بازدید: 25

طرز تهیه نان کدو با رنگ زرد خوشرنگ

منبع : برترین ها کد خبر: 2112393
نان کدو یک نان نرم و لطیف با طعم شگفت انگیز کدو است. این نان زرد خوشرنگ با پوره کدو درست می‌شود. برای درست کردن این نان با یک دستورالعمل آسان انجام می‌شود که هر کسی می‌تواند آن را انجام دهد. همراه کردن این نان با کره عسلی برای صبحانه عالی است.

برترین ها: نان کدو یک نان نرم و لطیف با طعم شگفت انگیز کدو است. این نان زرد خوشرنگ با پوره کدو درست می شود. برای درست کردن این نان با یک دستورالعمل آسان انجام می شود که هر کسی می تواند آن را انجام دهد. همراه کردن این نان با کره عسلی برای صبحانه عالی است.

من زمانی از کدو حلوایی به شدت بیزار بودم و فکر می کردم چطور بعضی ها به این غذا علاقه دارند، در حالی که اصلا نمی توانستم به آن به چشم غذا نگاه کنم. در خانه ما هرگز با کدو غذایی درست نمی شود، چون بقیه هم مثل من از کدو بیزار هستند.

همه این ها بود تا زمانی که در دوره نان سازی تصمیم گرفتم یک نان کدو را بر حسب امتحان درست کنم. من یک نوع آسان شبیه به همین که پیش روی شماست، درست کردم و نتیجه کار کاملا راضی کننده بود بخصوص که با مقداری عسل سرو می شد. بعد ها مدل های سخت تر (نان کدو به شکل گل) را هم درست کردم.

من یک مورد را به شما اطمینان می دهم و آن هم اینکه با خوردن این نان مثل نظرتان راجع به کدو تنبل یا حلوایی عوض می شود و کم کم آن را در میان غذاهای تان جای خواهید داد. یک راز مسخره را به شما بگویم؛ من هر بار کدویی می خریدم، به شدت به آن علاقه مند می شدم و اسمی روی آن می گذاشتم طوری که بریدن آن برایم غیر ممکن به نظر می رسید.

طرز تهیه نان کدو با رنگ زرد خوشرنگ

به همین خاطر چند بار مجبور شدم کدو های خراب شده را دور بریزم. توصیه می کنم به هیچ کدویی دلبسته نشوید بلکه او را تبدیل به نانی خوشمزه کنید تا حداقل از وجودش لذت ببرید. کدو ها دوستان خوب ما هستند، اما دوست دارند ما را خوشحال کنند نه اینکه همیشه در کنارمان باشند.

یک نکته دیگر هم که لازم است به شما بگویم؛ نان کدو جزو نان های با مخمر نیست بلکه این نمونه جزو نان های میوه ای و شبیه به نان موزی است که قبلا یاد گرفتید. می توانید از این نان به عنوان یک عصرانه یا دسر همراه با مقداری قهوه یا چای لذت ببرید. این نان خودش به تنهایی نرم و لطیف است و نیازی به خامه ندارد، اما می توانید آن را برش بزنید و با کره عسلی سرو کنید.

طرز تهیه نان کدو با رنگ زرد خوشرنگ

برای درست کردن نان به پوره کدو نیاز دارید. درست کردن پوره کدو خیلی ساده است. خیلی راحت کدو را پوست گرفته و آن را تکه تکه کرده، در ظرفی گود ریخته و درب آن را بگذارید. این ظرف را روی حرارت ملایم گاز بگذارید بپزد و نرم شود.

برای جلوگیری از سوختن آن، کمی آب بریزید. من معمولا کدو را دو نصف می کنم، در فر می گذارم سپس خیلی راحت و بدون دردسر آن را از پوست جدا می کنم. دمای فر بستگی به زمانی که مورد نظر شماست، دارد. معمولا دمای ۱۷۵ درجه ۳۵ تا ۴۰ درجه برای کدو تنبل و برای کدو حلوایی به دلیل قطورتر بودن زمان بیشتری می طلبد.

مواد لازم

  • آرد: ۲ پیمانه
  • شکر سفید: ۱ و ۱/۲ پیمانه
  • جوش شیرین: ۱ قاشق چای خوری، الک شود
  • بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری
  • دارچین: ۲ قاشق چای خوری
  • تخم مرغ: ۳ عدد، دمای اتاق
  • روغن زیتون فوق بکر: ۱ پیمانه، یا روغن مایع دیگر
  • پوره کدو: ۴۲۵ گرم

طرز تهیه نان کدو با رنگ زرد خوشرنگ

طرز تهیه نان کدو با رنگ زرد خوشرنگ

طرز تهیه

۱. فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سلسیوس گرم کنید. یک ظرف ۲۱ در ۱۱ را کمی آردپاشی کنید.

۲. داخل کاسه ای با اندازه مناسب، مواد خشک یعنی آرد، شکر، جوش شیرین، بیکینگ پودر و دارچین را با هم مخلوط کنید.

۳. داخل کاسه دیگری، مواد مرطوب یعنی تخم مرغ ها، روغن و پوره کدو را با هم مخلوط کنید.

۴. مواد مرطوب را روی مواد خشک بریزید سپس به هم بزنید تا زمانی که یکدست شوند. مواد را بین دو ظرف آماده شده تقسیم کنید و داخل فر به مدت ۴۵ تا ۵۵ بپزید یا تا زمانی که وقتی خلال دندان در آن فرو می کنیم، تمیز بیرون بیاید. ظرف ها را پس از خارج کردن از فر به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بگذارید خنک شود سپس روی توری خنک کننده بگذارید تا بطور کامل خنک شود.

طرز تهیه نان کدو با رنگ زرد خوشرنگ

فریز کردن نان کدو

نان کدو را خیلی خوب می توان فریز کرد. برای اینکار بگذارید نان ابتدا به دمای اتاق برسد سپس دور تا دور آن را سلفون بگیرید. آن را با یک لایه کاغذ آلومینیوم بپوشانید یا داخل کیسه زیپ لاک بگذارید و به مدت ۲ تا ۳ ماه در فریزر نگهداری کنید.

شما می توانید کل لوف نان را فریز کنید یا آن را به صورت برش زده فریز کنید. برای استفاده مجدد، نان را از شب قبل داخل یخچال بگذارید یا به مدت چند ساعت در دمای اتاق بگذارید بماند سپس پلاستیک را برداشته و سرو کنید.

افزودن شکلات

من فکر می کنم شما با این بخش موافق باشید اگر واقعا می خواهید از این نان لذت ببرید می توانید مقداری قطعات شکلات را همانند آنچه که در مورد نان موزی شکلاتی مرمری انجام دادیم و یا شکلات چیپسی را در آن بریزید.

افزودن مقداری شکلات به آن هیچ مشکلی ایجاد نمی کند. اگر به دنبال ماجراجویی هستید می توانید ۱ پیمانه زغال اخته (خشک یا تازه) را در انتها روی آن بریزید.

منبع: natasha'skitchen


طرز تهیه نان کدو با رنگ زرد خوشرنگ
:
امتیاز : 3.9 تعداد رای : 9
  • طرز تهیه نان کدو با رنگ زرد خوشرنگ


    نان کدو یک نان نرم و لطیف با طعم شگفت انگیز کدو است. این نان زرد خوشرنگ با پوره کدو درست می‌شود. برای درست کردن این نان با یک دستورالعمل آسان انجام می‌شود که هر کسی می‌تواند آن را انجام دهد. همراه کردن این نان با کره عسلی برای صبحانه عالی است.
  • طرز تهیه سوپ لبوی خوشمزه و خوشرنگ (سوپ چغندر)


    سوپ لبو یا سوپ چغندر یکی از انواع سوپ‌های خوشمزه پاییزی است که با استفاده از لبو، سیب زمینی و هویج تهیه میشود. با طرز تهیه سوپ لبو آشنا شوید.
  • خوشرنگ اما خطرناك


    سلامت نیوز: همه ما از خطرات و عوارض رنگ های غیر مجاز كمابیش اطلاع داریم و به خصوص كودكان را از مصرف مواد غذایی كه رنگ های متنوعی در ساخت آنها استفاده شده منع می كنیم. به گزارش سلامت نیوز به نقل از جام جم، اثرات سرطان زایی برخی از این رنگ ها به اث
  • دلایل رخت سبز خوشرنگ دارویی‌ها


    صنعت دارو با ریسک کمتری نسبت به سایر صنایع مواجه است. بنابراین می توان گفت بحث «تداوم فعالیت» از جمله دلایل جذابیت سهم دارویی‌ها بوده ضمن آنکه صنعت دارو در اولویت تامین ارز بوده و دغدغه تامین ارز مورد نیاز را ندارد.
  • سس پستو؛ این سس خوشرنگ ایتالیایی


    سس پستو از جمله لذیذترین، مقوی‌ترین و البته برخلاف تصور عموم آسان‌ترین سس‌ها برای سرو در کنار انواع پاستا است. در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش میدهیم. امیدواریم لذت ببرید.
  • رولت کوکو سبزی؛ هم خوشرنگ هم خوش طعم


    در این مطلب قصد داریم به شما آموزش تهیه رولت کوکو سبزی خوشرنگ را بدهیم که یک غذای مجلسی و بسیار شیک میباشد. در ادامه با ما همراه باشید.
  • اشوریای با گل‌های خوشرنگ پرورش دهید


    گیاه را در طول فصل رشد، بهار و تابستان، به خوبی آبیاری کنید. در زمستان آبیاری را به ماهی یک بار کاهش دهید. قبل از آبیاری مطمئن شوید سوراخ‌های زهکش گلدان باز و به اندازه کافی هستند.
  • چای زرشک یک نوشیدنی خوشرنگ پاییزی


    تهیه این نوشیدنی داغ به کسانی كه طعم‌های ترش را دوست دارند، توصیه می‌شود. برای تهیه این چای در ابتدا زرشک تازه را شسته و در قوری بریزید. سپس به همراه یک تکه نبات و آب جوش بر روی حرارت ملایم بگذارید تا دم بکشد.
  • تلاش می كنم يک مدال خوشرنگ بگيرم


    ملی پوش دسته ٩٤ كيلوگرم ايران گفت: سال قبل در رقابت های قهرمانی آسيا به مدال نقره دست یافتم، تلاشم را می كنم تا فردا نيز يک مدال خوشرنگ بگيرم.
  • خط خوشرنگ حمایت از نوشت افزار داخلی


    حمایت مصرف کننده، سهم کمتر از ۵ درصدی فروش این عرصه را ارتقا می‌دهد
  • تلاش برای کسب خوشرنگ ترین مدال


    یزدانی ملی‌پوش کشتی آزاد: تمام توانم را به کار می‌گیرم تا بهترین مدال را در مسابقات آسیایی کسب کنم
  • هواداران خوشرنگ ایرانی در ورزشگاه بن زاید+عکس


    هواداران ایرانی مانند تمام بازی های خارج از خانه تیم ملی در امارات هم حضور پررنگی دارند.
  • مربای آناناس؛ این میوه زمستانی خوشرنگ


    بیشتر افراد تصور می کنند تاریخچه تولید مربا به سالیان خیلی دور بازمی گردد در حالی که تاریخچه تولید آن چندان قدمتی هم ندارد، چون اصلا شکر که یکی از اجزای اصلی تشکیل دهنده مرباست، ماده ای خیلی قدیمی محسوب نمی شود
  • پنکیک اسفناج یک صبحانه مقوی خوشرنگ


    داخل ماهیتابه داغ (که خیلی کم چرب شده) یک قاشق از مایه پنکیک بریزید و برای اینکه رنگ سبز پنکیک حفظ شود با حرارت کم یک طرف پنکیک را بپزید. وسط پنکیک خامه صبحانه و یا خامه قنادی بگذارید و با توت فرنگی تزیین کنید.
  • عباسعلی: به دنبال کسب ۳ مدال خوشرنگ هستم


پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها