بازدید: 39

تب مالت در کمین است، مراقب باشید

منبع : سایت خبری آفتاب کد خبر: 1440966
​رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان گفت: شیر و پنیر سنتی از سایر لبنیات سنتی خطرناک‌تر هستند، چرا که در صورت جوشانده نشدن ممکن است به راحتی تب مالت و سل را منتقل کند.
آفتاب‌‌نیوز :
محمد راه انجام در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: در کشورهای توسعه‎ یافته صددرصد شیر، گوشت و فرآوردههای آن‌ها تحت نظارت دامپزشکی بوده اما در کشور ما فقط زمانی که خام هستند دامپزشکی می ‎ تواند دخالت کند و وقتی به فرآورده و محصولات ثانوی تبدیل می ‎ شود به وزارت بهداشت مربوط می ‎ شود.

وی افزود: شیر خارج شده از بدن دام یک درجه از دمای بدن گرم ‎ تر بوده و 38 درجه است که بهترین شرایط برای رشد میکروب ‎ ها و عوامل بیماری ‎ زا است.

رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان تصریح کرد: معیار اصلی در تعیین کفایت پاستوریزاسیون شیر، نابودی میکروب‌هایی است که عامل بیماری‌های مشترک دام و انسان هستند که مهم‌ترین آن‌ها باکتری‌های عامل تب مالت و تب کیو است.

راه انجام ادامه داد: شیر و پنیر سنتی از سایر لبنیات سنتی خطرناک‌تر هستند، چرا که این شیر در صورتی که جوشانده نشود، ممکن است به راحتی تب مالت و سل را منتقل کند و حتی ظرفی که در آن شیر نگهداری می‌شود را نیز آلوده می‌کند.

وی بیان کرد: در موقع تهیه پنیر محلی و سرشیر به علت اینکه شیر را نمی‌جوشانند باید پنیر حداقل 2 ماه در آب‌نمک بماند که این کار نیز انجام نمی‌شود و همچنین از سوی دیگر در تهیه سرشیر، شیر باید 10 تا 20 دقیقه جوشانده و مرتب زده شود، اما تولیدکنندگان لبنیات سنتی این کار را نمی‌کنند و همه چربی در بالای شیر جمع می‌شود و عامل تب مالت روی آن چربی قرار می‌گیرد و ممکن است از آن در تهیه بستنی نیز استفاده شود.

رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان با بیان اینکه افزایش موارد تب مالت در کشور، ارتباط مستقیم با افزایش مصرف لبنیات فله‌ای و سنتی دارد، خاطرنشان کرد: مراکز فروش شیر و لبنیات سنتی مورد تأیید دامپزشکی نیستند.

راه انجام یادآور شد: به شهروندان توصیه می‌کنیم از لبنیات سنتی غیر پاستوریزه و فله‌ای استفاده نکرده و شیر و لبنیات پاستوریزه استفاده کنند.

تب مالت در کمین است، مراقب باشید
:
امتیاز : 4.6 تعداد رای : 13
  • تب مالت در کمین است، مراقب باشید


    ​رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان گفت: شیر و پنیر سنتی از سایر لبنیات سنتی خطرناک‌تر هستند، چرا که در صورت جوشانده نشدن ممکن است به راحتی تب مالت و سل را منتقل کند.
  • در فصل گرما مراقب تب مالت باشید


    سلامت نیوز: متخصص بیماری های عفونی و عضو هیأت علمی گروه عفونی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: بروسلوز (تب مالت) یکی از مهمترین بیماری های قابل انتقال از حیوان به انسان در سراسر دنیا است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرگزاری صدا و سیما؛ شبن
  • در فصل گرما مراقب تب مالت باشید


    سلامت نیوز: متخصص بیماری های عفونی و عضو هیأت علمی گروه عفونی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: بروسلوز (تب مالت) یکی از مهمترین بیماری های قابل انتقال از حیوان به انسان در سراسر دنیا است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرگزاری صدا و سیما؛ شبن
  • در فصل گرما مراقب تب مالت باشید


    سلامت نیوز: متخصص بیماری های عفونی و عضو هیأت علمی گروه عفونی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: بروسلوز (تب مالت) یکی از مهمترین بیماری های قابل انتقال از حیوان به انسان در سراسر دنیا است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرگزاری صدا و سیما؛ شبن
  • در فصل گرما مراقب تب مالت باشید


    متخصص بیماری‌های عفونی و عضو هیأت علمی گروه عفونی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: بروسلوز (تب مالت) یکی از مهمترین بیماری‌های قابل انتقال از حیوان به انسان در سراسر دنیا است.
  • مراقب باشید! هکرها در کمین اند...


    یکی از متداول ترین روش های اطلاع رسانی و برقراری تعامل در دنیای مجازی برای انجام فعالیت های مربوط به کسب و کار، اخبار، آموزش و ارائه سایر خدمات آنلاین، ابزارهایی از قبیل صفحات اینترنتی، سایت ها، درگاه ها، وبلاگ ها، تالارهای گفت و گو و در یک کلمه، وب
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

چهاردهمین گزارش آژانس بین المللی انرژی اتمی، پایبندی ایران به تعهداتش را تایید کرد

چهاردهمین گزارش آژانس بین المللی انرژی اتمی، پایبندی ایران به تعهداتش را تایید کرد

گزارشی از جلسه قرآن «محسن امیری» در منطقه 14 تهران + صوت و فیلم

گزارشی از جلسه قرآن «محسن امیری» در منطقه 14 تهران + صوت و فیلم

ارائه گزارشی از نخستین انتخابات اعضای شورای عالی آموزش و پرورش

ارائه گزارشی از نخستین انتخابات اعضای شورای عالی آموزش و پرورش

کتاب «استانداردهای بین‌المللی گزارش‌گری مالی و گزارش‌گری مبتنی بر شریعت» منتشر شد

کتاب «استانداردهای بین‌المللی گزارش‌گری مالی و گزارش‌گری مبتنی بر شریعت» منتشر شد