بازدید: 109

طرز تهیه مرغ کبابی کوبایی

این مرغ موهوی کوبایی، یک مرغ کبابی معمولی نیست! این مرغ کوبایی همراه با لیمو، پرتقال، زیره، جعفری و نعناع، طعم و لذت متفاوتی به شما ارائه می‌دهد.
این مرغ موهوی کوبایی، یک مرغ کبابی معمولی نیست! این مرغ کوبایی همراه با لیمو، پرتقال، زیره، جعفری و نعناع، طعم و لذت متفاوتی به شما ارائه می‌دهد. ماریناد موهو به طور سنتی با پرتقال ترش تهیه می‌شود که طعم فوق العاده‌ای به مرغ می‌دهد.
 
یکی دیگر از ترکیبات کلیدی این غذا، سیر فراوان است. همچنین مقداری نعناع و جعفری تازگی خاصی به این غذای کوبایی می‌دهد. به طور سنتی این غذا با برنج، لوبیا سیاه و موز سرخ شده سرو می‌شود. می‌توانید آن را با سیب زمینی سرخ شده هم میل کنید.

 
مواد لازم:
 
    یک مرغ نسبتا کوچک (۱.۸ تا ۲ کیلویی)
    ۷ - ۸ حبه سیر پوست کنده
    یک پیمانه جعفری تازه
    یک چهارم پیمانه برگ نعناع تازه
    یک عدد پرتقال
    یک عدد لیمو
    نصف فلفل سبز
    یک قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده
    ۲ قاشق چایخوری پودر زیره
    یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا دودی شیرین
    نمک و فلفل به مقدار لازم
    یک عدد پیاز
    ۲ عدد فلفل دلمه‌ای

 طرز تهیه مرغ کبابی کوبایی

طرز تهیه:

ابتدا با قیچی تیز مخصوص، استخوان پشت مرغ را تا گردن برش دهید و سپس قسمت بریده شده را پایین قرار داده و با کف دست هایتان استخوان سینه را فشار دهید و آن را صاف کنید.
 
برای تهیه ماریناد سیر، جعفری، نعناع، آب و پوست رنده شده پرتقال و لیمو، فلفل سبز، پونه کوهی، پودر زیره، پودر پاپریکا، نمک و فلفل را در یک مخلوط کن بریزید و کاملا آن‌ها را مخلوط کنید تا همه چیز کاملا خرد شود.

مواد ماریناد را کاملا با مرغ مخلوط کنیدو حداقل به مدت یک ساعت یا حداکثر یک شب در یخچال بگذارید.
 
دمای فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت یا ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

پیاز و فلفل دلمه‌ای را حلقه حلقه کنید و ته یک قابلمه یا ظرف مخصوص فر بچینید.

مرغ را روی سبزیجات خرد شده قرار دهید و همه مواد ماریناد را هم در این ظرف خالی کنید.
 
مرغ را به مدت ۴۵ - ۶۰ دقیقه داخل فر کباب کنید.

اجازه دهید مرغ ۱۰ دقیقه دربسته بماند و سپس سرو کنید.

طرز تهیه مرغ کبابی کوبایی
:
امتیاز : 4.2 تعداد رای : 12
  • طرز تهیه مرغ کبابی کوبایی


    این مرغ موهوی کوبایی، یک مرغ کبابی معمولی نیست! این مرغ کوبایی همراه با لیمو، پرتقال، زیره، جعفری و نعناع، طعم و لذت متفاوتی به شما ارائه می‌دهد.
  • طرز تهیه مرغ کبابی کوبایی


    این مرغ موهوی کوبایی، یک مرغ کبابی معمولی نیست! این مرغ کوبایی همراه با لیمو، پرتقال، زیره، جعفری و نعناع، طعم و لذت متفاوتی به شما ارائه می‌دهد.
  • طرز تهیه بلال کبابی


    بلال کبابی بر روی اجاق گاز یا آتش ذغال درست شده و با آب نمک مزه دار می‌شود. البته با حذف آب نمک، می‌توان بر سلامتی این ماده غذایی افزود و از خواص بی نظیر دانه های ذرت برخوردار شد.
  • طرز تهیه قارچ شکم پر کبابی


    این قارچ های شکم پر، شکلی از نوع کلاسیک آن هستند و بافتی خامه ای دارند.
  • طرز تهیه گل کلم کبابی خوشمزه


    گل کلم کبابی طرز تهیه گل کلم کبابی خوشمزه
  • تهیه مرغ کبابی با طعم مرکبات


    مرغ کبابی با مرکبات طعمی لذیذ و با طراوت دارد و براحتی و در کمترین زمان آماده می شود. ترکیب مرکبات همراه با سبزیجات معطر، طعمی فوق العاده خوشمزه به مرغ می دهد. این غذا برای میهمانی و مجالس بسیار مناسب است.
  • طرز تهیه پنکیک آلمانی با آلو کبابی


    می تونید پنکیک‌ آلمانی رو به همراه انواع میوه‌ها میل کنید. در اینجا اون رو در کنار آلوی کبابی سرو می کنیم.
  • طرز تهیه سالمون کبابی با اسفناج و پنیر فتا


    اگر اهل غذاهای سالم و سریع که نیاز به پخت زیادی ندارند هستید این دستور ماهی کبابی در کنار اسفناج پخته رو هم امتحان کنید! سالمون کبابی با اسفناج و پنیر فتا از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که در اینجا طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.
  • طرز تهیه ماهی با گوجه فرنگی کبابی


    ماهی با گوجه فرنگی کبابی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. سس خردل در پخت این ماهی به دو منظور استفاده می شود، هم برای مزه دار کردن فیله ها، و هم برای این که کمک کند تا پودر سوخاری به آن ها بچسبد
  • دودِ کبابی‌های تاق‌بستان، مانع دیدِ یونسکو/ «حریم بو» کبابی‌ها را به عقب می‌راند؟


    دنده کبابی‌ها، حجاری‌های ساسانی «تاق بستان» را محاصره کرده‌اند، بوی غذا اغلب در محوطه تاریخی پیچیده، حوضچه‌ مقابل تاق‌ها هم که شدیدا به لایروبی نیاز دارد، طور دیگری برای این اثر تاریخی مزاحمت ایجاد کرده است.
  • حداحافظ خلیل کبابی/دیرباز آرزوی کبابی شدن دارد +عکس


    کامبیز دیرباز با انتشار پستی در فضای مجازی از نقشش در زیرپای مادر خداحافظی کرد.
  • آمریکا ۱۵ دیپلمات کوبایی را اخراج کرد


    دولت ترامپ در اعتراض به ناکامی کوبا در حفاظت از کارکنان سفارت آمریکا در هاوانا در برابر حملات مرموز علیه سلامتی آنها، ۱۵ دیپلمات کوبایی را اخراج کرده است.
  • آمریکا 15 دیپلمات کوبایی را اخراج کرد


  • آمریکا 15 دیپلمات کوبایی را اخراج کرد


  • مربی تیم ملی بوکس: سرمربی کوبایی حفظ شود


    مربی تیم ملی بوکس گفت: شاید لازم باشد سرمربی کوبایی تیم ملی را حفظ کنیم و حیف است او را از دست بدهیم.

گزارش ها

لاریجانی پشت درهای بسته مجلس از «سفر به چین و ژاپن» به نمایندگان گزارش ارائه کرد

لاریجانی پشت درهای بسته مجلس از «سفر به چین و ژاپن» به نمایندگان گزارش ارائه کرد

ارائه گزارش رئیس مجلس از سفر به چین و ژاپن

ارائه گزارش رئیس مجلس از سفر به چین و ژاپن

کارتخوان روی میز پزشکان جا خوش کرد/ اما و اگر‌های گزارش فرار مالیاتی ۶۷۰۰ میلیاردی پزشکان

کارتخوان روی میز پزشکان جا خوش کرد/ اما و اگر‌های گزارش فرار مالیاتی ۶۷۰۰ میلیاردی پزشکان

چهاردهمین گزارش آژانس بین المللی انرژی اتمی، پایبندی ایران به تعهداتش را تایید کرد

چهاردهمین گزارش آژانس بین المللی انرژی اتمی، پایبندی ایران به تعهداتش را تایید کرد

گزارش بازپرس ویژه درباره همکاری انتخاباتی ترامپ با روسیه

گزارش بازپرس ویژه درباره همکاری انتخاباتی ترامپ با روسیه

گزارشی از جلسه قرآن «محسن امیری» در منطقه 14 تهران + صوت و فیلم

گزارشی از جلسه قرآن «محسن امیری» در منطقه 14 تهران + صوت و فیلم

ارائه گزارشی از نخستین انتخابات اعضای شورای عالی آموزش و پرورش

ارائه گزارشی از نخستین انتخابات اعضای شورای عالی آموزش و پرورش