بازدید: 22

شیک پروتئین گیاهی؛ هم خوشمزه و هم مقوی

منبع : برترین ها کد خبر: 2111040
شیک پروتئین گیاهی با مواد پروتئینه گیاهی و با خوراکی‌های کاملا در دسترس درست می‌شود. در اینجا قرار نیست از پودر جلبک و یا سویا استفاده کنیم بلکه با همان موادی که در کابینت اکثر ما پیدا می‌شود این شیک پروتئینی خوشمزه و درجه یک آماده می‌شود. با وجود پروتئین‌های گیاهی و موادی عالی بسیار خوشمزه هم هست.

برترین ها: شیک پروتئین گیاهی با مواد پروتئینه گیاهی و با خوراکی های کاملا در دسترس درست می شود. در اینجا قرار نیست از پودر جلبک و یا سویا استفاده کنیم بلکه با همان موادی که در کابینت اکثر ما پیدا می شود این شیک پروتئینی خوشمزه و درجه یک آماده می شود. با وجود پروتئین های گیاهی و موادی عالی بسیار خوشمزه هم هست.

رفتن به باشگاه بدنسازی و انجام تمرینات سفت و سخت برای تقویت عضلات یکی از روش های کسب ماهیچه و افزایش توان جسمانی است، اما تغذیه نیز در این میان بسیار مهم است. یکی از خوراکی هایی که ورزشکاران بدنسازی برای تقویت عضلات در زمانی سریع تر و کسب انرژی مصرف می کنند، شیک پروتئینی است. شیک پروتئینی معمولا با پودر پروتئین هایی مثل وی، کازئین، سویا، نخود و شاهدانه استفاده می شود.

پروتئین وی و کازئین حیوانی هستند و برای گیاه خواران مناسب نیستند برای خرید پودر پروتئین گیاهی هم باید اقدام به خرید و صرف وقت کنید. ما در اینجا با تنها چند ماده تشکیل دهنده یک شیک پروتئین گیاهی عالی درست خواهیم کرد. در اینجا از خود مواد به صورتی ساده تر استفاده می کنیم. موادی همچون موز، خرما، کره بادام زمینی، شیر بادام، پودر کاکائو و نخود هستند. بله نخود!

شیک پروتئین گیاهی؛ هم خوشمزه و هم مقوی

چرا از نخود استفاده می کنیم؟ خب، چون نخود سرشار از فیبر است، یکی از منابع پروتئین گیاهی بسیار مهم است و احتمالا اغلب اوقات در کابینت شما جا خوش کرده است. علاوه بر این آن ها مقرون به صرفه و یک غذای کامل برای جایگزین کردن پودر پروتئین به همراه تقویت میزان فیبر مصرفی هستند. آن ها منبع عالی فولات، آهن و منگنز هستند. آن ها یک شیک فوق العاده غلیظ و خامه ای را برای ما می سازند.

درست کردن این شیک بسیار آسان است و نیازمند فقط ۵ ماده غذایی، ۱ مخلوط کن و ۵ دقیقه زمان است. البته پودر کاکائو اختیاری است، ولی برای طرفداران شکلات توصیه می شود.

موز را پوست گرفته و فریز کنید، سپس این موز ها را همراه با خرما، کره بادام زمینی، شیر غیر لبنی و نخود در مخلوط کن ریخته و روی سرعت بالا خوب مخلوط و پوره کنید تا زمانی که خامه ای و صاف و یکدست شود. برای اینکه یک شیک پروتئینی غلیظ داشته باشید این نکات را رعایت کنید:

  • فقط در حد نیاز شیر غیر لبنی (یا آب) اضافه کنید، مواد جمع شده در بالای پارچ را به سمت پایین برانید تا پوره شوند. این همان تکنیکی است که برای درست کردن اسموتی کاسه ای هم استفاده می شود. چون اسموتی های کاسه ای خیلی غلیظ تر از اسموتی لیوانی هستند. میتوانید از شیر نارگیل یا شیر بادام استفاده کنید.
  • مخلوط پوره شده را بیش از ۱۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا باز هم سرد و غلیظ شود. با این ترفند مغز شما هم یخ خواهد زد.
  • در صورتی که عاشق شکلات هستید، پودر کاکائو هم به مخلوط اضافه کنید. صادقانه بگویم که من همیشه از آن استفاده می کنم بخصوص برای انواع اوتمیل صبحانه و بسیاری از اسموتی ها. بهر حال این شیک پروتئین گیاهی سرشار از فیبر و پروتئین، آسان و سریع، قابل تغییر و با شیرینی طبیعی و فوق خوشمزه به شما تقدیم می گردد.

مواد لازم

  • موز: ۲ عدد (از قبل پوست گرفته، خرد شده و فریز شود)
  • خرمای پوست نازک: ۱ تا ۲ عدد هسته گرفته (اندازه بستگی به میزان شیرینی مورد نظر شما دارد)
  • نخود پخته: ۱/۳ پیمانه
  • کره بادام زمینی: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری (کم چرب باشد می توان از کره های آجیلی دیگر هم استفاده کرد)
  • پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
  • شیر غیر لبنی: ۱/۲ پیمانه به علاوه مقداری اضافه تر
  • نمک دریا: کمی

شیک پروتئین گیاهی؛ هم خوشمزه و هم مقوی

شیک پروتئین گیاهی؛ هم خوشمزه و هم مقوی

طرز تهیه

۱. موز یخ زده، خرما، کره بادام زمینی (یا سایر کره های آجیلی مثل بادام) و پودر کاکائو را در مخلوط کن بریزید.

شیک پروتئین گیاهی؛ هم خوشمزه و هم مقوی

۲. شیر گیاهی را کم کم اضافه کنید و روی سرعت متوسط به کم مخلوط کنید تا شیک غلیظ شود. به مخلوط و پوره کردن ادامه دهید تا خامه ای و صاف شود، موادی را که در لبه های بالایی پارچ رفته اند، به سمت پایین برانید و کمی بیشتر شیر اضافه کنید تا مخلوط کردن راحت تر شود.

شیک پروتئین گیاهی؛ هم خوشمزه و هم مقوی

۳. آن را مزه کنید و در صورت نیاز کمی بیشتر خرما اضافه کنید تا شیرین تر شود، موز هم برای غلظت بیشتر و کره بادام زمینی برای نمکی تر شدن و پودر کاکائو را برای طعم شکلاتی اضافه کنید. در صورتی که کره بادام زمینی شما بدون نمک است می توانید کمی نمک هم اضافه کنید. دوباره پوره و مخلوط کنید تا ترکیب شوند.

شیک پروتئین گیاهی؛ هم خوشمزه و هم مقوی

نکته: برای غلیظ تر شدن شیک، آن را داخل فریزر به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه بگذارید تا سرد شود.

۴. بین لیوان ها تقسیم کنید و از خوردن آن لذت ببرید. می توانید روی آن کمی بیشتر کره بادام زمینی یا نارگیل رنده شده و یا حتی شیر نارگیل زده بریزید تا این شیک را به حد اعلای خود برسانید.

۵. برای فریز کردن آن بهترین کار این است که آن را داخل قالب یخ مکعبی، منجمد کرده و این قطعات شیک را داخل پلاستیک زیپ لاک ریخته، درب آن را ببندید و به مدت یک ماه نگهداری کنید. موقع استفاده هم با کمی شیر گیاهی در مخلوط کن بریزید و یا به اسموتی های دیگر اضافه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

منبع: minimalistbaker


شیک پروتئین گیاهی؛ هم خوشمزه و هم مقوی
:
امتیاز : 4.4 تعداد رای : 8
  • شیک پروتئین گیاهی؛ هم خوشمزه و هم مقوی


    شیک پروتئین گیاهی با مواد پروتئینه گیاهی و با خوراکی‌های کاملا در دسترس درست می‌شود. در اینجا قرار نیست از پودر جلبک و یا سویا استفاده کنیم بلکه با همان موادی که در کابینت اکثر ما پیدا می‌شود این شیک پروتئینی خوشمزه و درجه یک آماده می‌شود. با وجود پر
  • پروتئین حیوانی یا پروتئین گیاهی؟


    پروتئین گیاهی تازگی‌ها شهرت زیادی پیدا کرده و دلیل خوبی نیز پشت این شهرت وجود دارد. افرادی که فعالیت بدنی بیشتری دارند، ترجیح می‌دهند رژیم‌های غذایی‌شان گیاهی باشد و بابت این انتخاب‌شان، امتیازاتی هم نصیب خودشان می‌کنند. پروتئین گیاهی، خالص‌تر بوده و
  • سوپ حریره مراکشی؛ مقوی و پر پروتئین


    حریره یک سوپ مشهور مراکشی است که با عدس یا لپه، گوجه و نخود درست می‌شود، اما حاوی گوشت هم هست که آن را یک غذای سیر کننده و لذت بخش می‌سازد. چندین نوع از این سوپ وجود دارد و بعضی از آن‌ها کاملا گیاهی و بدون گوشت هستند. در انتها هم در صورت دلخواه مقدار
  • تغذیه مقوی کودک، نگران پروتئین رسانی هستید؟


    اگر نگران کمبود پروتئین در بدن کودکتان هستید، ما راههایی را به شما پیشنهاد می‌کنیم که می‌توانید پروتئین لازم را به بدن او راه دهید.
  • ارمنی پلو با مرغ؛ خوشمزه و مقوی


    امروز قصد داریم شما را با شیوه‌ی تهیه‌ی ارمنی پلو با مرغ آشنا کنیم. این غذا علاوه بر طعم خاص و دلنشینی که دارد جلوه‌ی زیبایی هم به سفره شما خواهد داد.
  • شیرینی آویشن؛ هم مقوی، هم خوشمزه


    این شیرینی داخل ظرف دردار و در دمای محیط به مدت 7 روز و در یخچال به مدت 10 روز قابل نگهداری است.
  • ساندویچ مرغ و سیب ناهار خوشمزه مقوی


    پروتئین موجود در مرغ، از درشت مغذی‌های سیر کننده است که دیر هضم می‌شود. پنیر علاوه بر پروتئین چربی‌های سالم نیز دارد، سیب نیز علاوه بر ویتامین فیبر بالایی در خود دارد.
  • طرز تهیه تاس کباب خوشمزه و مقوی


    در ادامه آشپزی های موجود در سایت امروز برای طرز تهیه یک غذای مقوی و ساده به نام تاس کباب را قرار داده ایم.
  • موز انبه یک نوشیدنی مقوی و خوشمزه


    همه‌ی مواد بالا را در مخلوط کن بریزید و به مدت یک دقیقه میکس کنید و در لیوان مورد نظر سرو کنید.
  • پوره برای نوزاد، یک مدل خوشمزه و مقوی


    گلابی سرشار از فیبر و ویتامین C می باشد و نرم و شیرین و خوش مزاج هستند و به همین دلیل غذای کمکی عالی برای کودکان زیر یک سال می باشد.
  • کوکی کره بادام زمینی؛ مقوی و خوشمزه


    طرز تهیه این کوکی‌های خوشمزه بسیار ساده و ابتدایی است و زمان زیادی نمی‌برد. اما باید بدانید که به همان سرعتی که تهیه می‌شوند به همان سرعت هم ناپدید می‌شوند، بنابراین حتما جای مناسبی برای پنهان کردنشان پیدا کنید.
  • خرمای فنجانی با انبه و موز؛ مقوی و خوشمزه


    خرمای فنجانی با انبه و موز یک نوع دسر خوشمزه و بسیار مقوی است که پیشنهاد میدهیم برای بچه‌ها تهیه کنید.
  • فیلم: طرز تهیه کاچی، خوشمزه و مقوی


    کاچی دسری خوشمزه و با طبع خیلی گرم است که طرز تهیه آن را در این ویدیو آموزش داده ایم.
  • حلوا شکری مقوی خوشمزه خانگی


    دوستان حلوا شکری دوست دارید آن هم واسه صبحانه چقدر خوشمزه است اگر هم که خانگی باشد که دیگر آخرش است سرشار از کلسیم و کنجد هم که می‌دانید چقدر برای استخوان‌ها مفید است با این دستور یک حلوا شکری عالی خواهید داشت
  • دستور یک غذای مقوی، خوشمزه و محبوب


    یکی از غذاهای فوق‌العاده مقوی مخصوص کشور دومنیکن خوراک گوشت قرمز چرخ شده با سس گوجه فرنگی است.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها