بازدید: 68

تاس کباب را به سبک فرانسوی‌ها بپزید

منبع : فردا نیوز کد خبر: 1025899
در یک تابه بزرگ، سه قاشق غذاخوری کره را روی حرارت ملایم گرم کنید. هویج، کرفس، پیاز و فلفل را اضافه کنید و آن‌ها را ۷ تا ۹ دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.

در یک تابه بزرگ، سه قاشق غذاخوری کره را روی حرارت ملایم گرم کنید. هویج، کرفس، پیاز و فلفل را اضافه کنید و آن‌ها را ۷ تا ۹ دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.

سرویس سبک زندگی فردا:  این غذا را باید در فر درست کنید و با تاس کباب ما ایرانی ها بسیار فرق دارد، اما واقعا خوش طعم است و مطمئنا طرفدار این غذا خواهید شد.به نقل از فوت و فن این دستور خوشمزه را بخوانید.

 

تاس کباب را به سبک فرانسوی ها بپزید

 

تعداد: ۸ نفر
زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ دقیقه


مواد لازم


روغن
¼ پیمانه کره
۱ ٫ ۵ پیمانه هویج خرد شده
۱ ٫ ۵ پیمانه کرفس خرد شده
یک پیمانه پیاز خرد شده
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
سه پیمانه قارچ خرد شده
دو پیمانه آب گوشت
یک قاشق غذاخوری پودر خردل
۴ حبه سیر رنده شده
دو قاشق چایخوری رزماری تازه
دو قاشق چایخوری آویشن تازه
۴۸۰ گرم گوشت پخته شده
۵ عدد نان تست


طرز تهیه


۱- فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف پیرکس مستطیلی را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.

۲- در یک تابه بزرگ، سه قاشق غذاخوری کره را روی حرارت ملایم گرم کنید. هویج، کرفس، پیاز و فلفل را اضافه کنید و آن ها را ۷ تا ۹ دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. قارچ ها، یک پیمانه آب گوشت، خردل، سیر، رزماری و آویشن را اضافه کنید. دوباره تابه را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید مواد بجوشند. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید تا ۵ دقیقه هم نیم جوش شوند.

۳- گوشت و باقی مانده آب گوشت را اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا گرم بمانند.

۴- در یک کاسه کوچک، یک قاشق غذاخوری کره را به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروفر آب کنید. آن را روی نان ها بمالید و آن ها را به مکعب های کوچک تقسیم کنید. مخلوط گوشت را داخل پیرکس بریزید. روی آن ها را با مکعب های نان بپوشانید. پیرکس را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا نان ها طلایی و برشته شوند.

 

ارزش غذایی
کالری: ۳۳۰
چربی: ۱۶ گرم
کلسترول: ۷۷ میلی گرم
کربوهیدرات: ۲۱ گرم
فیبر: ۳ گرم
قند: ۸ گرم
پروتئین: ۲۱ گرم
سدیم: ۸۸۵ میلی گرم
پتاسیم: ۲۴۱ میلی گرم
کلسیم: ۷۱ میلی گرم
آهن: ۳ میلی گرم


تاس کباب را به سبک فرانسوی‌ها بپزید
:
امتیاز : 4.4 تعداد رای : 8
  • تاس کباب را به سبک فرانسوی‌ها بپزید


    در یک تابه بزرگ، سه قاشق غذاخوری کره را روی حرارت ملایم گرم کنید. هویج، کرفس، پیاز و فلفل را اضافه کنید و آن‌ها را ۷ تا ۹ دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
  • شام کباب تابه ای بپزید


    کباب تابه ای یک غذای خوشمزه، مقوی و مورد علاقه شماست کباب تابه ای را به آسانی و سریع بپزید و به عنوان غذای اصلی با برنج ایرانی میل کنید.
  • شام کباب تابه ای بپزید


    کباب تابه ای یک غذای خوشمزه، مقوی و مورد علاقه شماست کباب تابه ای را به آسانی و سریع بپزید و به عنوان غذای اصلی با برنج ایرانی میل کنید.
  • شام کباب تابه ای بپزید


    کباب تابه ای یک غذای خوشمزه، مقوی و مورد علاقه شماست کباب تابه ای را به آسانی و سریع بپزید و به عنوان غذای اصلی با برنج ایرانی میل کنید.
  • با قارچ یک کباب گیاهی عالی بپزید


    در آشپزی با پارسینه امروز برایتان طرز تهیه یک وعده غذایی خوش رنگ و لعاب و کاملا گیاهی را آماده کرده‌ایم که در ادامه خواهید دید.
  • با قارچ یک کباب گیاهی عالی بپزید


    در آشپزی با پارسینه امروز برایتان طرز تهیه یک وعده غذایی خوش رنگ و لعاب و کاملا گیاهی را آماده کرده‌ایم که در ادامه خواهید دید.
  • با قارچ یک کباب گیاهی عالی بپزید


    در آشپزی با پارسینه امروز برایتان طرز تهیه یک وعده غذایی خوش رنگ و لعاب و کاملا گیاهی را آماده کرده‌ایم که در ادامه خواهید دید.
  • معمای کباب 7000 تومانی/ فروش کباب ارزان خیانت به مردم است!


    رئیس اتحادیه چلوکباب و چلوخورش درباره قیمت واقعی کباب، ٧٠٠ چلوکبابی غیرمجاز و حق سرویس‌های غیرقانونی می‌گوید.
  • هشدار؛ کباب‌خورها بخوانند/ بلایی که کباب سرمان می‌آورد


    نتایج پژوهشی که توسط محققان کشور بر روی الگوی مصرف کباب به عنوان یک عامل سرطان‌زای بالقوه در کرمانشاه انجام شد، نشان داد که پخت کباب در کرمانشاه از الگوی سالم پیروی نمی‌کند. مصرف زیاد کباب و عادات غذایی ناسالم، خطر سرطان‌زایی آن را افزایش می‌دهد. بنا
  • کباب کوبیده زیر ۱۵ هزار تومان «کباب» نیست!


    رئیس اتحادیه رستوران‌داران تهران می‌گوید «قیمت کباب زیر ۱۵ هزار تومان منطقی نیست»؛ او با گلایه از انتشار اخبار اخیر درباره ورود گوشت دولتی به برخی رستوران‌ها، با رد این ادعا گفت: «علی رغم قول شرکت پشتیبانی دام، گوشت دولتی به رستوران‌ها داده نشد».
  • کباب کوبیده زیر ۱۵ هزار تومان کباب نیست


    رئیس اتحادیه رستوران‌داران تهران می‌گوید «قیمت کباب زیر ۱۵ هزار تومان منطقی نیست»؛ او با گلایه از انتشار اخبار اخیر درباره ورود گوشت دولتی به برخی رستوران‌ها، با رد این ادعا گفت: «علی رغم قول شرکت پشتیبانی دام، گوشت دولتی به رستوران‌ها داده نشد».
  • کباب تپسی؛ کباب ترکی در سینی


    گردشگری فقط به این معنا نیست که به کشور‌های خارجی سفر کنید، بلکه میتوانید با پختن غذا‌های کشور‌های دیگر حال و هوای آن‌ها را به خانه بیاورید! کباب تپسی، کباب مشهور آنتالیاست. این کباب را می‌توانید همراه با برنج و یا نان میل کنید. طرز تهیه این کباب بسی
  • آدانا کباب، کباب کوبیده استانبولی


    هوس کباب کرده اید؟ امکان درست کردن در فضای بیرون را ندارید؟ ما به شما یک روش آسان و بسیار لذیذ آموزش میدهیم تا هر موقع دوست داشتید این کباب خوشمزه را در منزل درست کنید.
  • ایجاد مسمومیت غذایی به دلیل استفاده از رنگ در جوجه کباب‌ها/ اطمینانی به سلامت جوجه کباب‌های باز نیست


    رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: استفاده از رنگ و انواع ادویه در جوجه کباب‌های باز فروشگاه‌ها، منجر به افزایش آلرژی و مسمومیت‌های غذایی شده است.
  • نَه به جوجه کباب، آری به کباب سبزیجات!


    به جای اینکه هر آخر هفته جوجه و کباب سیخ بزنید و اینطوری دلی از عذا دربیاورید، کمی هم به فکر سلامتی تان باشید و اینبار کباب سبزیجات درست کنید.

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

لاریجانی پشت درهای بسته مجلس از «سفر به چین و ژاپن» به نمایندگان گزارش ارائه کرد

لاریجانی پشت درهای بسته مجلس از «سفر به چین و ژاپن» به نمایندگان گزارش ارائه کرد

ارائه گزارش رئیس مجلس از سفر به چین و ژاپن

ارائه گزارش رئیس مجلس از سفر به چین و ژاپن

کارتخوان روی میز پزشکان جا خوش کرد/ اما و اگر‌های گزارش فرار مالیاتی ۶۷۰۰ میلیاردی پزشکان

کارتخوان روی میز پزشکان جا خوش کرد/ اما و اگر‌های گزارش فرار مالیاتی ۶۷۰۰ میلیاردی پزشکان

گزارش بازپرس ویژه درباره همکاری انتخاباتی ترامپ با روسیه

گزارش بازپرس ویژه درباره همکاری انتخاباتی ترامپ با روسیه

گزارشی از جلسه قرآن «محسن امیری» در منطقه 14 تهران + صوت و فیلم

گزارشی از جلسه قرآن «محسن امیری» در منطقه 14 تهران + صوت و فیلم

ارائه گزارشی از نخستین انتخابات اعضای شورای عالی آموزش و پرورش

ارائه گزارشی از نخستین انتخابات اعضای شورای عالی آموزش و پرورش

چهاردهمین گزارش آژانس بین المللی انرژی اتمی، پایبندی ایران به تعهداتش را تایید کرد

چهاردهمین گزارش آژانس بین المللی انرژی اتمی، پایبندی ایران به تعهداتش را تایید کرد