بازدید: 249

تهیه برگر خانگی با چیپس سیب زمینی

منبع : برترین ها کد خبر: 748595
صفر تا صد این همبرگر آبدار به روش خانگی آموزش داده شده است. با کمک دستور زیر می توانید چیپس سیب زمینی بسیار ترد و تازه بعلاوه ی چیزبرگر خانگی را بیاموزید که با سسی که خودتان تهیه می کنید، مزه دار می شود.
وب‌سایت روزیاتو - فروغ بیداری: صفر تا صد این همبرگر آبدار به روش خانگی آموزش داده شده است. با کمک دستور زیر می توانید چیپس سیب زمینی بسیار ترد و تازه بعلاوه ی چیزبرگر خانگی را بیاموزید که با سسی که خودتان تهیه می کنید، مزه دار می شود.

مواد لازم

برای چیپس:

  •     ۱ کیلوگرم سیب زمینی
  •     ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید
  •     ۴ پیمانه روغن گیاهی
  •     ۱ قاشق چایخوری نمک

برای سس:

  •     ۱/۴ پیمانه مایونز
  •     ۱ قاشق چایخوری آب خیارشور
  •     ۱ قاشق چایخوری خیارشور ریز شده
  •     ۲ قاشق چایخوری کچاپ
  •     ۱ قاشق چایخوری سس خردل
  •     ۱/۴ قاشق چایخوری پودر پاپریکای دودی
  •     ۱/۴ قاشق چایخوری پودر پیاز
  •     ۱/۴ قاشق چایخوری پودر سیر
  •     ۱/۲ قاشق چایخوری برگ های تازه جعفری (خرد شده)

برای برگر:

  •     ۲ اسلایس پنیر چدار
  •     ۲ اسلایس پنیر آمریکائی
  •     ۷۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
  •     ۱ قاشق چایخوری نمک
  •     ۱/۲ قاشق چایخوری پودر پیاز
  •     ۱/۲ قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی
  •     ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه

برای ساندویچ:

  •     نان برگر
  •     کاهو
  •     گوجه فرنگی

 جوسی برگر با چیپس سیب زمینی

طرز تهیه

       1. برای تهیه چیپس، سیب زمینی ها را شسته و در یخچال بگذارید تا خنک شوند. سپس به صورت ورقه های نازک برش دهید.

       2. برش ها را درون یک کاسه آب یخ بریزید. سرکه سفید را بیفزایید و هم بزنید.

       3. سپس آن را آبکش کرده و دست کم ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا کاملا خشک شوند.

       4. روغن را درون یک قابلمه متوسط ریخته و بگذارید تا کاملا داغ شود. ورقه های سیب زمینی را دو دقیقه در روغن سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند.

       5. سپس روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود.

       6. برای تهیه سس، در یک کاسه کوچک، سس مایونز، آب خیارشور، خیارشور رنده شده، کچاپ، سس خردل، پاپریکا، پودر پیاز، پودر سیر و جعفری خرد شده را با هم مخلوط کنید.

       7. برای تهیه برگر، هر اسلایس پنیر را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید.

      8.  گوشت چرخ کرده را درون کاسه بزرگی بریزید. نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز و سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و با دست هم بزنید تا یکدست شوند.

      9.  گوشت را به ۸ قسمت مساوی تقسیم کنید. سپس با استفاده از دست یا بشقاب، گوشت ها را به دایره هایی تخت، به قطر نان همبرگر شکل دهید. روی هر دایره گوشتی، پنیر گذاشته و سپس یک لایه دیگر گوشت بگذارید. دو طرف همبرگر را با دست محکم کنید.

       10. سپس آن را روی کباب پز یا درون روغن سرخ کنید. ۴ دقیقه برای هر طرف همبرگر کافی است.

       11. برای تهیه ساندویچ، نان برگر را برشته کنید. یک قاشق غذاخوری سس روی سطح صاف بریزید.

       12. کاهو،برگر، گوجه فرنگی و چیپس سیب زمینی گذاشته و لایه دوم نان را قرار دهید.

       13. این برگرها را با سس و چیپس سرو کنید.

تهیه برگر خانگی با چیپس سیب زمینی
:
امتیاز : 3.6 تعداد رای : 11
  • تهیه برگر خانگی با چیپس سیب زمینی


    صفر تا صد این همبرگر آبدار به روش خانگی آموزش داده شده است. با کمک دستور زیر می توانید چیپس سیب زمینی بسیار ترد و تازه بعلاوه ی چیزبرگر خانگی را بیاموزید که با سسی که خودتان تهیه می کنید، مزه دار می شود.
  • طرز تهیه همبرگر خانگی؛ بهترین برگر را با دست‌پخت خودتان امتحان کنید


    همبرگرهای دست‌ساز و خانگی به دلیل اینکه از کیفیت گوشت و ملزومات آن آگاهی بیشتری دارید، ممکن است طعم دلچسب‌تری برای شما داشته باشد.
  • طرز تهیه چیپس خانگی با سه طعم مختلف


    چیپس یکی از تنقلاتی است که معمولا همه از کوچک تا بزرگ به آن علاقه دارند و خوراکی محبوبی است. اگر شما هم عاشق چیپس‌ها با طعم‌های متفاوت هستید، میتوانید با این دستور‌ها خودتان در خانه چیپس‌های خوشمزه و سالم تهیه کنید و در کنار غذا و یا به تنهایی میل کن
  • طرز تهیه چیپس خانگی با روغن زیتون


    حتما می‌دانید که خوردن چیپس آن هم چیپس سرخ‌شده ضرر دارد. اما اگر بتوانید به صورت خانگی آن را تهیه کنید خیلی سود کرده‌اید.
  • تهیه گنوچی خانگی؛ خمیری با سیب زمینی و تخم مرغ


    گنوچی (Gnocchi) خمیری است که از انواع آرد، سیب زمینی، تخم مرغ، پنیر و گیاهان معطر تهیه می شود و معمولا به جای پاستا خورده می شود.
  • طرز تهیه چیز برگر چدار


    برای به اوج رساندن طعم ها در این دستور پخت، طعم دلنشین پنیر چدار ذوب شده روی گوشت، ترشی خیار فوری را آماده کردیم. ما همچنین یک سس سیر بر پایه مایونز درست کردیم تا ساندویچ را با آن پوشش دهیم.
  • افطاری روز بیست‌و‌پنجم ماه رمضان؛ اسلوپی جو و نان برگر سیب‌زمینی


    اسلوپی جو یک ساندویچ مشهور است که با گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه‌ای، پیاز و سس‌قرمز درست می‌شود. در اسلوپی جو گیاهی به‌جای گوشت، از یک پروتئین گیاهی استفاده می‌شود.
  • برگر های خانگی؛ با مد روز پیش بروید


    امروز طرز تهیه برگرهای متفاوتی رو با در دسترس ترین مواد اولیه می بینیم که می تونه در مهمونی ها و به عنوان پیش غذا یا فینگر فود که این روزها خیلی هم مد شده مورد استفاده قرار بگیره. با ما همراه باشید.
  • طرز تهیه برگر گیاهی انگشتی


    برگر گیاهی انگشتی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.. این برگرها کاملا گیاهی و بسیار خوشمزه هستند.
  • تهیه «برگر با گوشت بوقلمون» در خانه


    این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.
  • تهیه «برگر با گوشت بوقلمون» در خانه


    این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.
  • تهیه «برگر با گوشت بوقلمون» در خانه


    این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.
  • تهیه «برگر با گوشت بوقلمون» در خانه


    این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.
  • تهیه «برگر با گوشت بوقلمون» در خانه


    این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.
  • تهیه «برگر با گوشت بوقلمون» در خانه


    این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها