آسیاتک

خبرهای آشپزی

کلم پلو به روایت شیراز

کلم پلو به روایت شیراز

2 ماه قبل برترین ها

فراهم آوردن کلم پلوی شیرازی با کیفیتی که شیرازیان در خانه‌های خود طبخ می‌کنند، کاری است سخت، اما برای آن که بدون سفر به شیراز طعم این خوراک را بچشید، باید اندکی وقت صرف کنید. در کلم پلوی تهرانی و به آن صورتی که در بسیاری از شهر‌ها رایج است، کلم پیچ یا برگ کلم به پلو اضافه می‌شود، اما شیرازی‌ها کلم قمری را به نیکویی و به شکلی بی نظیر در پلوی بی نظیر خود به کار می‌برند.

میگو با چاشنی‌های هندی؛ سالم و رژیمی

میگو با چاشنی‌های هندی؛ سالم و رژیمی

2 ماه قبل برترین ها

پروتئین موجود در میگو کمک می‌کند هم زود سیر شوید و هم برای مدت طولانی تری سیر بمانید. علاوه بر اینها، این غذا سرشار از ادویه جات است که همه آن‌ها خواص درمانی و مفید مخصوص به خود را دارند.

فیلم: دستور پخت زولبیا

2 ماه قبل برترین ها

«زولبیا» در اصل «زلیبی یا زلبی» تغییر یافته واژه «صلیبی» می‌باشد چون به شکل صلیبی که دور آن یک دایره می‌کشیده‌اند ساخته می‌شده.زولبیا و بامیه در ماه رمضان طرفداران بیشتری پیدا می‌کنند و تقریبا سر همه سفره های افطار پیدا می‌شوند. این ویدیو طرز تهیه زولبیای خانگی را آموزش می‌دهد.

۲۰ نوع برگر متنوع و خوشمزه (۳)

۲۰ نوع برگر متنوع و خوشمزه (۳)

2 ماه قبل برترین ها

از وقتی یادمان است همبرگر را در همبرگر فروشی می‌خوردیم و بعد از آن هم از همبرگر‌های آماده کارخانه‌ای استفاده می‌کردیم، ولی حالا خودمان می‌توانیم دست به کار شویم و خوشمزه‌ترین همبرگر‌ها را با همین دستان هنرمند‌مان بپزیم.

فیلم: مزه دار کردن تخمه و پسته با آویشن

2 ماه قبل برترین ها

معمولا در بازار پسته‌های بی کیفیتی را برای پسته شور استفاده می‌کنند، به همین دلیل بهتر است که خودمان در منزل پسته و تخمه بوداده تهیه کنیم. در این ویدیو آموزش می‌دهیم که چگونه با آویشن پسته و تخمه‌ها را بو داده و مزه دار کنید و از طعم آن لذت ببرید.

طرز تهیه چلو مرغوب ایرانی با روغن حیوانی

طرز تهیه چلو مرغوب ایرانی با روغن حیوانی

2 ماه قبل برترین ها

برای به دست آوردن چلوی مرغوب ایرانی لازم است که برنج را دست کم یک ساعت در آب و نمک خیس کنید، بعد آنها را بشویید و آبکش کنید. دیگ آبی را بر سر اجاق بگذارید و به جوش آورید. برنج های خیس کرده شسته شده را در آب جوش بریزید. محل را ترک نکنید. باید بالای سر آن بایستید و مراقب کار باشید.

دسر طالبی؛ دسرخوشمزه بهار و تابستان

دسر طالبی؛ دسرخوشمزه بهار و تابستان

2 ماه قبل برترین ها

این روزها که فصل طالبی است میتوانید این دسر خوشمزه را با طالبی تهیه کرده و سفره های شام و افطار را با آن زیبا کنید. این دسر خوشمزه با پوره طالبی و پودر ژلاتین تهیه می‌شود.

۲۰ نوع برگر متنوع و خوشمزه (۲)

۲۰ نوع برگر متنوع و خوشمزه (۲)

2 ماه قبل برترین ها

از وقتی یادمان است همبرگر را در همبرگر فروشی می‌خوردیم و بعد از آن هم از همبرگر‌های آماده کارخانه‌ای استفاده می‌کردیم، ولی حالا خودمان می‌توانیم دست به کار شویم و خوشمزه‌ترین همبرگر‌ها را با همین دستان هنرمند‌مان بپزیم.

دستور پخت حلیم

دستور پخت حلیم

2 ماه قبل برترین ها

حلیم غذای پر طرفدار، مقوی و البته چاق کننده و دیرهضمی هستش که معمولا در صبحانه استفاده میشه و با شروع شدن ماه رمضان به وعده افطاری انتقال پیدا میکنه. در این مطلب طرز تهیه حلیم را آوردیم تا برای سفره افطارتون تهیه کنید.

سالاد پنیر و گردو؛ یک پذیرایی پر مغز

سالاد پنیر و گردو؛ یک پذیرایی پر مغز

2 ماه قبل برترین ها

اگر از سالاد‌های تکراری خسته شده اید و دنبال یک سالاد متفاوت و همچنین ساده میگردید، ما این سالاد را به شما پیشنهاد می‌دهیم. سالاد پنیر و گردو هم بسیار مقوی است و هم خیلی سریع آماده می‌شود.

فیلم: سوپ گوجه را در کاسه نان تست سرو کنید!

2 ماه قبل برترین ها

در این ویدیو به شما آموزش میدهیم که چگونه با استفاده از نان تست کاسه ای تهیه کرده و سوپ گوجه خوشمزه را در آن بریزید و سرو کنید.

مرغ بریانی کویتی، پیشنهادی برای سحر

مرغ بریانی کویتی، پیشنهادی برای سحر

2 ماه قبل برترین ها

بریانی مرغ از نظر میزان کربوهیدرات، پروتئین و چربی، غذای نسبتا کاملی است و می تواند انرژی شما را برای یک روز از روزه داری کاملا حفظ کند. فقط به عنوان یک وعده سحری باید کمی ویتامین به آن اضافه شود. از این رو، بهتر است این غذا را با یک پیاله سالاد شیرازی که با آبلیموی تازه طعم دار شده، همراه کنید.

سوپ‌های خوشمزه از چهار گوشه جهان (۲)

سوپ‌های خوشمزه از چهار گوشه جهان (۲)

2 ماه قبل برترین ها

تهیه و آماده سازی سوپ نسبت به دیگر خوراک ها آسانتر است. در اینجا برای دوستداران سوپ چند نمونه از این خوردنی لذیذ و محبوب را از گوشه و کنار جهان انتخاب کرده ایم. با ما همراه باشید با چند سوپ خوشمزه!

طرز تهیه بامیه برای ماه رمضان

طرز تهیه بامیه برای ماه رمضان

2 ماه قبل برترین ها

بامیه یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی و شیرینی محبوب و خوشمزه‌ای است که در ماه رمضان علاقه‌ی ما ایرانی‌ها به آن چند برابر می‌شود. در این مطلب آموزش تهیه آن را آورده ایم تا در ماه مبارک رمضان تهیه کنید و هنگام افطار نوش جان کنید.

۲۰ نوع برگر متنوع و خوشمزه (۱)

۲۰ نوع برگر متنوع و خوشمزه (۱)

2 ماه قبل برترین ها

از وقتی یادمان است همبرگر را در همبرگر فروشی می‌خوردیم و بعد از آن هم از همبرگر‌های آماده کارخانه‌ای استفاده می‌کردیم، ولی حالا خودمان می‌توانیم دست به کار شویم و خوشمزه‌ترین همبرگر‌ها را با همین دستان هنرمند‌مان بپزیم.

طرز تهیه «سیر ترشی»؛ معروف و پُرطرفدار

طرز تهیه «سیر ترشی»؛ معروف و پُرطرفدار

2 ماه قبل برترین ها

سیر ترشی یکی از انواع ترشی است که طرفداران زیادی دارد. در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. این ترشی پس از دو ماه قابل خوردن است.

دستور پخت کیک کرپ شکلاتی

دستور پخت کیک کرپ شکلاتی

2 ماه قبل برترین ها

کیک کرپ شکلاتی، یک دسر فوق العاده خوش طعم است که از چندلایه کرپ، خامه و سس مخصوص تهیه می شود .

لازانیا با گوشت‌های کوفته قلقلی

لازانیا با گوشت‌های کوفته قلقلی

2 ماه قبل برترین ها

لازانیا با گوشت های کوفته قلقلی یکی دیگر از انواع لازانیاست که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.

سوپ‌های خوشمزه از چهار گوشه جهان (۱)

سوپ‌های خوشمزه از چهار گوشه جهان (۱)

2 ماه قبل برترین ها

سوپ نه تنها برای برخی به عنوان یک پیش غذا بلکه در پاره ای از نقاط جهان یک وعده اصلی نیز به حساب می آید. تهیه و آماده سازی سوپ نسبت به دیگر خوراک ها آسانتر است. به همین دلیل برای کسانی که خسته اند و یا حوصله آشپزی را ندارند، گزینه خوبی به حساب می آید.

طرز تهیه مربا توت فرنگی

طرز تهیه مربا توت فرنگی

2 ماه قبل برترین ها

مربای توت فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع مرباهاست و رنگ بی‌نظیر آن حس چشایی همه را به شدت تحریک می‌کند.حتما باید برای تهیه این مربای خوشمزه، هرچه زودتر دست به کار شوید و ترجیحا توت‌فرنگی‌های تازه و سفت را برای مربا انتخاب کنید تا بعد از پخت خیلی له و بدشکل نشوند.

نودل گشنیز و کنجد؛ طعمی متفاوت

نودل گشنیز و کنجد؛ طعمی متفاوت

2 ماه قبل برترین ها

نودل غذایی پرطرفدار و خوشمزه است. در این مطلب طرز تهیه نوع متفاوتی از نودل یعنی نودل با گشنیز و کنجد و میگو را برایتان آورده ایم.

طرز تهیه ترشی هفت بیجار

طرز تهیه ترشی هفت بیجار

2 ماه قبل برترین ها

این ترشی یکی از خوشمزه ترین ترشی هاست، در تبریز، هفت بیجار اصطلاحا به چیزی گفته میشود که مخلوط باشد، در آذربایجان یک غذا هم به این نام وجود دارد که غذائی شبیه تاس کباب هست.

تهیه غذا‌های سنتی ترکی با آشپز ترکیه‌ای

تهیه غذا‌های سنتی ترکی با آشپز ترکیه‌ای

2 ماه قبل برترین ها

فیلیز اوزتورک (Filiz Ozturk)، یکی از سرآشپزهای ترکیه ای در اینجا طرز تهیه دو غذای خوشمزه سنتی ترکی را آموزش می دهد.

دو نوع نوشیدنی خوشمزه با دانه چیا

دو نوع نوشیدنی خوشمزه با دانه چیا

2 ماه قبل برترین ها

چیا (نام انگلیسی: Chia) گیاهی یک ساله از خانواده نعناعیان است. این گیاه را برای مصرف دانه آن می کارند، گرچه خود گیاه کاربرد تزئینی هم دارد.

نکات لازم برای تهیه کرم یا ژله

نکات لازم برای تهیه کرم یا ژله

2 ماه قبل برترین ها

دسر از واژه فرانسوی قدیم «deservir» به معنی جمع کردن گرفته شده است. امروزه تنوع دسر در سراسر دنیا افزایش پیدا کرده و بعضی از کشور‌ها از جمله روسیه و ترکیه در صبحانه، نیز دسر سرو می‌کنند.

طرز تهیه دلمه کلم قالبی

طرز تهیه دلمه کلم قالبی

2 ماه قبل برترین ها

انواع دلمه رو میشه هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی سرو کرد و مخصوصا برای مهمونی‌ها گزینه‌ای مجلسی و دلچسبی هستش اگر با مدل جدید پخته بشه.

شیر بادام؛ نوشیدنی مقوی برای بچه‌ها

شیر بادام؛ نوشیدنی مقوی برای بچه‌ها

2 ماه قبل برترین ها

شیر بادام مقوی و مغذی واسه ی بچه ها و بزرگسالان،امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه سه نوع سس پرکاربرد

طرز تهیه سه نوع سس پرکاربرد

2 ماه قبل برترین ها

در این مطلب طرز تهیه سه نوع سس پرکاربرد را آموزش می‌دهیم که در آشپزی حتما به کارتان خواهند آمد.

شیرینی آب دندون، همان نان برنجی شمالی!

شیرینی آب دندون، همان نان برنجی شمالی!

2 ماه قبل برترین ها

این شیرینی، چون بینهایت ترده و تو دهن آب میشه بهش آب دندون میگن. این یه شیرینی سنتی آملی هاس که هر وقت شادی تو راهه میپزن مثل عید نوروز یا عروسی و یا موقعی که کسی به سفر زیارتی رفته باشه.

رول هویج؛ یک حرکت موزون با هویج

رول هویج؛ یک حرکت موزون با هویج

2 ماه قبل برترین ها

رول هویج یک فینگرفود جالب و خوشمزه است که طرز تهیه آن را آورده ایم.

خوراک مرغ عسلی با سس سویا و برنج

خوراک مرغ عسلی با سس سویا و برنج

2 ماه قبل برترین ها

این خوراک مرغ عسلی خوشمزه را همراه با برنج امتحان کنید و لذت ببرید.

ماهیچه روغن جوش؛ مجلسی و آبرومندانه

ماهیچه روغن جوش؛ مجلسی و آبرومندانه

2 ماه قبل برترین ها

اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و مجلسی برای میهمانی‌ها هستید، ماهیچه روغن جوش را با باقالی پلو سرو کنید و از میهمان‌ها پذیرایی کنید.

رول نان تست، مخصوص جشن تولد‌ها

رول نان تست، مخصوص جشن تولد‌ها

2 ماه قبل برترین ها

میتوانید برای جشن تولد‌ها و میهمانی‌ها این نان تست رول شده را تهیه کنید و از میهمان‌هایتان پذیرایی کنید.

دستور پخت کباب ترکی با مرغ

دستور پخت کباب ترکی با مرغ

2 ماه قبل برترین ها

یکی از معروفترین غذا‌های ترکی که البته مدتی هست توی کشور خودمون هم خیلی خیلی معروف شده و به شدت طرفدار پیدا کرده، دونر کباب یا همون کباب ترکی مشهور هست.

طرز تهیه انواع تارت را یاد بگیرید (3)

طرز تهیه انواع تارت را یاد بگیرید (3)

2 ماه قبل برترین ها

تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده می‌شود. روی تارت‌ها باز است و از ماده اصلی شیرینی (خمیر) تشکیل نشده است. در تارت‌ها خمیر شیرینی، خمیر بریزه است.

با بامیه چه غذاهایی می توانیم درست کنیم؟

با بامیه چه غذاهایی می توانیم درست کنیم؟

2 ماه قبل برترین ها

بامیه سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی همچون ویتامین K، منگنز، ویتامین C، فولات، منیزیم، تیامین و ویتامین B است. علاوه بر ویتامین ها، این ماده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است و مصرف آن می‌تواند سبب کاهش ابتلا به دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی - عروقی شود.

طرز تهیه انواع دلمه برگ مو

طرز تهیه انواع دلمه برگ مو

2 ماه قبل برترین ها

اواسط فصل بهار برگ مو های تازه توی بازار پیدا میشه که واقعا حیفه ازشون استفاده نکنیم. دلمه برگ مو از پیش غذا ها یا غذاهای مرسوم ما ایرانی هاست و در خیلی از نقاط کشورمون محبوبه و زیاد درست میشه.

نان پیاز و گردو، تجربه‌ای جدید و خوشمزه

نان پیاز و گردو، تجربه‌ای جدید و خوشمزه

2 ماه قبل برترین ها

با پیاز و گردو و خمیر یوفکا یک نان متفاوت و خوشمزه تهیه کنید.

طرز تهیه املت مارچوبه

طرز تهیه املت مارچوبه

2 ماه قبل برترین ها

مارچوبه یکی از سبزیجات غنی از مواد مفید برای بدن ماست. مارچوبه حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف و همچنین فولات، آهن، مس ، کلسیم، پروتئین و فیبر هم هست.

طرز تهیه انواع تارت را یاد بگیرید (2)

طرز تهیه انواع تارت را یاد بگیرید (2)

2 ماه قبل برترین ها

تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده می‌شود. روی تارت‌ها باز است و از ماده اصلی شیرینی (خمیر) تشکیل نشده است.

دانلود نرم افزار

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

عکس/ گزارش تکان دهنده اینجا «سرطان» می کارند

عکس/ گزارش تکان دهنده اینجا «سرطان» می کارند

گزارش روزنامه جوان از باغ تالارهای عروسی حاشیه تهران: هنوز پای انقلاب به آنجا نرسیده / هیچ‌کس هم به روی خودش نمی‌آورد

گزارش روزنامه جوان از باغ تالارهای عروسی حاشیه تهران: هنوز پای انقلاب به آنجا نرسیده / هیچ‌کس هم به روی خودش نمی‌آورد

گزارشی هولناک از کودکان کاری که ناپدید می شوند

گزارشی هولناک از کودکان کاری که ناپدید می شوند

۱۴ مرداد روحانی به مردم گزارش می‌دهد

۱۴ مرداد روحانی به مردم گزارش می‌دهد

گزارشی از نشست مدیران کل تبلیغات اسلامی استان‌ها درباره امور قرآنی کشور + عکس

گزارشی از نشست مدیران کل تبلیغات اسلامی استان‌ها درباره امور قرآنی کشور + عکس

سخنگوی صنعت برق: برای ماه آینده، شرایط خوبی گزارش نشده / خاموشی‌ها تا اوایل شهریور ادامه دارد / با مدیریت انجام شده، مصرف نسبت به سال قبل تنها ۳ درصد افزایش یافت

سخنگوی صنعت برق: برای ماه آینده، شرایط خوبی گزارش نشده / خاموشی‌ها تا اوایل شهریور ادامه دارد / با مدیریت انجام شده، مصرف نسبت به سال قبل تنها ۳ درصد افزایش یافت

تبلیغات

آسیاتک طراحی سایت نقد بازی مشکل کامپیوتر