آسیاتک

بازدید: 109

پاستا کاربونارا؛ غذای گیاهی با اسفناج

منبع : برترین ها کد خبر: 29286
اگر به دنبال یک غذای گیاهی و خوشمزه هستید، این پاستا را هم امتحان کنید. اسفناج یک مکمل عالی برای پاستا است.


وب‌سایت آشپزباشی: اگر به دنبال یک غذای گیاهی و خوشمزه هستید، این پاستا را هم امتحان کنید. اسفناج یک مکمل عالی برای پاستا است.
 
مواد لازم:

  • پاستا  ۴۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۴ عدد بزرگ
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • پنیر ریکوتا ۲ قاشق غذاخوری
  • لیمو ترش ۱ عدد
  • نخود فرنگی ۱۰۰ گرم
  • اسفناج ۱۰۰ گرم
 
 پاستا کاربونارا گیاهی
 
طرز تهیه:

1. پاستا را طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید.

2. در این میان، تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و آن ها را با چنگال بزنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سپس پنیر و رنده ی پوست لیمو را اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید.

3. مقداری از آب پاستا را برداشته و نگه دارید. سپس پاستا را آبکشی کنید و به قابلمه بازگردانید. نخود فرنگی، ترکیب تخم مرغ و اسفناج را به پاستا اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید. تخم مرغ با گرمای پاستا و قابلمه به آرامی پخته می شود. در صورت لزوم کمی آب پاستا (که نگه داشته بودید) به آن اضافه کنید تا رقیق شود.

4. پاستا را در ظرف های مورد نظر بکشید و در کنار سالاد میل کنید.
 
نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستا کاربونارا گیاهی:

1.  از پاستای دلخواه تان استفاده کنید.

2.  پنیر ریکوتا را رنده کنید. می توانید از سایر پنیر ها مانند پارمزان و یا پنیر خامه ای هم استفاده کنید.

3.  نخود فرنگی را هم آب پز و سپس آبکشی کنید. اگر از نخود فرنگی یخ زده استفاده می کند بعد از اینکه پاستا ۳ دقیقه پخت، آن ها را به پاستا اضافه کنید. 



دانلود نرم افزار

نیازمندی های روز ایران

پربازدیدترین اخبار

مطالب جالب از سراسر وب

گزارش ها

امام با گزارش چپ‌ها علیه «راستی کاشانی» چه کرد؟/ اقدامات تاجزاده و نبوی علیه آیت‌الله

امام با گزارش چپ‌ها علیه «راستی کاشانی» چه کرد؟/ اقدامات تاجزاده و نبوی علیه آیت‌الله

گزارش AFC از بازی برگشت پرسپولیس - الهلال

گزارش AFC از بازی برگشت پرسپولیس - الهلال

ارائه گزارش کمیته ارزیابی شورای عالی سیاستگذاری اصلاح طلبان

ارائه گزارش کمیته ارزیابی شورای عالی سیاستگذاری اصلاح طلبان

ایرانی‌ها، سوژه اصلی گزارش السد - القطر

ایرانی‌ها، سوژه اصلی گزارش السد - القطر

گزارش ویژه: پرسپولیس نیازمند یکی از این روزها!

گزارش ویژه: پرسپولیس نیازمند یکی از این روزها!

گزارش لحظه به لحظه برنامه نود

گزارش لحظه به لحظه برنامه نود

آسیاتک عینک ارزان