آسیاتل

بازدید: 68

آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز

منبع : برترین ها کد خبر: 1420249
پودینگ‌ها انواع مختلفی دارن و گزینه‌ی مناسبی برای عصرونه و مهمونی‌ها هستن. پودینگی که امروز میخوایم براتون دستورش رو بذاریم با ورمیشل برنج یا رشته کادایف درست میشه، که به خاطر داشتن شیر و مغز خیلی خوشمزه و همچنین مقوی هست.

وب سایت دونفره - نسترن کوهی: پودینگ ها انواع مختلفی دارن و گزینه ی مناسبی برای عصرونه و مهمونی ها هستن. پودینگی که امروز میخوام براتون دستورش رو بذارم با ورمیشل برنج یا رشته کادایف درست میشه، که به خاطر داشتن شیر و مغز خیلی خوشمزه و همچنین مقوی هست، طعم خاص و دلپذیری داره که بهتون توصیه میکنم یک بار امتحانش کنید. این غذا به عنوان عصرونه برای بچه ها یا برای سفره افطاری ماه رمضون هم خیلی مناسبه.

آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز
مواد لازم

  • خلال بادام 1 قاشق سوپ خوری
  • خلال پسته 1 قاشق سوپ خوری
  • مغز فندق 1 قاشق سوپ خوری
  • پودر نارگیل 1 قاشق سوپ خوری
  • شیر 1 لیتر
  • شکر 7 قاشق سوپ خوری
  • کره 1 قاشق غذاخوری
  • وانیل شکری 1 قاشق چایی خوری
  • نشاسته ذزت 1 قاشق سوپ خوری
  • رشته کادایف 50 گرم

آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز
مراحل تهیه

1. کره رو داخل ماهیتابه ریخته و ذوب کنید.

آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز

2. رشته ها رو وقتی که داخل بسته بندیشون هستن با دست خرد کنید تا ریز بشن بعد اون ها رو به کره اضافه کنید و تفت بدید. رشته پلویی نازک یک نوع رشته ورمیشلی ریز هست که بیشتر توی دسرهای عربی مورد استفاده قرار میگیره. این رشته ها رو از لوازم قنادی ها می تونید بخرید. دو تا رنگ دارن یکی سفید که ورمیشل برنج هست و یکی هم قهوه ای که ورمیشل سویا هست.

آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز

3. رشته ها رو تفت بدید تا طلایی رنگ بشن بعد اونها رو از روی حرارت برداشته و کنار بذارید. از شیرها سه قاشق سوپ خوری برداشته، بقیه رو در یک قابلمه بریزید و شکر رو بهش اضافه کنید.

آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز

4. قابلمه ی حاوی شیر و شکر رو روی حرارت بذارید و هم بزنید. وقتی که خواست جوش بیاد، رشته های تفت داده شده رو اضافه کنید.

آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز

5. اجازه بدید تا شیر جوش بیاد و قل بخوره. سه قاشق شیری رو که کنار گذاشته بودید با نشاسته ذرت مخلوط کنید، وانیل رو هم بهش اضافه کنید، بعد اونها رو داخل قابلمه ی در حال جوش بریزید و هم بزنید.

آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز

6. اجازه بدید پودینگمون با حرارت ملایم حدودا 10 تا 15 دقیقه بپزه، این مخلوط خیلی غلیظ نیست، اگه دلتون میخواست مثل فرنی غلیظ بشه، میزان نشاسته ذرت رو بیشتر کنید. مغزها رو با هم داخل هاون بریزید و بکوبید.

آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز

7. پودر نارگیل رو به مغزها اضافه کنید و همه رو با هم مخلوط کنید. به جای پودر نارگیل از نارگیل تازه رنده شده هم می تونید استفاده کنید.

آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز

8. مغزها و پودر نارگیل رو به مخلوطمون اضافه کنید، هم بزنید و بعد ظرف رو از روی حرارت بردارید.

آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز

9. در قابلمه رو ببندید و اجازه بدید پودینگ یک ربع استراحت کنه.

آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز

10. پودینگ ها رو در ظرف مورد نظر بریزید، در یخچال قرار بدید تا کاملا خنک بشه و بعد نوش جان کنید. من برای تزیین پودینگ ها چند قاشق ازش رو با کمی زعفران دم کرده مخلوط کردم و اونها رو روی بقیه پودینگ ها ریختم.

آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز


  • آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز


    پودینگ‌ها انواع مختلفی دارن و گزینه‌ی مناسبی برای عصرونه و مهمونی‌ها هستن. پودینگی که امروز میخوایم براتون دستورش رو بذاریم با ورمیشل برنج یا رشته کادایف درست میشه، که به خاطر داشتن شیر و مغز خیلی خوشمزه و همچنین مقوی هست.
  • آموزش مرحله به مرحله تهیه چیزکیک رنگین کمانی


    این چیزکیک نیازی به سرد شدن داخل یخچال نداره و مثل بقیه کیک‌های ساده درست میشه. با درست کردن چیزکیک رنگین کمانی مهموناتونو سورپرایز کنید.
  • آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود خیار و پنیر


    فینگر فو‌ها نباید همیشه با مواد غذایی پر هزینه درست بشن بلکه میتونین با در دسترس‌ترین مواد غذایی که تو همه خونه‌ها پیدا میشه با صرف یکم وقت و داشتن یکم خلاقیت فینگر فود‌هایی درست کنین که نظر همه رو به خودش جلب کنه و علاوه بر این سالم و مفید هم باشه.
  • آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری


    فینگر فود‌ها تو انواع مهمونی‌ها مخصوصا مهمونی‌های عصرونه خیلی کاربرد داره، چون در عین حالی که میز غذا چیده میشه میتونین با دو سه مدل فینگر فود خوشگل و خوشمزه حسابی مهموناتون رو به وجد بیارین. در این مطلب هم طرز تهیه رولت جعفری رو براتون میذاریم تا در
  • آموزش مرحله به مرحله تهیه پیتزا کالزونه ایتالیایی


    پیتزا کالزونه یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی است که خیلی راحت و سریع می تونید با ماهیتابه درست کنید. نظرتون چیه همین آخر هفته خانواده رو با یه غذایی ایتالیایی سورپرایز کنید.
  • آموزش مرحله به مرحله تهیه شامی کباب هندی


    شامی کباب دوست دارید؟ غذاهای تند و فلفلی را چطور؟ اگر عاشق هردوی این‌ها هستید حتما از این شامی کباب هندی لذت می‌برید.
  • آموزش مرحله به مرحله تهیه سس سالاد سزار


    سس سزار یکی از انواع شناخته شده سس‌های سالاده که برای تهیه سالاد سزار ازش استفاده میشه در دستور تهیه اصلی این سس از تخم مرغ خام و سسی مخصوص به نام سس ورسترشایر (worcestershire) استفاده میشه.
  • آموزش مرحله به مرحله تهیه خوراک مرغ با سس قارچ


    در صورتی که طرفدار غذا‌هایی که با مرغ درست میشن هستین، اصلا این مطلب رو از دست ندین، چون میخوایم طرز تهیه یه خوراک مرغ خوشمزه و خامه‌ای و البته پرکالری رو بهتون بگیم که میتونین اون رو به تنهایی یا همراه نون و یا پاستا میل کنین و از طعم و مزه اش لذت ب
  • آموزش مرحله به مرحله تهیه مربای تمشک


    الان فصل تمشکه و تو جاده های شمال که بریم پشت سر هم دستفروشایی هستن که تمشک های وحشی خوشمزه و خوشرنگ رو چیدن و میفروشن. اگه ازشون تمشک خریدین به نظرم یکی از بهترین گزینه ها درست کردن یه مربای خوشمزه با اوناست.
  • آموزش مرحله به مرحله تهیه کمپوت زردآلو


    هر فصل میوه‌های خوش طعم و رنگارنگ خودش رو داره که علاوه بر اینکه میتونیم اونهارو خام نوش جون کنیم میشه انواع مربا، کمپوت و دسر‌های مختلف رو باهاشون تهیه کنیم تا بتونیم دو چندان ازشون لذت ببریم. در این مطلب هم طرز تهیه کمپوت زردآلو این میوه خوشگل بهار
  • آموزش مرحله به مرحله تهیه کیک پرتقالی سیسیلی


    کیک پرتقالی سیسیلی یک دسر‌ خوشمزه است که خوردن آن با چای یا قهوه در هر فصلی می‌چسبد.
  • آموزش مرحله به مرحله تهیه سیب زمینی با آرد سمولینا


    رول سیب زمینی با آرد سمولینا یکی از دستور غذاهای خیلی راحت و سریع است که به راحتی می توانید درست کرده و از طعم بی نظیرش لذت ببرید.
  • آموزش مرحله به مرحله تهیه سس هلندی


    سس هلندی یکی از سس‌های اصلی در آشپزی فرانسوی هست، این سس خوشمزه رو با انواع سبزیجات بخارپز شده یا کبابی شده و همچنین با تخم مرغ آب پز، استیک مرغ و انواع غذا‌های دیگه می‌تونید امتحان کنید.
  • آموزش مرحله به مرحله تهیه مرغ با سس غوره


    توی این روزا که غوره فراوونه میتونین مرغ با سس غوره رو تهیه کنین و از طعم جدید اون لذت ببرین. یکی از بهترین راه‌ها برای لذت بردن بیشتر از غذا‌ها تنوع دادن به اون هاست. گاهی میتونیم با اضافه کردن تنها یه چاشنی جدید به همون غذا‌های همیشگی عطر و طعم جدی
  • آموزش مرحله به مرحله تهیه نان پرتقالی


    نان پرتقالی یک نان خوشمزه با عطر پرتقاله که با چای داغ خیلی می چسبه. این نان خوش عطر را برای صبحانه ، عصرانه و میان وعده می تونین میل کنید.

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

حواشی مجمع عمومی فدراسیون والیبال/ بی‌توجهی اعضا به گزارش مالی!

حواشی مجمع عمومی فدراسیون والیبال/ بی‌توجهی اعضا به گزارش مالی!

مردم گزارش تخلف در شهرداری را به ۱۳۷ اعلام کنند/اعضای هیئت مدیره بانک شهر در روز‌های آینده معرفی می‌شوند

مردم گزارش تخلف در شهرداری را به ۱۳۷ اعلام کنند/اعضای هیئت مدیره بانک شهر در روز‌های آینده معرفی می‌شوند

گزارشی از

گزارشی از "یک مهمانیِ باشکوه"