بازدید: 23

طرز تهیه کالاماری سوخاری؛ عاشق می‌شوید!

منبع : برترین ها کد خبر: 1670690
کالاماری یکی از ماهیان گونه نرم‌تنان است که طعمی کمی شور دارد. این ماهی در دریای عمان و خلیج فارس به وفور یافت می‌شود و به عنوان یکی از متفاوت‌ترین خوراک‌های دریایی نیز شناخته می‌شود.

وب سایت فرهنگ غذا: کالاماری یکی از ماهیان گونه نرم تنان است که طعمی کمی شور دارد. این ماهی در دریای عمان و خلیج فارس به وفور یافت می شود و به عنوان یکی از متفاوت ترین خوراک های دریایی نیز شناخته می شود.

کالاماری سوخاری طعمی شگفت انگیز دارد که قطعا طرفداران غذا های دریایی عاشق آن خواهند شد. علاوه بر اینکه دستور تهیه آسانی دارد، به عنوان یک وعده غذایی کامل بسیار اشتهاآور و خوش طعم است.

برای تهیه این غذای دریایی شما نیاز به حلقه های ماهی کالاماری دارید که می توانید به صورت آماده از فروشگاه های بزرگ خریداری کنید. اما اگر خودتان ماهی تازه را تهیه کرده اید، می بایست آن را پاک کنید و سپس استفاده نمائید.

معمولا کالاماری سوخاری را با انواع سس ها سرو می کنند و این مورد بستگی به ذائقه شما دارد، اما بهترین و محبوب ترین سس در کنار این غذا سس گوجه فرنگی است. مهم ترین ویژگی در طبخ کالاماری این است که نیاز به سرخ شدن طولانی ندارد و زود آماده می شود، چون برخی مردم در استفاده از غذا های سرخ شده تردید دارند، پس بدون دغدغه ای این خوراک لذیذ را بپزید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم:

  • فیله ماهی کالاماری: ۳۰۰ گرم
  • آرد گندم: ۱ پیمانه
  • روغن: به میزان لازم
  • تخم مرغ: ۱ عدد درشت
  • پودر سوخاری: درشت به میزان لازم
  • نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه کالاماری سوخاری؛ عاشق می شوید!

مراحل تهیه:

۱. فیله حلقه شده ماهی کالاماری را خوب بشویید. سپس آن ها را در ظرفی که آرد را درون آن ریخته اید بریزید و به آرامی به آرد آغشته کنید. سپس در کاسه ای مناسب تخم مرغ را شکسته و خوب هم بزنید. تکه های ماهی کامالاری که به آرد آغشته شده اند را ابتدا درون تخم مرغ و سپس به پودر سوخاری آغشته کنید تا تمام سطح آن ها را فرا گیرد.

۲. درون قابلمه یا تابه ای مناسب مقداری روغن ریخته و اجازه دهید با حرارت ملایم کاملا داغ شود. پس از داغ شدن روغن تکه های کالاماری را درون روغن بیاندازید. روغن باید به قدری باشد که تکه های ماهی کاملا در آن شناور شود. برای سرخ شدن کامل کامالاری ۳ دقیقه زمان کافی است. پس از سرخ شدن، آن ها روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن کشیده شود و بعد سرو نمایید.

نکات:

  • اضافه کردن نمک و فلفل یا هر نوع ادویه ی دیگری بستگی به طعم پودر سوخاری شما دارد.
  • روغن حتما باید با حرارت ملایم داغ داغ شود. در غیر اینصورت کالاماری خوب پخته نمی شود و البته روغن زود سیاه می شود.
  • اگر پودر سوخاری درشت یا پولکی نداشتید از همان پودر های سوخاری عادی نیز می توان استفاده کرد.

طرز تهیه کالاماری سوخاری؛ عاشق می‌شوید!
:
امتیاز : 4.0 تعداد رای : 15
  • طرز تهیه کالاماری سوخاری؛ عاشق می‌شوید!


    کالاماری یکی از ماهیان گونه نرم‌تنان است که طعمی کمی شور دارد. این ماهی در دریای عمان و خلیج فارس به وفور یافت می‌شود و به عنوان یکی از متفاوت‌ترین خوراک‌های دریایی نیز شناخته می‌شود.
  • تهیه پودر سوخاری خانگی به همراه مرغ سوخاری


    در این مطلب هم طرز تهیه پودر سوخاری را به شما آموزش داده ایم، و هم طرز تهیه یک مرغ سوخاری خوشمزه را. این پودر سوخاری را درست کنید و بعد با آن برای شام، یک مرغ سوخاری خوشمزه داشته باشید.
  • طرز تهیه دونات مغزدار با شکلات صبحانه؛ عاشق این پونچیک می‌شوید!


    دونات مغزدار که با شکلات صبحانه پر شده یکی از انواع محبوب دونات است که با خمیر دونات و شکلات صبحانه خوشمزه درست می‌شود.
  • توصیه وزیر علوم به دانشجویان: با دقت عاشق شوید، خیلی الکی عاشق نشوید!/ هیچ گاه فکر نمی کردم رئیس دانشگاهی شوم که آنجا درس خوانده بود


  • طرز تهیه مرغ سوخاری


    مرغ سوخاری غذای محبوبی است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.
  • طرز تهیه آرد سوخاری


    آرد سوخاری یا پودر سوخاری از خشک یا برشته کردن انواع نان‌های حجیم به دست می‌آید.در ادام هبا طرز تهیه آن آشنا خواهید شد همراه ما در آشپزی با پارسینه باشید.
  • طرز تهیه آرد سوخاری


    آرد سوخاری یا پودر سوخاری از خشک یا برشته کردن انواع نان‌های حجیم به دست می‌آید.در ادام هبا طرز تهیه آن آشنا خواهید شد همراه ما در آشپزی با پارسینه باشید.
  • طرز تهیه آرد سوخاری


    آرد سوخاری یا پودر سوخاری از خشک یا برشته کردن انواع نان‌های حجیم به دست می‌آید.در ادام هبا طرز تهیه آن آشنا خواهید شد همراه ما در آشپزی با پارسینه باشید.
  • طرز تهیه تخم مرغ سوخاری!


    این غذا برای عصرانه، صبحانه یا میان وعده گزینه مناسبی به شمار می رود. با درست کردن این پیش غذا، خلاقیت خود را به رخ همه بکشید.
  • طرز تهیه فلفل سوخاری شکم پر


    غذاهای شکم پر انواع مختلفی دارند که احتمالا اکثر آن ها را امتحان کرده اید. بادمجان و کدو و فلفل دلمه ای و ... حتی بعضی میوه های شکم پر هم به عنوان دسر سرو میشوند مثل دلمه سیب که طرز تهیه آن را قبلا آموزش داده ایم. اما در این مطلب طرز تهیه فلفل سبز شک
  • طرز تهیه بادمجان سوخاری


    بادمجان سوخاری با طعم فوق العاده لذیذی که دارد انتخابی عالی برای پیش غذا یا میان وعده است.
  • طرز تهیه بادمجان سوخاری


    بادمجان سوخاری با طعم فوق العاده لذیذی که دارد انتخابی عالی برای پیش غذا یا میان وعده است.
  • طرز تهیه کباب مرغ سوخاری


    با مواد ساده که هر روز غذاهای تکراری با آنها درست می کنید، می توانید به آشپزی تان تنوع دهید و غذایی جدید درست کنید. کباب موغ سوخاری یکی از آن غذاهاست.
  • آموزش تصویری تهیه کدو سوخاری در فر


    در این مطلب طرز تهیه یه پیش غذا یا میون وعده خیلی خوشمزه و ترد و لذیذ و در عین حال سالم و کم کالری رو بهتون یاد میدم که با کدو سبز درست میشه با درست کردن این پیش غذای خوشمزه میتونین بیشتر از کدو که فوق العاده مفید هم هست استفاده کنین و بیشتر از طعمش
  • طرز تهیه غذا کودکان، مرغ سوخاری خوشمزه


    سرخ شدن کمی از خواص غذا را از بین می برد. ولی اگر کودک شما بی میل و یا بدغذاست، این روش طبخ مرغ و استفاده از جوانه گندم را حتما امتحان کنید.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها

گزارش وضعیت آلودگی هوا در مناطق مختلف کشور بررسی شد

گزارش وضعیت آلودگی هوا در مناطق مختلف کشور بررسی شد

واکنش سازمان هواپیمایی به گزارش‌ها از گرانی بلیت

واکنش سازمان هواپیمایی به گزارش‌ها از گرانی بلیت

خوشبینی به سودده شدن «فنورد» / گزارش ۳ ماهه، تاییدی بر این خوشبینی

خوشبینی به سودده شدن «فنورد» / گزارش ۳ ماهه، تاییدی بر این خوشبینی

گزارش شکایت مردم از خودروسازان تا هفته آینده به مجلس ارسال می‌شود

گزارش شکایت مردم از خودروسازان تا هفته آینده به مجلس ارسال می‌شود

چرا لبنانی ها نگران اوج گیری طوفان تنش ها بین ایران و امریکا هستند؟ / گزارش المانیتور در این رابطه را بخوانید

چرا لبنانی ها نگران اوج گیری طوفان تنش ها بین ایران و امریکا هستند؟ / گزارش المانیتور در این رابطه را بخوانید

گزارشی از وضعیت بهداشتی یکی از خوابگاههای دانشگاه شریف: تعداد زیادی از اتاق‌ها ساس دارد/ مدیر خوابگاهها ساس‌ها را خود ‏دانشجویان منتقل می‌کنند!‏

گزارشی از وضعیت بهداشتی یکی از خوابگاههای دانشگاه شریف: تعداد زیادی از اتاق‌ها ساس دارد/ مدیر خوابگاهها ساس‌ها را خود ‏دانشجویان منتقل می‌کنند!‏

گزارش

گزارش "بی‌بی‌سی" از تهران؛ مردم درباره رویارویی ایران و امریکا و تحریم‌ها چگونه فکر می‌کنند؟

گزارشی از وضعیت بهداشتی یکی از خوابگاههای دانشگاه شریف: تعداد زیادی از اتاق‌ها ساس دارد/ مدیر خوابگاهها ساس‌ها را خود ‏دانشجویان منتقل می‌کنند!‏

گزارشی از وضعیت بهداشتی یکی از خوابگاههای دانشگاه شریف: تعداد زیادی از اتاق‌ها ساس دارد/ مدیر خوابگاهها ساس‌ها را خود ‏دانشجویان منتقل می‌کنند!‏