بازدید: 4

تاثیر مصرف سبزیجات در پیشگیری از دیابت و چاقی

منبع : سایت خبری آفتاب کد خبر: 1782339
مطالعات جدید نشان می دهد ماده ای به نام نیترات که در سبزیجات پهن برگ مانند اسفناج، کاهو و کرفس موجود است، می تواند به سلامت قلب کمک کند و خطر ابتلا به چاقی و دیابت را کاهش دهد.
آفتاب‌‌نیوز :
محققان دانشگاه کمبریج به این نتیجه رسیدند که خوردن سبزیجات سبز غنی از نیترات، خطر تولید هورمون اریتروپویتین که از کبد و کلیه‌ها ترشح می‌شود را کاهش می‌دهد.

این هورمون تعداد گلبول‌های قرمز خون را در بدن تنظیم می‌کند. هنگامی که بدن مبتلا به بیماری قلبی عضلانی می‌گردد، دچار کمبود اکسیژن می‌شود. اریتروپویتین با افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون، این کمبود اکسیژن را جبران می‌کند. با این حال، بالا رفتن تعداد گلبول‌های قرمز خون باعث غلیظ شدن خون می‌گردد. در چنین شرایطی اعضای بدن و بافت‌ها ممکن است دچار کمبود شدید اکسیژن شوند و به دلیل اینکه خون بسیار غلیظ شده و از مویرگ‌ها به آسانی رد نمی‌شود اکسیژن کافی دریافت نمی‌کنند.

براساس یافته‌های این مطالعات، مصرف سبزیجات غنی از نیترات می‌تواند خون را رقیق کرده و تعداد گلبول‌های قرمز خون تولید شده را کاهش دهد که تأثیر بسیار مهمی بر روی سلامت دارد. مصرف این سبزیجات می‌تواند از ایجاد لخته خون در رگ‌ها، سکته یا حملات قلبی جلوگیری کند.

نیترات همچنین می‌تواند با تبدیل کردن چربی‌های "بد" به چربی‌های "خوب" از دیابت و چاقی جلوگیری کند. در این فرایند، سلول‌های سفید دارای چربی بد، به سلول‌هایی که چربی خوب دارند تبدیل می‌شوند.

منبع: مهر

تاثیر مصرف سبزیجات در پیشگیری از دیابت و چاقی
:
امتیاز : 3.5 تعداد رای : 10

گزارش ها

خبر‌های تازه از مجمع «دروز» / ‏احتمال لغو این مجمع بخاطر تنها یک گزارش

خبر‌های تازه از مجمع «دروز» / ‏احتمال لغو این مجمع بخاطر تنها یک گزارش

گزارش دولت ترامپ به کنگره؛ آیا علیه ایران اجماع‌سازی می‌شود؟

گزارش دولت ترامپ به کنگره؛ آیا علیه ایران اجماع‌سازی می‌شود؟

ترامپ: دموکرات‌ها از گزارش مولر ناامید شدند

ترامپ: دموکرات‌ها از گزارش مولر ناامید شدند

بررسی گزارش وزارت اقتصاد درباره وضعیت کسب و کار

بررسی گزارش وزارت اقتصاد درباره وضعیت کسب و کار

سایتهای ضد انقلاب از انتشار گزارش تجمعات ضد انقلاب مقابل سفارتخانه های ایران عصبانی شدند

سایتهای ضد انقلاب از انتشار گزارش تجمعات ضد انقلاب مقابل سفارتخانه های ایران عصبانی شدند

گزارش وزارت امور اقتصادی و دارایی درباره وضعیت کسب و کار در ایران بررسی شد

گزارش وزارت امور اقتصادی و دارایی درباره وضعیت کسب و کار در ایران بررسی شد

ترامپ: دموکرات‌ها از گزارش مولر ناامید شدند

ترامپ: دموکرات‌ها از گزارش مولر ناامید شدند