آسیاتل

بازدید: 174

طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری

منبع : برترین ها کد خبر: 9434
خانم های ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده بادمجان! در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را به شما آموزش می دهیم که لیست کوفته هایتان کامل شود.
ماهنامه سرآشپز - اکرم عسگری: خانم های ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده بادمجان! در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را به شما آموزش می دهیم که لیست کوفته هایتان کامل شود.

مواد مورد نیاز:  سینه مرغ (چرخ شده): 300 گرمبادمجان قلمی: 6 عددپنیر موتزارلا (رنده شده):1 پیمانهتخم مرغ: 3 عددنمک: یک هشتم ق چپودر سیر: یک دوم ق چپودر خردل: یک دوم ق چزردچوبه: 1 ق چپودر فلفل سفید و قرمز: به میزان لازمپودر سوخاری رنگی (درشت): به میزان لازمروغن مایع: به میزان لازم
طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری  روش پخت: 1- سینه مرغ، پنیر موتزارلا، نمک، زردچوبه، پودر فلفل سفید و قرمز، پودر سیر، پودر خردل و 1 عدد تخم مرغ را درون کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کرده و با دست ورز دهید تا منسجم شود. 2- بادمجان را با کلاهک آن شسته، سپس از قسمت انتهای بادنجان به اندازه گلابی (تقریبا 8 تا 9 سانتی متر بدون سر) جدا کرده و قسمت پایین آن را کنار بگذارید (در صورت تمایل می توانید پوست بادنجان را بگیرید). سپس آن را داخل تابه ای به همراه مقداری روغن سرخ کرده بعد کنار بگذارید تا سرد شود. 3- از مخلوط مرغ مقداری با دست برداشته و دور تا دور بادمجان را مانند سیخ کردن کباب به صورت کامل بپوشانید. سپس آن را به تخم مرغ (2 عدد تخم مرغ با چنگالی در حد مخلوط شدن زرده و سفیده زده شده) آغشته کرده و درون پودر سوخاری غلتانده و به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید تا پودر روی آن کمی خشک شود (این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود). 4- بادمجان آماده شده را درون روغن داغ و شناور سرخ کنید (اگر داخل تابه پودر سوخاری باقی ماند، روغن را صاف کنید تا هنگام سرخ کردن بادمجان های دیگر نیز خوش رنگ شوند).

loading...
  • طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری


    خانم های ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده بادمجان! در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را به شما آموزش می دهیم که لیست کوفته هایتان کامل شود.
  • طرز تهیه بادمجان سوخاری


    بادمجان سوخاری با طعم فوق العاده لذیذی که دارد انتخابی عالی برای پیش غذا یا میان وعده است.
  • طرز تهیه بادمجان سوخاری


    بادمجان سوخاری با طعم فوق العاده لذیذی که دارد انتخابی عالی برای پیش غذا یا میان وعده است.
  • تهیه پودر سوخاری خانگی به همراه مرغ سوخاری


    در این مطلب هم طرز تهیه پودر سوخاری را به شما آموزش داده ایم، و هم طرز تهیه یک مرغ سوخاری خوشمزه را. این پودر سوخاری را درست کنید و بعد با آن برای شام، یک مرغ سوخاری خوشمزه داشته باشید.
  • فیوژن کروکت؛ کوفته سوخاری سبزیجات


    در این مطلب طرز تهیه گام به گام فیوژن کروکت را مشاهده می‌کنید، یک کوفته گیاهی و سوخاری خوشمزه که باید داغ سرو شود.
  • کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر


    کدو و بادمجان سبزیجاتی مفید و خوشمزه هستند که پیش غذا‌های خوشمزه‌ای میتوان با آن‌ها تهیه کرد. در این مطلب طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری را برایتان آورده ایم.
  • کوفته بادمجان؛ پوستتان را شاداب نگه دارید


  • طرز تهیه مرغ سوخاری


    مرغ سوخاری غذای محبوبی است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.
  • طرز تهیه آرد سوخاری


    آرد سوخاری یا پودر سوخاری از خشک یا برشته کردن انواع نان‌های حجیم به دست می‌آید.در ادام هبا طرز تهیه آن آشنا خواهید شد همراه ما در آشپزی با پارسینه باشید.
  • طرز تهیه آرد سوخاری


    آرد سوخاری یا پودر سوخاری از خشک یا برشته کردن انواع نان‌های حجیم به دست می‌آید.در ادام هبا طرز تهیه آن آشنا خواهید شد همراه ما در آشپزی با پارسینه باشید.
  • طرز تهیه آرد سوخاری


    آرد سوخاری یا پودر سوخاری از خشک یا برشته کردن انواع نان‌های حجیم به دست می‌آید.در ادام هبا طرز تهیه آن آشنا خواهید شد همراه ما در آشپزی با پارسینه باشید.
  • طرز تهیه تخم مرغ سوخاری!


    این غذا برای عصرانه، صبحانه یا میان وعده گزینه مناسبی به شمار می رود. با درست کردن این پیش غذا، خلاقیت خود را به رخ همه بکشید.
  • طرز تهیه کوفته مرغ با کدو سبز


    کوفته مرغ به همراه کدو سبز یک غذای فوق العاده سالم و البته خوشمزه است. با نگاهی به محتویات غذا خیلی سریع به رژیمی بودن آن پی می بریم. مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین است و کدو سبز نیز علاوه بر انواع ویتامین حاوی فیبر است. در ترکیب این غذا ادویه جات بسیا
  • طرز تهیه فلفل سوخاری شکم پر


    غذاهای شکم پر انواع مختلفی دارند که احتمالا اکثر آن ها را امتحان کرده اید. بادمجان و کدو و فلفل دلمه ای و ... حتی بعضی میوه های شکم پر هم به عنوان دسر سرو میشوند مثل دلمه سیب که طرز تهیه آن را قبلا آموزش داده ایم. اما در این مطلب طرز تهیه فلفل سبز شک
  • طرز تهیه کباب مرغ سوخاری


    با مواد ساده که هر روز غذاهای تکراری با آنها درست می کنید، می توانید به آشپزی تان تنوع دهید و غذایی جدید درست کنید. کباب موغ سوخاری یکی از آن غذاهاست.
دانلود نرم افزار

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

گزارش مأمور سابق «اف‌بی‌آی» از سردار سلیمانی

گزارش مأمور سابق «اف‌بی‌آی» از سردار سلیمانی

گزارشی از کوتاه‌ترین برنامه نود

گزارشی از کوتاه‌ترین برنامه نود

تبلیغات

آسیاتک حمایت