بازدید: 138

مینی کلوچه گردویی

منبع : برترین ها کد خبر: 1205424
این مینی کلوچه‌های گردویی برای پذیرایی از میهمانان نوروزی فوق العاده است.
ماهنامه کیک و شیرینی - راحله صفری: این مینی کلوچه های گردویی برای پذیرایی از میهمانان نوروزی فوق العاده است.

مواد لازم:

  • کره 125 گرم
  • پودر شکر 70 گرم
  • زرده تخم مرغ 30 گرم
  • خامه صبحانه یک چهارم پیمانه
  • آرد 250 گرم
  • آرد ذرت 25 گرم
  • آرد برنج 25 گرم
  • بیکینگ پودر  یک دوم ق چ

مواد لازم میان:

  • گردو 70 گرم
  • شکر 30 گرم
  • دارچین 1 ق س
  • هل یک دوم ق چ

مواد لازم جهت رومال:

  • زرده تخم مرغ 1 عدد
  •  خامه صبحانه 1 ق س
  • سیاه دانه و پودر پسته به میزان دلخواه
 
 مینی کلوچه گردویی

طرز تهیه:

1. ابتدا کره را به همراه پودر شکر با دور متوسط همزن برقی بزنید، تا شکر حل شده و ترکیب یکدستی حاصل گردد.
 
2. بعد زرده تخم مرغ را اضافه نموده و دوبار با همزن بزنید تا به همراه بقیه مواد به خوبی مخلوط شوند.

3. در مرحله بعدی خامه را اضافه کنید.
 
4. آردها را با هم مخلوط کرده، همچنان که همزن روشن است آردها را اضافه کنید و با دور متوسط همزن تا حدی که با یکدیگر مخلوط شوند، بزنید.

5. خمیر را در کیسه نایلونی (کیسه فریزر) قرار داده و به مدت 3 ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
 
6. در این فاصله مواد میانی را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
 
7. از خمیر، چانه هایی به اندازه 40 گرم جدا و داخل کف دست کمی پهن کرده و از مواد میانی به اندازه یک قاشق چای خوری وسط خمیر قرار داده و خمیر را جمع و گرد کنید. در صورت دلخواه می توانید با مهر مخصوص شیرینی روی سطح کلوچه ها را نقش بزنید.

8. کلوچه ها را در سینی که کف آن کاغذ روغنی قرار داده اید با فاصله 2 سانتی متر از همدیگر بچینید
 
9. مواد رومال را پس از مخلوط نمودن روی کلوچه ها رومال کنید و پودر سیاه دانه یا پودر پسته بپاشید.
 
10. در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید.

نکته:

1. همه مواد به دمای محیط رسیده باشند.

2. آردها و پودر شکر را از قبل الک کنید.

3. مواد میانی را به دلخواه می توانید تغییر داده و از پودر بادام یا نارگیل نیز می توانید استفاده کنید.

مینی کلوچه گردویی
:
امتیاز : 3.9 تعداد رای : 14

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

گزارش میدانی نیروهای مردمی از پاکسازی مدرسه‌ای در مناطق سیل‌زده+ فیلم

گزارش میدانی نیروهای مردمی از پاکسازی مدرسه‌ای در مناطق سیل‌زده+ فیلم

انتشار بخش هایی از گزارش بازرس مولر: ترامپ در زمان انتخابات 2016، با روسیه تبانی نکرده بود / ترامپ: تبرئه شدم / ستون نویس نیویورک تایمز: باید گزارش کامل را ببینیم، نه خلاصه منتشره منصوبان ترامپ / هرکس فکر میکرد، گزارش مولر، ترامپ را پایین می کشد، در دنیای اوهام سیر می کرده

انتشار بخش هایی از گزارش بازرس مولر: ترامپ در زمان انتخابات 2016، با روسیه تبانی نکرده بود / ترامپ: تبرئه شدم / ستون نویس نیویورک تایمز: باید گزارش کامل را ببینیم، نه خلاصه منتشره منصوبان ترامپ / هرکس فکر میکرد، گزارش مولر، ترامپ را پایین می کشد، در دنیای اوهام سیر می کرده

ترامپ: گزارش مولر من را از تمام اتهامات تبرئه کرد

ترامپ: گزارش مولر من را از تمام اتهامات تبرئه کرد

گزارش تصویری از مسابقات لیگ قهرمانان اروپا فصل ۱۹-۲۰۱۸

گزارش تصویری از مسابقات لیگ قهرمانان اروپا فصل ۱۹-۲۰۱۸

تیم ملی فوتبال امید ایران صفر - یمن صفر/ گزارش لحظه به لحظه

تیم ملی فوتبال امید ایران صفر - یمن صفر/ گزارش لحظه به لحظه

کاخ سفید: ترامپ مشکلی با انتشار گزارش مولر ندارد

کاخ سفید: ترامپ مشکلی با انتشار گزارش مولر ندارد

هشدار سناتور دموکرات درباره پنهان کاری دولت ترامپ در ارتباط با گزارش نهایی مولر

هشدار سناتور دموکرات درباره پنهان کاری دولت ترامپ در ارتباط با گزارش نهایی مولر

گزارش رابرت مولر در خصوص تبانی ترامپ با روسیه

گزارش رابرت مولر در خصوص تبانی ترامپ با روسیه