بازدید: 121

پیاز برشته در ماریناد مخصوص

منبع : برترین ها کد خبر: 1993594
پیاز برشته ماریناد شده یک بغل بشقابی است که ارزش توجه کردن را دارد. این پیاز‌های حلقه‌ای با سسی مخصوص طعم‌دار شده‌اند و ظاهری کاراملی و خوشمزه دارد. این پیاز در سرکه و شکر قهوه‌ای و ادویه‌ها خوابانده می‌شود. از این خوراکی می‌توان همراه انواع غذا‌ها سرو کرد.

برترین ها: پیاز برشته ماریناد شده یک بغل بشقابی است که ارزش توجه کردن را دارد. این پیاز های حلقه ای با سسی مخصوص طعم دار شده اند و ظاهری کاراملی و خوشمزه دارد. این پیاز در سرکه و شکر قهوه ای و ادویه ها خوابانده می شود. از این خوراکی می توان همراه انواع غذا ها سرو کرد.

پیاز برشته در ماریناد مخصوص

حلقه های پیاز برشته در سس مخصوص، از داخل نرم و خامه ای است و بیرون آن ها کاراملی است که در سسی مخصوص، طعمی جا افتاده پیدا کرده اند تا یک بغل بشقابی خاطره انگیز داشته باشند. این حلقه های پیاز ماریناد شده، به طرز شگفت انگیزی خوشمزه هستند و درست کردن آن ها آسان است. این پیاز ها به سرعت در دهان آب می شوند. برای اینکه پیاز ماریناد شده، درست کنید باید پیاز را به صورت افقی به دو نیم کنید و بگذارید پوست روی آن بماند تا شکل آن حفظ شود و بخش بیرونی هم موقع برشته شدن، حفظ شود. این حلقه های پیاز یک شب تا صبح در ماریناد خوابانده می شود، روی آن مقداری کره و رزماری خرد شده گذاشته می شود و به آرامی در ماریناد برشته می شود. با خواباندن آن ها در سس، طعمی قوی و معطر خواهند داشت.

مواد لازم

  • آب: ۱ پیمانه
  • سرکه قرمز: ۱ پیمانه
  • رزماری: ۱ قاشق چای خوری
  • شکر قهوه ای: ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه: ۱/۴ قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز خشک: مقداری (اختیاری)
  • پیاز سفید یا زرد: ۴ عدد، بزرگ
  • برای برشته کردن
  • کره: ۴ قاشق غذاخوری
  • رزماری تازه خرد شده: ۱ قاشق چای خوری

پیاز برشته در ماریناد مخصوص

طرز تهیه

۱. مواد ماریناد را در کاسه ای کوچک مخلوط کنید و داخل ظرف فر بریزید. ظرف باید به اندازه ای باشد که ۸ پیاز دو نیم شده را در خود جای دهد. این بستگی به اندازه پیاز های شما دارد.

۲. پیاز ها را به صورت افقی برش بزنید (برش عرضی) و آن ها را به دو نیم کنید در عین حال که پوست هم باید روی آن ها باقی بماند. پیاز های دو نیم شده را از سمت برش خورده داخل ماریناد مخصوص بگذارید. روی ظرف را با پلاستیک سلفون بپوشانید و در یخچال بگذارید.

۳. فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت یا ۲۰۴ درجه سلسیوس روشن کنید. پیاز ها را در ماریناد برگردانید و به صورت سر و ته بگذارید طوری که بخش برش خورده رو به بالا باشد. روی هر پیاز را با یک مربع کوچک کره به اندازه ۱/۲ قاشق غذاخوری و باقیمانده رزماری بگذارید.

۴. آن را بدون درب داخل فر به مدت یک ساعت یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند، بگذارید. در طول زمان برشته شدن، یک یا دو بار با قاشق از مایع اطراف روی پیاز ها بریزید. آن را از حرارت بردارید، با قاشق سس را که کمتر هم شده، بردارید و روی پیاز ها بریزید و روی پیاز را جعفری خرد شده یا رزماری تازه بریزید. قبل از خودن و سرو کردن، پوست بیرونی آن را بردارید و دور بریزید.

پیاز برشته در ماریناد مخصوص

نکات مهم

  • پیاز ها را از عرض و به صورت افقی به دو نیم کنید و پوست آن را نگه دارید تا شکل آن را حفظ کرده و از بیرون آن به هنگام پختن، محافظت کند.

منبع: keviniscooking


پیاز برشته در ماریناد مخصوص
:
امتیاز : 3.8 تعداد رای : 13
  • پیاز برشته در ماریناد مخصوص


    پیاز برشته ماریناد شده یک بغل بشقابی است که ارزش توجه کردن را دارد. این پیاز‌های حلقه‌ای با سسی مخصوص طعم‌دار شده‌اند و ظاهری کاراملی و خوشمزه دارد. این پیاز در سرکه و شکر قهوه‌ای و ادویه‌ها خوابانده می‌شود. از این خوراکی می‌توان همراه انواع غذا‌ها س
  • طرز تهیه ماریناد مرغ مرکبات با سه طعم


    ماریناد مرغ مرکبات با سه نوع مرکبات تازه درست شده و به همین دلیل یک طعم عالی دارد. این ماریناد از سه طعم پرتقال، لیمو زرد و لیمو سبز بهره می‌گیرد که یک ماریناد مرغ عالی برای کباب را با هم می‌سازند.
  • ران مرغ برشته در فر به سبک جامائیکایی


    ران مرغ برشته به سبک جامائیکایی هم در فر و هم بر روی کباب پز درست می‌شود. این کباب به دلیل استفاده از مواد معطر موجود در ماریناد، طعمی دلپذیر دارد و در عین برشتگی، حسابی آبدار است.
  • ران مرغ برشته در فر به سبک جامائیکایی


    ران مرغ برشته به سبک جامائیکایی هم در فر و هم بر روی کباب پز درست می‌شود. این کباب به دلیل استفاده از مواد معطر موجود در ماریناد، طعمی دلپذیر دارد و در عین برشتگی، حسابی آبدار است.
  • نان سفید برشته و خوش‌نمک بیمارتان می‌کند!


    نان سفید، برشته و کمی خوش‌نمک اگرچه با ذائقه مردم کشورمان سازگارتر است، اما همین سه ویژگی نه فقط ارزش غذایی نان را از بین می‌برد بلکه موجب می‌شود تا نان مصرفی به عاملی برای بروز بیماری‌ها تبدیل شود.
  • روش های برشته کردن تخمه کدو


    کدو تنبل یکی از میوه های پرمصرف پاییزیه که علاوه بر خود میوه از تخمه هاش هم میشه به عنوان یه میان وعده خوشمزه پاییزی استفاده کرد.
  • غذا برای نوپا، پخت کتف مرغ برشته


    پروتئین، ماده مغذی ضروری جهت رشد و نمو است، بنابراین مصرف آن در کودکان مفید است.
  • نان خیلی برشته نخرید


    سلامت نیوز:کارشناس کنترل کیفی آزمایشگاه معاونت غذا و دارو گفت: از خرید نان های خیلی برشته پرهیز کنید. به گزارش سلامت نیوز به نقل از روابط عمومی سازمان غذا و دارو، آذر یعقوبی با بیان اینکه آکریل آمید ماده ای سفید رنگ، بلوری، جامد و بی بو است، گفت: ا
  • مهم‌ترین عامل گرانی پیاز/ قیمت پیاز و مقایسه آن با میوه‌های دیگر


    پیاز درجه دو را حدود ۹ هزار تومان می فروشند؛ با ۱۰ هزار تومان می توان یک کیلو پیاز سفید درشت جدا کرد اما پیاز به دردبخور ممکن است تا ۱۲، ۱۳هزار تومان فروخته شود. قیمت انواع شیک و مجلسی آن کمتر از ۱۴ هزار تومان نیست. تقریبا برابر با میوه لوکس سال های
  • پیاز در میادین میوه و تره‌بار نایاب است/ راد: پیاز ۷ هزار تومانی داریم، اما تا ظهر تمام می‌شود


    هیچ یک از میادین میوه و تره بار پیاز ندارند و مدیر عامل سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری تهران گفت: پیاز داریم، اما تا ظهر تمام می‌شود.
  • چرا در زمان پوست کندن پیاز گریه می کنید؟/ خاصیت بو کردن پیاز


    پیاز برخلاف نام مهربانی که دارد اشک انسان را درمی آورد و برخی از این گریه کردن ها فراری اند و برخی برایشان مسئله ای نیست.
  • کاهش ۴۰ درصدی قیمت پیاز/ نرخ پیاز تا هفته آینده متعادل می‌شود


    مدیر کل دفتر سبزی و صیفی گفت: در حال حاضر نرخ هر کیلو پیاز به طور متوسط سر مزرعه هزار و ۵۷۰ و میادین تره بار هزار و ۷۵۰ تومان است.
  • سبزیجات را چگونه در فر برشته کنیم؟


    سلامت نیوز:برشته کردن سبزیجات بهترین روش برای استفاده از آن ها به صورت پخته است. وقتی که سبزیجات را برشته می کنید، طعم آن ها خوشمزه تر می شود و بافت عالی را به ما می دهند. سبزیجات برشته هم می توانند در کنار غذا استفاده شوند و هم به تنهایی یک وعده غذ
  • کدو سبز برشته در فر با طعم لیمو و پنیر پارمزان


    کدو سبز برشته در فر یکی از سبزیجات بغل بشقابی خوشمزه است. این یکی با طعم سیر و لیمو به همراه پنیر پارمزان در فر برشته می‌شود. این بغل بشقابی برای سرو کردن با اغلب غذا‌ها توصیه می‌شود. همچنین می‌توان از آن به عنوان یک میان وعده استفاده کرد.
  • کاری هویج برشته در فر؛ رژیمی و خوش طعم


    هویج برشته و شیرین یک بغل بشقابی عالی برای اغلب غذاهاست. می‌توان آن‌ها را در انتهای پخت در خورش مرغ و یا گوشت انداخت و یا موقعی که برای شام گرسنه هستید، اما حوصله خوردن یک غذای کامل را ندارید این خوراکی را میل کنید.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها