آسیاتل

بازدید: 98

طرز تهیه بورک مرغ

منبع : برترین ها کد خبر: 865679
بورک یکی از غذاهایی ترکیه ای هست که با خمیر یوفکا تهیه میشه، طرز تهیه بورک بسیار ساده و نتیجه کار عالی و خوشمزه است.
ماهنامه سفره ایرانی: بورک یکی از غذاهایی ترکیه ای هست که با خمیر یوفکا تهیه میشه، طرز تهیه بورک بسیار ساده و نتیجه کار عالی و خوشمزه است.

مواد لازم:

  • مرغ: 2 عدد
  • آب: به مقدار لازم
  • خمیر یوفکا: 10 عدد
  • پیاز بزرگ: یک عدد
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • سیر: 2 حبه

مواد لازم میانی:

  • برنج: 2 ق س
  • پیاز (خردشده): 4 الی 5 عدد
  • پاپریکا: 2 ق س
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

مواد لازم رویه:

  • زرده تخم مرغ: 2 عدد
  • روغن زیتون: 3 ق س
  • پیازچه (ریز خردشده): 4 الی 5 عدد
 
طرز تهیه بورک مرغ

طرز تهیه:

سینه های مرغ را به همراه آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا بپزند. سپس مرغ را از ظرف خارج کرده و ریش ریش کنید، آب مرغ را کنار بگذارید. برای تهیه مواد میانی، کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز خردشده را در آن تفت دهید تا نرم و طلایی شود.

برنج شسته شده، نمک، پاپریکا و فلفل سیاه پودر شده را اضافه کرده و تفت دهید. مرغ ریش ریش شده و آب مرغ کنار گذاشته را اضافه کنید طوری که به اندازه بند انگشت روی برنج را آب مرغ بگیرد، اجازه دهید مواد روی حرارت بپزند تا آب مرغ کاملا کشیده شود.

یک عدد خمیر یوفکا را روی سطح کار پهن کنید و مقداری از مخلوط مواد میانی را روی آن پخش کرده و رول کنید و این کار را با بقیه خمیرها تکرار کنید. آنها را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید، زرده تخم مرغ و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و با برس روی رول های خمیر بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. برای سرو، بورک ها را در ظرف سرو بچینید. پیازچه ریز خرد شده روی آنها بپاشید.

loading...
  • طرز تهیه بورک مرغ


    بورک یکی از غذاهایی ترکیه ای هست که با خمیر یوفکا تهیه میشه، طرز تهیه بورک بسیار ساده و نتیجه کار عالی و خوشمزه است.
  • طرز تهیه بورک مرغ


    بورک یکی از غذاهایی ترکیه ای هست که با خمیر یوفکا تهیه میشه، طرز تهیه بورک بسیار ساده و نتیجه کار عالی و خوشمزه است.
  • طرز تهیه بورک گل


    بورک نوعی خوراک خمیری مخصوص کشور ترکیه است که با استفاده از خمیر نازکی به نام خمیر فیلو یا خمیر یوفکا تهیه می‌شود.
  • طرز تهیه بورک گوشت و گردو


    بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می شوند. بورک سرشار از پروتئین و امگا ۳
  • طرز تهیه بورک گوشت و گردو


    بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می شوند. بورک سرشار از پروتئین و امگا 3
  • دستور تهیه 8 بورک، میان وعده پرطرفدار ترکیه


    بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می شوند. با ما همراه شوید و طرز تهیه چن
  • بورک مارچوبه؛ دست پیچ های شکم پر


    از این بورک‌های مارچوبه میتوانید به عنوان پیش غذا استفاده کنید و سفره شام و افطار را با آن‌ها تزئین کنید.
  • بورک گوشت یک شام ساده و پرطرفدار


    بورک گوشت خیلی راحت تهیه می‌شود و با پخت آن در فر، غذای سالم و کم چربی خواهید داشت. البته امکان سرخ کردن بورک در روغن هم وجود دارد. بورک گوشت را می‌توانید به صورت لقمه‌های کوچک تهیه و به عنوان فینگرفود در میهمانی‌ها سرو کنید، یا به عنوان شامی ساده و
  • بورک گوشت و گردو؛ هزارلایه‌ای به سبک ترکیه‌ای


    بورک گوشت و گردو یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.
  • بورک گوشت و گردو؛ هزارلایه‌ای به سبک ترکیه‌ای


    بورک گوشت و گردو یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.
  • بورک گوشت و گردو؛ هزارلایه‌ای به سبک ترکیه‌ای


    بورک گوشت و گردو یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.
  • بورک گوشت و برنج غذای ترکیه ای


    بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. در اینجا طرز تهیه بورک گوشت و برنج را آورده ایم.
  • بورک گوشت و برنج؛ مثلث‌های پفکی خوشمزه


    بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. در اینجا طرز تهیه بورک گوشت و برنج را آورده ایم.
  • بورک برنج و مرغ یک پیشنهاد عالی برای نهار


    مرغ را به همراه یک عدد پیاز (درشت‌خردشده)، مقداری نمک و کمی آب روی حرارت بگذارید تا به جوش آید سپس حرارت را کم کرده و بگذارید تا مرغ پخته و مقداری کمی آب در آن باقی بماند.
  • این شامپوی گیاهی را در منزل تهیه کنید + دستور تهیه


    یک کارشناس طب سنتی با بیان اینکه شوینده‌های سنتی اثرات بسیار خوبی بر روی پوست و موها دارند، نحوه درست کردن یک شامپوی گیاهی خانگی را آموزش داد.
دانلود نرم افزار

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

عادل فردوسی‌پور گزارشگر بازی جذاب امشب اروپا

عادل فردوسی‌پور گزارشگر بازی جذاب امشب اروپا

گزارش عجیب دولت از دلایل معضلات اقتصادی سال ۹۷

گزارش عجیب دولت از دلایل معضلات اقتصادی سال ۹۷

ابتکار: گزارشی از پرونده «پسران شوشتری» خواسته‌ایم| لزوم آموزش‌های خودمراقبتی کودکان و نوجوانان+ابعاد تازه از تجاوز به نوجوانان در شوشتر|

ابتکار: گزارشی از پرونده «پسران شوشتری» خواسته‌ایم| لزوم آموزش‌های خودمراقبتی کودکان و نوجوانان+ابعاد تازه از تجاوز به نوجوانان در شوشتر| "احمد تن تن" کیست؟

گزارش «الجزیره» درباره عزم ایران و چین برای عبور از تحریم‌

گزارش «الجزیره» درباره عزم ایران و چین برای عبور از تحریم‌

تبلیغات

آسیاتک حمایت