بازدید: 50

دستور تهیه پیراشکی سیب زمینی بدون فر

منبع : برترین ها کد خبر: 1600761
پیراشکی سیب زمینی یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین غذا‌ها در سرتاسر دنیاست که با مواد مختلف می‌توان داخل آن را پر و طبخ کرد. طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی بدون فر را در ادامه مطلب بخوانید.

مجله کوروش: با سیب زمینی صدها غذای خوشمزه و آسان می توان درست کرد. از انواع کوکو و کتلت گرفته تا یک عالمه پلو و خوراک خوشمزه که سرو با نان طعم خوشمزه شان چند برابر می شود. پیراشکی سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین غذا ها در سرتاسر دنیاست که با مواد مختلف می توان داخل آن را پر و طبخ کرد. طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی بدون فر را در ادامه مطلب بخوانید.

دستور تهیه پیراشکی سیب زمینی بدون فر

مواد لازم برای خمیر پیراشکی

  • آرد گندم الک شده: ۲۵۰ گرم
  • نمک: ¼ قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
  • روغن مایع یا روغن زیتون: ۲/۳ پیمانه
  • آب گرم: ۲/۳ پیمانه
  • شیر: ۱ قاشق غذاخوری
  • زرده تخم مرغ: ۱ عدد

دستور تهیه پیراشکی سیب زمینی بدون فر

طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی

1. برای درست کردن خمیر پیراشکی سیب زمینی ابتدا آرد، بیکینگ پودر و نمک را در یک ظرف مناسب بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس روغن زیتون یا روغن مایع و آب را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک خمیر نرم و یکدست به دست بیایید. خمیر نباید حالت چسبناک داشته باشد و به دست بچسبد. اگر خمیر به دست چسبید مقداری آرد به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

2. روی سطح کارتان مقداری خمیر بپاشید و خمیر را روی آن خوب ورز بدهید. بهتر است برای این که خمیر خوب برسد به مدت یک ساعت آن را در یخچال بگذارید. برای قرار دادن خمیر در یخچال حتما روی آن را با سلفون بپوشانید.

3. در این فاصله مایه داخل پیراشکی را درست کنید. برای مواد داخل پیراشکی از هر ترکیبی که دوست داشته باشید می توانید استفاده کنید. از ترکیب انواع پنیر و سبزیجات معطر مثل جعفری و اسفناج گرفته تا انواع گوشت چرخکرده، قارچ و تکه های حبه قندی گوشت مرغ.

4. در این دستور پخت پیراشکی سیب زمینی بدون فر ما از ترکیب گوشت چرخکرده یا سویا و گوجه فرنگی و انواع ادویه، مایه گوشتی دقیقا شبیه مایه ماکارونی درست می کنیم و داخل خمیر پیراشکی را با آن پر می کنیم. علاوه بر مایه ماکارونی، ۲ عدد سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده، مقداری جعفری ساطوری خرد شده و مقداری پنیر گودا یا پنیر موزارلا یا چدار به دلخواه به مواد داخل پیراشکی اضافه کنید.

5. برای درست کردن پیراشکی سیب زمینی بدون فر ، روی یک سطح صاف مقداری آرد بپاشید، خمیر را روی سطح صاف قرار دهید و با وردنه باز کنید. قطر مناسب خمیر پیراشکی نیم سانتی متر و قطر مناسب آن ۷ الی ۸ سانتی متر. با یک قالب گرد مثل قالب مخصوص خمیر، یک کاسه یا استکان با قطر ۷ الی ۸ سانتی متر خمیرهای پیراشکی را قالب بزنید.

6. در هر خمیر پیراشکی یک قاشق غذاخوری مایه ماکارونی را بریزید، در صورت آن روی آن کمی پنیر و مقداری جعفری ساطوری خرد شده بریزید و خمیر را از وسط تا بزنید. لبه های خمیر را با دست به هم بچسبانید. انگشتان دست را با آب کمی خیس کنید و به لبه های خمیر بزنید تا بهتر به هم بچسبند.

7. در یک ظرف جداگانه شیر و زرده تخم مرغ را خوب با هم مخلوط کنید. سپس این مایه را با برس روی سطح پیراشکی ها بمالید. در ماهیتابه نچسب مقداری روغن بریزید. روغن را روی شعله ملایم گاز داغ کنید و پیراشکی ها را در روغن سرخ کنید. همین که سطح پیراشکی ها طلایی شد کافی است.

8. اگر فر دارید کف سینی فر را چرب کنید، پیراشکی ها را در سینی فر بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر بگذارید تا سطح روی پیراشکی ها طلایی و پخته شود.


دستور تهیه پیراشکی سیب زمینی بدون فر
:
امتیاز : 4.0 تعداد رای : 15
  • دستور تهیه پیراشکی سیب زمینی بدون فر


    پیراشکی سیب زمینی یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین غذا‌ها در سرتاسر دنیاست که با مواد مختلف می‌توان داخل آن را پر و طبخ کرد. طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی بدون فر را در ادامه مطلب بخوانید.
  • دستور تهیه پیراشکی سوسیس


    طرز تهیه یک پیراشکی خوشمزه و ساده را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید.
  • دستور تهیه سالاد سیب زمینی با زودپز


    روش‌های زیادی برای درست کردن سالاد سیب زمینی هست، اما اگه دنبال سریع‌ترین و ساده‌ترین روش هستید این دستور پخت رو امتحان کنید که فقط ۱۵ دقیقه برای درست کردنش وقت لازم دارید.
  • دستور تهیه تارت سیب زمینی و مارچوبه


    مارچوبه دارای مقدار زیادی ویتامین K و فولات است. فولات موجود در مارچوبه باعث می‌شود تا مصرف این گیاه در زمان بارداری از ناهنجاری‌های مادرزادی بکاهد. در این ویدیو طرز تهیه یک پیش غذای خوشمزه با مارچوبه را آموزش میدهیم.
  • طرز تهیه پیراشکی به شکل گل


    پیشنهاد میکنیم این پیراشکی خوش طعم و زیبا را حتما امتحان کنید.
  • طرز تهیه پیراشکی پنیری


    خیال تان راحت باشد وقتی این پیراشکی‌های سبک و خوشمزه را روی میز بگذارید به چشم به هم زدنی خورده می‌شوند. این پیراشکی‌های خوشمزه برای جشن تولد‌ها بسیار مناسب است. هم خیلی راحت تهیه میشوند و هم خوردنشان راحت است!
  • طرز تهیه پیراشکی کلم و قارچ


    پیراشکی کلم و قارچ در اصل با نان تورتیلای خام آماده میشود، اما شما میتوانید از خمیر پیراشکی یا حتی نان های مشابه دیگر استفاده کنید. مواد داخل پیراشکی را میتوانید به سلیقه خود تغییر دهید و از هر سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید.
  • طرز تهیه پیراشکی شویدی


    پیراشکی غذایی خوشمزه و مناسب جشن تولد ها و مسافرت و پیک نیک است. در اینجا طرز تهیه پیراشکی شویدی را آموزش میدهیم.
  • طرز تهیه پیراشکی شویدی


    پیراشکی غذایی خوشمزه و مناسب جشن تولد ها و مسافرت و پیک نیک است. در اینجا طرز تهیه پیراشکی شویدی را آموزش میدهیم.
  • طرز تهیه پیراشکی گوشت


    پیراشکی ها انواع مختلفی دارند. در این مطلب پیراشکی گوشت را آموزش داده ایم. شما میتوانید از هر چیز دیگه که دوست دارید برای مواد داخلش استفاده کنید.
  • دستور تهیه «مینی ته چین»های بدون تخم مرغ!


    ته چین یکی از غذاهای نسبتا جدید است که طرفداران زیادی را به سمت خود جلب کرده است. درست کردن آن نیاز دارد چند ریزه کاری را بلد باشیم. مثلا یکی از نکات مهم در پخت آن این است که بتوانیم بوی تخم مرغ را از بین ببریم.
  • طرز تهیه و پیچیدن خمیر پیراشکی مرغ


    در این مطلب تصمیم گرفتیم در کنار آموزش پخت پیراشکی مرغ، خمیر آن را نیز آموزش دهیم و سپس انواع پیچیدن های خمیر را هم برایتان به صورت تصویری آموزش دهیم.
  • طرز تهیه پیراشکی گوشت و زیتون


    پیراشکی یک پیش غذای ساده وخوش طعم است که انواع مختلفی دارد. در این مطلب طرز تهیه پیراشکی گوشت و زیتون را آموزش داده ایم.
  • طرز تهیه پیراشکی گوشت و چدار


    در تهیه این پیراشکی‌ها از خمیر آماده استفاده می کنیم تا سریع تر آماده بشن. می تونید اون‌ها رو در کنار سبزیجات کبابی میل کنید.
  • طرز تهیه پیراشکی گوشتِ نعلی


    احتمالا تا به حال زیاد پیراشکی گوشت درست کرده باشید. در این مطلب نوعی پیراشکی گوشت را به شما آموزش داده ایم که به شکل نعلی درست کرده ایم.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها

کوبیدن مشت به صورت خبرنگار همزمان با تهیه گزارش زنده تلویزیونی! + فیلم

کوبیدن مشت به صورت خبرنگار همزمان با تهیه گزارش زنده تلویزیونی! + فیلم

گزارش رسانه پرتغالی در مورد مهدی طارمی

گزارش رسانه پرتغالی در مورد مهدی طارمی

گزارش کمیسیون عمران در مورد نحوه تامین و توزیع قیر رایگان

گزارش کمیسیون عمران در مورد نحوه تامین و توزیع قیر رایگان

گزارش کمیسیون عمران در خصوص نحوه تأمین و توزیع قیر رایگان

گزارش کمیسیون عمران در خصوص نحوه تأمین و توزیع قیر رایگان

تیم ملی والیبال بانوان ایران ۰ - کره جنوبی ۲ / گزارش لحظه به لحظه

تیم ملی والیبال بانوان ایران ۰ - کره جنوبی ۲ / گزارش لحظه به لحظه

گزارش توئیتری وزیر خارجه از کویت / ظریف: دیپلماسی فعال ما ادامه دارد

گزارش توئیتری وزیر خارجه از کویت / ظریف: دیپلماسی فعال ما ادامه دارد

گزارشی از زندگی مردم شهرهای جنوبی در گرمای بالا

گزارشی از زندگی مردم شهرهای جنوبی در گرمای بالا

گزارش تمرین استقلال/ غیبت یک ستاره

گزارش تمرین استقلال/ غیبت یک ستاره