بازدید: 3

خوشمزه‌ترین مواد غذایی که حافظه تان را هدف می گیرد!

منبع : خبرنگاران جوان کد خبر: 2036937
برخی از موادغذایی پرطرفدار که باعث کاهش قدرت حافظه می شود در این خبر معرفی می‌کنیم.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، داشتن حافظه قوی موضوعی است که برای بسیاری از ما چه در دوران تحصیل و چه در زندگی روزمره از اهمیت ویژ های برخوردار است، ورزش کردن و داشتن تغذیه ی سالم باعث می شود مغز کاراتری بهتری داشته باشد، اما در مقابل یکی از مواردی که موجب کندی حافظه می شود، ورزش نکردن و بی تحرکی است.

علاوه بر این خوردن برخی مواد غذایی برای حافظه مضر است و با مصرف آن ها نمی توان به کارایی خوب مغز امیدوار بود، چرا که با مرور زمان به سلامتی جسم ما آسیب می زند؛ در ادامه با برخی از این مواد غذایی مضر و کاهنده قدرت حافظه آشنا می¬شویم.

 

خوشمزه ترین مواد غذائی که حافظه تان را هدف می گیرد!
فست فودها و غذا های فرآوری شده

اغلب فست فود ها مثل انواع ساندویچ ها و پیتزا های آماده در رستوران دارای نمک و چربی بالا هستند و به سلامت قلب، عروق و بالطبع ذهن آسیب می رسانند.

این غذا ها اغلب حاوی چربی های ترانس هستند که برای قلب و مغز انسان مضر است همچنین مقادیر زیادی شکر و سایر مواد تشکیل دهنده مصنوعی در این غذا ها یافت می شود.

زمانی که غذا های فرآوری شده به صورت منظم مصرف می شود، می تواند جایگزین غذا های واقعی شوند که مواد مغذی را برای مغز فراهم می کند. همچنین این غذا ها می تواند باعث چاقی و التهاب شود.

خوشمزه ترین مواد غذائی که حافظه تان را هدف می گیرد!

شیرین کننده های مصنوعی

شکر، قند و شیرین کننده های مصنوعی، مانند آسپارتام، آسیب های دائمی به سیستم عصبی وارد می کنند. گروهی از محققان، مطالعه ای را انجام دادند که نشان می دهد، زمانی که افراد شیرین کننده های بدون کالری را مصرف می کنند، باکتری های درون روده به گونه ای تغییر پیدا می کند که راه را برای ایجاد دیابت نوع دو هموار می سازد. ابتلا به بیماری دیابت، ۴ برابر بیشتر از سایر زمان ها خطر ابتلا به بیماری های شناختی همچون آلزایمر را در فرد افزایش می دهد.

چربی های اشباع شده

چربی های اشباع شده مثل روغن های حیوانی و پنیر، چربی های ترانس کره مارگارین جامد، خامه ی شیرینی و کیک، پیتزای یخ زده، خمیر منجمد، خامه ی قهوه و پاپ کورن های مایکروویوی همگی تاثیر منفی بر حافظه دارد.

بیسکویت آماده

اسید های چرب ترانس که برای تولید این ترکیبات مورد استفاده قرار می گیرد، موجب کوچک شدن مغز، التهاب و ایجاد اختلال در سیستم انتقال عصبی می شود؛ مطالعات انجام شده نشان می دهد که این اسید ها می تواند آسیب بسیار جدی به مغز وارد کند.

خوشمزه ترین مواد غذائی که حافظه تان را هدف می گیرد!

گوشت قرمز و ماهی های حاوی جیوه

گوشت قرمز باعث سردی مغز می شود و میزان چربی اشباع بالایی دارد؛ بیشتر افراد فکر می کنند که جیوه تنها روی سیستم شناختی انسان تاثیر می گذارد، اما این ماده روی مخچه هم اثر گذار است.

مخچه بخشی از مغز انسان است که تعادل، هماهنگی و بینایی انسان را تحت تاثیر قرار می دهد؛ استفاده از تن ماهی بیشتر از یکبار در هفته توصیه نمی شود.

آرد سفید

بهتر است از نان هایی استفاده کنید که با آرد کامل پخته شده اند.

نوشیدنی های شیرین

با مصرف نوشیدنی های شیرین، سیستم تنظیم کننده مغز نمی تواند از عهده کالری های موجود در آن برآید. سلول های عصبی در هیپوتالاموس به طور معمول نمی تواند کالری مصرف شده را با انرژی سوزانده شده از طریق ورزش مطابقت دهد. شواهد نشان می دهد که نوشیدنی های شیرین گرسنگی را همانند غذا های جامد کاهش نمی دهد. به همین خاطر مقدار بیشتری از این نوشیدنی ها مصرف می شود.

بستنی

مطالعات متعدد نشان داده اند که رژیم های غذایی حاوی شکر و چربی اشباع باعث کاهش مهارت های شناختی و حافظه کلامی می شوند.

انتهای پیام/


خوشمزه‌ترین مواد غذایی که حافظه تان را هدف می گیرد!
:
امتیاز : 4.1 تعداد رای : 11

گزارش ها

معاون وزیر علوم: منتظر دریافت گزارش فوت دو دانشجوی دانشگاه شیراز هستیم/ برخورد جدی وزارت علوم با مسببان حادثه

معاون وزیر علوم: منتظر دریافت گزارش فوت دو دانشجوی دانشگاه شیراز هستیم/ برخورد جدی وزارت علوم با مسببان حادثه

علیفر: تماس‌هایی از شبکه‌هایی که ضدایرانی نیستند، داشتم/ اگر به این شکل تعلیق کنند، باید جای گزارش موسیقی پخش شود

علیفر: تماس‌هایی از شبکه‌هایی که ضدایرانی نیستند، داشتم/ اگر به این شکل تعلیق کنند، باید جای گزارش موسیقی پخش شود

معاون وزیر علوم: منتظر دریافت گزارش فوت دو دانشجوی دانشگاه شیراز هستیم/ با مسببان حادثه برخورد جدی می کنیم

معاون وزیر علوم: منتظر دریافت گزارش فوت دو دانشجوی دانشگاه شیراز هستیم/ با مسببان حادثه برخورد جدی می کنیم

پرسپولیس صفر - صنعت نفت آبادان صفر/ گزارش لحظه به لحظه

پرسپولیس صفر - صنعت نفت آبادان صفر/ گزارش لحظه به لحظه

گزارش ۷ صبح///// وحشتناک‌ترین عفونت‌های انگلی/ از انگل فلج کننده تا مهمان ناخوانده ای که مغز را میخورد

گزارش ۷ صبح///// وحشتناک‌ترین عفونت‌های انگلی/ از انگل فلج کننده تا مهمان ناخوانده ای که مغز را میخورد

دولتمردان نسبت به عملکرد‌های خود شفاف سازی کنند/ لزوم تهیه گزارش از عملکرد دولت در ۶ ماه نخست سال

دولتمردان نسبت به عملکرد‌های خود شفاف سازی کنند/ لزوم تهیه گزارش از عملکرد دولت در ۶ ماه نخست سال

کمیسیون تحقیق درباره سوریه دمشق را به اقدام علیه غیرنظامیان متهم کرد/دمشق: گزارش سیاسی و مملو از جعلیات است

کمیسیون تحقیق درباره سوریه دمشق را به اقدام علیه غیرنظامیان متهم کرد/دمشق: گزارش سیاسی و مملو از جعلیات است

گزارش زنده؛ کشتی فرنگی قهرمانی جهان| آغاز سه مبارزه حساس شاگردان بنا برای ۳ برنز در نورسلطان

گزارش زنده؛ کشتی فرنگی قهرمانی جهان| آغاز سه مبارزه حساس شاگردان بنا برای ۳ برنز در نورسلطان