بازدید: 17

طرز تهیه خمیر و پیتزا مارگاریتای مخصوص ملکه

منبع : برترین ها کد خبر: 1768882
پیتزا مارگاریتا یک پیتزای آسان، لذیذ و فوری ایتالیایی است. اسم این پیتزا به افتخار ملکه مارگاریتا گذاشته شده است. اصلی‌ترین بخش هر پیتزایی خمیر آن است. در این مطلب دستور پخت خمیر و پیتزای مارگاریتا را به شما آموزش میدهیم.

وب سایت غذالند: پیتزا مارگاریتا یک پیتزای آسان، لذیذ و فوری ایتالیایی است. اسم این پیتزا به افتخار ملکه مارگاریتا گذاشته شده است. اصلی ترین بخش هر پیتزایی خمیر آن است. در این مطلب طرز تهیه خمیر برای پیتزا مارگاریتا را آموزش می دهیم:

مواد لازم برای خمیر پیتزا

  • آرد: ۲، ¼ تا ۳، ¼ پیمانه
  • مخمر: ۱ بسته
  • نمک:۴/۱ قاشق چایخوری
  • آب گرم:۱ پیمانه
  • روغن مایع یا روغن زیتون:۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه خمیر و پیتزا مارگاریتای مخصوص ملکه

طرز تهیه خمیر پیتزا مارگاریتا

۱. ¼ آرد، مخمر و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده، آب و روغن را به آن اضافه میکنیم و با سرعت پایین همزن برقی به مدت ۳۰ ثانیه آن را بهم میزنیم.

۲. مواد چسبیده شده به کناره های ظرف را به طور مداوم با همزن میگیریم. سپس مواد را به مدت ۳ دقیقه با سرعت بالا هم میزنیم.

۳. به کمک یک قاشق تا جای ممکن از باقی آرد به این مایه اضافه کرده، مخلوط میکنیم.

۴. سپس خمیر را بر روی سطحی آرد پاشی شده قرار داده، بقیه آرد را با دست به آن اضافه کرده، خمیر را در کل به مدت ۶ تا ۸ دقیقه ورز میدهیم تا اینکه خمیری نسبتا سفت با سطحی نرم و ارتجاعی به دست آید. خمیر تا جایی نیاز به آرد دارد که به دست نچسبد.

۵. سپس خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده، رویش را میپوشانیم و میگذاریم ۱۰ دقیقه استراحت کند. برای اینکه خمیرتان معطر و خوش مزه تر شود می توانید از یک قاشق چای خوری سیر له شده و سبزیجات معطر استفاده کنید.

نکات مهم پخت پیتزا

۱- ابتدا روی نان را سس بزنید. از سس گوجه یا رب گوجه همراه با سیر و پیاز رنده شده استفاده کنید.

۲- مقداری روغن زیتون روی سطح نان اسپری کنید.

۳- برای بهتر چسبیدن مواد ابتدا یک لایه پنیر پیتزا بزنید.

۴- بعد از اینکه مواد را روی نان چیدید یک لایه دیگر پنیر پیتزا بزنید و روی آن روغن زیتون اسپری کنید.

۵- اگر می خواهید پیتزا کشدار شود ۵ دقیقه پیش از اتمام پخت آن را از فر خارج کرده و یک لایه دیگر پنیر ریخته و روی آن آب اسپری کنید.

۶- به مواد اولیه پیتزا ریحان تازه اضافه کنید تا خوش طعم و خوش عطر شود.

۷- بعد از اینکه پیتزا پخته شد ۳ الی ۵ دقیقه به آن مهلت دهید سپس آن را سرو کنید. تا حسابی کشدار و جانانه شود!

مواد لازم برای پخت پیتزا مارگاریتا

  • گوجه فرنگی: سه عدد متوسط
  • ریحان تازه: ۱۰۰ گرم
  • سیر: دو حبه
  • پنیر پیتزا: ۳۰۰ گرم
  • خمیر پیتزا: به مقدار لازم
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه خمیر و پیتزا مارگاریتای مخصوص ملکه

مراحل پخت پیتزا مارگاریتا

۱. ابتدا سیر ها را با رنده ریز رنده می کنیم و در یک تابه با مقداری روغن تفت می دهیم تا طلایی شوند.

۲. سپس گوجه فرنگی ها را رنده یا به صورت ریز خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. مقداری نمک و فلفل اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا آب گوجه فرنگی تبخیر شود.

۳. فر را با حرارت ۲۷۵ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود.

۴. مقداری ریحان را هم به تابه اضافه می کنیم و کمی از آن را برای تزیین روی پیتزا نگه می داریم. پس از اینکه مایه پیتزا آماده شد آن را روی خمیر پیتزا پهن می کنیم.

۵. در این مرحله پیتزا را برای ۱۵ دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا نیم پز شود.

۶. سپس از فر خارج می کنیم و پنیر پیتزا را روی پیتزا می ریزیم و ریحانی که برای تزیین نگه داشته بودیم را هم روی پیتزا می گذاریم.

۷. می توانیم چند حلقه نازک گوجه فرنگی هم برای تزیین روی پیتزا بگذاریم.

۸. پیتزا را مجددا برای ۱۵ دقیقه دیگر داخل فر قرار می دهیم تا پختش کامل شود و پنیر طلایی شود. پس از ۱۵ دقیقه پیتزای ما حاضر است. پیتزا را روی یک سطح صاف قرار می دهیم و با کارد به ۸ قسمت تقسیم می کنیم.

۹. در پایان روی پیتزا پودر آویشن می پاشیم و با سس کچاپ سرو می کنیم.


طرز تهیه خمیر و پیتزا مارگاریتای مخصوص ملکه
:
امتیاز : 4.6 تعداد رای : 13
  • طرز تهیه خمیر و پیتزا مارگاریتای مخصوص ملکه


    پیتزا مارگاریتا یک پیتزای آسان، لذیذ و فوری ایتالیایی است. اسم این پیتزا به افتخار ملکه مارگاریتا گذاشته شده است. اصلی‌ترین بخش هر پیتزایی خمیر آن است. در این مطلب دستور پخت خمیر و پیتزای مارگاریتا را به شما آموزش میدهیم.
  • آموزش تهیه خمیر و سس پیتزا


    اگر میخواهید در خانه پیتزای خانگی و خوشمزه درست کنید، این روش ها را برای تهیه خمیر و سس پیتزا به کار ببرید.
  • تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی


    خمیر پیتزای ترکی خمیری است که برای درست کردن بسیاری از غذاهای ترکی به آن نیاز دارید.
  • دستور تهیه خمیر پیتزا در منزل


    پیتزا یکی از غذا‌های خوشمزه و حاضری است که در تمام کشور‌های جهان و از جمله ایران طرفداران زیادی دارد. تهیه خمیر پیتزا یکی از اساسی‌ترین کار‌ها در پخت پیتزا می‌باشد، به دلیل این که طعم این غذای خوشمزه به خمیر پیتزا بستگی دارد.
  • خمیر پیتزا را اینگونه تهیه کنید


    این پیتزای خمیری برای آخر شب‌ها است. میتوانید آن را پس از آماده شدن مصرف کنید یا کنار بگذارید تا بعدا استفاده کنید، در هر صورت درست کردنش آسان است. روی آن سس و پنیر بریزید و تا زمانی که پف کند بپزید.
  • روش اصولی تهیه خمیر پیتزا+فیلم


    در این ویدیو طرز تهیه اصولی یک خمیر پیتزای عالی را در کنار روش پخت یک یتزای خوشمزه بدون نیاز به فر را مشاهده خواهید کرد همراه ما باشید در آشپزی با پارسینه.
  • روش اصولی تهیه خمیر پیتزا+فیلم


    در این ویدیو طرز تهیه اصولی یک خمیر پیتزای عالی را در کنار روش پخت یک یتزای خوشمزه بدون نیاز به فر را مشاهده خواهید کرد همراه ما باشید در آشپزی با پارسینه.
  • روش اصولی تهیه خمیر پیتزا+فیلم


    در این ویدیو طرز تهیه اصولی یک خمیر پیتزای عالی را در کنار روش پخت یک یتزای خوشمزه بدون نیاز به فر را مشاهده خواهید کرد همراه ما باشید در آشپزی با پارسینه.
  • طرز تهیه نان پیتزا خانگی با سس مخصوص


    اگر شما هم از آن طرفدارهای پیتزا هستید که با دیدنش دلتان ضعف میرود وهر زمان که هوس پیتزا میکنید به سراغ رستورانهای گرانقیمت و لوکس میروید با ما در ادامه مطلب همراه باشید.
  • پیتزا آب نباتی، مخصوص بچه ها


    این پیتزا یک پیتزای خوشمزه و زیباست که به ویژه کودکان از طعم و شکل آن لذت خواهند برد.
  • پیتزا آب نباتی، مخصوص بچه ها


    این پیتزا یک پیتزای خوشمزه و زیباست که به ویژه کودکان از طعم و شکل آن لذت خواهند برد.
  • پیتزا مخصوص بچه ها، دستور پخت


    فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر پیتزا را به 6 قسمت تقسیم کنید. با کاتر قلبی شکل، آنها را برش بزنید...
  • طرز تهیه کیک پیتزا


    اگر عاشق پیتزا هستید این کیک مخصوص شماست.
  • طرز تهیه کیک پیتزا


    این کیک پیتزا یک دسر جدید و خوشمزه است که پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید.
  • طرز تهیه پیتزا لهجمون با سس سیر


    لهمجون یا لاهماجون یک پیتزای ترکی خوشمزه روی یک تکه نان گرد نازک است که اتفاقا در میان کشورهای عرب خاورمیانه هم بسیار پرطرفدار است. بعید است مسافر ترکیه بوده باشید و لهمجون را امتحان نکرده باشید.

همراهان

گزارش ها

گزارش فروش فیلمهای سینمایی؛ سالنهای سینما هنوز در انحصار فیلمهای نوروزی هستند

گزارش فروش فیلمهای سینمایی؛ سالنهای سینما هنوز در انحصار فیلمهای نوروزی هستند

گزارش ديدار پيشكسوتان قرآنى با آيت‌الله امام‌جمارانى

گزارش ديدار پيشكسوتان قرآنى با آيت‌الله امام‌جمارانى

گزارش برجام در کمیسیون امنیت ملی مجلس در حال بررسی است

گزارش برجام در کمیسیون امنیت ملی مجلس در حال بررسی است

گزارش کمیسیون شوراهای مجلس درباره افزایش تعداد نمایندگان مجلس از ۲۹۰ نماینده به ۳۳۰ نماینده

گزارش کمیسیون شوراهای مجلس درباره افزایش تعداد نمایندگان مجلس از ۲۹۰ نماینده به ۳۳۰ نماینده

گزارش | کدام اصل قانون اساسی دستمایه روحانی برای فرار از مسئولیت قرار گرفته است؟

گزارش | کدام اصل قانون اساسی دستمایه روحانی برای فرار از مسئولیت قرار گرفته است؟

واکنش لاریجانی به اهانت یک مداح به اهل سنت در رسانه ملی: صداوسیما از بیان مسائل اختلاف‌برانگیز پرهیز کند/ گزارش برجامی به مجلس رسیده است

واکنش لاریجانی به اهانت یک مداح به اهل سنت در رسانه ملی: صداوسیما از بیان مسائل اختلاف‌برانگیز پرهیز کند/ گزارش برجامی به مجلس رسیده است