بازدید: 68

طرز تهیه ران مرغ آبدار

با خواباندن ران مرغ بدون پوست و بدون استخوان در مواد طعم دهنده به مدتی طولانی و پختن آن روی گریل یا فر ران مرغ آبدار با طعمی عالی و بافتی برشته خواهید داشت.
با خواباندن ران مرغ بدون پوست و بدون استخوان در مواد طعم دهنده به مدتی طولانی و پختن آن روی گریل یا فر ران مرغ آبدار با طعمی عالی و بافتی برشته خواهید داشت. اگر به هیچ کدام از این ها هم دسترسی ندارید جای نگرانی نیست. استفاده از تابه گریل روی شعله گاز هم نتیجه ای تقریباً به همان خوبی خواهد داشت.  برای داشتن ران مرغ آبدار باید مراقب باشید آن را بیش از حد نپزید وگرنه خشک خواهید شد.

 
مواد لازم

    ران مرغ بدون پوست و استخوان ۱۰ عدد
    نمک ۱ قاشق چایخوری
    فلفل به مقدار لازم
    ادویه مرغ و ماهی ۱ قاشق چایخوری
    پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری
    سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری
    پیاز خلالی شده ۱ عدد
    سس باربکیو به مقدار کافی


 طرز تهیه:
 
نمک، فلفل، پودر سیر و ادویه مرغ را روی دو طرف ران های مرغ بپاشید و آنها را طعمدار کنید. سعی کنید ادویه ها را به طور یکنواخت بمالید. ۱ قاشق سس مایونز را نیز به طور یکنواخت روی ران ها بمالید. پیاز خلالی شده را به آنها اضافه کنید و مواد را زیر و رو نمایید. روی ظرف مرغ را با سلفون ببندید یا درب آن را بگذارید. اجازه بدهید مرغ ۶ ساعت یا از شب تا صبح بماند و خوب طعم بگیرد.
 

روش گریل کردن:

قبل از پختن مرغ، گریل یا تابه گریل را چرب و داغ کنید. شعله را کم کنید و ران ها را از سمت صافشان روی گریل بچینید. درب تابه گریل را بگذارید و ۱۲ تا ۱۵ دقیقه مرغ را بپزید. قبل از چرخاندن ران ها روی آنها را با سس باربکیو بپوشانید.

پس از مالیدن سس باربکیو مرغ ها را برگردانید و دوباره درب تابه را ۱۲-۱۵ دقیقه بگذارید. زاویه ران ها را ۹۰ درجه تغییر دهید تا خط های گریل به صورت ضربدری روی مرغ بیافتند و غذا جلوه زیباتری پیدا کند. با برش زدن گوشه ای از ران مرغ از پخته بودن آن مطمئن شوید. سمت دیگر آنها هم سس باربکیو بمالید و ۵-۱۰ دقیقه قبل از سرو صبر کنید.


روش پخت در فر:

دمای فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و بگذارید گرم شود. ران ها را طوری روی سینی شیاردار فر بچینید که سمت صافشان رو به بالا باشد. ۳۰ دقیقه در فر گرم شده قرار دهید. سپس دما را ۲۰ درجه بالاتر ببرید. سینی را از فر خارج کنید و روی ران های مرغ و کناره های آنها را با سس باربکیو بپوشانید. دوباره سینی را به مدت ۵ دقیقه در فر قرار دهید تا سس کمی خشک شود.

طرز تهیه ران مرغ آبدار
:
امتیاز : 4.5 تعداد رای : 11
  • طرز تهیه ران مرغ آبدار


    با خواباندن ران مرغ بدون پوست و بدون استخوان در مواد طعم دهنده به مدتی طولانی و پختن آن روی گریل یا فر ران مرغ آبدار با طعمی عالی و بافتی برشته خواهید داشت.
  • طرز تهیه ران مرغ آبدار


    با خواباندن ران مرغ بدون پوست و بدون استخوان در مواد طعم دهنده به مدتی طولانی و پختن آن روی گریل یا فر ران مرغ آبدار با طعمی عالی و بافتی برشته خواهید داشت.
  • طرز تهیه خورشت مرغ جا افتاده و آبدار


    تقریبا می توان گفت خورشت مرغ، یکی از ده غذای پر طرفدار ایرانی است که کمتر ایرانی می توان یافت که آن را دوست نداشته باشد. به دلیل همین محبوبیت تصمیم گرفتیم تا طرز تهیه خورشت مرغ جا افتاده و آبدار را برای شما آموزش دهیم.
  • جگر آبدار نخورید!


    سلامت نیوز: خوردن جگر آبدار یکی از عادات رایج ولی ناپسند در بین جگرخواران می باشد. این عادت را بیشتر در جگرپزی هایی که جگر کباب می کنند به کرات میبینیم. به گزارش سلامت نیوز به نقل از شفاآنلاین؛ جگر خام یا نیمه پخته (به اصطلاح جگر آبدار) می تواند بس
  • اینفوگرافی: چطور یک مرغ بریان آبدار و خوشمزه بپزیم؟


    در این مطلب سه دستور پخت مرغ بریان برای ذائقه‌های مختلف آورده ایم، اما می‌توانید از هر ماده طعم دهنده دیگری هم استفاده کنید.
  • ۳ ترفند برای خرید آناناس آبدار و خوشمزه


    بر خلاف بسیاری از میوه‌ها، نباید آناناسی را انتخاب کنید که بوی خیلی شیرین و قوی می‌دهد زیرا این میوه‌ها بیش از حد رسیده هستند و احتمال دارد در حال ترش شدن باشند.
  • ۳ نکته در مورد انتخاب هندوانه شیرین و آبدار


    با رعایت چند نکته ساده می‌توانید یک هندوانه شیرین در سبد خرید خود داشته باشید.
  • 3 نکته در مورد انتخاب هندوانه شیرین و آبدار


    با رعایت چند نکته ساده می‌توانید یک هندوانه شیرین در سبد خرید خود داشته باشید.
  • 3 نکته در مورد انتخاب هندوانه شیرین و آبدار


    با رعایت چند نکته ساده می‌توانید یک هندوانه شیرین در سبد خرید خود داشته باشید.
  • ۷ روش ساده و کاربردی برای خرید یک هندوانه شیرین و آبدار


    شما با فشار دادن آرام سطح هندوانه به نارس و یا رسیده بودن آن می‌توانید پی ببرید. از این رو که هندوانه رسیده سطح تقریبا نرمی دارد و هندوانه نارس سطحی سخت دارد. پس با این روش نیز می‌توانید به رسیده و یا کال بودن آن پی ببرد. در این روش حتما باید چند هند
  • درخواست یک تهیه کننده برای ایجاد صنف واحد تهیه کنندگان


    غلامرضا گمرکی تهیه کننده سینما از وزیر ارشاد و مسئولان سینمایی خواست تا شرایط ادغام صنف‌های مختلف تهیه کنندگان را فراهم کنند.
  • درخواست یک تهیه کننده برای ایجاد صنف واحد تهیه کنندگان


    غلامرضا گمرکی تهیه کننده سینما از وزیر ارشاد و مسئولان سینمایی خواست تا شرایط ادغام صنف‌های مختلف تهیه کنندگان را فراهم کنند.
  • این شامپوی گیاهی را در منزل تهیه کنید + دستور تهیه


    یک کارشناس طب سنتی با بیان اینکه شوینده‌های سنتی اثرات بسیار خوبی بر روی پوست و موها دارند، نحوه درست کردن یک شامپوی گیاهی خانگی را آموزش داد.
  • سالاد میگو را در منزل تهیه کنید + دستور تهیه


    ابتدا میگو را همراه با فلفل قرمز و تخم گشنیز و آب لیمو بپزید. سپس هویج‌ها را به تکه های بلند و باریک مانند چوب کبریت برش بزنید.
  • نان سفره افطار را به آسانی در خانه تهیه کنید + روش تهیه


    اگربه دلیل مشغله فراوان فرصت خرید نان تازه برای وقت افطار یا سحر را ندارید می‌توانید با استفاده از کمترین امکانات و در زمانی کوتاه نانی خوشمزه برای اطعام روزه داران فراهم کنید.

گزارش ها

لاریجانی پشت درهای بسته مجلس از «سفر به چین و ژاپن» به نمایندگان گزارش ارائه کرد

لاریجانی پشت درهای بسته مجلس از «سفر به چین و ژاپن» به نمایندگان گزارش ارائه کرد

ارائه گزارش رئیس مجلس از سفر به چین و ژاپن

ارائه گزارش رئیس مجلس از سفر به چین و ژاپن

کارتخوان روی میز پزشکان جا خوش کرد/ اما و اگر‌های گزارش فرار مالیاتی ۶۷۰۰ میلیاردی پزشکان

کارتخوان روی میز پزشکان جا خوش کرد/ اما و اگر‌های گزارش فرار مالیاتی ۶۷۰۰ میلیاردی پزشکان

چهاردهمین گزارش آژانس بین المللی انرژی اتمی، پایبندی ایران به تعهداتش را تایید کرد

چهاردهمین گزارش آژانس بین المللی انرژی اتمی، پایبندی ایران به تعهداتش را تایید کرد

گزارش بازپرس ویژه درباره همکاری انتخاباتی ترامپ با روسیه

گزارش بازپرس ویژه درباره همکاری انتخاباتی ترامپ با روسیه

گزارشی از جلسه قرآن «محسن امیری» در منطقه 14 تهران + صوت و فیلم

گزارشی از جلسه قرآن «محسن امیری» در منطقه 14 تهران + صوت و فیلم

ارائه گزارشی از نخستین انتخابات اعضای شورای عالی آموزش و پرورش

ارائه گزارشی از نخستین انتخابات اعضای شورای عالی آموزش و پرورش