بازدید: 144

طرز تهیه مینی چیزکیک تابستانه

منبع : برترین ها کد خبر: 586609
تابستان رو به پایان است و ما پیشنهاد میکنیم در این روزهای پایانی، این دسر تابستانه را درست کنید و از آن لذت ببرید.
ماهنامه کیک و شیرینی - زهرا خورسند: تابستان رو به پایان است و ما پیشنهاد میکنیم در این روزهای پایانی، این دسر تابستانه را درست کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم:

  • رولت شکلاتی*: 1 عدد
  • پنیر خامه ای: 500 گرم
  • شکر: 220 گرم
  • خامه (فرم گرفته): 350 گرم
  • آب لیمو ترش: 3 ق س
  • پودر ژلاتین: 2 ق س
  • آب سرد: یک چهارم پیمانه
  • پوره هلو: یک چهارم پیمانه
  • پودر نسکافه: 1 ق چ
  • آلبالو (بدون هسته): یک چهارم پیمانه
  • میوه های استوایی: یک چهارم پیمانه
  • انجیر: به میزان لازم

 طرز تهیه مینی چیزکیک تابستانه
 
طرز تهیه:

1. پنیر خامه ای و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا مواد کرمی و سبک شود سپس آب لیموترش تازه را اضافه کرده و مخلوط کنید. پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و روی بخار آب ذوب کنید. سپس کنار بگذارید تا خنک شود. بعد در حالی که همزن روشن است کم کم به مواد پنیری بیافزایید. در آخر همزن را خاموش کرده و مواد را کم کم به خامه فرم گرفته افزوده و با لیسک هم بزنید. در این مرحله می توانید چیزکیک با چند طعم داشته باشید. مواد را به چهار قسمت تقسیم کنید. هلو له شده را به یکی از چیزکیک ها افزوده و مخلوط کنید.

2. برای چیزکیک قهوه و آلبالو، نسکافه را با یک دوم قاشق چای خوری آب مخلوط کرده و همراه با آلبالوی هسته گرفته به چیزکیک اضافه کرده و مخلوط کنید.

3. برای چیزکیک میوه های استوایی، کمپوت میوه های استوایی را خرد کرده و داخل آبکش ریخته تا آب آن گرفته شود. سپس به مواد چیزکیک بیافزایید و مخلوط کنید.

4. رولت شکلاتی آماده را پس از خنک شدن با رینگ 6 سانتی متری بریده و داخل همان رینگ قرار داده و سپس دور تا دور داخلی آن را با طلق بپوشانید.

5. چیزکیک های آماده با سه طعم مختلف را داخل رینگ ها ریخته و با میوه ای که داخل هر چیزکیک استفاده شده برای همان چیزکیک استفاده کنید.

6. برای چیزکیک انجیر، مواد چیزکیک ساده را داخل رینگ بریزید. برای تزیین روی آن یک دوم پیمانه شکر را با یک چهارم آب مخلوط کرده و روی شعله ملایم قرار داده تا شکر حل شود. انجیرها را داخل شهد ریخته و شعله را خاموش کنید و اجازه دهید داخل شهد مانده و خنک شود. سپس برای تزیین چیزکیک استفاده کنید.
 
رولت شکلاتی*

مواد لازم:

  • تخم مرغ: 3 عدد
  • شکر: 90 گرم
  • آرد: 75 گرم
  • آب جوش: 1 ق س
  • پودر کاکائو: 15 گرم

طرز تهیه:

1. زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. زرده ها را با شکر  مخلوط کرده و با همزن برقی زده و آب جوش را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا سفید و غلیظ شود.
 
2. در ظرف جداگانه سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا کاملا فرم بگیرد. سفیده را به زرده اضافه کرده و به حالت دورانی هم بزنید.
 
3. سپس آرد و پودر کاکائو را اضافه کرده و دورانی هم بزنید. کف سینی 30×40 را کاغذ انداخته و مواد را داخل سینی ریخته و صاف کنید و سینی را در فر از پیش گرم شده با دمای 220 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید.
 
4. پس از خارج کردن از فر یک سینی هم اندازه روی آن قرار داده و نان را خنک کنید.

طرز تهیه مینی چیزکیک تابستانه
:
امتیاز : 4.1 تعداد رای : 11
  • طرز تهیه مینی چیزکیک تابستانه


    تابستان رو به پایان است و ما پیشنهاد میکنیم در این روزهای پایانی، این دسر تابستانه را درست کنید و از آن لذت ببرید.
  • مینی چیزکیک خوشمزه با طعم چای سبز


    در این نوع چیزکیک لزومی نداره از چای سبز خاصی استفاده کنید. این چیزکیک رو میتونید با هر مدل چای سبزی آماده کنید.
  • مینی چیزکیک کاپ‌کیکی با انواع مختلف برای قلب‌های مهربان


    مینی چیزکیک یک نوع چیزکیک در ابعاد تک نفره است که همانند چیزکیک‌های معمولی به انواع مختلف وجود دارد. این شیرینی در قالب مافین و داخل قالب کاغذی یا بدون کاغذ درست می‌شود. این نوع چیزکیک بخاطر تزئین ظاهر زیباتری نسبت به چیز کیک‌های بزرگ دارد و برای مهم
  • تهیه چیزکیک با طعم گل رُز


    چیزکیک یکی از انواع شیرینی های پز طرفدارِ این روزهاست. در این مطلب نوعی از چیزکیک خوشمزه را به شما آموزش داده ایم.
  • طرز تهیه چیزکیک گردو


    چیزکیک گردو دسر خوشمزه و مقوی است که به راحتی میتوانید تهیه کنید.
  • طرز تهیه چیزکیک ژله موزاییکی


    چیزکیک ژله موزاییکی یک دسر فوق العاده با ظاهری جذاب است که میتوانید در میهمانی ها سرو کنید.
  • طرز تهیه چیزکیک نوتلا


    چیزکیک نوتلا، چیزکیکی خوشمزه و پرطرفدار است که طرز تهیه آن را مشاهده میکنید.
  • طرز تهیه چیزکیک آناناس


    چیز کیک های میوه ای، دسر مناسبی برای میهمانی هاست. چیز کیک آناناس هم یکی از آنهاست که تجربه خوبی خواهد بود.
  • طرز تهیه چیزکیک بادام و عسل


    این چیزکیک یک دسر بسیار خوشمزه و خاص است.
  • طرز تهیه چیزکیک هویج


    چیزکیک، دسر خوشمزه و محبوبی است که انواع مختلفی دارد. در این مطلب با طرز تهیه چیزکیک هویج آشنا میشویم.
  • طرز تهیه چیزکیک شکلات سفید


    این دسر خوشمزه را درست کنید و از آن لذت ببرید.
  • طرز تهیه چیزکیک رنگین کمانی


    در این مطلب روش تهیه یک چیزکیک رنگارنگ را برایتان انتخاب کرده ایم که به پخت نیازی ندارد و روش تهیه بسیار آسانی دارد.
  • طرز تهیه چیزکیک شکلات و فندق


    چیز کیک یکی از انواع کیک های خیلی خوشمزه است. حالا اگر چیز کیک مان شکلاتی باشد که فوق العاده می شود. در این مطلب قرار است طرز تهیه چیز کیک شکلات و فندق را به شما آموزش دهیم که حتما خوشتان می آید.
  • دستور تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه


    وقتی طعم این چیزکیک خوشمزه زیر دندونتون بره دلتون میخواد برای بار دوم باز هم درستش کنید. چیز کیک گردویی در ۳ لایه درست میشه: لایه خمیر اولیه، لایه خامه‌ای و لایه کاراملی گردویی.
  • نسخه‌ای جادویی برای تهیه چیزکیک ژاپنی


    برای تهیه یک میان وعده سالم می توانید با کمی ذوق و سلیقه و استفاده از خوراکی‌های طبیعی، یک شیرینی خوشمزه و در عین حال سالم برای اعضای خانواده خود درست کنید.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها