- روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری
- پیاز خرد شده 1 عدد
- سیر خرد شده 2 حبه
- زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری
- گوجه خرد شده 1 عدد
- هویج خرد شده 1 عدد کوچک
- فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1/2
- نمک و فلفل به میزان دلخواه
- برنج 2 فنجان
- میگو پاک شده 400 گرم
- جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
- نخود فرنگی 1/2 فنجان
- سس تند (اختیاری)

طرز تهیه:
2. میگوها را به سبزیجات اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا رنگ میگوها صورتی شود. برنج، 3 فنجان آب و نصف قاشق جعفری خرد شده را اضافه کنید و با مواد ترکیب کنید. وقتی آب به جوش آمد حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برنج حدود 30 دقیقه بپزد و دم بکشد.
3. در 10 دقیقه آخر نخود فرنگی و باقیمانده جعفری را روی برنج بریزید، با چنگال برنج را هم بزنید تا با نخود فرنگی مخلوط شود و مجددا در قابلمه را بگذارید. وقتی برنج دم کشید، میگو پلو را در دیس بکشید و این غذای خوشمزه را با سس تند نوش جان کنید.
نکته: