بازدید: 27

طرز تهیه برگر بوقلمون؛ به سلامتی‌تان اهمیت بدهید!

منبع : برترین ها کد خبر: 2014653
برگر انواع مختلفی دارد که بر اساس نوع گوشت آن طبقه بندی می‌شود اکثر برگر‌هایی که در سطح شهر و در فست فود‌ها به فروش می‌رسد با استفاده از گوشت گوساله است که دارای چربی می‌باشد، اما معمولا شما در هیچ فست فودی نمیبیند که با گوشت بوقلمون برای شما برگر تهیه کنند حال در اینجا ما به شما آموزش می‌دهیم که چطور یک غذای سالم تهیه کنید که حتی شما را چاق هم نکند و برای سلامتیتان نیز مفید باشد.

وب سایت غذالند: برگر بوقلمون با آویشن یک غذای یونانی ست. این غذا به دلیل استفاده از گوشت بوقلمون در ردیف غذا های رژیمی قرار می گیرد. برگر انواع مختلفی دارد که بر اساس نوع گوشت آن طبقه بندی می شود اکثر برگر هایی که در سطح شهر و در فست فود ها به فروش می رسد با استفاده از گوشت گوساله است که دارای چربی می باشد، اما معمولا شما در هیچ فست فودی نمیبیند که با گوشت بوقلمون برای شما برگر تهیه کنند، حال در اینجا ما به شما آموزش می دهیم که چطور یک غذای سالم تهیه کنید که حتی شما را چاق هم نکند و برای سلامتیتان نیز مفید باشد.

طرز تهیه برگر بوقلمون؛ به سلامتی تان اهمیت بدهید!

این غذا برای بیماران دیابتی، مبتلایان به پوکی استخوان، بیماران مبتلا به Ciliac و سندرم پیش قاعدگی مفید است. گوشت بوقلمون از دو درجه سفید و قرمز تشکیل شده است. جالب است بدانید که طعم این گوشت ها با هم متفاوت است. گوشت سینه و بال ها سفید و گوشت قرمز آن که اغلب در ران ها یافت می شود. گوشت بوقلمون به دلیل بافت ویژه ای که دارد، هنگام طبخ حجم خود را از دست نمی دهد و به دلیل داشتن پروتئین بالا، حداقل چربی اشباع، کمترین سطح کلسترول و فقدان چربی میان بافتی در مقایسه با گوشت قرمز از اهمیت بسیاری برخوردار است و منبع خوبی از ویتامین های A، B۱، B۳، B۶، B۱۲ و املاحی چون: سلنیوم، منیزیم، مس، آهن، روی، پتاسیم و اسید آمینه تریپتوفان به شمار می رود.

در صورتی که نمی خواهید دچار بیماری های سرطان سینه، پروستات، بیماری MS، آرتروز، افسردگی و اعصاب شوید و ضمنا اسید اوریک، اوره و چربی خونتان بالا نرود، گوشت بوقلمون مصرف کنید. بوقلمون فاقد اوره و اسید اوریک نسبت به گوشت های دیگر است. در بوقلمون مقدار زیادی امگا ۳ وجود دارد که باعث باز شدن مجاری عروق بدن و پائین آورنده کلسترول می شود و از مزمن شدن بیماری ها جلوگیری می کند.

مواد لازم

  • گوشت بوقلمون: ۵۷۰ گرم (چرخ کرده، کم چرب)
  • فلفل دلمه ای قرمز: یک عدد (کباب شده و پوست و دانه های آن جدا گردد و ریز خرد شود)
  • آویشن: ۲ قاشق چاخوری
  • پنیر فتا: نصف فنجان (خرد شده)
  • سیر له شده: ۲ حبه یا پودر سیر: ۱/۲ قاشق چای خوری
  • ارگانو خشک: یک قاشق چای خوری یا ارگانو تازه: ۲ قاشق چای خوری
  • پودر پیاز: یک قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز تند (اختیاری): یک چهارم قاشق چای خوری
  • نان همبرگر: به تعداد لازم

طرز تهیه برگر بوقلمون؛ به سلامتی تان اهمیت بدهید!

مراحل پخت

۱. در یک کاسه ی بزرگ گوشت چرخ کرده را با فلفل کباب شده، پنیر فتا، سیر، ارگانو، پودر پیاز و فلفل قرمز مخلوط کنید.

۲. برای طعم دار نمودن برگر مقداری فلفل سیاه به این مواد بیافزاید.

۳. مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید

۴. از هر قسمت یک کلوچه یا برگر بسازید.

۵. برگر ها را در تابه ای که با مقداری روغن اسپری شده است و بروی حرارت متوسط گرم شده سرخ کنید.

۶. شما می توانید سینی گریل را اندکی چرب کنید و برگر ها را گریل کنید (گریل زغالی یا گازی).

۷. هر طرف برگر ها را ۵ دقیقه بپزید طوریکه وسط آن ها صورتی رنگ نباشد. (اجازه دهید خوب سرخ شوند).

۸. در نهایت برگر های سرخ شده را داخل نان همبرگر گذاشته و با گوجه و خیار شور و کاهو تزئین کرده و سپس سرو کنید.

طرز تهیه برگر بوقلمون؛ به سلامتی تان اهمیت بدهید!

نکات غذایی

  • ارگانو در واقع همان پونه کوهی می باشد.
  • به جای پودر پیاز می توانید از پیاز رنده شده استفاده کنید فقط توجه داشته باشید که حتما آب پیاز را پس از رنده کردن بگیرید.
  • اگر فکر می کنید که طعم آویشن قالب می شود مقدار آن را کمتر کنید.
  • بهتر است برای طعم دار کردن این گوشت از آب لیمو ترش استفاده کنید.
  • در صورت تمایل می توانید از پنیر گودا نیز استفاده کنید.

طرز تهیه برگر بوقلمون؛ به سلامتی‌تان اهمیت بدهید!
:
امتیاز : 3.5 تعداد رای : 10
  • طرز تهیه برگر بوقلمون؛ به سلامتی‌تان اهمیت بدهید!


    برگر انواع مختلفی دارد که بر اساس نوع گوشت آن طبقه بندی می‌شود اکثر برگر‌هایی که در سطح شهر و در فست فود‌ها به فروش می‌رسد با استفاده از گوشت گوساله است که دارای چربی می‌باشد، اما معمولا شما در هیچ فست فودی نمیبیند که با گوشت بوقلمون برای شما برگر ته
  • تهیه «برگر با گوشت بوقلمون» در خانه


    این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.
  • تهیه «برگر با گوشت بوقلمون» در خانه


    این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.
  • تهیه «برگر با گوشت بوقلمون» در خانه


    این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.
  • تهیه «برگر با گوشت بوقلمون» در خانه


    این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.
  • تهیه «برگر با گوشت بوقلمون» در خانه


    این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.
  • تهیه «برگر با گوشت بوقلمون» در خانه


    این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.
  • تهیه «برگر با گوشت بوقلمون» در خانه


    این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.
  • تهیه «برگر با گوشت بوقلمون» در خانه


    این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.
  • فیلم: برگر بوقلمون


    در این ویدیو طرز تهیه یک برگر بسیار خوشمزه از بوقلمون را آورده ایم.
  • طرز تهیه چیز برگر چدار


    برای به اوج رساندن طعم ها در این دستور پخت، طعم دلنشین پنیر چدار ذوب شده روی گوشت، ترشی خیار فوری را آماده کردیم. ما همچنین یک سس سیر بر پایه مایونز درست کردیم تا ساندویچ را با آن پوشش دهیم.
  • طرز تهیه برگر گیاهی انگشتی


    برگر گیاهی انگشتی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.. این برگرها کاملا گیاهی و بسیار خوشمزه هستند.
  • تهیه برگر خانگی با چیپس سیب زمینی


    صفر تا صد این همبرگر آبدار به روش خانگی آموزش داده شده است. با کمک دستور زیر می توانید چیپس سیب زمینی بسیار ترد و تازه بعلاوه ی چیزبرگر خانگی را بیاموزید که با سسی که خودتان تهیه می کنید، مزه دار می شود.
  • طرز تهیه همبرگر خانگی؛ بهترین برگر را با دست‌پخت خودتان امتحان کنید


    همبرگرهای دست‌ساز و خانگی به دلیل اینکه از کیفیت گوشت و ملزومات آن آگاهی بیشتری دارید، ممکن است طعم دلچسب‌تری برای شما داشته باشد.
  • طرز تهیه کوفته بوقلمون و کدو سبز


    با گوشت بوقلمون چرخکرده غذاهای خوشمزه متنوعی میتوان درست کرد.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها

پنتاگون تا 48 ساعت آینده گزارشی رسمی در مورد حمله به آرامکو منتشر می‌کند

پنتاگون تا 48 ساعت آینده گزارشی رسمی در مورد حمله به آرامکو منتشر می‌کند

کمیسیون تحقیق درباره سوریه دمشق را به اقدام علیه غیرنظامیان متهم کرد/دمشق: گزارش سیاسی و مملو از جعلیات است

کمیسیون تحقیق درباره سوریه دمشق را به اقدام علیه غیرنظامیان متهم کرد/دمشق: گزارش سیاسی و مملو از جعلیات است

گزارش تصویری دیدار ایران و چین

گزارش تصویری دیدار ایران و چین

بلومبرگ: پنتاگون تا ۴۸ ساعت آینده گزارشی در مورد حمله به آرامکو منتشر می‌کند

بلومبرگ: پنتاگون تا ۴۸ ساعت آینده گزارشی در مورد حمله به آرامکو منتشر می‌کند

گزارش زنده؛ کشتی فرنگی قهرمانی جهان| آغاز سه مبارزه حساس شاگردان بنا برای ۳ برنز در نورسلطان

گزارش زنده؛ کشتی فرنگی قهرمانی جهان| آغاز سه مبارزه حساس شاگردان بنا برای ۳ برنز در نورسلطان

گزارش پنتاگون درباره حمله به آرامکو تا ۴۸ ساعت آینده منتشر می‌شود

گزارش پنتاگون درباره حمله به آرامکو تا ۴۸ ساعت آینده منتشر می‌شود

نماینده اوپک: عربستان هنوز گزارشی درباره مدت زمان بازیابی تولید نفتش نداده است

نماینده اوپک: عربستان هنوز گزارشی درباره مدت زمان بازیابی تولید نفتش نداده است

سخنگوی فدراسیون فوتبال: پرونده باشگاه تراکتور جهت دریافت گزارش تکمیلی مورد رسیدگی قرار خواهد گرفت

سخنگوی فدراسیون فوتبال: پرونده باشگاه تراکتور جهت دریافت گزارش تکمیلی مورد رسیدگی قرار خواهد گرفت