بازدید: 87

پلوی گوشت و نخودفرنگی

منبع : برترین ها کد خبر: 1113170
اگر به دنبال یک غذای جدید و متفاوت هستید پیشنهاد میکنیم این پلو را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
ماهنامه سفره ایرانی - بیتا منوچهری: اگر به دنبال یک غذای جدید و متفاوت هستید پیشنهاد میکنیم این پلو را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم:

  • گوشت گردن گوسفندی: 750 گرم
  • برنج: یک پیمانه
  • آب: به مقدار لازم
  • زعفران (ساییده و دم کشیده): به مقدار لازم
  • روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری
  • سرکه: یک الی 2 قاشق سوپ خوری
  • پیاز (گردشده): یک عدد
  • سیر (ریز خردشده): 2 حبه
  • فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری
  • نخودفرنگی: 200 گرم
  • استاک سبزیجات: 2 پیمانه
  • نمک: یک قاشق چای خوری
 
پلوی گوشت و نخودفرنگی 

طرز تهیه:

1. یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.
 
2. گوشت گردن گوسفندی را در آن تفت دهید تا برشته شود.
 
3. گوشت را کنار گذاشته و سرکه را روی آن بریزید.

4. دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون باقیمانده را در ظرفی جداگانه روی حرارت گرم کنید و پیاز و سیر ریز خردشده را در آن تفت دهید.
 
5. گوشت تفت داده شده، را اضافه کرده و فلفل سیاه و نمک بزنید و حدود 10 دقیقه به تفت مواد ادامه دهید.

6. زعفران ساییده و دم کشیده و نخود فرنگی را اضافه کنید.
 
7. استاک سبزیجات را اضافه کرده و در ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد حدود 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) بماند.
 
8. سپس برنج را اضافه کنید (در صورت نیاز مقدار دیگری استاک سبزیجات بیفزایید) و ظرف را حدود 30 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پلو بپزد.

پلوی گوشت و نخودفرنگی
:
امتیاز : 4.0 تعداد رای : 15

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

گزارشی از فرود هواپیمای ۷۰۷ در باند مرگ

گزارشی از فرود هواپیمای ۷۰۷ در باند مرگ

آموزش و پرورش: گزارشی مبنی بر سه نوبته بودن مدارس ابتدایی دریافت نشده

آموزش و پرورش: گزارشی مبنی بر سه نوبته بودن مدارس ابتدایی دریافت نشده

گزارش دیده بان حقوق بشر از نقض حقوق بشر و جنایات جنگی امارات

گزارش دیده بان حقوق بشر از نقض حقوق بشر و جنایات جنگی امارات

گزارش تصویری دیدار تیم‌های لبنان و کره شمالی

گزارش تصویری دیدار تیم‌های لبنان و کره شمالی

ویدیو / گزارش «وال استریت ژورنال» از مراحل آماده شدن ۲۴ نامزد دموکرات علیه ترامپ در ۲۰۲۰ / از «مزه دهان مردم» تا لحظه «من اسپارتاکوس هستم» +زیرنویس فارسی

ویدیو / گزارش «وال استریت ژورنال» از مراحل آماده شدن ۲۴ نامزد دموکرات علیه ترامپ در ۲۰۲۰ / از «مزه دهان مردم» تا لحظه «من اسپارتاکوس هستم» +زیرنویس فارسی

گزارش المانیتور از اعتراف دولت ترامپ به بی ثمری فشار بر ایران

گزارش المانیتور از اعتراف دولت ترامپ به بی ثمری فشار بر ایران

گزارش دولت آمریکا به شکست سیاست فشار به ایران اذعان کرده است

گزارش دولت آمریکا به شکست سیاست فشار به ایران اذعان کرده است