات، لوبیا، گوشت یا پنیر است.

افطاری شب چهارم ماه رمضان؛ پاکورای سبزیجات در فر

افطاری شب چهارم ماه رمضان؛ پاکورای سبزیجات در فر

3 ماه قبل برترین ها

پاکورا یا پاکودا یک نوع غذای هندی یا بهتر است بگوییم یک میان وعده مشهور است که حالتی تقریبا شبیه به شامی یا شاید هم کوکو دارد. این غذا معمولا به صورت سرخ شده است، اما ما نوع رژیمی را که در فر پخته می‌شود به شما آموزش می‌دهیم.

طرز تهیه خمیر و پیتزا مارگاریتای مخصوص ملکه

طرز تهیه خمیر و پیتزا مارگاریتای مخصوص ملکه

3 ماه قبل برترین ها

پیتزا مارگاریتا یک پیتزای آسان، لذیذ و فوری ایتالیایی است. اسم این پیتزا به افتخار ملکه مارگاریتا گذاشته شده است. اصلی‌ترین بخش هر پیتزایی خمیر آن است. در این مطلب دستور پخت خمیر و پیتزای مارگاریتا را به شما آموزش میدهیم.

افطاری شب سوم ماه رمضان؛ حلوای هویج ژله‌ای

افطاری شب سوم ماه رمضان؛ حلوای هویج ژله‌ای

3 ماه قبل برترین ها

حلوای هویج یکی از حلوا‌های معروف و پرطرفدار در میان حلوا‌های سبزیجات است. این حلوا به خاطر رنگ نارنجی زیبای خود ظاهر چشمگیری دارد و بخاطر مزه و شیرینی خاص هویج از لحاظ طعم نیز پرطرفدار است.

چگونه سبزی‌های تازه را فریز کنیم؟

چگونه سبزی‌های تازه را فریز کنیم؟

3 ماه قبل برترین ها

بسیاری از پرورش دهندگان گیاهان خوراکی و سبزی ها، محصولات خود را خشک کرده و یا درون فریزر نگهداری می‌کنند تا بتوانند از این محصولات مرغوب در زمان خارج از فصل نیز استفاده کنند.

افطاری شب دوم ماه رمضان؛ سوپ جو هم با مرغ هم با گوشت

افطاری شب دوم ماه رمضان؛ سوپ جو هم با مرغ هم با گوشت

3 ماه قبل برترین ها

سوپ‌ها جزو غذا‌های بسیار سالم و مغذی هستند و به همین دلیل اغلب اوقات برای افراد بیمار یا کسانی که در حال کاهش وزن هستند، توصیه می‌شود. سوپ جو یکی از نمونه‌های خوب این غذای رقیق و در عین حال بهداشتی است.

سیب زمینی کبابی سالسا؛ سرشار از فیبر و کم کالری

سیب زمینی کبابی سالسا؛ سرشار از فیبر و کم کالری

3 ماه قبل برترین ها

کربوهیدرات‌ها همیشه نقش منفی رژیم به حساب می‌آیند، اما همیشه اینطور نیست. اگر انتخابی هوشمندانه داشته باشید کربوهیدرات‌ها نیز غذایی سالم را وارد برنامه غذایی تان می‌کنند.

افطاری شب اول ماه رمضان؛ کلوچه معمول عربی

افطاری شب اول ماه رمضان؛ کلوچه معمول عربی

3 ماه قبل برترین ها

کلوچه معمول یک نوع کلوچه عربی سنتی است که میان آن با خرما، گردو و یا پسته پر شده است. این کلوچه در آشپزی شرق مدیترانه (فلسطین، اردن، سوریه و لبنان) بسیار مشهور است.

نان لقمه‌ای بروکلی؛ رژیمی و متفاوت

نان لقمه‌ای بروکلی؛ رژیمی و متفاوت

3 ماه قبل برترین ها

نان لقمه‌ای بروکلی یا نان بانز نانی رژیمی و کاملا سالم است که می‌تواند جایگزین خوبی برای نان‌های سفید معمولی باشد. این نان برای صبحانه یا همراه ساندویچ عالی است. این نان سرشار از فیبر و ویتامین‌های عالی است.

آموزش تهیه کباب تابه‌ای به همراه مخلفات

آموزش تهیه کباب تابه‌ای به همراه مخلفات

3 ماه قبل برترین ها

در این مطلب طرز تهیه‌ی یک غذای خیلی خوشمزه و خیلی سریع و بدون دردسر رو براتون میذارم که مطمئنم ازش خوشتون میاد فقط کافیه مراحل پختش رو ببینین و یک دفعه امتحانش کنین.

میلک شیک توت فرنگی؛ این صورتی دلچسب!

میلک شیک توت فرنگی؛ این صورتی دلچسب!

3 ماه قبل برترین ها

تا هنوز بهاره و توت فرنگی فراووون از نوشیدنی‌هایی که داخلش توت فرنگی داره غافل نشین که خیلی خوشمزه و دلچسب هستن.

فینگرفود‌های بهاری، مخصوص میهمانی‌های بهاری

فینگرفود‌های بهاری، مخصوص میهمانی‌های بهاری

3 ماه قبل برترین ها

فینگرفود لقمه‌های کوچک و جمع و جور غذا هستند که برای مهمانی‌های دور همی که بیشتر افراد مشغول بازی و گفتگو هستند و نمی‌توانند دور یک میز یا سفره جمع شوند خیلی خوب است مثل وقتی که همه دارند فوتبال دستی بازی می‌کنند.

گشنیز پلو با طعم لیمو؛ بهترین ترکیب کنار غذای دریایی

گشنیز پلو با طعم لیمو؛ بهترین ترکیب کنار غذای دریایی

3 ماه قبل برترین ها

گشنیز پلو به واسطه داشتن گشنیز جزو یکی از برنج‌های معطر محسوب می‌شود. سبزی گشنیز یک سبزی خوش عطر است که یک پای ثابت سبزی‌های ماهی است. مثلا در قلیه ماهی و میگو پلو سبزی مورد استفاده گشنیز است، چون این سبزی به واسطه عطر عالی که دارد بوی ماهی و میگو را می‌پوشاند.

بهترین دستورالعمل برای بیف استروگانف

بهترین دستورالعمل برای بیف استروگانف

3 ماه قبل برترین ها

بیف استروگانف کلاسیک با گوشت نواری شکل و قارچ در یک سس خامه‌ای درست می‌شود که معمولا پس از ریختن روی نودل، سرو می‌شود. از اسم این غذا نترسید، چون این دستورالعمل آسان و در عرض ۳۰ دقیقه درست می‌شود.

چگونه استاد پخت پاستا شویم؟

چگونه استاد پخت پاستا شویم؟

3 ماه قبل برترین ها

تا آخر این مطلب با ما بمانید تا به شما بگوییم که چگونه می‌توانید هر بار پاستایی کامل و خوش طعم آماده کنید. دیگر شکست خوردن کافی است. دیگر دیدن قیافه مهمان‌های نا امید کافی است. دیگر ریختن پاستا در سطل آشغال کافی است. اکنون نوبت شماست که استاد پخت پاستا شوید.

دستور تهیه شورت‌کیک توت‌فرنگی به ساده‌ترین روش

دستور تهیه شورت‌کیک توت‌فرنگی به ساده‌ترین روش

3 ماه قبل برترین ها

شورت کیک توت فرنگی یک مینی کیک چند لایه با یک پایه کیک ساده، توت فرنگی و خامه است که به دلیل ظاهری زیبا و چند لایه مورد توجه همه و بخصوص کودکان قرار خواهد گرفت. وجود توت فرنگی و خامه برای هر نوع شیرینی تضمینی برای عالی شدن است.

آموزش تهیه شیش کباب خوشمزه با راسته گوساله

آموزش تهیه شیش کباب خوشمزه با راسته گوساله

3 ماه قبل برترین ها

شیش کباب یک کباب مشهور از کشور ترکیه است که با تکه‌های مربعی گوشت که روی سیخ زده می‌شود درست می‌شود. نام این کباب شبیه به ششلیک است که هر دو برگرفته از کلمه ترکی شیش به معنای سیخ است.

تا به حال گرانولای گردو و دارچین را امتحان کرده‌اید؟

تا به حال گرانولای گردو و دارچین را امتحان کرده‌اید؟

3 ماه قبل برترین ها

چند وقتیه که گرانولا خیلی بین ما ایرانی‌ها طرفدار پیدا کرده و چی از این بهتر، چون علاوه بر اینکه میشه گرانولارو خیلی راحت توی خونه درست کرد، سرشار از مواد مقوی هم هستش. در این مطلب هم طرز تهیه یه گرانولای خوشمزه و مفید با دارچین و گردو روبراتون میذارم که امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

دستور پخت کلوچه دو رنگ ایتالیایی؛ عصری با طعم شکلات

دستور پخت کلوچه دو رنگ ایتالیایی؛ عصری با طعم شکلات

3 ماه قبل برترین ها

شیرینی دو رنگ از اون دسته شیرینی‌هاست که شما میتونید تا دلتون بخواد توش ابتکار و خلاقیت به خرج بدید و انواع شکل‌ها رو با خمیر‌های رنگی درست کنید.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها

تحرک لازم برای کاهش قیمت مسکن در دولت وجود ندارد/ به زودی گزارش آسیب‌شناسی وضعیت مسکن را ارائه می‌کنیم

تحرک لازم برای کاهش قیمت مسکن در دولت وجود ندارد/ به زودی گزارش آسیب‌شناسی وضعیت مسکن را ارائه می‌کنیم

گزارش جدید از حجم مهاجرت در ایران

گزارش جدید از حجم مهاجرت در ایران

سفر به پایتخت مبل و منبت ایران/ گزارش تصویری

سفر به پایتخت مبل و منبت ایران/ گزارش تصویری

زیبایی های تابستانی ایران: با سفر به بام مازندران غرق در اقیانوس ابرها شوید(گزارش تصویری)

زیبایی های تابستانی ایران: با سفر به بام مازندران غرق در اقیانوس ابرها شوید(گزارش تصویری)

کالا‌های بنجل در سال ۹۷ با ارز دولتی وارد کشور شد/ هنوز گزارشی از ارائه ارز به واردکنندگان در سال ۹۸ دریافت نکردیم/ درباره ارائه ارز ۴۲۰۰ به برخی واردکنندگان کنترل و نظارت داریم

کالا‌های بنجل در سال ۹۷ با ارز دولتی وارد کشور شد/ هنوز گزارشی از ارائه ارز به واردکنندگان در سال ۹۸ دریافت نکردیم/ درباره ارائه ارز ۴۲۰۰ به برخی واردکنندگان کنترل و نظارت داریم

گزارش آژانس بین‌المللی انرژی اتمی درباره کره‌شمالی

گزارش آژانس بین‌المللی انرژی اتمی درباره کره‌شمالی

گزارش ویژه  بلومبرگ از اصلاح ساختار مالی و سیاست ارزی: ایران در حفظ ارزش پول ملی موفق بوده

گزارش ویژه بلومبرگ از اصلاح ساختار مالی و سیاست ارزی: ایران در حفظ ارزش پول ملی موفق بوده

گزارش آژانس بین‌المللی انرژی اتمی درباره کره‌شمالی

گزارش آژانس بین‌المللی انرژی اتمی درباره کره‌شمالی