آسیاتک

بازدید: 26

ناگت سبزیجات غذایی محبوب بچه‌ها

ناگت مرغ رایج‌ترین نوع ناگت است که قبلاً آموزش داده شده و حتماً همه شما آن را امتحان کرده‌اید. اما اگر دنبال تنوع هستید، می‌خواهید برای سلامتی بیشتر از سبزیجات استفاده کنید یا اصلاً گیاهخوار هستید ناگت سبزیجات کاملاً مناسب شماست.
تهیه ناگت سبزیجات اصلاً سخت نیست و خیلی هم از ناگت‌هایی که آماده در فروشگاه‌ها پیدا می‌شود بهتر و خوشمزه‌تر است. در ضمن ناگت سبزیجات از غذاهای محبوب بچه‌هاست. خیلی از بچه‌ها به خوردن سبزیجات علاقه ندارند و ما همیشه دنبال راه‌هایی هستیم که به شکلی این سبزیجات را برای کودکان زیباتر و جذاب‌تر کنیم تا راضی به خوردنش شوند. این ناگت سبزیجات قطعاً کار شما رادر این زمینه راحت‌تر خواهد کرد.

 
مواد لازم

هویج ۲-۳ عدد
زردک (هویج وحشی زرد) ۱ عدد
سیب‌زمینی کوچک ۲ عدد
چغندر ۱ عدد
کلم بروکلی ۱ دسته
فلفل سبز ۱ عدد
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر نان ۲ پیمانه
تخم مرغ بزرگ ۳ عدد
روغن سرخکردنی ۱ لیتر 
 
 
طرز تهیه:
 
اول از همه، همه سبزیجات را (به جز فلفل) به صورت تکه‌های درشت خرد کنید. برای ناگت مرغ معمولاً از مقداری آرد و تخم مرغ برای چسب بیشتر استفاده می‌شود. اما در ناگت سبزیجات سیب‌زمینی همان کار را برای مامی‌کند.

حال سبزیجات خرد شده را در قابلمه آب و مقداری نمک آبپز کنید در حدی که چنگال به راحتی در آنها فرو برود. همه سبزیجات را با هم داخل آب جوش نریزید. بروکلی در عرض ۲–۳ دقیقه آماده می‌شود. ولی بقیه مواد حدود ۱۰ دقیقه باید در آب در حال جوش بمانند تا پخته شوند.

آسان‌ترین راه این است که سبزیجات را داخل غذاساز بریزید تا کاملاً ریز و با هم مخلوط شوند. ولی اگر غذاساز در دسترس ندارید می‌توانید سبزیجات را رنده کنید یا این که از پوره ساز استفاده کنید. فلفل سبز را خیلی ریز خرد کنید و همراه با نمک وفلفل سیاه به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.

در این مرحله مخلوط سبزیجات چسبناک است ولی راحت خرد می‌شود. پس بهتر است آن را در یک سینی فر بریزید و سطح آن را صاف و یکدست کنید. سینی را ۱۵–۲۰ دقیقه در فریزر بگذارید تا مخلوط خنک و سفت شود. اما نباید یخ بزند. وقتی مخلوط سفت شد می‌توانید خیلی راحت با استفاده از یک کاتر کوکی یا دهانه لیوان آن را به شکل دایره قالب بزنید.

ناگت‌ها را یکی یکی در تخم‌مرغ هم زده و سپس در پودر نان فرو ببرید. در صورتی که می‌خواهید ناگت‌ها را برای بعد فریز کنید آنها را مجدداً روی سینی بچینید و در فریزر بگذارید تا کاملاً یخ بزنند. سپس ناگت‌های یخ زده را در کیسه بگذارید. می‌توانید آن را تا چند ماه داخل فریزر نگه دارید.
 
ناگت‌ها را۳ –۴ دقیقه در روغن داغ سرخ کنید تا آماده سرو شوند. همچنین می‌توانید ناگت‌ها را در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵–۲۰ دقیقه بپزید. اما سرخ کردن طعم بهتری به ناگت سبزیجات می‌دهد و روش کلاسیک تهیه ناگت با سرخ کردن است.

loading...
  • ناگت سبزیجات غذایی محبوب بچه‌ها


    ناگت مرغ رایج‌ترین نوع ناگت است که قبلاً آموزش داده شده و حتماً همه شما آن را امتحان کرده‌اید. اما اگر دنبال تنوع هستید، می‌خواهید برای سلامتی بیشتر از سبزیجات استفاده کنید یا اصلاً گیاهخوار هستید ناگت سبزیجات کاملاً مناسب شماست.
  • ناگت سبزیجات یک غذای سالم و فوری


    درون کاسه‌ای متوسط، سیب زمینی و اسفناج را با هم مخلوط کرده، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید سپس با دست از مخلوط به اندازه یک لقمه، یک لقمه برداشته و آن‌ها را به شکل توپ درآورده سپس درون مخلوط پودر سوخاری و نمک بغلطانید.
  • سبزیجات در رژیم غذایی، مقاومت غذایی بچه ها را بشکنید


    بچه‌ها بعد از دوره شیرخوارگی مصرف غذاهای کمکی را آغاز می‌کنند و پس از مدتی می‌توانند از اکثر مواد غذایی مورد استفاده سایر اعضای خانواده مصرف کنند
  • پنکیک سبزیجات هلندی، اسنک محبوب کودکان


    آیا تا به حال غذایی درست کردید که دیگران بخورند و از طعم آن نشانه پیروزی به سمت شما نشان دهند؟ این اتفاق برای من زمانی که پنکیک سبزیجات هلندی را درست کردم افتاد. دستور تهیه آن ساده است.
  • پلو سبزیجات هندی غذایی خوش طعم


    طعم یک غذای اصیل هندی را با پلو سبزیجات تاهیری(Tahiri) امتحان کنید.
  • قارچ شکم پر پیش غذایی شیک با پنیرو سبزیجات


    برای مواد میانی، در یک تابه بزرگ، یک قاشق غذاخوری روغن و کره را روی حرارت ملایم گرم کنید. قارچ‌های خرد شده، پیازچه، سیر، آویشن و نصف قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید.
  • مصرف این سبزیجات را از سبد غذایی خود حذف کنید


    رئیس انجمن علوم وصنایع غذایی ایران گفت: آبیاری با آب فاضلاب، سبزیجات را آلوده و می‌تواند ناقل انواع بیماری‌ها و میکروب‌ها در بدن باشد.
  • خوراک مرغ و سبزیجات؛ غذایی مخصوص تازه کار‌ها


    مواد را با هم مخلوط کنید. درب ظرف را بگذارید و حدود ۲ دقیقه یا بیشتر به تفت دادن مواد ادامه دهید. مخلوط به دست آمده را با برگ گشنیز خرد شده تزئین کرده و به همراه برنج یا سالاد سرو کنید.
  • خوراک مرغ و سبزیجات؛ غذایی مخصوص مبتدی ها


    خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای فوری و ساده است که همه میتوانند درست کنند.
  • چرا وجود سبزیجات در رژیم غذایی اجباری است؟


    در یک بررسی وسیع از رژیم غذایی مردمان 18 کشور از 7 منطقه جغرافیایی، مشخص شد که مصرف متعادل میوه، سبزی و حبوباتی مانند لوبیا و عدس، از خطرات ابتلا به بیماری‌‌های قلبی-عروقی و مرگ می‌‌کاهد
  • چرا وجود سبزیجات در رژیم غذایی اجباری است؟


    در یک بررسی وسیع از رژیم غذایی مردمان 18 کشور از 7 منطقه جغرافیایی، مشخص شد که مصرف متعادل میوه، سبزی و حبوباتی مانند لوبیا و عدس، از خطرات ابتلا به بیماری‌‌های قلبی-عروقی و مرگ می‌‌کاهد
  • اسپیرال سبزیجات؛ پیش غذایی که دلتان نمی‌آید آن را بخورید


    دلتان می خواهد یک پیش غذا یا میان وعده سالم و زیبا داشته باشید که از نگاه کردن به آن لذت ببرید و دلتان نیاید آن را بخورید؟ در این مطلب طرز تهیه اسپیرال سبزیجات را به شما آموزش داده ایم که همه را به هیجان می اندازد.
  • رژیم غذایی کودکان، معرفی مفیدترین سبزیجات


    راضی کردن کودکان برای خوردن سبزیجات هرگز کار آسانی نیست و این می‌تواند بدلیل هراس از غذای جدید باشد.
  • سبد غذایی سالم در سفـر/سبزیجات خام مصرف نکنید


    حفظ رژیم غذایی متعادل در سفر، موضوعی است که معمولا به دلیل وجود برنامه‌های متعدد و خارج شدن زندگی از ریتم معمول فراموش می‌شود.
  • مقایسه ارزش غذایی سبزیجات تازه، کنسروی و منجمد


    به توصیه‌ی کارشناسان، یک فرد معمولی باید روزی دو تا سه وعده یا حتی بیشتر سبزیجات بخورد. آمار اعلام شده از سوی مرکز کنترل و پیشگیری بیماری‌هاست، سازمانی که تمرکزش روی سلامتی و پیشگیری از بیماری است.
دانلود نرم افزار

گزارش ها

گزارش میدانی رویترز از بازار قاچاق ارز ایران

گزارش میدانی رویترز از بازار قاچاق ارز ایران

گزارش بلومبرگ از عملی شدن تحریم نفت ایران

گزارش بلومبرگ از عملی شدن تحریم نفت ایران

تبلیغات

آسیاتک