بازدید: 205

طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی

منبع : برترین ها کد خبر: 694946
این روزها دیگه کمتر کسی پیدا میشه که از رب خونگی استفاده کنه و معمولا هممون از رب های کارخونه ای استفاده میکنیم. اما اگه یک دفعه طعم رب خونگی رو بچشیم میبینیم که مزه اش از زمین تا آسمون با ربهای کارخونه ای فرق میکنه.
وب سایت دونفره: این روزها دیگه کمتر کسی پیدا میشه که از رب خونگی استفاده کنه و معمولا هممون از رب های کارخونه ای استفاده میکنیم. اما اگه بک دفعه طعم رب خونگی رو بچشیم میبینیم که مزه اش از زمین تا آسمون با ربهای کارخونه ای فرق میکنه.
 
اما بازم نمیشه گفت که میتونیم از اون به بعد همیشه رب خونگی بپزیم چون وقتشو نداریم، ولی مطمئن باشین که انقد این رب خوشمزه هست که هر از چند گاهی بریم سراغ پختنشو خونگیشو تهیه کنیم و از طعمش لذت ببریم.

مواد لازم برای تهیه رب گوجه فرنگی خانگی

  •      ۲ کیلو گوجه فرنگی
  •      ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری سرخالی روغن مایع
  •       نمک به مقدار لازم

 طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی مرحله به مرحله
 
 طرز تهیه:

1- این مقدار گوجه فرنگی به اندازه یک کاسه تقریبا کوچیک رب گوجه فرنگی میده، بسته به میزان نیازتون مواد رو افزایش بدین.

2- ابتدا گوجه فرنگی هارو از وسط نصف میکینم و داخل قابلمه میریزیم و در حدی داخل قابلمه آب میریزیم که تا روی گوجه ها بیاد. شعله گاز رو روی درجه متوسط روشن کرده و در قابلمه رو میذاریم تا گوجه ها بپزن.

3- در قابلمه رو کاملا نبندین تا گوجه ها سر نرن.

4- به گوجه ها مهلت میدیم تا بپزن و کاملا نرم بشن و پوستشون ازشون جدا بشه.

5- حالا گوجه های پخته رو کم کم و مرحله به مرحله  داخل یه صافی که حفره هاش کوچک تر از دانه های گوجه فرنگی باشه میریزیم.

6- بااستفاده از یه قاشق گوجه ها رو له میکینم تا گوشت گوجه ها کاملا از دونه ها و پوستش جدا بشه و از صافی رد بشه. برای اینکه گوشت گوجه ها داخل صافی نمونه و هدر نره گاهی از آب گوجه پخته داخل قابلمه روی مواد داخل صافی میریزیم و همشون میزنیم تا همه گوشت گوجه همراه آب از صافی رد بشه.

7- همون طوری که در تصویر زیر میبینیم در انتها پوره ای خیلی خیلی رقیق از گوجه ها داخل کاسه میریزه.

8- بعد از اینکه مرحله به مرحله این کار رو تکرار کردیم همه پوره رقیق بدست اومده رو داخل قابلمه برمیگردونیم و زیر قابلمه رو با حرارت متوسط روشن میکنیم و در قابلمه هم باز میذاریم تا آب اضافی گوجه ها تبخیر بشه.

9- وقتی آب اضافی تبخیر شد و مایعمون قوام اومد به مقدار لازم نمک اضافه میکنیم. از این به بعد گهگداری رب رو هم میزنیم تا ته نگیره.

10- در نهایت قبل ا ز اینکه رب به غلظت مورد نظرمون برسه در صورت تمایل روغن رو اضافه میکنیم و رب رو هم میزنیم روغن در خوش رنگ تر شدن رب تاثیر داره.

11- همینطور گاهی رب رو هم میزنیم تا ته نگیره و وقتی غلظتش به حدی رسید که جای قاشق روش موند رب حاضره.

12- حالا میتونیم از رب طبیعی و سالم و خوشمزه مون در انواع غذاها استفاده کنیم و در صورتی که بخواهیم مدت زیادی نگهش داریم میتونیم داخل فریزر بذاریمش تا کپک نزنه …

طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی
:
امتیاز : 3.9 تعداد رای : 9
  • طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی


    این روزها دیگه کمتر کسی پیدا میشه که از رب خونگی استفاده کنه و معمولا هممون از رب های کارخونه ای استفاده میکنیم. اما اگه یک دفعه طعم رب خونگی رو بچشیم میبینیم که مزه اش از زمین تا آسمون با ربهای کارخونه ای فرق میکنه.
  • طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی


    سس گوجه فرنگی، در خیلی از غذاها و اکثر ساندویچ ها استفاده می شود. اما بهتر است که این سس را خودتان در خانه درست کنید، در این صورت نگرانی بابت مواد نگهدارنده آن ندارید.
  • طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی


    سس گوجه فرنگی، در خیلی از غذاها و اکثر ساندویچ ها استفاده می شود. اما بهتر است که این سس را خودتان در خانه درست کنید، در این صورت نگرانی بابت مواد نگهدارنده آن ندارید.
  • طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی


    سس گوجه فرنگی، در خیلی از غذاها و اکثر ساندویچ ها استفاده می شود. اما بهتر است که این سس را خودتان در خانه درست کنید، در این صورت نگرانی بابت مواد نگهدارنده آن ندارید.
  • طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی


    سس گوجه فرنگی، در خیلی از غذاها و اکثر ساندویچ ها استفاده می شود. اما بهتر است که این سس را خودتان در خانه درست کنید، در این صورت نگرانی بابت مواد نگهدارنده آن ندارید.
  • طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی


    سس گوجه فرنگی، در خیلی از غذاها و اکثر ساندویچ ها استفاده می شود. اما بهتر است که این سس را خودتان در خانه درست کنید، در این صورت نگرانی بابت مواد نگهدارنده آن ندارید.
  • طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی


    سس گوجه فرنگی، در خیلی از غذاها و اکثر ساندویچ ها استفاده می شود. اما بهتر است که این سس را خودتان در خانه درست کنید، در این صورت نگرانی بابت مواد نگهدارنده آن ندارید.
  • طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی


    سس گوجه فرنگی، در خیلی از غذاها و اکثر ساندویچ ها استفاده می شود. اما بهتر است که این سس را خودتان در خانه درست کنید، در این صورت نگرانی بابت مواد نگهدارنده آن ندارید.
  • طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی


    سس گوجه فرنگی، در خیلی از غذاها و اکثر ساندویچ ها استفاده می شود. اما بهتر است که این سس را خودتان در خانه درست کنید، در این صورت نگرانی بابت مواد نگهدارنده آن ندارید.
  • طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی


    سس گوجه فرنگی، در خیلی از غذاها و اکثر ساندویچ ها استفاده می شود. اما بهتر است که این سس را خودتان در خانه درست کنید، در این صورت نگرانی بابت مواد نگهدارنده آن ندارید.
  • ۳ توصیه مهم درباره تهیه رب گوجه فرنگی خانگی


    در صورت تمایل به تهیه رب گوجه فرنگی خانگی ضمن رعایت اصول بهداشتی، این محصول را در حجم کم تهیه کرده و در ظروف درب دار شیشه‌ای و در یخچال نگهداری کنند.
  • طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی


    اگه تصمیم دارین با گوشت چرخ کرده غذا درست کنین و از طرفی دلتون تنوع هم میخواد بهتون پیشنهاد میکنم که حتما از گوشت چرخ کرده به شکل میت بال داخل غذاهاتون استفاده کنین.
  • طرز تهیه پای گوجه فرنگی


    گوجه فرنگی در همه فصل های سال کشت میشود پس این پیش غذا را در هر فصلی میتوان درست کرد و از آن لذت برد.
  • طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی؛ سبک و تابستانه


    سوپ گوجه فرنگی یک سوپ سبک و تابستونیه که حتما از خوردنش لذت میبرین از طرفی درست کردنش هم خیلی راحته و مواد اولیه چندانی نمی‌خواد. پیشنهاد میکنم حالا که هوا هنوز گرمه درستش کنین و از طعم عالی‌ای که داره لذت ببرین.
  • طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی


    دلمه از غذاهای محبوب ایرانی است که انواع مختلفی دارد. در این مطلب طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی را آموزش داده ایم.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها

گزارشی از شپش سر دانش‌آموزان زنجانی اعلام نشده است

گزارشی از شپش سر دانش‌آموزان زنجانی اعلام نشده است

مسیح مهاجری: مسئولان ما «جاماندگان» از تحولات اجتماعی جامعه امروز خودمان هستند / بزرگان ما به گزارش‌هایی که می‌گوید به دلیل شرکت افراد در فلان مراسم و فلان گردهمائی، اوضاع بسیار خوبست اعتماد نکنند؛ اعمال و رفتار و افکار ۵ درصد جامعه را نمی‌توان به کل جامعه تعمیم داد

مسیح مهاجری: مسئولان ما «جاماندگان» از تحولات اجتماعی جامعه امروز خودمان هستند / بزرگان ما به گزارش‌هایی که می‌گوید به دلیل شرکت افراد در فلان مراسم و فلان گردهمائی، اوضاع بسیار خوبست اعتماد نکنند؛ اعمال و رفتار و افکار ۵ درصد جامعه را نمی‌توان به کل جامعه تعمیم داد

گزارش حساب درآمد و هزینه ۶ ماهه شهرداری تهران منتشر شد

گزارش حساب درآمد و هزینه ۶ ماهه شهرداری تهران منتشر شد

ارائه گزارش های جهت دار از اعتراضات مردمی بیروت به افزایش مالیاتها

ارائه گزارش های جهت دار از اعتراضات مردمی بیروت به افزایش مالیاتها

شهروندان حضور معتادان متجاهر در محلات را به پلیس گزارش دهند

شهروندان حضور معتادان متجاهر در محلات را به پلیس گزارش دهند

افزایش ۲ برابری گزارش‌های آزار و اذیت جنسی در قطار‌های انگلیس

افزایش ۲ برابری گزارش‌های آزار و اذیت جنسی در قطار‌های انگلیس

پرسپولیس صفر - پیکان صفر/ گزارش لحظه به لحظه

پرسپولیس صفر - پیکان صفر/ گزارش لحظه به لحظه

روایت خانه‌سازی بر روی کوه سنگی/ مشکلات معیشتی و تخریب منابع طبیعی با هم در ارتباط هستند/ گزارش تحقیق و تفحص از سازمان جنگل‌ها به زودی در صحن علنی قرائت می‌شود

روایت خانه‌سازی بر روی کوه سنگی/ مشکلات معیشتی و تخریب منابع طبیعی با هم در ارتباط هستند/ گزارش تحقیق و تفحص از سازمان جنگل‌ها به زودی در صحن علنی قرائت می‌شود