بازدید: 34

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای هلثی

منبع : برترین ها کد خبر: 1535386
پیتزا اسفناج یک پیتزای چند لایه است که علاوه بر طعم خوبی که دارد یک پیتزای سالم است و خیلی راحت درست می شود.

وب سایت بدونیم - مریم اسدی: پیتزا اسفناج یک پیتزای چند لایه است که علاوه بر طعم خوبی که دارد یک پیتزای سالم است و خیلی راحت درست می شود.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

مواد مورد نیاز برای خمیر پیتزا:

  • خمیر مایه: ۱ قاشق چای خوری
  • شکر: ۱ قاشق چای خوری
  • آب گرم: ۱ پیمانه
  • نمک: ½ قاشق چای خوری
  • روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
  • آرد گندم: ۱ الی ۱ و نیم پیمانه
  • آرد: ۱ الی ۱ و نیم پیمانه
  • آرد سمولینا یا آرد ذرت و روغن: برای پوشاندن داخل تابه

مواد مورد نیاز برای سس پیتزا:

  • گوجه فرنگی: ۴ الی ۵ عدد
  •  پیاز کوچک: ۱ عدد
  • فلفل سبز تند: ۲ الی ۳ عدد
  • سیر: ۱ یا ۲ حبه
  • پوره گوجه فرنگی: ۱ پیمانه
  • سس ایتالیایی: ½ قاشق چای خوری
  • شکر: ۱ قاشق چای خوری
  • نمک به مقدار لازم

مواد مورد نیاز برای مواد داخل پیتزا:

  • اسفناج خرد شده: ۳ پیمانه
  • قارچ خرد شده: ۲ پیمانه
  • پیاز خرد شده: ½ پیمانه
  • سیر رنده شده: ۱ حبه
  • فلفل آسیاب شده: ½ قاشق چای خوری
  • پنیر موزارلا: ۱ الی ۱ و نیم پیمانه
  • نمک

مواد مورد نیاز دیگر:

  • پنیر موزارلا برای روی پیتزا: ½ پیمانه
  • پنیر پارمسان رنده شده

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

طرز تهیه پیتزا اسفناج

1. ابتدا شکر، خمیر مایه و آب گرم را با هم مخلوط کنید. (آب نباید به حدی داغ باشد که نتوانید انگشت تان به آن بزنید)

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

2. ۱۰ دقیقه آن را کنار بگذارید تا کمی کف کند. اگر کف نکرد آن را دور ریخته و دوباره تکرار کنید. (ممکن است یا مشکل از کهنه بودن خمیر مایه باشد یا از بیش از حد داغ بودن آب)

3. ۱ و نیم پیمانه آرد گندم ، ۱ پیمانه آرد، روغن و نمک را داخل خمیر مایه ای که آماده کرده اید بریزید و هم بزنید. در صورت نیاز باقیمانده آرد را هم اضافه کنید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

4. خمیر را به مدت ۳ الی ۴ دقیقه ورز دهید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

5. داخل ظرفی را چرب کنید خمیر را داخل آن قرار دهید روی خمیر را بپوشانید و به مدت ۱ الی ۱ و نیم ساعت کنار بگذارید تا خمیر پف کند.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

6. زمانی که خمیر را کنار گذاشته اید می توانید مواد سس را آماده کنید. گوجه فرنگی، پیاز، فلفل و سیر را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

سپس مواد را همراه با پوره گوجه فرنگی، شکر و نمک داخل تابه جداگانه ای بریزید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

مواد سس را خوب هم بزنید. سپس تابه را روی شعله گاز قرار دهید و بجوشانید. وقتی مواد جوشید گاز را کم کنید و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه تفت دهید تا سس کاملا غلیظ شود.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

داخل تابه روغن بریزید و پیاز، سیر و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا زمانی که پیازها نرم شود.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

سپس قارچ و مقداری نمک به آن اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

اسفناج و مقداری نمک اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه دیگر تفت دهید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید آب مواد کاملا کشیده شود. سپس مواد را کنار بگذارید. بعد از این که مواد سرد شد ۱ پیمانه پنیر موزارلا را به آن اضافه کنید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

فر را روی ۴۵۰ یا ۲۳۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. داخل قالب را چرب کنید و کمی آرد سمولینا یا آرد ذرت بپاشید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

خمیر را بردارید و دو قسمت کنید. یکی از خمیرها را به شکل یک دایره ۳۰ سانتیمتری با وردنه صاف کنید و آن را داخل تابه قرار دهید به طوری که کناره های تابه را بپوشاند. سپس روی خمیر را با چنگال سوراخ کنید تا از پف کردن آن هنگام پخت جلوگیری کنید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

روی خمیر را با ½ پیمانه پنیر موزارلا بپوشانید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

مواد اسفناج را روی لایه پنیر بریزید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

باقیمانده خمیر را با وردنه به شکل دایره ۲۵ سانتیمتری صاف کنید و روی مواد را با آن بپوشانید. لبه های دو لایه خمیر را به هم بچسبانید و باقیمانده خمیر را از آن جدا کنید. دوباره روی خمیر را با چنگال سوراخ کنید تا هنگام پخت بخار آن خارج شود.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

پیتزا را به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید زمانی که روی آن قهوه ای طلایی رنگ شد از فر خارج کنید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

یک لایه سس روی پیتزا بریزید و یک لایه پنیر روی سس و دوباره داخل فر قرار دهید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی

۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که پنیر طلایی رنگ شود.سپس پیتزا را از فر خارج کرده و بعد از ۵ دقیقه برش بزنید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای سالم و هلثی


طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای هلثی
:
امتیاز : 4.0 تعداد رای : 15
  • طرز تهیه پیتزا اسفناج؛ پیتزای هلثی


    پیتزا اسفناج یک پیتزای چند لایه است که علاوه بر طعم خوبی که دارد یک پیتزای سالم است و خیلی راحت درست می شود.
  • دستور تهیه پیتزا کوئسادیلا، ساده ترین پیتزای دنیا


    در این دستور غذایی روش تهیه ساده‌ترین پیتزای دنیا را یاد می‌گیرید. پیتزا کوئسادیلا از آن دسته غذا‌هایی است که هوس می‌کنید هفته‌ای دو بار درست کنید، چون هم ساده هست و هم مواد غذایی خیلی کمی نیاز دارد.
  • پیتزا تخم مرغی یک پیتزای متفاوت و خوشمزه


    ابتدا سیب زمینی‌ها را نگینی خرد کرده، نمک بزنید و سرخ نمایید (کمی زردچوبه هم در روغن بریزید تا زرد خوش رنگ شوند).
  • پیتزا با نان پیتا؛ پیتزای فوری و بدون دردسر


    پیتزا رو همه دوست دارن مخصوصا بچه ها، منم در این مطلب میخوام یه پیتزای فوری، سریع و آسون رو بهتون یاد بدم که دیگه از این به بعد هر وقت خودتون یا بچه های گلتون هوسش رو کردین بدون دردسر و با هر چیزی که تو خونه دارین درستش کنین.
  • طرز تهیه پیتزای اسپاگتی


    پیتزا اسپاگتی یک غذای بسیار خوشمزه است که می توانید با پخت آن به طعم دلچسبی دست پیدا کنید.
  • طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر


    پیتزا پختن در خانه لطفی دارد که شاید پیتزا خوردن بیرون از خانه نتواند به پای آن برسد. خصوصاً که در خانه مطمئنید از مواد مرغوب استفاده‌ می‌‌کنید و غذای سالمی برای خانواده‌تان تهیه خواهید کرد.
  • طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر


    پیتزا پختن در خانه لطفی دارد که شاید پیتزا خوردن بیرون از خانه نتواند به پای آن برسد. خصوصاً که در خانه مطمئنید از مواد مرغوب استفاده‌ می‌‌کنید و غذای سالمی برای خانواده‌تان تهیه خواهید کرد.
  • تهیه پیتزای مرغِ تابه‌ای


    اگر می خواهید غذایی درست کنید که علاوه بر سالم بودن، کوچک و بزرگِ افراد خانواده از آن استقبال کنند این دستور پخت مناسب کارتان است.
  • طرز تهیه پیتزای کاسه ای+ ویدئو


    برای آنکه بتوان پیتزا را در کمترین زمان ممکن تهیه کرد، می‌توان از روش پیتزا کاسه‌ای استفاده کرد.
  • طرز تهیه پیتزای گوشت+فیلم


    در این ویدیو طرز تهیه پیتزایی خانگی با قارچ و گوشت را آموزش داده ایم که میتوند به مراتب از پیتزاهای بیرون سالم تر باشد.همراه م ادر آشپزی با پارسیه باشید.
  • طرز تهیه پیتزای گوشت+فیلم


    در این ویدیو طرز تهیه پیتزایی خانگی با قارچ و گوشت را آموزش داده ایم که میتوند به مراتب از پیتزاهای بیرون سالم تر باشد.همراه م ادر آشپزی با پارسیه باشید.
  • طرز تهیه پیتزای گوشت+فیلم


    در این ویدیو طرز تهیه پیتزایی خانگی با قارچ و گوشت را آموزش داده ایم که میتوند به مراتب از پیتزاهای بیرون سالم تر باشد.همراه م ادر آشپزی با پارسیه باشید.
  • طرز تهیه پیتزای تنوری در خانه


    در این مطلب، نحوه پخت پیتزای تنوری در خانه را برایتان انتخاب کرده ایم که برای تاپینگ آن، می توانید از مواد دلخواه خود استفاده کنید.
  • طرز تهیه نان پیچ اسفناج


    در این مطلب طز تهیه غذایی جدید که با تنوع و ذوق زیادی درست شده است را به شما آموزش می دهیم. نان پیچ اسفناج را حتما یک روز درست کنید.
  • روش تهیه پیتزای تخم مرغ، غذای موردعلاقه کودکان


    بچه‌ها عاشق پیتزا هستند. اگر شب و روز به آنها پیتزا دهید خسته نمی‌شوند، اما اگر شما نگران مصرف زیاد سوسیس و کالباس هستید می‌توانید طبخ پیتزاهای جدید را امتحان کنید. یکی از این پیتزاها، پیتزای تخم مرغ است.

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

گزارش الجزیره از حال و هوای اردوگاه دموکرات ها و انتخابات 2020؛ در جستجوی یک نامزد همه فن حریف

گزارش الجزیره از حال و هوای اردوگاه دموکرات ها و انتخابات 2020؛ در جستجوی یک نامزد همه فن حریف

​گزارشی از روند درمانی سهراب مرادی در آلمان

​گزارشی از روند درمانی سهراب مرادی در آلمان

گزارش عملکرد دستگاه‌های اجرایی در اجرای قانون خرید تضمینی محصولات کشاورزی به قوه قضائیه ارجاع شد

گزارش عملکرد دستگاه‌های اجرایی در اجرای قانون خرید تضمینی محصولات کشاورزی به قوه قضائیه ارجاع شد

گزارش عدم اجرای قانون خرید تضمینی محصولات کشاورزی به قوه قضاییه ارجاع شد

گزارش عدم اجرای قانون خرید تضمینی محصولات کشاورزی به قوه قضاییه ارجاع شد

گزارش رسانه صهیونیستی درباره سفر پمپئو به خاورمیانه و اهداف ضد ایرانی آمریکا

گزارش رسانه صهیونیستی درباره سفر پمپئو به خاورمیانه و اهداف ضد ایرانی آمریکا

آمادگی نیروی انتظامی برای خدمتگزاری به زائران راهیان نور/ تاکنون هیچ مشکلی گزارش نشده و حادثه خاصی نداشتیم/ تحقق بیانیه گام دوم انقلاب دردستور کار ناجا

آمادگی نیروی انتظامی برای خدمتگزاری به زائران راهیان نور/ تاکنون هیچ مشکلی گزارش نشده و حادثه خاصی نداشتیم/ تحقق بیانیه گام دوم انقلاب دردستور کار ناجا

ماجرای درهم کوبیدن جوادخیابانی توسط یک گزارشگر دربرنامه زنده

ماجرای درهم کوبیدن جوادخیابانی توسط یک گزارشگر دربرنامه زنده

حاجی دلیگانی: هنوز گزارش کمیسیون عمران در خصوص سقوط هواپیما یاسوج در اختیار نمایندگان قرار نگرفته

حاجی دلیگانی: هنوز گزارش کمیسیون عمران در خصوص سقوط هواپیما یاسوج در اختیار نمایندگان قرار نگرفته