بازدید: 83

کیک اسفنجی خامه و توت فرنگی

تهیه این کیک کلاسیک بسیار آسان است؛ تنها لازم است که چند نکته را به یاد داشته باشید: تا جایی که امکان دارد هوا وارد خمیر شود تا کیک پف کند و همچنین از آنجایی که این کیک به گرما حساس است دمای فر را تحت کنترل داشته باشید.
 تهیه این کیک کلاسیک بسیار آسان است؛ تنها لازم است که چند نکته را به یاد داشته باشید: تا جایی که امکان دارد هوا وارد خمیر شود تا کیک پف کند و همچنین از آنجایی که این کیک به گرما حساس است دمای فر را تحت کنترل داشته باشید.
 
 
مواد لازم:
 
    کره ۲۲۵ گرم
    شکر ۲۲۵ گرم
    وانیل ۱ قاشق چای خوری
    تخم مرغ ۴ عدد
    آرد ۲۲۵ گرم
    نمک ۳/۴ قاشق چای خوری
    بیکینگ پودر ۳ قاشق چای خوری
    شیر قدری
    خامه ۲۰۰ میلی لیتر
    پودر قند یک و نیم قاشق غذاخوری
    توت فرنگی ۲۵۰ گرم
 
 کیک اسفنجی خامه و توت فرنگی
 
 نکاتی در رابطه با تهیه ی کیک اسفنجی خامه و توت فرنگی:

۱-به کره ی اضافی برای چرب کردن قالب نیاز دارید.
۲-آرد را الک کنید.
۳- به پودر قند اضافی برای تزیین کیک نیاز دارید.
۴- سر توت فرنگی را جدا کنید و توت فرنگی ها ورقه ورقه برش دهید.
 
 
طرز تهیه:

فر را از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. ته ۲ عدد قالب گرد ۲۰ سانتی متری را با کره چرب کرده و در آن ها کاغذ روغنی پهن کنید.

کره (به دمای محیط) را به همراه شکر با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و پفدار شوند. یک دوم قاشق چای خوری وانیل را اضافه کنید.

تخم مرغ ها را بزنید. آن ها را به تدریج به ترکیب کره و شکر اضافه کنید.

آرد الک شده را با نمک و بیکینگ پودر مخلوط کنید. ترکیب آرد را به سایر مواد اضافه کرده و با کمک یک قاشق آهنی مواد را با هم ترکیب کنید. (مواد را بیش از حد با هم ترکیب نکنید).

قدری شیر به خمیر اضافه کنید تا شل شود.

از خمیر به طور مساوی در قالب ها بریزید. آن ها را برای ۲۲ تا ۲۵ دقیقه تا طلایی شوند و یا زمانی که خلال دندانی که در وسط کیک فرو بردید و بیرون آوردید، تمیز باشد، در فر بپزید. بعد از پخت، قالب ها را از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا برای ۵ دقیقه خنک شوند. سپس کیک ها را از قالب خارج کنید و روی توری قرار دهید تا کاملا خنک شوند.

زمانی که کیک ها کاملا خنک شدند، خامه را در ظرفی بریزید. یک دوم قاشق چای خوری وانیل باقیمانده را به آن اضافه کنید و آن ها را تا خامه فرم بگیرد، بزنید.

پودر قند را به خامه اضافه کنید و به آرامی آن ها را با هم مخلوط کنید.

یکی از کیک ها را در ظرف مورد نظر قرار دهید و از خامه ی وانیلی روی آن بمالید (خامه را از کناره ها فاصله دهید). توت فرنگی ها را روی خامه بچینید. کیک دوم را روی آن قرار دهید. بر روی آن کمی پودر قند بپاشید و در صورت تمایل با توت فرنگی تزیین کنید.

کیک اسفنجی خامه و توت فرنگی
:
امتیاز : 3.5 تعداد رای : 10
  • کیک اسفنجی خامه و توت فرنگی


    تهیه این کیک کلاسیک بسیار آسان است؛ تنها لازم است که چند نکته را به یاد داشته باشید: تا جایی که امکان دارد هوا وارد خمیر شود تا کیک پف کند و همچنین از آنجایی که این کیک به گرما حساس است دمای فر را تحت کنترل داشته باشید.
  • طرز تهیه دسر توت فرنگی خامه‌ای


    دسر توت فرنگی خامه‌ای، ظاهری خیلی شیک و مجلسی دارد و می‌توانید آن را در مهمانی‌ پس از صرف ناهار یا شام سرو کنید.
  • رولت خامه‌ای با توت فرنگی های لاکچری


    توت فرنگی از جمله میوه های لاکچری محسوب می شود. حالا هم که فصلش رسیده، از این میوه زیبا و خوشمزه استفاده کنید و رولت توت فرنگی درست کنید.
  • طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی خامه ای


    سوپ یکی از غذاهایی است که مخصوصا در فصل زمستان طرفداران زیادی پیدا می کند. امروز می خواهیم یک سوپ خوشمزه و خامه ای را به شما آموزش دهیم که مطمئنا از آن خوشتان خواهد آمد.
  • وافل توت فرنگی با پنیر خامه‌ای صبحانه‌ای دلچسب


    در یک کاسه کوچک، پنیر خامه‌ای و ۴ قاشق چایخوری عسل را با یکدیگر مخلوط کنید. آن‌ها را روی یک طرف نان‌ها بمالید. روی چهار لایه نان، توت‌فرنگی، گرانولا و مغز تخمه آفتابگردان بگذارید.
  • سعید عبدولی، برترین فرنگی‌کار ایران در رده‌بندی فرنگی‌کاران جهان


    در تازه‌ترین رده‌بندی جهانی کشتی فرنکی، کشتی‌کیران کشورمان جایی در بین برترین‌های اوزان خود ندارند.
  • تولد با تم باب اسفنجی


    بسیاری از کودکان دوست دارند تولدشان را با شخصیت های کارتونی مورد علاقه شان جشن بگیرند. یکی از محبوب ترین شخصیت های کارتونی کودکان باب اسفنجی و دوستانش می باشند.
  • داستان باب اسفنجی!


    باب اسفنجی با صدای زنگ ساعت از خواب بیدار شد اما پاتریک هنوز خوابیده بود و خرخر می کرد.
  • اردوی تیم های ملی کشتی فرنگی بزرگسالان و آزاد جوانان آغاز می شود/نوجوانان فرنگی کار از 7 اردیبهشت به خط می شوند


    اولین اردوی تیم ملی کشتی فرنگی روزهای 3 تا 13 اردیبهشت ماه در خانه کشتی عبداله موحد مجموعه ورزشی آزادی تهران برگزار می شود.
  • حضور فرنگی کاران نامدار روس در جام جهانی کشتی فرنگی


    ترکیب تیم ملی کشتی فرنگی روسیه برای حضور در جام جهانی آبادان مشخص شد.
  • حضور فرنگی کاران نامدار روس در جام جهانی کشتی فرنگی


    ترکیب تیم ملی کشتی فرنگی روسیه برای حضور در جام جهانی آبادان مشخص شد.
  • صادرات آهن اسفنجی مجاز شد


    گمرک ایران در بخشنامه ای به گمرکات اجرایی سراسر کشور، صادرات آهن اسفنجی توسط تولیدکنندگان یا نمایندگان رسمی آنها را مجاز دانست و اعلام کرد: صدور این محصول پس از اخذ مجوز سیستمی مدیرکل دفتر صنایع معدنی وزارتخانه صنعت، معدن و تجارت امکان پذیر است.
  • صادرات آهن اسفنجی مجاز شد


    گمرک ایران در بخشنامه ای به گمرکات اجرایی سراسر کشور، صادرات آهن اسفنجی توسط تولیدکنندگان یا نمایندگان رسمی آنها را مجاز دانست و اعلام کرد: صدور این محصول پس از اخذ مجوز سیستمی مدیرکل دفتر صنایع معدنی وزارتخانه صنعت، معدن و تجارت امکان پذیر است.
  • درگذشت خالق باب اسفنجی


  • کیک اسفنجی؛ کیکی ساده


    کیک اسفنجی از مواد پایه تشکیل می شود و برای تهیه کیک های زیبا به کار می رود. ملیس چولاک (Melis Colak) قناد ترکیه ای در اینجا طرز تهیه یک کیک لذیذ و خوشمزه را با استفاده از کیک اسفنجی آموزش می دهد.

گزارش ها

گزارش تصویری تقابل تیم‌های ویتنام و یمن

گزارش تصویری تقابل تیم‌های ویتنام و یمن

ایران ۰ - ۰ عراق / گزارش لحظه به لحظه

ایران ۰ - ۰ عراق / گزارش لحظه به لحظه

گزارش خواندنی آسوشیتدپرس از روز فرار شاه از ایران

گزارش خواندنی آسوشیتدپرس از روز فرار شاه از ایران

گزارش عملکرد نه ماهه نخست سال 1397 شرکت بیمه ما

گزارش عملکرد نه ماهه نخست سال 1397 شرکت بیمه ما

فردوسی‌پور فردا گزارش می‌کند

فردوسی‌پور فردا گزارش می‌کند

گزارش تصویری بازی ایران و عراق

گزارش تصویری بازی ایران و عراق

آموزش و پرورش: گزارشی مبنی بر سه نوبته بودن مدارس ابتدایی دریافت نشده

آموزش و پرورش: گزارشی مبنی بر سه نوبته بودن مدارس ابتدایی دریافت نشده

گزارش دیده بان حقوق بشر از نقض حقوق بشر و جنایات جنگی امارات

گزارش دیده بان حقوق بشر از نقض حقوق بشر و جنایات جنگی امارات