بازدید: 34

اوتمیل پخته برای صبحانه‌ای پرفیبر و مغذی

منبع : برترین ها کد خبر: 2048714
اوتمیل پخته صبحانه‌ای خوشمزه است که با جو دوسر مغذی درست می‌شود و با عسل شیرین شده و با دارچین و وانیل طعم‌دار می‌شود. این صبحانه عالی روش خوبی برای شروع صبحگاه بخصوص برای کارمندان و دانشجویان است.

برترین ها: اوتمیل پخته صبحانه ای خوشمزه است که با جو دوسر مغذی درست می شود و با عسل شیرین شده و با دارچین و وانیل طعم دار می شود. این صبحانه عالی روش خوبی برای شروع صبحگاه بخصوص برای کارمندان و دانشجویان است.

اگر بخواهید برای صبحانه کمی وقت صرف کنید و در پایان نتیجه ای مطلوب بگیرید بهتر است چیزی درست کنید که ارزش غذایی آن مطابق با ارزش زمانی که صرف آن کرده اید، باشد. صبحانه مغذی بخصوص برای افرادی که سرکار می روند و حتی خانم های خانه دار بسیار مهم تر از سایر وعده هاست، چون ما اغلب کارهایمان را در طول روز انجام می دهیم و خوردن صبحانه مناسب باعث جلوگیری از افت قند خون و پیشگیری از ابتلا به دیابت می شود. صبحانه علاوه بر مغذی بودن باید سیرکننده هم باشد و به همین دلیل استفاده از پروتئین و غذا های پرفیبر برای صبحانه توصیه همیشگی ماست. وقتی این دو در کنار هم قرار بگیرند نتیجه مطلوب خواهد بود.

اوتمیل پخته برای صبحانه ای پرفیبر و مغذی

اوتمیل پخته یک نوع خاص از اوتمیل است که بر خلاف انواع اوتمیل صبحانه که به روش های دیگر درست می شود، بافت و ظاهر خود را حفظ می کند و اصلا شبیه چیزی همانند حلیم نیست. این دسر خوشمزه و شیرین به جای مایکروفر یا ماندن در شیشه یا نرم کردن با شیر گرم در فر پخته می شود بنابراین بافت آن حفظ می شود. از این جهت این ها را گفتیم که بعضی ها با خوردن اوتمیل مشکل دارند و آن را شبیه به غذای بچه می بینند بنابراین حتی سعی هم نمی کنند که آن را درست کنند.

برای درست کردن آن می توان از شب قبل اقدام کنید و بگذارید مواد را مخلوط کنید و در یخچال بگذارید و صبح هنگام آن را در فر بگذارید این روش برای افراد بهانه گیری که می گویند صبح با عجله بیرون می رویم و وقتی برای این کار ها نداریم، خوب است. حتی می توان آن را در فر درست کنید و هر بار یک تکه از آن را دوباره در فر یا مایکروفر گرم کنید.

مواد تشکیل دهنده اوتمیل پخته

برای درست کردن اوتمیل پخته به مواد زیر نیاز دارید که هر کدام را شرح می دهیم:

اوتمیل پخته برای صبحانه ای پرفیبر و مغذی

  • تخم مرغ: این ماده به اتصال مواد به هم و چسبندگی مخلوط کمک می کند بنابراین می توانید دسر را به صورت مربع برش بزنید.
  • شربت افرا یا شکر قهوه ای روشن: از آنجایی که در کشور ما شیره افرا موجود نیست ما از شکر قهوه ای استفاده می کنیم. در این دستور تنها مقداری برای طعم دهی استفاده می شود یعنی حداقل ۱/۴ پیمانه یا نهایتا ۳/۴ پیمانه.
  • دارچین: دارچین ادویه ای گرم است و طعم خوب و شیرینی هم به آن می دهد. علاوه بر دارچین می توان ادویه های گرم دیگری همانند جوز، زنجبیل و میخک هم برای افزایش طعم به این خوراکی اضافه کرد.
  • اسانس وانیل: برای اینکه طعم عالی و قوی داشته باشید از اسانس وانیل مرغوب استفاده کنید.
  • شیر: از شیر کامل یا شیر ۲% چربی استفاده کنید.
  • جو دوسر پرک: در اینجا از جو دوسر پرک استفاده شده است، اما شما می توانید از جو دوسر فوری هم استفاده کنید. مارک آ اُ ب و هاتی کارا دو شرکتی هستند که این ماده غذایی را تولید می کنند.

مواد لازم

  • شیر: ۱ و ۱/۲ پیمانه
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • شکر قهوه ای روشن: ۱/۲ پیمانه، فشرده شده در پیمانه
  • کره: ۱/۴ پیمانه، ذوب شده
  • بیکینگ پودر: ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری
  • اسانس وانیل: ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری
  • دارچین: ۱ قاشق چای خوری
  • نمک: ۱/۴ قاشق چای خوری
  • جو دوسر پرک: ۳ پیمانه

اوتمیل پخته برای صبحانه ای پرفیبر و مغذی

طرز تهیه

۱. فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سلسیوس روشن کنید و ظرفی مربعی با ابعاد ۲۰×۲۰ را چرب کنید.

۲. در کاسه ای بزرگ شیر، تخم مرغ، شکر قهوه ای یا عسل، کره ذوب شده، دارچین، وانیل، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.

اوتمیل پخته برای صبحانه ای پرفیبر و مغذی

۳. جو دوسر پرک را به آن افزوده و با هم مخلوط کنید.

اوتمیل پخته برای صبحانه ای پرفیبر و مغذی

۴. آن را داخل ظرف مخصوص فر چرب شده بریزید و آن را در کل ظرف به طور یکسان پهن کنید. ظرف را در فر بگذارید و حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بگذارید در فر بماند. قبل از برش زدن و سرو کردن بگذارید کمی خنک شود.

اوتمیل پخته برای صبحانه ای پرفیبر و مغذی

نکات مهم

  • برای داشتن بافتی کاملا مشخص از جو دوسر پرک استفاده کنید. استفاده از جو دوسر فوری هم خوب است، اما جو دوسر خرد شده اصلا مناسب این غذا نیست.
  • در صورتی که به شیر لبنی حساسیت دارید می توانید از شیر گیاهی استفاده کنید. شیر بادام، شیر جو دوسر، شیر نارگیل یا شیر برنج خوب هستند.
  • برای درست کردن مافین: ۱/۲ پیمانه سس سیب را به مایع مخلوط اضافه کنید (علاوه بر مواد موجود در لیست). مخلوط جو دوسر را داخل ۱۲ فنجان مافین یا قالب کاغذی بریزید. آن را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید.
  • برای تزئین و روی آن می توانید از انواع توت تازه، برش های موز، سیب برش زده، مغز های خوراکی مثل بادام یا گردو، نارگیل، عسل، شیر یا خامه، شکلات چیپسی، کشمش یا زغال اخته خشک شده و کره استفاده کنید.
  • وانیل و دارچین را حذف نکنید؛ این دو ماده خوش عطر باعث طعم دهی صبحانه شما می شوند.
  • قبل از برش، بگذارید کمی خنک شود تا برش ها تمیزتر دربیاید.
  • اوتمیل پخته را بهتر است گرم سرو کنید. در صورتی که سرد شده باشد می توانید دوباره در فر یا مایکروفر گرم کنید. خوردن آن به صورت سرد شده در یخچال اصلا خوب نیست.

منبع: cookingclassy


اوتمیل پخته برای صبحانه‌ای پرفیبر و مغذی
:
امتیاز : 3.9 تعداد رای : 14

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها

اقای گزارشگر دوباره سوتی داد!

اقای گزارشگر دوباره سوتی داد!

گزارش «تخلفات دستگاه‌ها در بروز سیل» نهایی شد/ خاطیان به دستگاه قضا معرفی می‌شوند

گزارش «تخلفات دستگاه‌ها در بروز سیل» نهایی شد/ خاطیان به دستگاه قضا معرفی می‌شوند

ورود نقدینگی یعنی شاخص ۳۷۰ هزار واحدی/ بهبود وضعیت تقاضا با انتشار گزارش‌های ۶ ماهه شرکت‌ها / زنگ کاهش ارزش معاملات خرد به صدا درآمد

ورود نقدینگی یعنی شاخص ۳۷۰ هزار واحدی/ بهبود وضعیت تقاضا با انتشار گزارش‌های ۶ ماهه شرکت‌ها / زنگ کاهش ارزش معاملات خرد به صدا درآمد

مسیح مهاجری: مسئولان ما «جاماندگان» از تحولات اجتماعی جامعه امروز خودمان هستند / بزرگان ما به گزارش‌هایی که می‌گوید به دلیل شرکت افراد در فلان مراسم و فلان گردهمائی، اوضاع بسیار خوبست اعتماد نکنند؛ اعمال و رفتار و افکار ۵ درصد جامعه را نمی‌توان به کل جامعه تعمیم داد

مسیح مهاجری: مسئولان ما «جاماندگان» از تحولات اجتماعی جامعه امروز خودمان هستند / بزرگان ما به گزارش‌هایی که می‌گوید به دلیل شرکت افراد در فلان مراسم و فلان گردهمائی، اوضاع بسیار خوبست اعتماد نکنند؛ اعمال و رفتار و افکار ۵ درصد جامعه را نمی‌توان به کل جامعه تعمیم داد

گزارشی از شپش سر دانش‌آموزان زنجانی اعلام نشده است

گزارشی از شپش سر دانش‌آموزان زنجانی اعلام نشده است

گزارش حساب درآمد و هزینه ۶ ماهه شهرداری تهران منتشر شد

گزارش حساب درآمد و هزینه ۶ ماهه شهرداری تهران منتشر شد

ارائه گزارش های جهت دار از اعتراضات مردمی بیروت به افزایش مالیاتها

ارائه گزارش های جهت دار از اعتراضات مردمی بیروت به افزایش مالیاتها