آسیاتک

بازدید: 515

آموزش تصویریِ کاپ کیک شکلاتی و مغزدار

منبع : برترین ها کد خبر: 30117
کاپ کیک شکلاتیِ مغزدار، کاپ کیکی فوق العاده خوش طعم است که به هیچ عنوان نمی توانید از آن بگذرید. ما هم طرز تهیه آن را به شکل مرحله به مرحله برایتان قرار داده ایم.
وب سایت سوران: کاپ کیک شکلاتیِ مغزدار، کاپ کیکی فوق العاده خوش طعم است که به هیچ عنوان نمی توانید از آن بگذرید. ما هم طرز تهیه آن را به شکل مرحله به مرحله برایتان قرار داده ایم.
 
مواد لازم:

  • آرد 1 و 1 سوم لیوان
  • شکر 3 چهارم لیوان
  • تخم مرغ 2 عدد
  • کره 150 گرم
  • شیر  نصف لیوان
  • بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری
  • نمک 1 هشتم قاشق چایخوری
  • پودر کاکائو 1 تا 2 قاشق سوپخوری
 
مواد مغز کاپ کیک :
 
  • کره 200 گرم
  • شکر 1 ونیم لیوان
  • پودر قند 1 ونیم لیوان
  • شیر  3 قاشق غذاخوری
  • آرد 1 و 1 چهارم لیوان
  • نمک 1 قاشق چایخوری
  • چیپس شکلاتی نصف لیوان
  • اسانس وانیل چند قطره

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوص

طرز تهیه مغز کاپ کیک:

ابتدا نیمی از کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود.نصف شکر را به کره نرم شده اضافه کرده و با همزن به خوبی یکنواخت کنید سپس نصف شیر را اضافه کرده و باز مخلوط کنید.آرد و نمک را مخلوط کرده و 2بار الک کنید و کم کم به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید و در انتها چیپس شکلاتی را به مواد اضافه کرده و با قاشق مخلوط کنید.

با قاشق از مقداری از خمیر را بردارید و به شکل گرد حالت دهید ، مواد را داخل قالب های کاپ کیک بگذارید ، روی قالب را با نایلون پوشش دهید و حداقل 5 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد خوب سرد و سفت شوند.

طرز تهیه رویه کاپ کیک:

برای تهیه کرم روی کاپ کیک باقی مانده کره و شکر را داخل ظرفی بریزید و با همزن به خوبی بزنید تا نرم و یکدست شود سپس پودر قند ، باقی مانده شیر ، نمک و مقداری وانیل اضافه کنید ، بزنید تا بافتی مانند خامه پیدا کند.کرم را تا زمان آماده شدن کیک در یخچال قرار دهید.

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوص

طرز تهیه کاپ کیک:

ابتدا فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس همراه با شکر 3 دقیقه بزنید تا به خوبی یکنواخت شود، تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید و بزنید.

آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و 2بار الک کنید ، شیر و وانیل را نیز مخلوط کنید سپس مخلوط آرد و شیر را کم کم به مواد دیگر اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید تا خمیر کیک یکدست شود.

قالب های کاپ کیک را از یخچال خارج کنید و مایه کیک را روی مواد میانی که در یخچال استراحت داده بودید بریزید ، با قاشق مغز را به سمت پایین هدایت کنید ، با مایه کیک روی مواد میانی را بپوشانید سپس قالب را داخل فر که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا کیک ها پخته و طلایی شوند ، پس از پخت آن را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا خوب سرد شود سپس با کرم وانیلی و شکلات چیپسی و … تزیین و سرو کنید.

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوص
 
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوص 
 
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوص 
 
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوص

نکات:

1)بهتر است مواد مغز کاپ کیک را از شب قبل داخل یخچال قرار دهید.

2)برای مخلوط کردن مواد کاپ کیک مقداری آرد و مقداری شیر را اضافه کرده و هم بزنید و مجدد مقداری آرد و مقداری شیر را اضافه کنید و به همین صورت انجام دهید تا مواد تمام شوند ، دقت کنید که با آرد شروع شود و با آرد به پایان برسد.

3)در صورت تمایل مواد کاکائویی را کمتر داخل قالب بریزید تا مغز کاپ کیک مشخص باشد.

  • آموزش تصویریِ کاپ کیک شکلاتی و مغزدار


    کاپ کیک شکلاتیِ مغزدار، کاپ کیکی فوق العاده خوش طعم است که به هیچ عنوان نمی توانید از آن بگذرید. ما هم طرز تهیه آن را به شکل مرحله به مرحله برایتان قرار داده ایم.
  • آموزش تصویریِ چند مدل طراحی ناخن


    در این مطلب چند روش مختلف برای طراحی ناخن برایتان انتخاب کرده ایم که کاملا کاربردی و زیبا هستند. با دنبال کردن مراحل آن به سادگی دستانی جذاب تر از همیشه داشته باشید.
  • آموزش تصویریِ تهیه «کیک یزدی»


    کیک یزدی به دلیل خوشمزگی و اصیل بودن طرفداران زیادی داره امروز میخوام این کیک خوشمزه را به شما آموزش بدم.
  • آموزش تصویریِ پیتزا لقمه‌ای با گوشت و کلم بروکلی


    این پیتزاهای لقمه ای کوچک و جذاب را به عنوان یک میان وعده ی محبوب کودکان یا یک فینگر فود آسان برای میهمانی بعدی تان درست کنید. ما معمولاً این پیتزا های لقمه ای را کنار یک کاسه سس پیتزا سرو می کنیم تا اگر کسی خواست لقمه ی خود را در آن بزند.
  • آموزش تصویری تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد


    اگر می‌خواهید شیرینی بدون گلوتن درست کنید و در عین حال طعم خوبی هم داشته باشد این کوکی‌های شکلاتی ساده و بدون آرد را امتحان کنید.
  • آموزش طرز تهیه یک کلوچه شکلاتی خوشمزه به ربات!


    "گوگل" در آزمایشی طرز تهیه یک کلوچه شکلاتی خوشمزه را به هوش مصنوعی رباتش یاد داد که به رایانه‌ها این امکان را می‌دهد که آن را به یکدیگر آموزش دهند.
  • میکادو مغزدار


    این شیرینی داخل ظرف دردار و یخچال به مدت 20 روز قابل نگهداری است.
  • با نان‌های مغزدار، صبحانه را خاص‌تر میل کنید


    نان، برکت سفره است. به همین دلیل همیشه در کنار آب، سر سفره حاضر است. در ذهن همه مان، نان همان عطر و طعم و شکل سابق را دارد؛ همان سنگک، بربری، تافتون یا لواش همیشگی. نان هایی که وقتی عطر آن در خانه می پیچد، میل به خوردن لقمه ای نان و پنیر یا نان و ماس
  • نان مغزدار گردویی خانگی بپزید


    شکر را در آب ولرم حل کرده و به آن خمیر مایه را بیفزایید. این محلول را کنار بگذارید تا اصطلاحا خمیر مایه عمل بیاید. کره، شیر، سفیده تخم مرغ و نمک را مخلوط کنید. آن‌ها را هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند.
  • دستور تهیه نان های مغزدار با سیب و دارچین


    در این مطلب طرز تهیه نوعی نان مغزدار که داخل آن با سیب و دارچین پر شده است را به شما آموزش می دهیم. آن ها را درست کنید، احتمالا از آنها استقبال می کنید.
  • شکلات مغزدار خانگی درست کنید+فیلم


    در این ویدیو طرز تهیه یک مدل شکلات مغزدار را مشاهده خواهید کرد .این شکلات های خوشمزه با قالب های سیلیکونی درست شده اند. برای تهیه این شکلات از قالب های سیلیکونی یا قالب شکلات طلقی یا حتی طلق های کف جعبه های شکلات می توانید استفاده کنید.
  • شکلات مغزدار خانگی درست کنید+فیلم


    در این ویدیو طرز تهیه یک مدل شکلات مغزدار را مشاهده خواهید کرد .این شکلات های خوشمزه با قالب های سیلیکونی درست شده اند. برای تهیه این شکلات از قالب های سیلیکونی یا قالب شکلات طلقی یا حتی طلق های کف جعبه های شکلات می توانید استفاده کنید.
  • شکلات مغزدار خانگی درست کنید+فیلم


    در این ویدیو طرز تهیه یک مدل شکلات مغزدار را مشاهده خواهید کرد .این شکلات های خوشمزه با قالب های سیلیکونی درست شده اند. برای تهیه این شکلات از قالب های سیلیکونی یا قالب شکلات طلقی یا حتی طلق های کف جعبه های شکلات می توانید استفاده کنید.
  • آموزش مرحله به مرحله «کاپ کیک شکلاتی»


    یکی از شیرینی هایی که جدیدا خیلی مد شده اند، انواع کاپ کیک ها هستند، در این مطلب طرز تهیه مرحله به مرحله کاپ کیک شکلاتی را به شما آموزش می دهیم.
  • کیک شکلاتی با موز


    کیک شکلاتی با موز سه لایه مختلف دارد. همه این لایه‌ها شکلاتی‌اند ولی بافت متفاوتی دارند که باعث می‌شودسه طعم مختلف را همزمان تجربه کنید.
دانلود نرم افزار

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

گزارش تماشاگران استقلال به کمیته انضباطی رفت

گزارش تماشاگران استقلال به کمیته انضباطی رفت

گزارشگران علیه پرسپولیس و استقلال

گزارشگران علیه پرسپولیس و استقلال

دلار فقط تا ۲ سال دیگر ارز مبنای گزارشگری خواهد بود +سند

دلار فقط تا ۲ سال دیگر ارز مبنای گزارشگری خواهد بود +سند

گزارش کرباسیان از آخرین وضعیت بانک‌ها

گزارش کرباسیان از آخرین وضعیت بانک‌ها

 آمریکا گزارش سالیانه حقوق بشر عربستان را لاپوشانی کرد

آمریکا گزارش سالیانه حقوق بشر عربستان را لاپوشانی کرد

آمریکا گزارش سالیانه حقوق بشر عربستان را لاپوشانی کرد

آمریکا گزارش سالیانه حقوق بشر عربستان را لاپوشانی کرد

گزارش «زلزله کرمانشاه» در کمیسیون اصل نود نهایی شد/ بررسی «سانحه هوایی تهران - یاسوج»

گزارش «زلزله کرمانشاه» در کمیسیون اصل نود نهایی شد/ بررسی «سانحه هوایی تهران - یاسوج»

ترکیه از انتشار  گزارش حقوق بشری آمریکا شاکی شد

ترکیه از انتشار گزارش حقوق بشری آمریکا شاکی شد

تبلیغات

آسیاتک