خبرهای آشپزی

آش ماست و اسفناج؛ آش مقوی تابستانی

آش ماست و اسفناج؛ آش مقوی تابستانی

1 ماه قبل برترین ها

معمولا انواع آش و سوپ تو فصل پاییز و زمستون بیشتر به آدم میچسبن، ولی آشی که اینجا طرز تهیه‌اش رو براتون میذاریم از اونجایی که داخلش ماست داره و به نسبت سبکه مناسب فصل تابستون هم هست پس دست‌به‌کار بشین و هر چی زودتر درستش کنین.

طرز تهیه ماست هلو؛ میان وعده‌ای سالم و کم کالری

طرز تهیه ماست هلو؛ میان وعده‌ای سالم و کم کالری

1 ماه قبل برترین ها

انواع ماست‌های میوه‌ای میتونن یک میان وعده یا دسر سالم و کم کالری برای ما باشن که خیلی هم خوشمزه و لذیذ هستن این ماست‌ها مخصوصا با میوه‌های رنگ وارنگ و خوش‌طعم تابستونی عالی میشن. اینجا طرز تهیه ماست هلو رو با هم میبینیم.

کیک خانگی با طعم و مزه‌های مختلف برای همه

کیک خانگی با طعم و مزه‌های مختلف برای همه

1 ماه قبل برترین ها

درست کردن کیک خانگی با موادی ساده و در دسترس برای همگان امکان پذیر است. کافی است فقط مقداری آرد، کره، شکر و بیکینگ‌پودر برای کیک و یک دستگاه همزن برقی ساده و فر هم برای وسایل پخت داشته باشید. درست کردن کیک خانگی نه تنها آسان است بلکه بسیار لذت بخش‌تر از خرید کیک قنادی است، چون می‌دانید چه چیزی در آن ریخته شده و همه چیز مطابق خواسته شماست.

نان لقمه‌ای سریع با بافتی عالی، تنها در یک ساعت

نان لقمه‌ای سریع با بافتی عالی، تنها در یک ساعت

1 ماه قبل برترین ها

نان لقمه‌ای نرم و پفی خیلی سریع آماده می‌شود بدون اینکه بخواهید منتظر ور آمدن خمیر باشید. کل زمانی که برای درست کردن این نان صرف می‌کنید، تنها یک ساعت است، اما نتیجه کار بسیار عالی و راضی کننده است بدون آنکه کسی به شما خرده بگیرد.

طرز تهیه پاند کیک وانیلی

طرز تهیه پاند کیک وانیلی

1 ماه قبل برترین ها

پاند کیک ها، کیک‌هایی فشرده و کره‌ای هستن که در تهیه‌ی اون‌ها از مایعات و بیکینگ‌پودر استفاده نمیشه. این کیک‌ها خیلی خوشمزه هستن و بافت دلپذیری هم دارن و در طعم‌های مختلفی از ساده گرفته تا شکلاتی و میوه‌ای و ... تهیه میشن. اینجا با هم طرز تهیه پاند کیک وانیلی رو میبینیم.

انچیلادای مرغ به روشی سریع، در ماهیتابه چدنی

انچیلادای مرغ به روشی سریع، در ماهیتابه چدنی

1 ماه قبل برترین ها

انچیلادای مرغ در واقع یکی از آن غذا‌های راحت است، اما آماده کردن آن زمان بر است. این مدل که در ماهیتابه چدنی درست می‌شود همان چیزی است که شما به دنبالش هستید، چون تنها در عرض ۳۰ دقیقه آماده می‌شود.

پیاز برشته در ماریناد مخصوص

پیاز برشته در ماریناد مخصوص

1 ماه قبل برترین ها

پیاز برشته ماریناد شده یک بغل بشقابی است که ارزش توجه کردن را دارد. این پیاز‌های حلقه‌ای با سسی مخصوص طعم‌دار شده‌اند و ظاهری کاراملی و خوشمزه دارد. این پیاز در سرکه و شکر قهوه‌ای و ادویه‌ها خوابانده می‌شود. از این خوراکی می‌توان همراه انواع غذا‌ها سرو کرد.

کلوچه جو دوسر شکلاتی؛ شیرینی روز عید

کلوچه جو دوسر شکلاتی؛ شیرینی روز عید

1 ماه قبل برترین ها

کلوچه جو دوسر شکلاتی بدون فر درست می‌شود، اما همانند همه کلوچه‌ها طعمی خوب و خوشمزه دارد. این کلوچه ترکیبی از طعم‌های مختلف کلوچه، شکلات و بادام‌زمینی است و ظاهری شبیه به کلوچه و بافتی شبیه به شیرینی‌های شکلاتی خوشمزه دارد. این کلوچه برای کسانی خوب است که از داشتن فر محروم هستند، اما همچنان علاقه‌مند به درست کردن این شیرینی هستند.

طرز تهیه خورشت شش‌انداز بادمجان، مرحله‌به‌مرحله

طرز تهیه خورشت شش‌انداز بادمجان، مرحله‌به‌مرحله

1 ماه قبل برترین ها

خورشت شش‌انداز یکی از غذا‌های محلی گیلانی هستش که انواع مختلفی داره مثل شش‌انداز هویج، شش‌انداز بادمجان و ... اینجا میتونین طرز تهیه شش‌انداز بادمجان رو ببینین که علاوه بر این که خیلی لذیذه گیاهی و مقوی هم هست.

سس کچاپ گوجه خانگی با طعم و رنگ عالی

سس کچاپ گوجه خانگی با طعم و رنگ عالی

1 ماه قبل برترین ها

سس کچاپ با طعم گوجه تازه و ادویه‌هاست. درست کردن این سس آسان است و ارزش وقت گذاشتن را دارد. تا زمانی که این سس کچاپ خانگی را درست نکنید هرگز طعم و مزه واقعی این سس را درک نخواهید کرد.

طرز تهیه نان ذرت فوری بدون فر

طرز تهیه نان ذرت فوری بدون فر

1 ماه قبل برترین ها

در اینجا طرز تهیه یک نون ذرت رو با هم میبینیم که هم مراحل آماده کردن خمیرش خیلی راحته و هم نیازی به استراحت دادن خمیر نیست برای همین خیلی آسون و سریع حاضر میشه.

طرز تهیه شکشوکه؛ تخم مرغ با سس گوجه فلفلی خودمان!

طرز تهیه شکشوکه؛ تخم مرغ با سس گوجه فلفلی خودمان!

1 ماه قبل برترین ها

شکشوکه غذایی شبیه املت گوجه و سبزیجات است که روی آن با پنیر و گشنیز خوشبو تزئین شده است. برای این غذا از چندین نوع فلفل تابستانی و گوجه برای سس درست می‌شود سپس تخم مرغ‌ها در این سس نیمرو می‌شوند. این یک غذای ساده و راحت تابستانی ست که تنوع رنگی جالبی دارد.

طرز تهیه کیک سه شیر یا Tres Leches

طرز تهیه کیک سه شیر یا Tres Leches

1 ماه قبل برترین ها

کیک سه شیر یک دسر مکزیکی است که باید خوشمزه، مغذی و آبدار است. این یک نوع کیک خیسانده در شیر است و چون از سه نوع شیر استفاده می‌شود به این نام مشهور شده است. این دسر شامل شیر عسلی، خامه و شیر کامل است. همچنین آن را در هر فصلی از سال می‌توان درست کرد.

طرز تهیه پنیر ریکوتا خانگی؛ نرم، لطیف و ساده

طرز تهیه پنیر ریکوتا خانگی؛ نرم، لطیف و ساده

2 ماه قبل برترین ها

پنیر ریکوتا خانگی کاملا نرم و لطیف است. درست کردن این پنیر بسیار ساده است به‌طوری که همه می‌توانند آن را درست کرده و در همان اولین بار نتیجه‌ای مطلوب بگیرند. برایتان جالب خواهد بود که چگونه در عرض چند دقیقه و با کمک دستانتان یک پنیر ریکوتای خانگی با روشی کاملا آسان درست می‌کنید.

برنج قهوه‌ای و سبزیجات رنگی؛ ترکیبی پر فیبر و مغذی

برنج قهوه‌ای و سبزیجات رنگی؛ ترکیبی پر فیبر و مغذی

2 ماه قبل برترین ها

برنج قهوه‌ای و سبزیجات ترکیبی از رنگ‌ها و مزه‌هاست. این غذای پرفیبر و مغذی از برنج قهوه‌ای، لوبیای سیاه، سبزیجات رنگی تازه درست شده و روی آن با گشنیز و لیمو تزئین می‌شود. این غذا می‌تواند یک وعده تابستانی برای روز‌های گرم سال باشد.

برگر بره کبابی با سبزیجات معطر و پنیر

برگر بره کبابی با سبزیجات معطر و پنیر

2 ماه قبل برترین ها

برگر بره یک برگر خوش طعم با سبزیجات معطر است که به سبک مدیترانه‌ای درست می‌شود. این برگر به صورت مینی درست می‌شود. در این برگر از برگ‌های تازه جعفری، مقداری برگ ریحان و نعناع به عنوان سبزی معطر استفاده می‌شود. همچنین مقداری فلفل هالوپینو به آن اضافه می‌شود که هم تند و تیز است و هم بخاطر رنگ قرمز زیبایش تنوع رنگی به برگر ما می‌دهد.

خوراک مرغ و اسفناج سرخ‌شده؛ مغذی در عین سادگی

خوراک مرغ و اسفناج سرخ‌شده؛ مغذی در عین سادگی

2 ماه قبل برترین ها

خوراک مرغ با اسفناج یک غذای ساده، مغذی و خوش طعم است. این یک دستورالعمل کامل و درست است که یک ناهار عالی را به شما می‌دهد. این غذا خودش به تنهایی خوشمزه و سیر کننده است، اما می‌توانید آن را با برنج و یا نان هم سرو کنید.

اسموتی تابستانی با رنگ‌های مختلف برای مقابله با گرما

اسموتی تابستانی با رنگ‌های مختلف برای مقابله با گرما

2 ماه قبل برترین ها

اسموتی یک نوشیدنی غلیظ و خامه‌ای است که از میوه خام پوره شده، سبزیجات و گاهی هم محصولات لبنی (شیر، ماست، پنیر خامه‌ای یا کوتاژ و بستنی) یا جایگزین گیاهی آن‌ها، معمولا با استفاده از مخلوط کن درست می‌شود. میوه‌های رنگارنگ و خوش طعم و بسیار متنوع که پر خاصیت نیز هستند. خوبی تابستان این است که هم تنوع میوه‌ها بسیار زیاد است و هم اغلب آن‌ها رنگ‌های تند و جالبی دارند که برای درست کردن اسموتی رنگارنگ عالی هستند.

طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی

طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی

2 ماه قبل برترین ها

وقتی صحبت از سالاد ماکارونی میشه بیشتر ما یه سالاد سنگین و چرب و پرکالری تو ذهنمون میاد اونم به خاطر سس مایونزی که داخلش استفاده شده، اما میشه این سالاد رو خیلی سالم‌تر و کم کالری‌تر و البته به همون خوشمزگی درست کردو از نوش جون کردنش هم لذت برد بدون اینکه عذاب وجدان چاقی داشته باشیم.

سس مارینارا خانگی برای اسپاگتی و انواع غذاها

سس مارینارا خانگی برای اسپاگتی و انواع غذاها

2 ماه قبل برترین ها

سس مارینارا خانگی یک سس چند منظوره است که به آسانی درست می‌شود. این دستورالعمل با گوجه‌هایی با طعم ملایم، پیاز، سیر و ریحان تازه درست می‌شود که با روغن زیتون سس را درست می‌کنند و البته کمی کره هم با آن همراه می‌شود. این سس را می‌توان برای انواع غذا‌ها و بخصوص انواع اسپاگتی استفاده کرد.

اسموتی هلو انبه و توت فرنگی؛ جمع خوبان همه در یک‌جا

اسموتی هلو انبه و توت فرنگی؛ جمع خوبان همه در یک‌جا

2 ماه قبل برترین ها

اسموتی هلو انبه با توت فرنگی یک اسموتی لاکچری و بسیار خوش طعم است که همانند رویای باغ نیمه شب لذت بخش و به یاد ماندنی است. این یک اسموتی تابستانی با طعم‌های متنوع و میوه‌های رنگارنگ است که این مجموعه رنگی دست به دست هم داده یک اسموتی فوق العاده خوش طعم را می‌سازند.

دوخا میان وعده مقوی و آجیلی

دوخا میان وعده مقوی و آجیلی

2 ماه قبل برترین ها

دوخا یا دوکا یک میان وعده مقوی و آجیلی است که ترکیبی از چند نوع گیاه معطر، آجیل و ادویه است. این دیپ برای عصرانه و یا وقت‌هایی که گرسنه هستیم به عنوان یک میان وعده عالی و مقوی باعث سیری طولانی مدت می‌شود.

طرز تهیه آلبالو پلو؛ از زیبایی‌‌های تابستان هستند!

طرز تهیه آلبالو پلو؛ از زیبایی‌‌های تابستان هستند!

2 ماه قبل برترین ها

آلبالو پلو یکی از غذا‌های خوشمزه و معروف ایران است که نمی‌توان به شهر خاصی نسبتش داد. محبوبیت این غذا به حدی است که با شروع فصل تابستان و آمدن آلبالو بازار تهیه این غذای خوشمزه در خانه‌های ایرانی داغ می‌شود و امکان ندارد کسی در این فصل این غذای خوشمزه را تست نکند.

میگو سیخی در ماهیتابه؛ هم آسان، هم خوشمزه

میگو سیخی در ماهیتابه؛ هم آسان، هم خوشمزه

2 ماه قبل برترین ها

در صورتی که میگو دوست دارین و طرفدار غذا‌های آسون، سریع و بی دردسر هم هستین حتما این میگو‌های سیخی خوشگل و خوشمزه رو درست کنین که عاشقشون میشین

دمپخت گوجه و فلفل با طعم عالی و پرادویه

دمپخت گوجه و فلفل با طعم عالی و پرادویه

2 ماه قبل برترین ها

دمپخت گوجه و فلفل یک کته پرادویه و خوش طعم بومی غرب آفریقاست. این غذا بسیار ساده و خوشمزه است و می‌تواند به تنهایی یک وعده غذایی را تشکیل دهد. همچنین می‌توانید آن را با سالاد و یا سبزیجات برشته سرو کنید.

پیش غذا‌های تابستانی برای مهمانی‌های گرم خودمانی

پیش غذا‌های تابستانی برای مهمانی‌های گرم خودمانی

2 ماه قبل برترین ها

ما در کشور خودمان انواع دیپ ماست و خیار، بورانی اسفناج و سایر پیش غذا‌های خوشمزه را داریم. این غذا‌ها علاوه بر سادگی حاوی عناصر تابستانی هستند مثل خیار، بادمجان و گوجه.

طرز تهیه کابلر هلو دسری خنک و تابستانی

طرز تهیه کابلر هلو دسری خنک و تابستانی

2 ماه قبل برترین ها

کابلر هلو با هلو‌های تازه و آبدار و خمیری همانند کیک درست می‌شود. بخش بالایی شیرینی همانند نان و در زیر میوه پخته و آبدار وجود دارد. این دستورالعمل بهترین شیوه پخت این نوع دسر یا غذاست. چون می‌توان آن را هم به عنوان غذا و هم دسر استفاده کرد.

بهترین دستورالعمل برای وافل بلژیکی

بهترین دستورالعمل برای وافل بلژیکی

2 ماه قبل برترین ها

وافل بلژیکی ظاهری زیبا و درونی سبک و نرم دارد در عین حال که بیرون آن برشته و طلایی است. شما یک وافل خوشمزه برای صبحانه خواهید داشت که هم خوش طعم است و هم خوش ظاهر.

طرز تهیه پای انگور؛ تابستان و دسرهایش!

طرز تهیه پای انگور؛ تابستان و دسرهایش!

2 ماه قبل برترین ها

انگور یکی از میوه‌های خوش طعم تابستانی است که دارای انواع ممختلفی می‌باشد. برخی انگور را به جای توت فرنگی ملکه میوه‌ها می‌دانند. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پای انگور را برای شما شرح دهیم.

آموزش تهیه رول تخم مرغ برای صبحانه‌ای مقوی

آموزش تهیه رول تخم مرغ برای صبحانه‌ای مقوی

2 ماه قبل برترین ها

رول تخم‌مرغ آفریقایی کاملا با نمونه چینی رول تخم‌مرغ فرق دارد. در آفریقا ابتدا تخم‌مرغ آب پز می‌شود سپس داخل خمیر پیچانده شده و خمیر سرخ می‌شود. در حالی که در نمونه چینی بیشتر یک رپ هست تا نان رول. نگران نباشید کار چندان سختی نیست.

طرز تهیه ۳۰ نوع پنکیک خوشمزه

طرز تهیه ۳۰ نوع پنکیک خوشمزه

2 ماه قبل برترین ها

انتخاب یک پنکیک خوشمزه به عنوان صبحانه، یک میان وعده دلچسب و یا حتی یک شام سبک می‌تواند گزینه بسیار مناسبی باشد. آن‌ها را به همراه عسل سرو نمائید یا با تکه‌های میوه، کاکائو، چیپس و حتی خامه تزئین کنید. با دستورالعمل‌هایی که در ادامه متن خواهید دید، یک وعده مقوی خواهید داشت.

طرز تهیه جبنیه نون پنیری به همراه شربت بار

طرز تهیه جبنیه نون پنیری به همراه شربت بار

2 ماه قبل برترین ها

جبنیه نونی هست که توی خمیرش پنیر مایع داره و بعد توی روغن سرخ میشه. البته مزه پنیر خیلی مشخص نیست. به هر حال گزینه خوبیه برای وقتی که زمان کمی دارید و میخواهید یه چیز فوری و خوشمزه درست کنید.

طرز تهیه سالاد هلو با مرغ کبابی و سس عسلی

طرز تهیه سالاد هلو با مرغ کبابی و سس عسلی

2 ماه قبل برترین ها

سالاد هلو با هلوی تازه، مرغ کبابی با طعم ریحان درست می‌شود و با سس مخصوصی که با سرکه بالزامیک و عسل درست شده، مزه‌ای فوق العاده می‌گیرد. لابلای این مواد اصلی برش‌های خلالی پیاز و دانه‌های ذرت، زیبایی دو چندان به این سالاد می‌بخشند. این یک سالاد فوق العاده است که با همراهی پنیر کامل می‌شود.

خورش پرتقال با مرغ را فقط یک‌بار امتحان کنید

خورش پرتقال با مرغ را فقط یک‌بار امتحان کنید

2 ماه قبل برترین ها

خورش پرتقال با مرغ یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌ها در میان مردمان شمال ایران است. پرتقال همواره به عنوان میوه‌ای خوش طعم و خوش مزه که منبع غنی ویتامین است بین مردم شناخته می‌شود.

سمبوسه با خمیر یوفکا؛ عصری تابستانی و خوشمزه

سمبوسه با خمیر یوفکا؛ عصری تابستانی و خوشمزه

2 ماه قبل برترین ها

اگه از من بپرسین از جذاب‌ترین خوراکی‌های که خیلی آسون و سریع باشه چیه بهتون میگم سمبوسه. چرا؟ چون فقط کافیه ته مونده‌های یخچال رو قاطی کنید و بریزید توی نون یا خمیر یوفکا و سرخش کنید

طرز تهیه سالاد ایتالیایی با سس سبز مخصوص

طرز تهیه سالاد ایتالیایی با سس سبز مخصوص

2 ماه قبل برترین ها

سالاد ایتالیایی با شکوه حاوی سبزیجات و گوجه و زیتون است و علاوه بر این با یک سسس مخصوص سرو می‌شود که یک سس سبز مخصوص است. این سالاد با همراه کردن مقداری پنیر واجد همه عناصر آشپزی ایتالیایی خواهد بود و از این جهت یک سالاد ایتالیایی درجه یک است.

طرز تهیه ماریناد مرغ مرکبات با سه طعم

طرز تهیه ماریناد مرغ مرکبات با سه طعم

2 ماه قبل برترین ها

ماریناد مرغ مرکبات با سه نوع مرکبات تازه درست شده و به همین دلیل یک طعم عالی دارد. این ماریناد از سه طعم پرتقال، لیمو زرد و لیمو سبز بهره می‌گیرد که یک ماریناد مرغ عالی برای کباب را با هم می‌سازند.

دسر ماست ژله‌ای خامه‌ای برای عاشقان ماست و ژله

دسر ماست ژله‌ای خامه‌ای برای عاشقان ماست و ژله

2 ماه قبل برترین ها

ماست ژله‌ای خامه‌ای یک دسر خنک و خوشمزه است که از ترکیب چند چیز خنک و دوست داشتنی درست شده است. شما یک دسر رنگی خوشمزه و خنک خواهید داشت که شیرین، خوش طعم، خوش رنگ و غلیظ است.

کاری هویج برشته در فر؛ رژیمی و خوش طعم

کاری هویج برشته در فر؛ رژیمی و خوش طعم

2 ماه قبل برترین ها

هویج برشته و شیرین یک بغل بشقابی عالی برای اغلب غذاهاست. می‌توان آن‌ها را در انتهای پخت در خورش مرغ و یا گوشت انداخت و یا موقعی که برای شام گرسنه هستید، اما حوصله خوردن یک غذای کامل را ندارید این خوراکی را میل کنید.

پای گیلاس کلاسیک برای تابستانی گیلاسی

پای گیلاس کلاسیک برای تابستانی گیلاسی

2 ماه قبل برترین ها

یکی از شیرینی‌های خوشمزه‌ای که هم در فصل پاییز و هم تابستان پرطرفدار می‌شود، پای میوه‌ای است. پای گیلاس یکی از پای‌های خوشمزه تابستانی است که همانند سایر پای‌ها با استفاده از آرد، کره و گیلاس درست می‌شود.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها

پیگیر تاخیر در قرائت گزارش «روند اجرای برجام»  هستیم/ از ارسال این گزارش به صحن مجلس سه ماه می‌گذرد

پیگیر تاخیر در قرائت گزارش «روند اجرای برجام» هستیم/ از ارسال این گزارش به صحن مجلس سه ماه می‌گذرد

گزارشی از عملکرد مدیریت شهری در ارائه خدمت‌رسانی به زائران اربعین

گزارشی از عملکرد مدیریت شهری در ارائه خدمت‌رسانی به زائران اربعین

۴ رکن گزارش خبری را بیاموزید

۴ رکن گزارش خبری را بیاموزید

تیم ملی والیبال ایران - ژاپن / گزارش لحظه به لحظه ست نخست

تیم ملی والیبال ایران - ژاپن / گزارش لحظه به لحظه ست نخست

گزارش تمرین پرسپولیس/ شجاع و نعمتی اختصاصی تمرین کردند/ میهمان ویژه در بین سرخپوشان

گزارش تمرین پرسپولیس/ شجاع و نعمتی اختصاصی تمرین کردند/ میهمان ویژه در بین سرخپوشان

کارشناس بازار سرمایه تشریح کرد/ گزارش روزانه بازار سرمایه

کارشناس بازار سرمایه تشریح کرد/ گزارش روزانه بازار سرمایه

اردوغان گزارش‌ها درباره فرار زندانیان داعشی را «کذب» خواند

اردوغان گزارش‌ها درباره فرار زندانیان داعشی را «کذب» خواند

اردوغان گزارش‌ها درباره فرار زندانیان داعشی را «کذب» خواند

اردوغان گزارش‌ها درباره فرار زندانیان داعشی را «کذب» خواند