بازدید: 188

پلو چغاله و مرغ؛ غذای خوشمزه بهاری

منبع : برترین ها کد خبر: 1238676
با آمدن فصل چغاله ما هم برای شما طرز تهیه پلو چغاله بادام را در نظر گرفته ایم. با ما همراه باشید برای تهیه این غذای نوبرانه.

وب سایت سر آشپز پاپیون: با آمدن فصل چغاله ما هم برای شما طرز تهیه خورش چغاله بادام را در نظر گرفته ایم. با ما همراه باشید برای تهیه خورش نوبرانه چغاله بادام...

مواد لازم:

  • برنج ۲ پیمانه
  • هویج درشت خلال شده: ۵ عدد
  • چغاله بادام خلال شده : ۳۰۰ گرم
  • سینه مرغ درشت خردشده: ۳۰۰ گرم
  • زعفران دم کرده:  ۱/۲ پیمانه
  • پیاز خردوسرخ شده: ۱ عدد
  • گشنیز خردشده: ۶ قاشق سوپ خوری
  • روغن: به مقدار لازم
  • نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم

پلو چغاله و مرغ
طرز تهیه:

  1. برنج را از ۲ ساعت قبل خیس کنید. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی جوش آمد، برنج را داخل آن بریزید. صبر کنید تا برنج آماده آبکشی شود، سپس آن را در سبدی بریزید و کنار بگذارید.
  2. در این فاصله در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه های مرغ و چغاله های خلالی خردشده را اضافه کنید. به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه هم بریزید و مواد را خوب تفت دهید. درِ تابه را بگذارید و صبر کنید تا مواد با حرارت ملایم بپزند.
  3. در یک تابه کوچک هویج های خلال شده را همراه با مقداری روغن تفت دهید و کنار بگذارید. وقتی تکه های مرغ و چغاله ها پختند، گشنیز را اضافه کرده، تفت دهید، سپس پیازداغ و مقداری زعفران دم کرده بریزید. به آرامی مواد را مخلوط کرده و تفت دهید. بعد از ۲-۱ دقیقه اجاق گاز را خاموش کنید.
  4. در قابلمه مقداری روغن بریزید و ته دیگ مورد نظرتان را داخل آن قرار دهید، سپس برنج و مخلوط حاصل را لا به لای هم داخل قابلمه بریزید. بقیه زعفران را هم در آخر روی گوشه ای از برنج بریزید. حدود ۴۵ دقیقه صبر کنید تا پلو دم بکشد.
  5. پلو را در ظرف مورد نظرتان بریزید، آن را با پلوی زعفرانی و خلال هویج تزئین و سرو کنید.

سایر نکات

  • چند عدد چغاله خلال نشده از ابتدا برای تزئین غذا داخل مواد میانی قرار دهید


پلو چغاله و مرغ؛ غذای خوشمزه بهاری
:
امتیاز : 3.8 تعداد رای : 13
  • پلو چغاله و مرغ؛ غذای خوشمزه بهاری


    با آمدن فصل چغاله ما هم برای شما طرز تهیه پلو چغاله بادام را در نظر گرفته ایم. با ما همراه باشید برای تهیه این غذای نوبرانه.
  • سوپ چغاله بادام یک سوپ بهاری خوشمزه


    در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه بک سوپ بهاری و خوش‌طعم با مواد اولیه فوق العاه پرطرفدار را آماده کرده‌ایم با ما باشید با طرز تهیه سوپ چغاله بادام.
  • سوپ چغاله بادام یک سوپ بهاری خوشمزه


    در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه بک سوپ بهاری و خوش‌طعم با مواد اولیه فوق العاه پرطرفدار را آماده کرده‌ایم با ما باشید با طرز تهیه سوپ چغاله بادام.
  • سوپ چغاله بادام یک سوپ بهاری خوشمزه


    در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه بک سوپ بهاری و خوش‌طعم با مواد اولیه فوق العاه پرطرفدار را آماده کرده‌ایم با ما باشید با طرز تهیه سوپ چغاله بادام.
  • طرز تهیه ۶ غذای بهاری؛ هم خوشمزه، هم مفید


    با ورود به فصل بهار، خوراکی‌های بهاری نیز وارد بازار می‌شوند. حال این که بدانید چگونه از این خوراکی‌ها برای طبخ غذا‌های خوشمزه استفاده کنید، کافی است با ما همراه باشید.
  • غذای بهاری فوق العاده خوشمزه با مرغ+ طرز تهیه


    گوشت مرغ یکی از مواد خوشمزه و لذیذ برای تهیه انواع خوراکی‌ها است و می‌توانید با استفاده سفره‌ای سلامت، خوشمزه و مقوی برای اعضای خانواده خود تهیه کنید.
  • ۷ اسموتی خنک و خوشمزه بهاری


    اسموتی یک نوع نوشیدنی مغذی است که برای تهیه آن به مخلوط کن یا غذاساز نیاز دارید. این نوشیدنی با انواع میوه‌ها، سبزیجات و یخ تهیه می‌شود و تفاوت آن با آبمیوه این است که شما می‌توانید یک میوه را به صورت کامل استفاده کرده و از تمامی ویتامین‌های آن بهره
  • پای موز؛ یک عصرانه خوشمزه بهاری


    روزها کم کم بلند تر می شود و وقت برای دور هم نشستن و صحبت کردن بیشتر، پس چه خوب است که شیرینی این دورهمی ها را با کیکی که می خواهیم طرز تهیه اش را به شما آموزش دهیم، بیشتر کنید.
  • غذا‌های خوشمزه با خوراکی‌های نوبرانه بهاری


    آشپزی با نوبرانه های بهار و خوراکی هایی که برای بهار مناسب هستند، جالب و خاص است. بنابراین باید کمی بیشتر با سبزی ها آشتی کنیم و آنها را سر سفره های مان مهمان کنیم.
  • یک اسموتی بهاری شیک و خوشمزه+فیلم


    در این ویدیو طرز تهیه یک مدل اسموتی بهاری بسیار لذیذ و خوش طعم و خوشرنگ و ترکیب را مشاهده خواهید کرد . همراه همیشگی ما در آشپزی با پارسینه باشید.
  • یک اسموتی بهاری شیک و خوشمزه+فیلم


    در این ویدیو طرز تهیه یک مدل اسموتی بهاری بسیار لذیذ و خوش طعم و خوشرنگ و ترکیب را مشاهده خواهید کرد . همراه همیشگی ما در آشپزی با پارسینه باشید.
  • یک اسموتی بهاری شیک و خوشمزه+فیلم


    در این ویدیو طرز تهیه یک مدل اسموتی بهاری بسیار لذیذ و خوش طعم و خوشرنگ و ترکیب را مشاهده خواهید کرد . همراه همیشگی ما در آشپزی با پارسینه باشید.
  • طرز تهیه انواع لواشک‌های خوشمزه با میوه‌های بهاری


    درست کردن لواشک یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای استفاده از میوه‌های اضافی و یا له شده است. با تهیه لواشک می‌توانید از طعم میوه‌ها به روشی دیگر و سایر فصول سال، لذت ببرید.
  • 9 گزینه خوشمزه بهاری برای حفظ قند خون در محدوده سالم


    یکی از بهترین گام ها برای کنترل قند خون در محدوده سالم، اضافه کردن خوراکی های بهاری به رژیم غذایی روزمره است.
  • روش پخت چند غذای خوشمزه با ماش


    با ماش انواع پلو یا خوراک می توان تهیه کرد. برای آشنایی با روش پخت چند غذای خوشمزه با ماش در ادامه مطلب همراه ما باشید.

پربازدیدترین اخبار

همراهان

گزارش ها

تحرک لازم برای کاهش قیمت مسکن در دولت وجود ندارد/ به زودی گزارش آسیب‌شناسی وضعیت مسکن را ارائه می‌کنیم

تحرک لازم برای کاهش قیمت مسکن در دولت وجود ندارد/ به زودی گزارش آسیب‌شناسی وضعیت مسکن را ارائه می‌کنیم

سفر به پایتخت مبل و منبت ایران/ گزارش تصویری

سفر به پایتخت مبل و منبت ایران/ گزارش تصویری

گزارش حادثه « آتش‌سوزی مدرسه دخترانه در زاهدان» بالاخره به ایستگاه بهارستان رسید

گزارش حادثه « آتش‌سوزی مدرسه دخترانه در زاهدان» بالاخره به ایستگاه بهارستان رسید