بازدید: 3

نگهداری درست از آجیل؛ اگر خریدید، خوب نگهداری کنید!

منبع : برترین ها کد خبر: 1685930
مغز‌ها مفیدند، چون سرشار از پروتئین و چربی‌های سالم‌اند. مغز‌ها طعم خوشایندی هم دارند که کمتر کسی پیدا می‌شود آن را نپسندد. اما اگر از آجیل درست نگهداری نکنید خیلی زود فاسد شده و بو و طعم بدی می‌گیرند و ضمنا دیگر مفید هم نخواهند بود.

برترین ها - ترجمه از هدی بانکی: مغز ها مفیدند، چون سرشار از پروتئین و چربی های سالم اند. مغز ها طعم خوشایندی هم دارند که کمتر کسی پیدا می شود آن را نپسندد. اما اگر از آجیل درست نگهداری نکنید خیلی زود فاسد شده و بو و طعم بدی می گیرند و ضمنا دیگر مفید هم نخواهند بود.

نگهداری درست آجیل

مغز ها و آجیل را می توانید با پوست یا بدون پوست نگهداری کنید، اما اگر با پوست شان باشند مدت طولانی تری سالم می مانند. به هر حال چه ترجیح بدهید آجیل را با پوست آن نگه دارید و چه بدون پوست، باید آن ها را در ظرفی بریزید که هوا داخلش نشود تا سطح رطوبت شان در حد مطلوبی حفظ شود. حتی کیسه فریزر هم می تواند این کار را به خوبی انجام بدهد.

برا حفظ کیفیت آجیل، آن ها را دور از پیاز یا سایر خوراکی های بودار نگهداری کنید، چون به راحتی، بوی اطراف خود را می گیرند. آجیل با پوست را می توانید در دمای اتاق تا سه ماه نگهداری کنید. آجیل با پوست و بدون پوست نیز تا شش ماه در یخچال قابل نگهداری است و در فریزر هم تا یک سال و یا حتی بیشتر، خوب و باکیفیت می ماند. روی بسته های آجیل، تاریخ ذخیره سازی را بنویسید تا بدانید اول از کدام شان استفاده کنید.

نگهداری درست آجیل

اگر آجیل تان طعم ماندگی گرفت، آن ها را به مدت ۱۰ دقیقه در فر با درجه حرارت ۳۵۰ درجه قرار دهید تا طعم شان برگردد همچنین می توانید آن ها را در کاسه ی کوچکی به مدت یک تا دو دقیقه مایکروویو کنید. اما در مورد آجیل فاسد شده نمی توانید انتظار داشته باشید با این روش، سالم شود. وقتی چربی های موجود در مغز ها فاسد شوند، دیگر نمی شود کاری کرد.

چند نکته. آجیل بدون نمک طول عمر بیشتری نسبت به آجیل نمکی دارد.. مغز ها به صورت کامل و با پوست ماندگاری طولانی تری دارند.. بادام زمینی و گردو بیشتر مستعد فاسد شدن هستند.. مغز های خام سریع تر از مغز های برشته شده فاسد می شوند.. همیشه پیش از استفاده از مغز ها در پخت و پز، آن ها را بچشید و طعم شان را بررسی کنید.

منابع: thespruceeats, tropicalfoods


نگهداری درست از آجیل؛ اگر خریدید، خوب نگهداری کنید!
:
امتیاز : 4.6 تعداد رای : 13

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها

گزارش از انبوه سازی بی رویه در کلان شهرها

گزارش از انبوه سازی بی رویه در کلان شهرها

بازدهی بیش از ۱۰ درصدی بازار سرمایه در نخستین ماه سال/بازار در انتظار انتشار گزارش عملکرد‌ها

بازدهی بیش از ۱۰ درصدی بازار سرمایه در نخستین ماه سال/بازار در انتظار انتشار گزارش عملکرد‌ها

گزارش: آشنایی با سوابق و مواضع «سرلشکر سلامی» فرمانده کل سپاه پاسداران

گزارش: آشنایی با سوابق و مواضع «سرلشکر سلامی» فرمانده کل سپاه پاسداران

وکیل ترامپ: گزارش مولر آکنده از دروغ و تحریف است / دریافت اطلاعات از روس‌ها هیچ ایرادی ندارد؛ بستگی دارد این اطلاعات از کجا آمده باشد

وکیل ترامپ: گزارش مولر آکنده از دروغ و تحریف است / دریافت اطلاعات از روس‌ها هیچ ایرادی ندارد؛ بستگی دارد این اطلاعات از کجا آمده باشد

استماع گزارش فیروزآبادی درباره اقدامات در فضای مجازی در کمیسیون آموزش مجلس

استماع گزارش فیروزآبادی درباره اقدامات در فضای مجازی در کمیسیون آموزش مجلس

گزارش تاج به هیئت رئیسه فدراسیون فوتبال درباره فرآیند انتخاب سرمربی تیم ملی

گزارش تاج به هیئت رئیسه فدراسیون فوتبال درباره فرآیند انتخاب سرمربی تیم ملی