بازدید: 15

ورقه‌بادمجان؛ غذا‌ی خوشمزه‌ی گیلانی!

ورقه‌ی بادمجان یکی از غذا‌های لذیذ و خوشمزه‌ی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم محشرش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

ورقه بادمجان یکی از غذا های لذیذ و خوشمزه ی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم محشرش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

مواد لازم:

بادمجان: ۳ الی ۴ عدد
تخم مرغ: ۳ عدد
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

ورقه بادمجان

 

طرز تهیه:

۱. برای تهیه این غذای راحت و خوشمزه کافیه تا ابتدا بادمجون هارو حلقه ای و به ضخامت ۲ سانت ببریم و بهشون نمک بزنیم و اجازه بدیم تا تلخیشون بره.

ورقه بادمجان

۲. بعد دو طرف بادمجون هارو در روغن سرخ میکنیم. بعد از سرخ شدن روی دستمال کاغذی میذاریمشون تا روغن اضافیشون بره.

ورقه بادمجان

۳. حالا داخل یک کاسه تخم مرغ هارو با مقدار کافی نمک، فلفل و زرچوبه میزنیم تا تخم مرغ ها از لختی دربیان.

ورقه بادمجان

۴. بادمجون هارو مجددا داخل ماهیتابه ای که کفش رو چرب کردیم میذاریم و بعد تخم مرغ زده شده رو هم اضافه میکنیم.

ورقه بادمجان

۵. حالا اجازه میدیم تا تخم مرغ خودش رو بگیره.

ورقه بادمجان

۶. بعد ورقه رو برمیگردونیم تا هر دو طرف طلایی بشه.

ورقه بادمجان

۷. حالا ورقه بادمجون خوشمزه ما حاضره و با کته و گوجه فرنگی عالی میشه.

ورقه بادمجان


ورقه‌بادمجان؛ غذا‌ی خوشمزه‌ی گیلانی!
:
امتیاز : 4.2 تعداد رای : 13
  • ورقه‌بادمجان؛ غذا‌ی خوشمزه‌ی گیلانی!


    ورقه‌ی بادمجان یکی از غذا‌های لذیذ و خوشمزه‌ی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم محشرش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.
  • ورقه های بادمجان و اسفناج، به جای ورقه های لازانیا


    اگر به دنبال دستور پخت غذاهای گیاهی هستید که گوشت یا کربوهیدرات در خود ندارند، غذایی که در ادامه آموزش داده شده مناسب شما خواهد بود. در این دستور نه از ورقه های لازانیا خبری هست نه از گوشت چرخ کرده و سوسیس و بیکن. همه مواد تشکیل دهنده این غذا، گیاهی
  • ورقه بادمجان


    ورقه‌ی بادمجان یکی از غذا‌های لذیذ و خوشمزه‌ی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم محشرش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.
  • یک درمانگر خوشمزه به نام بادمجان!


    بادمجان با رنگ بنفش تیره خواص غذایی متنوعی دارد که آن را به یک ماده غذایی فوق‌العاده تبدیل کرده است.
  • امان از این بادمجان خوشمزه!


    با بادمجان انواع غذاهای متنوع می‌توان درست کرد. برخی از آنها را انتخاب و در ادامه به شما آموزش داده‌ایم.
  • بادمجان شکم پر، خوشمزه و انرژی‌زا


    بادمجان شکم پر یک غذای خوشمزه و انرژی زا است که پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید.
  • طرز تهیه یک «کشک بادمجان» خوشمزه


    از هرچه بگذریم، از کشک بادمجان نمی توان گذشت. اگرچه مقدار روغن مصرفی در آن در مقایسه با دیگر غذاها بسیار بیشتر است، اما با این حال همچنان جزو غذای مورد علاقه عده زیادی محسوب می شود.
  • کارنیاریک؛ بادمجان شکم پر خوشمزه ترکی


    بادمجان شکم پر یک نوع از انواع دلمه های خوشمزه است. بادمجان شکم پری که در این ویدیو طرز تهیه آن را آورده ایم، به سبک ترکیه ای تهیه شده است. امیدواریم که لذت ببرید.
  • پیتزا بادمجان غذایی شیک و خوشمزه


    بادمجان باید حتما بزرگ و دلمه‌ای باشد به صورت حلقه‌های بزرگ و گرد برش می‌زنیم. برش‌ها نه زیاد نازک و نه زیاد ضخیم باشد که خوب پخته شود.
  • خورش ترشه تره؛ غذای خوشمزه گیلانی


    غذاهای شمالی مخصوصا غذاهای گیلانی جای خودشون رو تقریبا توی سفره همه ایرانی ها باز کردن، از بین این غذاها هم بعضیاشون شناخته شده تر هستن مثل همین خورشت لذیذ ترشه تره.
  • خورش ترشه تره؛ غذای خوشمزه گیلانی


    غذاهای شمالی مخصوصا غذاهای گیلانی جای خودشون رو تقریبا توی سفره همه ایرانی ها باز کردن، از بین این غذاها هم بعضیاشون شناخته شده تر هستن مثل همین خورشت لذیذ ترشه تره.
  • بادمجان خامه ای یک پیش غذای جدید و خوشمزه


    در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه یک پیش غذای جدید و خوشمزه دیگر با بادمجان و خامه را آماده کرده ایم که در ادامه خواهید دید، همراه ما باشید.
  • دستور پخت خورش جعفری؛ غذای خوشمزه گیلانی‌ها


    خورش جعفری یا خورش جعفری قرمه، از غذا‌های سنتی استان گیلان است که دارای طعم بسیار خوبی است و با ذائقه‌های مختلف سازگار است.
  • خوشمزه ترین غذای گیلانی، با دو دستور پخت متفاوت


    کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریِ گیلانی هاست.
  • لقمه‌های بادمجان پنیری یک انتخاب خوشمزه برای شام


    گوجه‌فرنگی‌ها را ریز خرد کنید و داخل کاسه بریزید. روی آن‌ها سرکه و روغن زیتون بریزد. روی هر بادنجان یک قاشق پنیر ریکوتا بگذارید و روی آن‌ها گوجه‌فرنگی‌های مزه‌دار شده را قرار دهید. برای تزئین هم برگ ریحان بریزید. نوش جان.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها