بازدید: 9

طرز تهیه سوپ رشته، مرغ و زنجبیل

منبع : سایت خبری آفتاب کد خبر: 2079936
تخم مرغ آب پز پوست کنده شده را در یک فنجان چای سیاه پررنگ خیس کنید. رشته‌ها را طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی آماده کنید. وکام را آب بکشید و حدود ۵ دقیقه در آب گرم خیس کنید تا نرم شود، ریز خرد کنید.
آفتاب‌‌نیوز :

یک کاسه سوپ، یک کاسه رشته، این سوپ بهترین های این دو را با هم دارد. مرغ پخته آبدار، رشته فرنگی و سبزیجات تازه که با آب میسوی ملایمی آغشته به زنجبیل، مخلوط شده است.

مواد لازم برای دو نفر

طرز تهیه سوپ رشته، مرغ و زنجبیل

۱ تخم مرغ آب پز، پوست کنده

۴۰۰ گرم رشته فرنگی کونجاک، برای 2-3 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید (در صورت تمایل از رشته انتخابی خودتان استفاده کنید)

۱ قطعه کوچک از واکام (یک سبزی دریایی خوراکی)

۷۵۰ میلی لیتر آب

به اندازه انگشت شست زنجبیل، رنده شده

۱ سینه مرغ پخته شده، برخلاف بافت قطعه قطعه کنید

۲ مشت پر جوانه، شسته و آبکشی شده

نصف پیاز قرمز، حلقه حلقه خرد شده

۲عدد قارچ ، ریز خرد شده

۵۰ گرم لوبیای سویا پخته شده

یک مشت بزرگ اسفناج خرد شده

۱ هویج کوچک، رنده شده

۲ تربچه، ریز خرد شده

چند برش فلفل چیلی قرمز یا زرد

۵۰ گرم کنسرو ساقه بامبو

۱ قاشق غذاخوری رب سفید و شیرین میسو

۱ قاشق چایخوری روغن کنجد بوداده شده

برای تزئین

۲عدد پیازچه، ریز خرد شده

دانه کنجد برشته شده

سس سویا

تخم مرغ آب پز پوست کنده شده را در یک فنجان چای سیاه پررنگ خیس کنید. رشته ها را طبق دستورالعمل روی بسته بندی آماده کنید. وکام را آب بکشید و حدود ۵ دقیقه در آب گرم خیس کنید تا نرم شود، ریز خرد کنید.

آب را جوش بیاورید و زنجبیل و وکام را در آن بریزید، حرارت را کم کنید و به مدت ۵ دقیقه بجوشانید. در حالی که آب ریز ریز جوش می خورد، تخم مرغ آغشته به چای را با یک چاقوی خیلی تیز نصف کنید به طوری که زرده اش خرد نشود. تخم مرغ و تمام مواد دیگر را در ظرف قرار دهید تا به محض تهیه آب سوپ بتوانید سوپ خود را سریع روبه راه کنید.

رب میسو و روغن کنجد را به آب حاوی زنجبیل اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شود.

رشته فرنگی ها را بین دو کاسه بزرگ تقسیم کنید. در هر کاسه نیمی از سایر مواد سوپ را روی رشته ها بریزید و مواد را با هم مخلوط نکنید. با ملاقه آب سوپ را روی مواد بریزید، با پیازچه خرد شده و کنجد برشته روی آن را تزئین کنید و به همراه سس سویا سرو کنید.

اطلاعات غذایی: به رشته کونجاک رشته صفر نیز می گویند. این رشته از آرد گلوکومانان تهیه شده که از غده های بزرگ نشاسته ای گیاه کونجاک به دست می آید. این رشته ها حاوی ۹۶ درصد آب و کمتر از ۴ درصد فیبر گلوکومانان هستند، در نتیجه کالری بسیار کمی دارند، اما بسیار شکم پر کن است.

منبع: ایندیپندنت


طرز تهیه سوپ رشته، مرغ و زنجبیل
:
امتیاز : 4.1 تعداد رای : 11
  • طرز تهیه سوپ رشته، مرغ و زنجبیل


    تخم مرغ آب پز پوست کنده شده را در یک فنجان چای سیاه پررنگ خیس کنید. رشته‌ها را طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی آماده کنید. وکام را آب بکشید و حدود ۵ دقیقه در آب گرم خیس کنید تا نرم شود، ریز خرد کنید.
  • خواص آب زنجبیل + طرز تهیه


    اغلب مطالعات صورت گرفته روی مزایای بالقوه آب زنجبیل برای سلامتی تأکید می‌کند.
  • طرز تهیه سوپ زنجبیل و هویج


    در مطلب زیر می توانید آموزش تهیه سوپ زنجبیل و هویج را فرا بگیرید.
  • طرز تهیه لاته کدو معطر با دارچین و زنجبیل


    احتمالا یک بار هم که شده تجربه نوشیدن چای لاته را داشته‌اید، اما لاته کدو چطور؟ این لاته با پوره کدو، شیر نارگیل و قهوه آماده می‌شود و دارچین و زنجبیل هم به آن طعم می‌دهد. این لاته کدو بسیار معطر و پر کافئین است و شما را سرحال می‌آورد و برای ورزشکارا
  • زنجبیل و لاغری؛ نحوه مصرف زنجبیل برای چربی سوزی چگونه است؟


    زنجبیل ریشه‌ای است که طعمی تند و حالتی ترد دارد. فواید زنجبیل برای سلامتی بسیار است. یکی از فواید زنجبیل، توانایی‌اش در کاهش وزن و از بین بردن چربی‌های دور شکم است. این مقاله را بخوانید تا بیشتر با رابطه‌ی زنجبیل و لاغری آشنا شوید.
  • زنجبیل، اکسیر جوانی پوست/ مقدار مجاز مصرف زنجبیل در زنان باردار


    یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: زنجبیل یکی از بهترین راه‌ حل‌ها برای رفع تهوع و استفراغ ناشی از ویار بارداری است.
  • تاثیر زنجبیل بر هضم بهتر غذا/ زنجبیل باعث حفظ سلامت معده می‌شود


    یک متخصص طب ایرانی گفت: مصرف زنجبیل به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک می‌کند و باعث حفظ سلامت معده و روده می‌شود.
  • طرز تهیه رشته پلو با ته دیگ مرغ


  • طرز تهیه آش رشته ترش


    ملایری ها یک نوع آش می پزند که با آش هایی که تا به حال خورده اید بسیارمتفاوت است و تفاوت آن به خاطر داشتن میوه های خشکی است که در تهیه آن استفاده می شود در این آش علاوه بر میوه های خشک سرکه و شیره انگور هم می ریزند که این ترکیب بی نظیر است . در مه
  • طرز تهیه آش رشته


    در ایام پر برکت ماه مبارک رمضان قرار داریم. این روزها بازار درست کردن انواع آش و حلیم، بسیار داغ است. ما هم از فرصت استفاده کرده ایم و طرز تهیه یک آش رشته خوشمزه را به شما آموزش داده ایم.
  • با خواص زنجبیل آشنا شوید/ خواص زنجبیل برای سرماخوردگی


    زنجبیل یا زنجفیل از گیاهان دارویی جادویی و فوق العاده پرخاصیت است که طی قرن‌های طولانی از ریشه و دمنوش آن برای درمان انواع درد‌ها و بیماری‌ها استفاده شده و به دلیل عطر و طعم قوی و تند و تیز از ادویه جات پرکاربرد در آشپزی محسوب می‌شود.
  • رشته پلو غذای شب عید تهران +طرز تهیه


    در بسیاری از شهر‌های ایران، غذای محبوب شب عید رشته پلو است. این غذا از اصیل‌ترین غذا‌های ایرانی در بین مردم تهران، اراک، کرمانشاه و آذربایجان محسوب می‌شود.
  • طرز تهیه باقلوا رشته‌ای به ۲ روش (در فر و بدون فر)


    تهیه باقلوا رشته ای رولی دشوار نیست و در کمترین زمان ممکن می‌توان یک دسر عربی خوشمزه درست کرد. این شیرینی را می‌توان در فر یا بدون فر تهیه کرد و پختن آن نیاز به مهارت یک قناد حرفه‌ای ندارد.
  • طرز تهیه آش رشته برای افطار


    آش رشته از معروف‌ترین آش های ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می‌خورند. بسته به عادت‌های خانوادگی از آش رشته به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده می‌شود.
  • طرز تهیه رشته پلو با مرغ، غذای سنتی ایرانی


    رشته پلو یکی از لذیذترین پلوهای مخلوط ایرانی است که با مرغ که ترکیب شود، طعم فوق العاده ای پیدا میکند.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها