آسیاتل

بازدید: 109

13 ماده غذایی مفید برای بیماران مبتلا به روماتیسم مفصلی

منبع : سلامت نیوز کد خبر: 3167
سلامت نیوز:در این مقاله سعی داریم شما را با 13 ماده غذایی که برای بیماران مبتلا به روماتیسم مفصلی مناسب و مفید است؛ آشنا کنیم.1. روغن زیتون فوق بکرروغن زیتون فوق بکر باعث کاهش التهاب در بدن می شود. و از همان مکانیسمی پیروی می کند که داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی (NSAIDs) مانند ایبوپروفن و آسپرین عمل می کنند.زیرا روغن زیتون فوق بکر دارای ترکیبی به نام اولئوکانتال است، که آنزیم های ایجادکننده التهاب را بلوکه می کند. پیشنهاد می شود به جای سایر روغن ها در طول روز به میزان 3 و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون به غذای خود بیفزایید. که حدود 400 کالری می شود. در این صورت می توانید یک قرص ایبوپروفن 200 میلی گرمی را حذف کنید.2. روغن گردواسیدهای چرب امگا 3 ضد التهاب بسیار قوی می باشند، که در روغن سویا و روغن گردو به فراوانی یافت می شوند و علاوه بر ضد التهاب بودن به کاهش بیماری های قلبی عروقی، دیابت و ... کمک می کنند. روغن گردو 10 برابر روغن زیتون امگا 3 دارد.3. ماهیماهی آب های سرد مانند هرینگ، ماکرل، سالمون و تن سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. اسیدهای چرب امگا 3 به علت اثرات ضد التهابی باعث تسکین دردهای مفصلی در افراد مبتلا به روماتیسم مفصلی می شوند. در نتیجه مصرف روزانه و هفتگی منابع امگا 3 برای این افراد توصیه می شود. برای همین منظور به افراد مبتلا به روماتیسم مفصلی 3-4 اونس (حدود 90-120 گرم) ماهی 2 بار در هفته توصیه می شود.4. گیلاسمطالعات نشان می دهد مصرف گیلاس باعث کاهش حملات نقرس می شود و علائم ناشی از آرتریت روماتوئید، مانند التهاب، درد، ورم و ... را کاهش می دهد. زیرا آنتوسیانین موجود در گیلاس اثرات ضد التهابی دارد. آنتوسیانین در سایر سبزیجات و میوه های قرمز و بنفش مانند تمشک، آلبالو، بلوبری، زغال اخته، انگور قرمز، انگور سیاه، لبو، پوست بادمجان و ... نیز وجود دارد.5. لبنیاتلبنیات کم چرب مانند شیر، پنیر، ماست، کشک و ... سرشار از ویتامین D و کلسیم هستند و هر دو برای استحکام استخوان ها ضروری می باشند. ویتامین D برای جذب کلسیم لازم است و سیستم ایمنی را بهبود می بخشد. اگر لبنیات به شما نمی سازد سایر منابع سرشار از کلسیم مانند سبزیجات برگ سبز را به فراوانی مصرف نمایید.6. بروکلیبروکلی سرشار از ویتامین های K و C و ترکیبی به نام سولفورافان است که روند ایجاد استئوآرتریت و آرتریت روماتوئید را کند می کند و از بروز علائم آن پیشگیری می نماید. همچنین بروکلی دارای کلسیم است که برای ساخت و استحکام استخوان لازم می باشد.7. چای سبزچای سبز سرشار از پلی فنل ها و آنتی اکسیدان است، التهاب را کاهش می دهد و تخریب غضروف را کند می کند. ترکیبی به نام اپی گالوکاتچین 3 گالات (EGCG) در چای سبز وجود دارد و از تولید مولکول هایی که باعث تخریب مفاصل (در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید) می شوند، جلوگیری می کند.8. مرکباتتحقیقات نشان می دهد مصرف روزانه مقادیر مناسبی از منابع ویتامین C مانند مرکبات (پرتقال، لیمو، نارنج، نارنگی، گریپ فروت و ....) از آرتریت های التهابی پیشگیری می کند و باعث بهبود عملکرد مفاصل می شود.9. غلات کاملغلات کامل باعث کاهش سطح پروتئین واکنشگر C در خون می شود. این پروتئین، نشانگر التهاب های مرتبط با بیماری قلبی، دیابت و آرتریت روماتوئید است و در صورت مبتلا شدن فرد به هر یک از این بیماری ها این پروتئین در خون افزایش می یابد. مصرف غلات کامل (مانند نان سبوس دار، برنج قهوه ای و ...) باعث کاهش التهاب و در نتیجه کاهش این پروتئین در خون می شود.10. حبوباتحبوبات سرشار از فیبر هستند و باعث کاهش پروتئین واکنشگر C می شوند. همچنین حبوبات دارای منابع پروتئین برای سلامت ماهیچه ها می باشند. حبوبات سرشار از اسیدفولیک، منیزیم، آهن، روی، پتاسیم و ... هستند و برای سیستم قلبی عروقی و سیستم ایمنی مفید می باشند. مصرف حداقل دو الی سه بار در هفته از انواع حبوبات مانند لوبیا قرمز، لوبیا چشم بلبلی، لوبیاچیتی، لوبیا سفید، عدس، لپه، ماش، نخود و ... توصیه می شود.11. سیرمطالعات متعدد نشان می دهد، افرادی که به طور منظم از خانواده آلیوم مانند سیر، پیاز، پیازچه، تره فرنگی و... استفاده می کنند، کمتر دچار استئوآرتریت می شوند. دی آلیل دی سولفین که در سیر یافت می شود، آنزیم های آسیب زننده به غضروف را محدود می کند و علائم آرتریت روماتوئید را بهبود می بخشد.12. مغزهامغزها و دانه های روغنی سرشار از پروتئین، فیبر، کلسیم، منیزیم، روی، ویتامین E و آلفالینولنیک اسید هستند که همگی برای ساخته شدن مفاصل و استخوان ها ضروری می باشند. مصرف انواع مغزها و دانه های روغنی (گردو، پسته، بادام، فندق، دانه کاج، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو، تخمه هندوانه، کنجد، شاهدانه و ...) به صورت خام و غیر بوداده 4-5 بار در هفته توصیه می شود.13. سویاسویا به علت دار بودن مقادیر فراوانی اسیدهای چرب امگا 3 برای افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید مناسب می باشد. سویا یک منبع پروتئینی کم چرب و پرفیبر است؛ که علاوه بر تأمین انواع اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن، چربی کمی دارد و به عنوان یک پروتئین گیاهی پر ارزش شناخته می شود.

سلامت نیوز:در این مقاله سعی داریم شما را با 13 ماده غذایی که برای بیماران مبتلا به روماتیسم مفصلی مناسب و مفید است؛ آشنا کنیم.


1. روغن زیتون فوق بکر
روغن زیتون فوق بکر باعث کاهش التهاب در بدن می شود. و از همان مکانیسمی پیروی می کند که داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی (NSAIDs) مانند ایبوپروفن و آسپرین عمل می کنند.

زیرا روغن زیتون فوق بکر دارای ترکیبی به نام اولئوکانتال است، که آنزیم های ایجادکننده التهاب را بلوکه می کند. پیشنهاد می شود به جای سایر روغن ها در طول روز به میزان 3 و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون به غذای خود بیفزایید. که حدود 400 کالری می شود. در این صورت می توانید یک قرص ایبوپروفن 200 میلی گرمی را حذف کنید.


2. روغن گردو
اسیدهای چرب امگا 3 ضد التهاب بسیار قوی می باشند، که در روغن سویا و روغن گردو به فراوانی یافت می شوند و علاوه بر ضد التهاب بودن به کاهش بیماری های قلبی عروقی، دیابت و ... کمک می کنند. روغن گردو 10 برابر روغن زیتون امگا 3 دارد.

3. ماهی
ماهی آب های سرد مانند هرینگ، ماکرل، سالمون و تن سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. اسیدهای چرب امگا 3 به علت اثرات ضد التهابی باعث تسکین دردهای مفصلی در افراد مبتلا به روماتیسم مفصلی می شوند. در نتیجه مصرف روزانه و هفتگی منابع امگا 3 برای این افراد توصیه می شود. برای همین منظور به افراد مبتلا به روماتیسم مفصلی 3-4 اونس (حدود 90-120 گرم) ماهی 2 بار در هفته توصیه می شود.


4. گیلاس
مطالعات نشان می دهد مصرف گیلاس باعث کاهش حملات نقرس می شود و علائم ناشی از آرتریت روماتوئید، مانند التهاب، درد، ورم و ... را کاهش می دهد. زیرا آنتوسیانین موجود در گیلاس اثرات ضد التهابی دارد. آنتوسیانین در سایر سبزیجات و میوه های قرمز و بنفش مانند تمشک، آلبالو، بلوبری، زغال اخته، انگور قرمز، انگور سیاه، لبو، پوست بادمجان و ... نیز وجود دارد.


5. لبنیات
لبنیات کم چرب مانند شیر، پنیر، ماست، کشک و ... سرشار از ویتامین D و کلسیم هستند و هر دو برای استحکام استخوان ها ضروری می باشند. ویتامین D برای جذب کلسیم لازم است و سیستم ایمنی را بهبود می بخشد. اگر لبنیات به شما نمی سازد سایر منابع سرشار از کلسیم مانند سبزیجات برگ سبز را به فراوانی مصرف نمایید.


6. بروکلی
بروکلی سرشار از ویتامین های K و C و ترکیبی به نام سولفورافان است که روند ایجاد استئوآرتریت و آرتریت روماتوئید را کند می کند و از بروز علائم آن پیشگیری می نماید. همچنین بروکلی دارای کلسیم است که برای ساخت و استحکام استخوان لازم می باشد.

7. چای سبز
چای سبز سرشار از پلی فنل ها و آنتی اکسیدان است، التهاب را کاهش می دهد و تخریب غضروف را کند می کند. ترکیبی به نام اپی گالوکاتچین 3 گالات (EGCG) در چای سبز وجود دارد و از تولید مولکول هایی که باعث تخریب مفاصل (در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید) می شوند، جلوگیری می کند.


8. مرکبات
تحقیقات نشان می دهد مصرف روزانه مقادیر مناسبی از منابع ویتامین C مانند مرکبات (پرتقال، لیمو، نارنج، نارنگی، گریپ فروت و ....) از آرتریت های التهابی پیشگیری می کند و باعث بهبود عملکرد مفاصل می شود.


9. غلات کامل
غلات کامل باعث کاهش سطح پروتئین واکنشگر C در خون می شود. این پروتئین، نشانگر التهاب های مرتبط با بیماری قلبی، دیابت و آرتریت روماتوئید است و در صورت مبتلا شدن فرد به هر یک از این بیماری ها این پروتئین در خون افزایش می یابد. مصرف غلات کامل (مانند نان سبوس دار، برنج قهوه ای و ...) باعث کاهش التهاب و در نتیجه کاهش این پروتئین در خون می شود.


10. حبوبات
حبوبات سرشار از فیبر هستند و باعث کاهش پروتئین واکنشگر C می شوند. همچنین حبوبات دارای منابع پروتئین برای سلامت ماهیچه ها می باشند. حبوبات سرشار از اسیدفولیک، منیزیم، آهن، روی، پتاسیم و ... هستند و برای سیستم قلبی عروقی و سیستم ایمنی مفید می باشند. مصرف حداقل دو الی سه بار در هفته از انواع حبوبات مانند لوبیا قرمز، لوبیا چشم بلبلی، لوبیاچیتی، لوبیا سفید، عدس، لپه، ماش، نخود و ... توصیه می شود.

11. سیر
مطالعات متعدد نشان می دهد، افرادی که به طور منظم از خانواده آلیوم مانند سیر، پیاز، پیازچه، تره فرنگی و... استفاده می کنند، کمتر دچار استئوآرتریت می شوند. دی آلیل دی سولفین که در سیر یافت می شود، آنزیم های آسیب زننده به غضروف را محدود می کند و علائم آرتریت روماتوئید را بهبود می بخشد.


12. مغزها
مغزها و دانه های روغنی سرشار از پروتئین، فیبر، کلسیم، منیزیم، روی، ویتامین E و آلفالینولنیک اسید هستند که همگی برای ساخته شدن مفاصل و استخوان ها ضروری می باشند. مصرف انواع مغزها و دانه های روغنی (گردو، پسته، بادام، فندق، دانه کاج، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو، تخمه هندوانه، کنجد، شاهدانه و ...) به صورت خام و غیر بوداده 4-5 بار در هفته توصیه می شود.


13. سویا
سویا به علت دار بودن مقادیر فراوانی اسیدهای چرب امگا 3 برای افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید مناسب می باشد. سویا یک منبع پروتئینی کم چرب و پرفیبر است؛ که علاوه بر تأمین انواع اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن، چربی کمی دارد و به عنوان یک پروتئین گیاهی پر ارزش شناخته می شود.


loading...
  • 13 ماده غذایی مفید برای بیماران مبتلا به روماتیسم مفصلی


    سلامت نیوز:در این مقاله سعی داریم شما را با 13 ماده غذایی که برای بیماران مبتلا به روماتیسم مفصلی مناسب و مفید است؛ آشنا کنیم.1. روغن زیتون فوق بکرروغن زیتون فوق بکر باعث کاهش التهاب در بدن می شود. و از همان مکانیسمی پیروی می کند که داروهای ضد التهاب
  • 6 ماده مغذی مهم برای بیماران مبتلا به تیروئید


    هنگامی که غده تیروئید عملکرد مطلوب خود را ارائه می کند، انسان احساسی فوق العاده دارد. اما زمانی که اختلالی در عملکرد آن وجود داشته باشد، آن احساس سر زندگی، انرژی و خوش بینی به طور کامل از بین می رود.
  • 6 ماده مغذی مهم برای بیماران مبتلا به تیروئید


    سلامت نیوز: هنگامی که غده تیروئید عملکرد مطلوب خود را ارائه می کند، انسان احساسی فوق العاده دارد. اما زمانی که اختلالی در عملکرد آن وجود داشته باشد، آن احساس سر زندگی، انرژی و خوش بینی به طور کامل از بین می رود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از عصر ای
  • ویتامین D برای بیماران مبتلا به ام اس مفید است


    مطالعه فعلی محققان دانشگاه جان هاپکینز مریلند آمریکا نشان می دهد که مصرف ویتامین D با دوز بالا به میزان ۱۰,۴۰۰ IU در روز موجب کاهش میزان سلول های معین سیستم ایمنی بدن که دلالت بر فرایند بیماری ام اس دارد می شود.
  • معرفی غذاهایی که برای بیماران مبتلا به آسم مفید است


    یک متخصص تغذیه با بیان اینکه افرادی که آسم دارند از پرخوری پرهیز کنند، گفت: مصرف قهوه به دلیل اینکه اثر مثبتی بر روی ماهیچه‌های تنفسی فرد می‌گذارد، برای افراد مبتلا به آسم مفید است.
  • معرفی غذاهایی که برای بیماران مبتلا به آسم مفید است


    یک متخصص تغذیه با بیان اینکه افرادی که آسم دارند از پرخوری پرهیز کنند، گفت: مصرف قهوه به دلیل اینکه اثر مثبتی بر روی ماهیچه‌های تنفسی فرد می‌گذارد، برای افراد مبتلا به آسم مفید است.
  • 15 ماده خوراکی مفید برای بیماران دیابتی


  • ۱۵ ماده خوراکی مفید برای بیماران دیابتی


    سلامت نیوز: امروزه سبک زندگی و عادات تغذیه ای افراد چنان است که آمار مبتلایان به بیماری های خاص رو به افزایش است. از جمله این بیماری ها که در سالهای اخیر روند رو به رشدی را طی کرده دیابت است که نوع رژیم غذایی و شیوه تغذیه فرد نقش بسیاری در کنترل آن
  • 10 ماده غذایی مفید برای سلامتی کبد


    کبد اندام بسیار مهمی است، چون اصلی‌ترین ارگان سم‌زدایی است یعنی سیستم‌تان را پاکسازی می‌کند. اما اگر تحت فشار زیاد ناشی از تغذیه‌ نادرست باشد عملکردش افت خواهد کرد.
  • 6 ماده غذایی مفید برای مبتلایان به معده درد!


    سلامت نیوز:به دلایل مختلف و متعددی، برخی موادغذایی بسیار سخت هضم شده و باعث مشکلات گوارشی و درد معده می شوند. بیماری‎ های گوارشی از مشکلات شایع است و بسیاری از افراد از درد معده، سوء هاضمه یا حالت تهوع صبحگاهی, تلخی دهان و ... شکایت دارند. به گ
  • خوراکیهای مفید برای کودکان، ده ماده غذایی


    قوی کردن استخوان‌ها و دندان‌ها، بهبود سلامت اعصاب و عملکرد ماهیچه‌ها، کمک به لخته شدن خون، کمک به تبدیل غذا به انرژی در بدن با این ماده غذایی ممکن می شود.
  • چند ماده غذایی مفید برای یک سبک زندگی سالم


    سبک زندگی سالم چیزی است که این روز‌ها با مقاله‌ها و اطلاع‌رسانی‌های زیاد ترویج می‌شود. انواع و اقسام فرمولها، عددها، مکمل‌های غذایی و مواردی از این دست تلاش می‌کنند تا به هر نحو ممکن بخشی از سبد غذایی پیچیده اینروزهای ما را سالم‌تر کنند.
  • رژیم غذایی مناسب برای بیماران مبتلا به هپاتیت C


    اگرچه هنوز هیچ رژیم غذایی خاصی برای مبتلایان به هپاتیت سی در نظر گرفته نشده است، اما به هر حال رژیم های خاصی ممکن است عملکرد کبد را در این بیماران بهبود بخشند و یا برای این عضو حیاتی بدن مضر باشند.
  • رژیم غذایی مناسب برای بیماران مبتلا به هپاتیت C


    اگرچه هنوز هیچ رژیم غذایی خاصی برای مبتلایان به هپاتیت سی در نظر گرفته نشده است، اما به هر حال رژیم های خاصی ممکن است عملکرد کبد را در این بیماران بهبود بخشند و یا برای این عضو حیاتی بدن مضر باشند.
  • رژیم غذایی مناسب برای بیماران مبتلا به هپاتیت C


    اگرچه هنوز هیچ رژیم غذایی خاصی برای مبتلایان به هپاتیت سی در نظر گرفته نشده است، اما به هر حال رژیم های خاصی ممکن است عملکرد کبد را در این بیماران بهبود بخشند و یا برای این عضو حیاتی بدن مضر باشند.
دانلود نرم افزار

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

دستور رییس‌جمهور به بانک مرکزی، گمرک و وزرای کابینه: به مردم گزارش دهید که ارز به چه کسانی داده و چگونه هزینه می‌شود

دستور رییس‌جمهور به بانک مرکزی، گمرک و وزرای کابینه: به مردم گزارش دهید که ارز به چه کسانی داده و چگونه هزینه می‌شود

تبلیغات

آسیاتک حمایت