بازدید: 14

طرز تهیه مارشملو؛ این شیرینی فانتزی

منبع : برترین ها کد خبر: 1606981
مارشمالو یک شیرینی فانتزی و خوشمزه است که در این مطلب طرز تهیه آن را آموزش خواهیم داد.همراه ما باشید.

وب سایت نمناک: مارشمالو یک شیرینی فانتزی و خوشمزه است که در این مطلب طرز تهیه آن را آموزش خواهیم داد.همراه ما باشید.

مواد لازم برای مارشمالو

  • ژلاتین :3 قاشق غذاخوری
  • آب سرد :یک فنجان
  • شکر دانه ریز :2 فنجان
  • شربت غلیظ شده یا عسل :1/2 پیمانه ( 120 میلی لیتر )
  • نمک :1/4 قاشق چایخوری
  • سفیده تخم مرغ بزرگ :2 عدد
  • عصاره وانیل :یک قاشق غذاخوری
  • پودر قند :1/3 فنجان
  • نشاسته ذرت :3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه مارشملو؛ این شیرینی فانتزی

طرز تهیه مارشمالو در خانه

1. ژلاتین را با نیمی از یک فنجان آب خوب مخلوط می کنیم و می گذاریم به مدت 5 دقیقه استراحت کند و تمام آب را جذب کند.

2. داخل یک ظرف مناسب را کاغذ روغنی گذاشته و روی آن را کمی چرب می کنیم و یا پودر قند می پاشیم و کنار می گذاریم.

3. شربت غلیظ یا عسل را با نمک ، باقی آب و شکر داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می گذاریم تا دمای آن به 250 درجه فارنهایت ( 121 درجه سانتیگراد) برسد حدود 7 دقیقه .

4. وقتی دما به 250 درجه فارنهایت رسید ژلاتین را اضافه کرده و می گذاریم با دمای مخلوط کاملا حل شود، حدود 30 ثانیه و بلافاصله از روی حرارت بر می داریم.

5. در این فاصله سفیده های تخم مرغ را با همزن خوب می زنیم تا سفید و سفت شوند. وقتی که مخلوط گرمای خود را از دست داد آن را کم کم به سفیدها اضافه می کنیم در حالی که همزن در حال هم زدن است و به مدت 20 تا 30 دقیقه به هم زدن ادامه می دهیم زیرا سفید و پر حجم شدن مارشمالو زمان نیاز دارد.

6. عصاره وانیل را اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم حدود 5 تا 7 دقیقه طول می کشد.

7. بهترین زمان برای متوقف کردن همزدن زمانی است که دمای کاسه همزن کمی گرم تر از دمای اتاق باشد. خمیر مارشمالو را داخل ظرفی که آماده کرده ایم می ریزیم و روی آن را صاف کرده و مخلوط آرد ذرت و پودر قند را روی آن می پاشیم وقتی حرارت خود را از دست داد و خنک شد آن را از قالب جدا کرده و قالب می زنیم یا با چاقو برش می دهیم .


طرز تهیه مارشملو؛ این شیرینی فانتزی
:
امتیاز : 3.6 تعداد رای : 11
  • طرز تهیه مارشملو؛ این شیرینی فانتزی


    مارشمالو یک شیرینی فانتزی و خوشمزه است که در این مطلب طرز تهیه آن را آموزش خواهیم داد.همراه ما باشید.
  • فیلم: ایده هایی برای پختن کیک و شیرینی فانتزی


    این کیک های فانتزی مدل های خاص و متفاوتی دارند که در میهمانی های شما میدرخشند.
  • طرز تهیه شیرینی آلمانی یا شیرینی مشهدی


    شیرینی آلمانی یکی از شیرینی های خشک خوشمزه است که شیرینی مشهدی هم نامیده می شود.
  • پیاز داغ فانتزی تهیه کنید


    پیازها را پوست کنده ، شسته و از وسط دو نیم کنید و سطح صاف پیاز را روی تخته گذاشته و با یک چاقوی تیز برشهای عمودی و یک اندازه در پیاز بزنید. تا به صورت خلال دراید.
  • طرز تهیه شیرینی ذرت


    طبیعتا ذرت متعلق به تابستان است. اما شیرینی های شربتی به علت تشدید تشنگی برای تابستان توصیه نمی شود. شیرینی ذرت کمی خشک است برای رفع خشکی کمی شربت به نرم شدنش کمک می کند.
  • طرز تهیه شیرینی شربتی با شیر


    شیرینی یا کیک شربتی یک دسر فوق العاده خوشمزه و ساده و همچنین با ظاهری مجلسی و شیک است که خوردن آن را با چای پیشنهاد میکنیم. پس همین الان دست به کار شوید و این شیرینی خوشمزه را برای عصرانه تهیه کنید.
  • طرز تهیه شیرینی سیب و گردو


    ترکیب سیب و گردو همیشه جزو طعم های به یاد ماندنی بوده و هست. در این مطلب با این ترکیب یک نوع شیرینی خوشمزه درست کرده ایم.
  • طرز تهیه شیرینی انجیری


    شیرینی انجیری به دلیل وجود خرما و انجیر داخل آن بسیار خوشمزه و مقوی است و می‌تواند همراه باچای یا یک نوشیدنی خنک عصرانه‌ای عالی باشد.
  • طرز تهیه شیرینی فندقی


    شیرینی فندقی یا شورت برد فندقی نوعی شیرینی ساده و خوشمزه است که با آسیاب کردن فندق بوداده و مخلوط کردن آن با چند ماده ساده دیگر تهیه میشود.
  • طرز تهیه ژله به شکل شیرینی زبان


    خیلی وقت است که پای ژله به سفره هایمان باز شده است. حالا دیگر خانم های با سلیقه به درست کردن ژله به شکل ساده بسنده نمیکنند و انواع تزیینات را ابداع می کنند. در این مطلب هم طرز تهیه ژله به شکل شیرینی زبان را به شما آموزش می دهیم.
  • طرز تهیه شیرینی بهشتی برای عید


    اگه آشپزی و شیرینی پزی رو دوست دارین پس به نظرم پختن شیرینی های عید توی خونه میتونه یکی از بخش های خیلی لذت بخش عید باشه مخصوصا وقتی بوی محشر این شیرینیا میپیچه توی خونه.
  • شیرینی برای کودکان، طرز تهیه


    گاهی اوقات هیچ چیز مثل یک نوشیدنی نمی چسبد، به ویژه اگر طبیعی و خانگی باشد.
  • طرز تهیه شیرینی نرم شکری بادامی


    این شیرینی های نرم و خوشمزه، دسر مورد علاقه بچه هاست.
  • طرز تهیه شیرینی نرم شکری بادامی


    این شیرینی های نرم و خوشمزه، دسر مورد علاقه بچه هاست.
  • طرز تهیه شیرینی کودک، چیز کیک خرمالو


    بیسکویت را با کره و شکلات آب‌کرده مخلوط کنید. بعد آن را کف قالب کمربندی به قطر 24 سانتیمتر پرس‌کنید و نیم‌ساعت در یخچال قرار دهید.

گزارش ها

گزارش لحظه به لحظه برنامه نود

گزارش لحظه به لحظه برنامه نود

گزارش جالب گاردین از اردوگاه زنان خارجی داعش

گزارش جالب گاردین از اردوگاه زنان خارجی داعش

گزارش لحظه به لحظه/ پرسپولیس صفر - پدیده شهر خودرو صفر

گزارش لحظه به لحظه/ پرسپولیس صفر - پدیده شهر خودرو صفر

گزارشی در مورد مرجع تقلیدی که امروز ۱۰۰ ساله شد

گزارشی در مورد مرجع تقلیدی که امروز ۱۰۰ ساله شد

گزارش یک روزنامه درباره رونق معاملات ملکی در میانه زمستان

گزارش یک روزنامه درباره رونق معاملات ملکی در میانه زمستان

برگزاری پانزدهمین جلسه ستاد اطلاع رسانی و تبلیغات اقتصادی کشور/ تاکید وزیر کشور بر پیشگیری، پاسخگویی فوری و ارائه گزارش از دستاوردهای کلان کشور

برگزاری پانزدهمین جلسه ستاد اطلاع رسانی و تبلیغات اقتصادی کشور/ تاکید وزیر کشور بر پیشگیری، پاسخگویی فوری و ارائه گزارش از دستاوردهای کلان کشور