آسیاتک

بازدید: 162

خورش نخود سبز و شوید، مناسب دیابتی ها

منبع : برترین ها کد خبر: 29413
شوید برای آنان که از دیابت رنج می برند و قند بالایی دارند بسیار مناسب است. برای همین طرز تهیه خورشی را به شما آموزش می دهیم که در آن از شوید استفاده شده است.
ماهنامه تخصصی هنر آشپزی: شوید برای آنان که از دیابت رنج می برند و قند بالایی دارند بسیار مناسب است. برای همین طرز تهیه خورشی را به شما آموزش می دهیم که در آن از شوید استفاده شده است.
 
مواد لازم:

  • گوشت (ماهیچه گوسفندی) نیم كیلو
  • روغن (سرخ كردنی) 4 قاشق سوپخوری
  • پیاز (سرخ شده)  4 قاشق سوپخوری
  • سیر  1 حبه
  • نخود سبز نیم كیلو
  • شوید (ساطوری شده) 2 پیمانه
  • شكر 1 قاشق چایخوری
  • ادویه (پلویی اصفهان) 1 قاشق چایخوری
  • زعفران (آبكرده و غلیظ) 1 قاشق سوپخوری
  • نمك به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
 
طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید

طرز تهیه:

ابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشك كنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه‌ها را خرد كرده و در روغن سرخ كنید، به طوری كه دو طرف ماهیچه‌ها قهوه‌ای رنگ شوند. پیازداغ را به همراه سیر له شده و ادویه خورشتی اضافه كرده و مواد را با هم تفت دهید. حدود 4 پیمانه آب اضافه كرده و زیرخورش را كم كنید تا به مدت دو و نیم ساعت بجوشد و گوشت پخته شود.نخودسبز را اضافه كنید. شوید را جداگانه در روغن كمی تفت دهید و همراه شكر به خورش اضافه كرده و پس از 30 دقیقه زعفران و نمك و فلفل خورش را اندازه كنید و خورش را با چلوی ساده سرو كنید.

نكات:

1) این غذا در تركیه و ایران متداول است. در ایران با افزودن زعفران و ادویه اصفهان طعمی ایرانی پیدا می‌كند.

2) لعاب این غذا پیازداغ و شوید است. شوید باید خوب ریز شده باشد تا خورش لعاب بیندازد.

3) بهتر است از نخود سبز پوست كنده استفاده كنید.

4) اضافه كردن آب قلم به جای آب این خورش را خوشمزه تر میكند.

loading...
  • خورش نخود سبز و شوید، مناسب دیابتی ها


    شوید برای آنان که از دیابت رنج می برند و قند بالایی دارند بسیار مناسب است. برای همین طرز تهیه خورشی را به شما آموزش می دهیم که در آن از شوید استفاده شده است.
  • طرز تهیه خورش نخود


    در این مطلب طرز تهیه خورش نخود را به شما آموزش می دهیم. این خورش را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.
  • با معجزات درمانی نخود آشنا شوید


  • دستور تهیه خورش شوید


    خورش شوید از انواع غذاهای معروف شمالی است که شما می توانید این نوع خورش خوشمزه را در منزل به راحتی بپزید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. در طرز تهیه خورش شوید از مرغابی و آلوچه و شوید و آلو و تخم مرغ و آبغوره و روغن و نمک و فلفل استفاده می شو
  • خورش شوید غذای معروف شمال


    خورش شوید از انواع غذاهای معروف شمالی است که شما می توانید این نوع خورش خوشمزه را در منزل به راحتی بپزید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. در طرز تهیه خورش شوید از مرغابی و آلوچه و شوید و آلو و تخم مرغ و آبغوره و روغن و نمک و فلفل استفاده می شو
  • با معجزات درمانی «نخود» آشنا شوید


    سلامت نیوز-*حمزه سام دلیری: میان حبوبات مختلف نخود بهترین و مغذی ترین و مقوی ترین آنها محسوب می شود که در این مطلب به برخی خواص درمانی شگفت انگیز آن اشاره شده است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از تسنیم،؛ میان حبوبات مختلف ، نخود بهترین و مغذی تر
  • غذای مناسب نوزاد، پوره سیب با اسفناج و نخود


    هنگام غذا خوردن اجازه دهید نوزاد با دست، هر جور که دوست دارد غذا را در دهان خود بگذارد.
  • غذای مناسب برای کودکان، دستور هوموس نخود‌فرنگی


    برای اینکه کودکان از سبزیجات به مقدار بیشتری استفاده کنند، آنها را به صورت جذاب و مفرح تهیه کنید.
  • خورش خلال بادام کرمانشاهی، بی نظیرترین خورش ایرانی


    کسانی که خورش خلال بادام کرمانشاهی را خورده اند، خوب می دانند که یکی از خوشمزه ترین و بی نظیرترین خورش های ایرانی است. خورشی اصیل که پای ثابت مجالس رسمی کرمانشاهی هاست و خوب است یکبار هم شده آن را امتحان کنید.
  • طرز تهیه خورش آلو اسفناج؛ خورش سنتی و معروف ایرانی


    خورش آلو اسفناج از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که هوادارانش در خانه معمولا کم نیستند. این خورش طعم بسیار لذیذی دارد و چه در میهمانی های رسمی و چه مجالس دورهمی جزو بهترین گزینه های طبخ است.
  • خبر خوب برای بیماران دیابتی؛ از شر تزریقات روزانه خلاص می شوید


    سلامت نیوز: دانشمندان با تولید یک پلیمر تزریقی نیاز افراد مبتلا به دیابت را به ماهی دو مرتبه تزریق کاهش می دهند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از تسنیم، تحقیقات اخیر مهندسان زیستی، منجر به تولید یک پلیمر قابل تزریق شد که نیاز افراد مبتلا به دیابت برای
  • خبر خوب برای بیماران دیابتی؛ از شر تزریقات روزانه خلاص می شوید


    سلامت نیوز: دانشمندان با تولید یک پلیمر تزریقی نیاز افراد مبتلا به دیابت را به ماهی دو مرتبه تزریق کاهش می دهند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از تسنیم، تحقیقات اخیر مهندسان زیستی، منجر به تولید یک پلیمر قابل تزریق شد که نیاز افراد مبتلا به دیابت برای
  • میوه‌ها و سبزیجات مناسب دیابتی‌ها


    میوه ها و سبزیجات سرشار از موادمغذی بوده، اما حاوی میزان بالایی کربوهیدرات است که باعث افزایش میزان قند خون می شود.
  • میان‌عده‌های مناسب برای دیابتی های نوع دو


    اگر مبتلا به دیابت خصوصا از نوع دو آن هستید جالب است بدانید آنچه در دهان می‌گذارید، می‌تواند سبب بالارفتن یا پایین آمدن قندخونتان شود در نتیجه تغذیهنقش بسیار مهمی در کنترل این بیماری خواهد دات درا دامه بهمعرفی مواد غذایی خواهیم پداخت مه برای این بیما
  • ورزش‌های مناسب برای افراد دیابتی


    ورزش تقریبا برای همه افراد خوبست و اگر مبتلا به دیابت باشید برایتان یک ضرورت محسوب می‌شود. ورزش برای شما همه کار می‌کند، از کم کردن قند خون و فشار خون گرفته تا افزایش انرژی و بهبود کیفیت خواب. اگر نمی‌توانید ورزش‌های سنگین و پرفشار انجام دهید روش‌های
دانلود نرم افزار

گزارش ها

گزارش میدانی رویترز از بازار قاچاق ارز ایران

گزارش میدانی رویترز از بازار قاچاق ارز ایران

گزارش بلومبرگ از عملی شدن تحریم نفت ایران

گزارش بلومبرگ از عملی شدن تحریم نفت ایران

تبلیغات

آسیاتک