خبرهای آشپزی

مارشمالوهای رنگی؛ دسر موردعلاقه‌ی بچه‌ها

3 هفته قبل برترین ها

در این مطلب طرز تهیه مارشمالو‌های رنگی را به شما آموزش میدهیم. این دسر خوش‌طعم را میتوان کنار چای یا به تنهایی سرو کرد. حتی میتوان به عنوان میان وعده‌ای مناسب، در درسه استفاده کرد. در ادامه با طرز تهیه این دسر خوشمزه با ما همراه باشید. امیدواریم لذت ببرید.

نان تورتیلای گل‌کلم؛ بدون آرد، بدون گلوتن و کم‌کربوهیدرات

نان تورتیلای گل‌کلم؛ بدون آرد، بدون گلوتن و کم‌کربوهیدرات

3 هفته قبل برترین ها

ان تورتیلای گل‌کلم ممکن است شما را شوکه کند؛ نانی که بدون استفاده از آرد و با گل‌کلم درست می‌شود. این نان به دلیل استفاده از این سبزی، پرفیبر و سیر کننده است در حالی که از هیچ ماده کربوهیدراتی استفاده نمی‌کند. همراهی این نان با تخم‌مرغ به عنوان یک منبع پروتئینه، آن را مقوی می‌سازد.

انواع ترشی و تمام نکاتی که باید راجع به این خوراکی بدانید

انواع ترشی و تمام نکاتی که باید راجع به این خوراکی بدانید

4 هفته قبل برترین ها

ترشی انداختن به منظور استفاده از میوه‌ها و سبزیجات در سایر فصل‌های سال و یا استفاده از آن‌ها به نحوی دیگر است. انواع ترشی با میوه و سبزیجات مختلف هر فصل درست می‌شود. بعضی از ترشی‌ها تکنیک‌های خاصی برای درست کردن دارند و بعضی را باید با مواد بخصوصی طعم‌دار کرد.

ورقه‌بادمجان؛ غذا‌ی خوشمزه‌ی گیلانی!

ورقه‌بادمجان؛ غذا‌ی خوشمزه‌ی گیلانی!

ورقه‌ی بادمجان یکی از غذا‌های لذیذ و خوشمزه‌ی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم محشرش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

ورقه بادمجان

ورقه بادمجان

4 هفته قبل برترین ها

ورقه‌ی بادمجان یکی از غذا‌های لذیذ و خوشمزه‌ی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم محشرش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

کیک پنکیکی را بدون فر درست کنید!

1 ماه قبل برترین ها

در این ویدیو طرز تهیه یک کیک پنکیکی را به شما آموزش میدهیم. برای پخت این کیک به فر نیازی ندارید فقط کافیست بین لایه‌های پنکیک را با باترکریم توت فرنگی خوشمزه پرکنید. امیدواریم لذت ببرید.

باترکریم شکلاتی برای انواع کیک‌ و کاپ کیک

باترکریم شکلاتی برای انواع کیک‌ و کاپ کیک

1 ماه قبل برترین ها

باترکریم شکلاتی رویایی همان چیزی ست که یک کیک و یا کاپ کیک شکلاتی به آن نیاز دارد. این نوع بسیار نرم، خامه‌ای، لطیف، غلیظ، خواستنی و کاملا شکلاتی است. این باترکریم آنقدر خوشمزه است که شاید اصلا به تزئین هم نرسد و ممکن است از ابتدا بخواهید آن را با قاشق بخورید و تمام!

کوکو کدو؛ مخصوص پیک‌نیک آخر هفته

کوکو کدو؛ مخصوص پیک‌نیک آخر هفته

1 ماه قبل برترین ها

کدو یکی از سبزیجات فوق العاده مفید به حساب میاد، ولی متاسفانه اکثر ما زیاد تو غذاهامون از اون استفاده نمیکنیم، چون ممکنه فکر کنیم که شاید توی غذا‌ها خوش طعم نشه، اما مطمئن باشین این کوکو یکی از خوشمزه‌ترین کوکو‌هایی میشه که تا حالا خوردین، حتما امتحانش کنین.

بهترین کیک شکلاتی که می‌توانید درست کنید!

بهترین کیک شکلاتی که می‌توانید درست کنید!

1 ماه قبل برترین ها

بهترین کیک شکلاتی با کلیه ترفند‌های لازم، همان چیزی ست که همه ما به دنبالش هستیم. ما دستورالعملی برای شما خواهیم داشت که نتیجه آن یک کیک شکلاتی نرم و لطیف است که طعم شکلاتی کامل و واقعی خواهد داشت.

انواع شیرینی پای با میوه‌های پاییزی

انواع شیرینی پای با میوه‌های پاییزی

1 ماه قبل برترین ها

فصل پاییز بهترین زمان برای درست کردن انواع شیرینی‌ها و دمنوش‌های گرم است. شیرینی پای یکی از این دسر‌های خوشمزه و دوست داشتنی است که به واسطه وجود ادویه‌های گرمی همچون دارچین طعمی فوق العاده دارد.

شکلات داغ غلیظ و خامه‌ای برای خلوت‌‌های پاییزی

شکلات داغ غلیظ و خامه‌ای برای خلوت‌‌های پاییزی

1 ماه قبل برترین ها

شکلات داغ یکی از نوشیدنی‌های گرم و خوشمزه است که برای روز‌های سرد سال بسیار مناسب است. این دستورالعمل شکلات داغ یکی از بهترین دستورالعمل‌ها بوده و نتیجه کار بسیار غلیظ و خامه‌ای است. شما می‌توانید آن را بنابر ذائقه خود قدری تغییر دهید.

کیک شیره‌ی انگور را با چای میل کنید

کیک شیره‌ی انگور را با چای میل کنید

1 ماه قبل برترین ها

این کیک علاوه بر این که طرز تهیه خیلی راحت و بدون دردسری داره خیلی خوشمزه هم هست و بافت نرم و سبکی داره. به نظر من برای عصرای پاییزی با یک فنجون چای و در کنار خانواده حرف نداره. امیدورام درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

طرز تهیه مک‌اند‌چیز ساده و با بروکلی

طرز تهیه مک‌اند‌چیز ساده و با بروکلی

1 ماه قبل برترین ها

مک اند چیز یک خوراکی ساده و راحت است که ترکیبی از دو ماده ماکارونی و پنیر است که روی هم مک اند چیز گفته می‌شود. این ماده با پاستای ماکارونی و سس پنیری که بیشتر پنیر چدار است، درست می‌شود. این غذا را می‌توان با مواد دیگر همانند نان سوخاری، گوشت و سبزیجات هم درست کرد.

سالاد مرغ و اسفناج با سس ماست می‌چسبه!

سالاد مرغ و اسفناج با سس ماست می‌چسبه!

1 ماه قبل برترین ها

سالاد‌ها میتونن یه وعده غذایی کامل و در عین حال مفید و خوشمزه باشن فقط کافیه تا بدونیم از چه موادی داخلشون استفاده کنیم تا ارزش غذاییشون کامل باشه. این سالاد هم جز سالاد‌های فوق العاده خوشمزه و در عین حال مقویه که امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

خاویار بادمجان؛ غذای گیاهی و پرفیبر برای استفاده بیشتر از سبزیجات

خاویار بادمجان؛ غذای گیاهی و پرفیبر برای استفاده بیشتر از سبزیجات

1 ماه قبل برترین ها

خاویار بادمجان یک غذای کاملا گیاهی است که هم می‌توان آن را به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا استفاده کرد. این غذا با بادمجان، فلفل دلمه‌ای، هویج، پیاز و گوجه درست می‌شود. موادی ساده که در خانه‌های اکثر ما پیدا می‌شوند. با وجود سادگی مواد تشکیل دهنده، اما این غذا طعمی دلپذیر دارد.

طرز تهیه لاته کدو معطر با دارچین و زنجبیل

طرز تهیه لاته کدو معطر با دارچین و زنجبیل

1 ماه قبل برترین ها

احتمالا یک بار هم که شده تجربه نوشیدن چای لاته را داشته‌اید، اما لاته کدو چطور؟ این لاته با پوره کدو، شیر نارگیل و قهوه آماده می‌شود و دارچین و زنجبیل هم به آن طعم می‌دهد. این لاته کدو بسیار معطر و پر کافئین است و شما را سرحال می‌آورد و برای ورزشکاران هم به عنوان یک میان وعده عصرانه عالی است.

انواع سوپ پاییزی که در این فصل سال می‌توانید درست کنید

انواع سوپ پاییزی که در این فصل سال می‌توانید درست کنید

1 ماه قبل برترین ها

فکر کردن به اینکه فصل پاییز زمان برداشت میوه‌های همچون انار و پرتقال و سبزیجاتی مثل کدو حلوایی، شلغم، چغندر و کلم است، شما را تشویق می‌کند تا سوپ‌های پاییزی مورد علاقه‌تان را بپزید. ما لیستی از سوپ‌های خوش‌طعم این فصل را برای شما تهیه کرده‌ایم، در ادامه با ما همراه باشید.

طرز تهیه بهترین نان ذرت را یاد بگیریم!

طرز تهیه بهترین نان ذرت را یاد بگیریم!

1 ماه قبل برترین ها

بهترین نان ذرت با دستورالعملی عالی که سال‌های سال است امتحان شده و هر بار جوابش را عالی پس داده است. هر چیزی که از یک نان ذرت خانگی انتظار دارید و حتی کمی بیش از آن را می‌توانید در این نان پیدا کنید بخصوص وقتی که گرم است و عسل و کره یا خامه روی آن بمالید که دیگر عیش تمام است.

طرز تهیه نان سیمیت؛ نان سنتی ترکیه

طرز تهیه نان سیمیت؛ نان سنتی ترکیه

1 ماه قبل برترین ها

نان سیمیت جز نان‌های معروف و شناخته شده‌ی کشور ترکیه هستش که معمولا شکلی توخالی و به هم پیچیده داره و با شیر ه‌ی انگور و کنجد رو مال میشه و فوق العاده لذیذه و میتونه یه نون دلچسب برای صبحونه یا عصرونه به همراه چای به حساب بیاد.

کدو سبز برشته در فر با طعم لیمو و پنیر پارمزان

کدو سبز برشته در فر با طعم لیمو و پنیر پارمزان

1 ماه قبل برترین ها

کدو سبز برشته در فر یکی از سبزیجات بغل بشقابی خوشمزه است. این یکی با طعم سیر و لیمو به همراه پنیر پارمزان در فر برشته می‌شود. این بغل بشقابی برای سرو کردن با اغلب غذا‌ها توصیه می‌شود. همچنین می‌توان از آن به عنوان یک میان وعده استفاده کرد.

گریلد چیز

گریلد چیز

1 ماه قبل برترین ها

گریلد چیز یک ساندویج پنیری فوق العاده لذیذ، چربو چیلی و فوریه که درست کردنش خیلی راحت و بدون دردسره. این ساندویچ رو میتونیم در طعم‌های متنوع و اضافه کردن مواد مختلف درستش کنیم و در این مطلب طرز تهیه گزیلد چیز ساده رو براتون میذاریم.

سیب زمینی تنوری پنیری با سس سفید

سیب زمینی تنوری پنیری با سس سفید

1 ماه قبل برترین ها

سیب‌زمینی تنوری پنیری با سیب‌زمینی ورقه شده در سس پنیری خامه‌ای درست می‌شود و در فر پخته می‌شود. با یک ترفند سریع می‌توان این غذا را در کمتر از یک ساعت تهیه کرد. آن‌ها قطعا یک تفریح خوب برای بخش آشپزی خانواده هستند.

مینی چیزکیک کاپ‌کیکی با انواع مختلف برای قلب‌های مهربان

مینی چیزکیک کاپ‌کیکی با انواع مختلف برای قلب‌های مهربان

1 ماه قبل برترین ها

مینی چیزکیک یک نوع چیزکیک در ابعاد تک نفره است که همانند چیزکیک‌های معمولی به انواع مختلف وجود دارد. این شیرینی در قالب مافین و داخل قالب کاغذی یا بدون کاغذ درست می‌شود. این نوع چیزکیک بخاطر تزئین ظاهر زیباتری نسبت به چیز کیک‌های بزرگ دارد و برای مهمانی هم بسیار مناسب است.

طرز تهیه نان کدو با رنگ زرد خوشرنگ

طرز تهیه نان کدو با رنگ زرد خوشرنگ

1 ماه قبل برترین ها

نان کدو یک نان نرم و لطیف با طعم شگفت انگیز کدو است. این نان زرد خوشرنگ با پوره کدو درست می‌شود. برای درست کردن این نان با یک دستورالعمل آسان انجام می‌شود که هر کسی می‌تواند آن را انجام دهد. همراه کردن این نان با کره عسلی برای صبحانه عالی است.

شیک پروتئین گیاهی؛ هم خوشمزه و هم مقوی

شیک پروتئین گیاهی؛ هم خوشمزه و هم مقوی

1 ماه قبل برترین ها

شیک پروتئین گیاهی با مواد پروتئینه گیاهی و با خوراکی‌های کاملا در دسترس درست می‌شود. در اینجا قرار نیست از پودر جلبک و یا سویا استفاده کنیم بلکه با همان موادی که در کابینت اکثر ما پیدا می‌شود این شیک پروتئینی خوشمزه و درجه یک آماده می‌شود. با وجود پروتئین‌های گیاهی و موادی عالی بسیار خوشمزه هم هست.

خوراک لوبیا قرمز همراه با برنج؛ یک ناهار کامل و مغذی

خوراک لوبیا قرمز همراه با برنج؛ یک ناهار کامل و مغذی

1 ماه قبل برترین ها

خوراک لوبیا قرمز یکی از آن خوراکی‌های ساده، اما بسیار خوشمزه و کامل است. این غذا بسیار پرفیبر و سیر کننده است و لوبیا قرمز و سوسیس که در حرارتی ملایم پخته می‌شوند یک خوراک غلیظ را به شما می‌دهند. ادویه‌های خوش طعم هم به خوشمزگی و دلپذیری این غذا کمک می‌کنند.

نان قلمی (میله‌ای) مارپیچ راحت و در زمانی کوتاه

نان قلمی (میله‌ای) مارپیچ راحت و در زمانی کوتاه

1 ماه قبل برترین ها

نان‌های قلمی معمولا قطعات نان برشته به طول یک مداد هستند. این نان‌ها پس از پخت برشته و خشک هستند و در اصل از ایتالیا آمده‌اند. این نان یک نان به شکل‌های مختلفی درست می‌شود. این نان گاهی اوقات با پنیر ترکیب می‌شود.

سوپ ذرت غلیظ و خامه‌ای با دو رنگ متفاوت

سوپ ذرت غلیظ و خامه‌ای با دو رنگ متفاوت

1 ماه قبل برترین ها

سوپ ذرت یکی از آن سوپ‌های خوشمزه با بافتی زیباست که برای کسانی خوب است که عاشق سوپ‌های غلیظ و خامه‌ای هستند. این سوپ از نوع کاملا گیاهی و بدون گوشت است که هر کسی آن را خواهد پسندید. برای اینکه یک خلوت دل انگیز پاییزی با غذایی گرم داشته باشید، یک قابلمه سوپ ذرت به شما همان چیزی را می‌دهد که می‌خواهید.

سیب کاراملی را گاز باید زد با پوست و شکلات

سیب کاراملی را گاز باید زد با پوست و شکلات

1 ماه قبل برترین ها

دسر سیب کاراملی یکی از دسر‌های فانتزی پاییزی است. برای درست کردن این دسر کافی ست مقداری تافی کاراملی را با مقداری خامه آب کنیم و سیب دسته‌دار را داخل آن بغلتانیم و بعد با قند‌های رنگی، خرده شکلات یا پودر نارگیل تزئین کنیم. یک دسر خوشمزه که برای مهمانی و تعطیلات عالی است.

سس‌های رنگارنگ سالاد؛ هر سلیقه، یک سس

سس‌های رنگارنگ سالاد؛ هر سلیقه، یک سس

1 ماه قبل برترین ها

درست کردن سس سالاد یکی از لذت بخش‌ترین مراحل تهیه سالاد است. انواع سس سالاد با توجه به نوع آن و همچنین سلیقه اعضای خانواده وجود دارد. سس‌های آماده فروشگاهی که در بطری عرضه می‌شوند، خیلی خوب هستند، اما ما به دنبال سسی خانگی و با طعم دلخواه خودمان هستیم.

طرز تهیه چند نوع غذای تبریزی (۱)

طرز تهیه چند نوع غذای تبریزی (۱)

1 ماه قبل برترین ها

از غذا‌های سنتی تبریز باید به کوفته تبریزی، کباب تابه‌ای، کوکو لوبیا سبز، دلمه برگ و آش دوغ، آش گوجه‌فرنگی و خورش هویج اشاره کرد. در ادامه همراه ما باشید تا با طرز تهیه برخی از این غذا‌ها آشنا شوید. باشد که موردتوجه قرار گیرد.

طرز تهیه اسکرامبل تخم مرغ در مایکروفر

طرز تهیه اسکرامبل تخم مرغ در مایکروفر

1 ماه قبل برترین ها

اسکرامبل تخم مرغ در مایکروفر فقط در عرض ۲ دقیقه آماده خوردن است و همان مزه اسکرامبل معمولی را دارد. این مدل از صبحانه برای آغاز روز‌های کاری خیلی خوب است. این اسکرامبل تخم مرغ در مایکروفر را هم می‌توان ساندویچ کرد و هم در بشقاب قرار داد و با نان تست سرو کرد.

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

1 ماه قبل برترین ها

در این مطلب هم طرز تهیه‌ی پاند کیک لیمویی رو با هم میبینیم که میتونم بگم یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌هایی بوده که من تا حالا خوردم. پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین.

طرز تهیه شیرینی ماکارون همراه با ترفندهای حرفه‌ای

طرز تهیه شیرینی ماکارون همراه با ترفندهای حرفه‌ای

1 ماه قبل برترین ها

ماکارون یک شیرینی نرم و پفی است که به سرعت در دهان ذوب می‌شود. این شیرینی با تنها چند ماده تشکیل دهنده درست می‌شود، اما درست کردن آن بر خلاف ماکارونی اصلا راحت نیست، اما این دلیل نمی‌شود که ما تلاشمان را نکنیم. با رعایت کردن یک سری نکات که در زیر به شما خواهیم گفت، می‌توانید یک ماکارون خوب درست کنید.

اسپاگتی با کوفته گیاهی در سس مخصوص

اسپاگتی با کوفته گیاهی در سس مخصوص

2 ماه قبل برترین ها

اسپاگتی با کوفته گیاهی روشی عالی برای گنجاندن بیشتر اقلام گیاهی و پرفیبر در رژیم غذایی است. برای درست کردن کوفته گیاهی از ترکیب لوبیا قرمز، کمی جو دوسر، رب گوجه و خردل استفاده می‌شود. سس این پاستا هم یک نوع سس مخصوص با فلفل دلمه‌ای قرمز است.

سس چیز ویز؛ سس پنیری برای انواع ساندویچ

سس چیز ویز؛ سس پنیری برای انواع ساندویچ

2 ماه قبل برترین ها

سس چیز ویز یک سس پنیری غلیظ و زرد رنگ است که برای انواع ساندویچ‌ها به خصوص فیلی چیز استیک و سایر ساندویچ‌های گوشتی استفاده می‌شود. این سس با شیر، پنیر چدار، خردل و چند ماده تشکیل دهنده دیگر درست می‌شود. این سس چند نوع دارد که ما نوع کلاسیک را که بهترین نوع است، برای شما انتخاب کرده‌ایم.

طرز تهیه انواع کلوچه برای روزهای پرماجرای پاییز

طرز تهیه انواع کلوچه برای روزهای پرماجرای پاییز

2 ماه قبل برترین ها

کلوچه یک نوع شیرینی گرد، سبک و با تنوع بسیار است که برای اغلب افراد حکم یک میان وعده پر انرژی را دارد. این خوراکی به دلیل حمل آسان و تنوع مزه بسیار مورد اقبال همگان است. خوبی این نوع شیرین این است که آماده کردن و پختن آن زمان زیادی نمی‌برد و درست کردن آن خیلی آسان است.

آموزش تهیه دمپخت زعفرانی در دو نوع گیاهی و با مرغ

آموزش تهیه دمپخت زعفرانی در دو نوع گیاهی و با مرغ

2 ماه قبل برترین ها

دمپخت زعفرانی زرد رنگ یک غذای ساده و در عین حال خوشمزه است. این غذا رنگ طلایی زیبایی دارد و بسیار هم خوش عطر است. پلو زعفرانی فقط از زعفران برای رنگ و طعم بهره می‌گیرد، اما در این دمپخت زعفرانی هم از زردچوبه و هم زعفران برای بدست آوردن رنگی طلایی استفاده می‌شود.

پاستا قالبی با سس بلونیز؛ مخصوص دورهمی‌های دوستانه

پاستا قالبی با سس بلونیز؛ مخصوص دورهمی‌های دوستانه

2 ماه قبل برترین ها

انواع پاستا جز محبوب‌ترین غذا‌ها هستن و از بزرگ و کوچیک طرفدارشن. در این مطلب هم طرز تهیه پاستا با سس بلونیز رو براتون آماده کردم که قسمت پخت نهاییش داخل فر انجام میشه و به خاطر شکل ظاهری و مزه‌ی عالیش و همین طور آماده شدنش داخل فر و کم کار بودنش گزینه‌ی خیلی خوبی برای مهمونی‌ها و دورهمی هاست.

سه دستور پخت غذا با نخود

سه دستور پخت غذا با نخود

2 ماه قبل برترین ها

نخود یکی از حبوبات محبوب و بسیار سالم برای بدن است. گیاه نخود به صورت بوته‌ای و به صورت یک سال در میان در زمین‌های کشاورزی کاشته می‌شود. نخود یکی از حبوبات معروف در دنیا است و در رژیم غذایی افرادی که به سلامتی خود بسیار اهمیت می‌دهند، حتما وجود دارد.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها