آسیاتل

بازدید: 96

طرز تهیه سوپ انار

فصل پاییز است و چیزی تا شب یلدا هم نمانده. در این هوای سرد هیچ چیزی به اندازه سوپ نمیچسبد.
پس حتماً شما هم دنبال دستورهای جدید سوپ های خوشمزه هستید. سوپ انار حرف ندارد و دقیقاً همان چیزی است که دنبالش هستید. این سوپ انار فوق العاده، با عدس و برنج تهیه میشود و رویش هم کشمش تفت داده ریخته میشود. برای این که سوپ پر مایه تر باشد میتوانید گوشت چرخکرده را به شکل کوفته قلقلی در بیاورید و داخل سوپ انار از آن استفاده کنید.
 
 چند انار خوش آب و رنگ تر و تازه پیدا کنید و آبش را بگیرید. اگر دوست دارید سوپ شما ترش باشد از انارهای ترش تر استفاده کنید. یک لیوان آب انار طعم سوپ را عالی میکند. سوپ انار را در شب های سرد پاییز و زمستان تهیه کنید و از آن لذت ببرید. میتوانید سوپ انار را برای شب یلدا هم استفاده کنید. دانه های انار دوست همیشگی شما در تزیینات شب یلدا هستند.
 
 
مواد لازم

عدس ۳/۴ پیمانه
کره یا مارگارین ۲ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط ۱ عدد
آب ۸ پیمانه
برنج دانه بلند ۱ پیمانه
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مقدار کافی
جعفری خرد شده ۱/۲ پیمانه
پیازچه خرد شده ۱/۲ پیمانه
آب انار ۱ پیمانه
کره ۱ قاشق غذاخوری
نعنای تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری (یا ۲ قاشق چایخوری نعنا خشک)
کشمش ۱ قاشق غذاخوری
گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم (دلخواه) 
 
 طرز تهیه سوپ انار
 
طرز تهیه سوپ انار:

ابتدا عدس را بشویید. برای این کار عدس را داخل یک صافی بریزید و زیر آب سرد بگیرید. آن را خوب بشویید تا کاملاً پاک شود.
 
قابلمه ای را روی شعله قرار دهید و دو قاشق کره را داخل آن بریزید تا آب شود.
 
پیاز را خرد کنید و داخل کره آب شده بریزید. تفت بدهید تا نرم شود.
 
گوشت چرخکرده را با کمی نمک، فلفل و کمی از زردچوبه طعمدار کنید و به شکل کوفته در بیاورید. عدس را آبکش کنید و همراه با ۸ پیمانه آب، برنج، زردچوبه، کوفته ها، نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید.

شعله زیر قابلمه را کم کنید و درب آن را بگذارید. حدود ۴۰ دقیقه بگذارید روی شعله ملایم بماند تا برنج و عدس نرم شوند.
 
در این مدت انار را دان کنید و آب انار را بگیرید. برای مطالعه روش گرفتن آب انار در خانه اینجا کلیک کنید.
 
وقتی برنج و عدس نرم شد، آب انار، جعفری و پیازچه خرد شده را به سوپ اضافه کنید و بگذراید ۱۵ دقیقه دیگر قل بخورد.
 
در تابه کوچکی ۱ قاشق کشمش را ذوب کنید. کشمش را چند دقیقه در کره تفت بدهید تا طلایی رنگ شود.
 
سوپ را داخل ظرف مورد نظر بریزید و کشمش را روی آن بپاشید. سوپ انار آماده است. پیشاپیش یلدا مبارک!!!

loading...
  • طرز تهیه سوپ انار


    فصل پاییز است و چیزی تا شب یلدا هم نمانده. در این هوای سرد هیچ چیزی به اندازه سوپ نمیچسبد.
  • طرز تهیه انار پلو شب یلدا


    برای شام شب یلدا معمولا غذاهایی مثل انار پلو آماده می‌کنند.
  • طرز تهیه کیک انار در شب یلدا


    طرز تهیه کیک انار شب یلدا را که یکی از خوراکی‌های خوشمزه است، اینجا بخوانید.
  • طرز تهیه آش انار در شب یلدا


    آش انار یکی از غذاهای بسیار لذیذ و خوش طعم شیرازی است که می‌تواند بهترین انتخاب برای شب یلدا باشد.
  • روش های تهیه رب انار خانگی


    رب انار برای خورش فسنجان، خوراک مرغ، مرغ سوخاری، اکبرجوجه، ماکارانی و بسیاری از غذاهای دیگر چاشنی و سس لذیذی است.
  • طرز تهیه مسما انار و بادنجان


    مسما انار بادنجان، یک غذای بی نهایت لذیذ است که به شما پیشنهاد می کنیم حتما میل کنید.
  • طرز تهیه آش انار با سبزیجات معطر


    طعم ترش آش انار به همراه عطر سبزیجات معطر هوادارانی دارد که این آش را بهترین آش ایرانی میدانند.
  • طرز تهیه آش انار با سبزیجات معطر


    طعم ترش آش انار به همراه عطر سبزیجات معطر هوادارانی دارد که این آش را بهترین آش ایرانی میدانند.
  • طرز تهیه جوجه کباب با سس انار


    جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای لذیذ شمالی است. طرز تهیه جوجه کباب ترش شبیه به طرز تهیه کباب ترش شمالی است اما با مرغ تهیه میشود.
  • طرز تهیه جوجه کباب با سس انار


    جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای لذیذ شمالی است. طرز تهیه جوجه کباب ترش شبیه به طرز تهیه کباب ترش شمالی است اما با مرغ تهیه میشود.
  • تهیه ترشیِ زمستانیِ انار و لبو


    از میوه های فصل زمستان استفاده کنید با آنها نوعی ترشی درست کنید که یک هفته ای هم آماده می شود. درر این مطلب طرز تهیه ترشی انار و لبو را به شما آموزش داده ایم که مطمئنا طرفدار آن می شوید.
  • تهیه ترشیِ زمستانیِ انار و لبو


    از میوه های فصل زمستان استفاده کنید با آنها نوعی ترشی درست کنید که یک هفته ای هم آماده می شود. درر این مطلب طرز تهیه ترشی انار و لبو را به شما آموزش داده ایم که مطمئنا طرفدار آن می شوید.
  • تهیه ترشیِ زمستانیِ انار و لبو


    از میوه های فصل زمستان استفاده کنید با آنها نوعی ترشی درست کنید که یک هفته ای هم آماده می شود. درر این مطلب طرز تهیه ترشی انار و لبو را به شما آموزش داده ایم که مطمئنا طرفدار آن می شوید.
  • تهیه ترشیِ زمستانیِ انار و لبو


    از میوه های فصل زمستان استفاده کنید با آنها نوعی ترشی درست کنید که یک هفته ای هم آماده می شود. درر این مطلب طرز تهیه ترشی انار و لبو را به شما آموزش داده ایم که مطمئنا طرفدار آن می شوید.
  • تهیه ترشیِ زمستانیِ انار و لبو


    از میوه های فصل زمستان استفاده کنید با آنها نوعی ترشی درست کنید که یک هفته ای هم آماده می شود. درر این مطلب طرز تهیه ترشی انار و لبو را به شما آموزش داده ایم که مطمئنا طرفدار آن می شوید.
دانلود نرم افزار

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

گزارشی تکان‌دهنده از تجاوز ارتش میانمار به ۱۸۰۰۰ زن و دختر مسلمان روهینگیایی

گزارشی تکان‌دهنده از تجاوز ارتش میانمار به ۱۸۰۰۰ زن و دختر مسلمان روهینگیایی

گزارش کامل برنامه نود

گزارش کامل برنامه نود

اعلام گزارش نهایی تیم داخلی و بین‌المللی مشاور عملیات غواصی سانچی

اعلام گزارش نهایی تیم داخلی و بین‌المللی مشاور عملیات غواصی سانچی

تبلیغات

آسیاتک حمایت