بازدید: 393

مافین نان ذرت؛ یک همراه عالی برای صبحانه

منبع : برترین ها کد خبر: 1920539
مافین نان ذرت یک همراه عالی برای صبحانه است. می‌توانید آن را باز کرده و کره بادام‌زمینی، عسل، پنیر و سایر اقلام صبحانه را روی آن بریزید تا یک صبحانه عالی داشته باشید.

برترین ها: مافین نان ذرت یک همراه عالی برای صبحانه است. می توانید آن را باز کرده و کره بادام زمینی، عسل، پنیر و سایر اقلام صبحانه را روی آن بریزید تا یک صبحانه عالی داشته باشید. درست کردن این مافین زمان کمی از شما می گیرد، اما لذت زیادی دارد.

این مافین نان ذرت شیرین و ترد یک همراه عالی برای اغلب غذا ها و حتی غذا های کبابی است. درست کردن این مافین ها بسیار آسان است شما می توانید در عرض ۱۰ دقیقه آماده کنید. نان های باقیمانده را برای صبحانه استفاده کنید که به این منظور باید آن ها را دوباره گرم کنید و با عسل و کره یا مربا سرو کنید.

مواد لازم برای ۱۲ مافین

  • آرد: ۱ و ۱/۴ پیمانه (با قاشق در پیمانه ریخته و سطح آن را صاف کنید)
  • پودر ذرت زرد: ۳/۴ پیمانه
  • شکر: ۱/۴ پیمانه + ۲ قاشق غذاخوری
  • بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک: ۱ قاشق چای خوری
  • تخم مرغ: ۱ قاشق چای خوری
  • عسل: ۲ قاشق غذاخوری
  • شیر: ۳/۴ پیمانه (ترجیحا شیر کامل یا پرچرب)
  • کره ذوب شده خنک: ۱/۲ پیمانه (۱۰۰ گرم)

طرز تهیه

۱. فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سلسیوس) گرم کنید. یک قالب مافین را کاغذ مافین گذاشته یا با اسپری آشپزی، چرب کنید (اگر از اسپری آشپزی استفاده کنید، لبه های مافین برشته می شود).

۲. در کاسه ای متوسط، تخم مرغ را با همزن دستی بزنید.

۳. عسل و بعد از آن شیر را اضافه کنید. بهم بزنید و کنار بگذارید.

۴. در کاسه ای بزرگ، آرد گندم، آرد ذرت، شکر، بیکینگ پودر و نمک را بریزید.

۵. آن ها را خوب بهم بزنید تا کاملا ترکیب شوند.

۶. ترکیب تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کنید. کره ذوب شده را هم بیفزایید.

۷. خوب بهم بزنید تا کاملا ترکیب شود.

۸. خمیر را با اسکوپ بستنی داخل قالب مافین بریزید، هر کدام را تا حدود ۳/۴ قالب پر کنید. استفاده از اسکوپ بستنی باعث می شود که بطور یکسان در داخل قالب ها ریخته شود.

۹. آن ها را به مدت ۱۷ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا زمانی که روی آن ها پخته شده و طلایی شود. توجه کنید که روی آن ها گنبدی شکل نخواهد شد.

۱۰. مافین ها را به مدت چند دقیقه بگذارید در قالب بمانند تا کمی خنک شوند سپس گرم با کره نرم شده، سرو کنید.

نکات مهم

  • اگر نمی خواهید این نان را به صورت مافین درست کنید، یک سینی نچسب مربعی با قطر ۸ اینچ انتخاب کنید و آن ها را در حرارت ۱۷۵ درجه فارنهایت به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید.
  • نان مافین ذرت اگر همان موقع که از فر در می آورید سرو کنید خیلی بهتر است، اما می توان آن ها را در یک ظرف دردار یا پلاستیک زیپ لاک قرار داده و به مدت ۳ ماه در فریزر نگهداری کنید.
  • برای سرو، به مدت ۳ یا ۴ ساعت روی کابینت بگذارید تا یخ آن ها ذوب شود.
  • برای دوباره گرم کردن، آن ها را در یک فویل آلومینیوم بگذارید و در فر با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید تا زمانی که فقط گرم شود. حواستان باشد که زیاد آن ها را گرم نکنید تا مافین ها سفت نشوند.

منبع: onceupochef


مافین نان ذرت؛ یک همراه عالی برای صبحانه
:
امتیاز : 4.2 تعداد رای : 13
  • مافین نان ذرت؛ یک همراه عالی برای صبحانه


    مافین نان ذرت یک همراه عالی برای صبحانه است. می‌توانید آن را باز کرده و کره بادام‌زمینی، عسل، پنیر و سایر اقلام صبحانه را روی آن بریزید تا یک صبحانه عالی داشته باشید.
  • آشپزی برای کودکان، مافین صبحانه


    فر را از قبل با حرارت 375 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب مافین را با کاغذ بپوشانید.
  • مافین موز و کردو یک پیشنهاد خوشمزه برای صبحانه


    فر را از قبل با حرارت ۳۷۵ درجه سانتیگراد گرم كنید. قالب مافین را با كاغذ بپوشانید. سپس آرد، دارچین، بیكینگ‌پودر را در كاسه‌ای بریزید و مخلوط كنید.
  • مافین سیب و گردو؛ صبحانه‌ای مقوی


    مافین صبحانه بهترین راه برای شروع کردن صبحی تازه است. آن‌ها با سیب، هویج، نارگیل، کشمش و گردو درست می‌شوند و طعم چاشنی‌های خوشبو و وانیل آن را همراهی می‌کند.
  • صبحانه برای کودک، ده ایده عالی


    بدون شک صبحانه مهمترین وعده غذایی در طول روز است، اما گاهی اوقات شاید زمان کافی برای آماده کردن صبحانه برای کودک و سایر اعضای خانواده را نداشته باشید.
  • برای صبحانه کودک، پیشنهادات عالی داریم


    مهم ترین وعده ی غذایی در طول روز، صبحانه است که برای همه افراد به ویژه کودکان در سنین رشد بسیار ضروری است.
  • صبحانه عالی برای کودک، مادران بخوانند


    یکی از بزرگترین مشکلات مادران در زندگی صبحانه نخوردن کودکان و میل نداشتن آنها به صبحانه است.
  • صبحانه ای عالی برای تقویت قوای جنسی


    سلامت نیوز: پزشکان معتقدند که با رژیم غذایی مناسب می توان تا حد زیادی فعالیت و قوای جنسی را در افرادی تقویت کرد که احساس می کنند از این نظر دچار مشکلند. متخصصان تغذیه نیز خوراکیهایی را پیشنهاد داده اند که با مصرفشان می توان در این راه گامی موثر بردا
  • کر‌پ‌های لیمویی یک صبحانه عالی


    در یک کاسه متوسط، میوه‌ها و دو یا سه قاشق چایخوری عسل را با هم مخلوط کنید و آن‌ها را کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط دیگر، شیر، آرد، تخم مرغ، روغن، شکر و یک قاشق چایخوری پوست لیمو را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نرم و یکدست شوند.
  • کوکی خانگی یک صبحانه عالی


    در یک کاسه متوسط، آردها، جوش شیرین، دارچین، جوزهندی و نمک را با هم مخلوط کنید. در کاسه‌ای دیگر، کره، روغن و شکر‌ها را با هم و با همزن برقی با سرعت بالا مخلوط کنید تا زمانی که شکر‌ها حل و رنگ مواد روشن شود.
  • صبحانه در دوران بارداری، پنج ایده عالی


    آخرین چیزی که یک زن باردار می خواهد نگران آن باشد این است که چه چیزی را برای صبحانه بخورد.
  • صبحانه دوران بارداری، چند پیشنهاد عالی


    سلامت مادر و کودک در دوران بارداری اهمیت ویژه ای دارد و یکی از فاکتورهای اصلی افزایش سلامتی، صبحانه و تغذیه سرشار از مواد مغذی است.
  • چه صبحانه‌ای برای کودکان مفید است؟/ با کودک را علاقمند به وعده صبحانه کنیم؟


    یک متخصص اطفال و نوزادان گفت: کودکان لاغری که صبحانه نمی‌خورند، نمی‌توانند میزان کالری از دست رفته صبح را در وعده‌های دیگر جبران کنند و می‌تواند منجر به کاهش وزن در آن‌ها شود.
  • شکلات صبحانه خانگی برای صبحانه روزهای تعطیل


    برای صبحانه امروز خود شکلات صبحانه را انتخاب کنید .مدت تهیه این شکلات 2 ساعت است.
  • تغذیه مناسب دوران بارداری، یک صبحانه عالی


    روز خود را با دوز مفید کولین موجود در تخم مرغ ، ستاره مواد مغذی برای مادران باردار آغاز کنید.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها