آسیاتک

بازدید: 117

آموزش مرحله به مرحله «کاپ کیک شکلاتی»

منبع : برترین ها کد خبر: 28358
یکی از شیرینی هایی که جدیدا خیلی مد شده اند، انواع کاپ کیک ها هستند، در این مطلب طرز تهیه مرحله به مرحله کاپ کیک شکلاتی را به شما آموزش می دهیم.


وب سایت سوران: یکی از شیرینی هایی که جدیدا خیلی مد شده اند، انواع کاپ کیک ها هستند، در این مطلب طرز تهیه مرحله به مرحله کاپ کیک شکلاتی را به شما آموزش می دهیم.
 
مواد لازم:

پودر کاکائو به میزان لازم
کره 3 چهارم لیوان + 3 قاشق غذاخوری
کاکائو تخته ای 350 گرم
خامه (رقیق شده با شیر) نصف لیوان
تخم مرغ  5 عدد
شکر 3 چهارم لیوان
آرد 2 سوم لیوان
کاکائو به میزان لازم
 
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار
 
طرز تهیه:

ابتدا قالب مناسب کاپ کیک را آماده کرده و داخل آن کره بزنید و اطراف آن را کاملا چرب کنید.داخل قالب مقداری پودر کاکائو نیز الک کنید طوری که همه کف و دیواره ها را بپوشاند.در انتها قالب را برگردانده و چند ضربه بزنید تا مقدار اضافی خارج شود.
 
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار

350گرم شکلات را به همراه کره داخل مایکروویو کاملا آب کنید(یا روی حرارت).
 
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار

اجازه دهید کمی سرد شود سپس آن را به خامه را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
 
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار

صبر کنید تا کاملا خنک شود.سپس تخم مرغ،آرد و شکر را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا خمیر یکنواخت شود.
 
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار

حال خمیر را پوشانده و به مدت 2تا8ساعت داخل یخچال قرار دهید.

خمیر را داخل قالب بریزید.سپس داخل خمیر یک عدد کاکائو قرار دهید اما زیاد آن را به سمت انتها وارد نکنید بهتر است کاکائو نیمه خمیر توقف کند.
 
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار

قالب را داخل فری که از قبل با دمای 450درجه فارنهایت گرم شده است قرار داده و 10تا15دقیقه اجازه دهید بپزد.

وقتی کیک پخت 10دقیقه صبر کنید تا سرد شود.سپس ظرفی روی قالب قرار داده و قالب را 10دقیقه معکوس کنید.
 
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار

سپس با کمک یک چاقو کیک ها را خارج کنید.

نکات:

1)در صورت تمایل به جای کاکائو سیاه از کاکائو سفید داخل خمیر استفاده کنید تا مغز کاپ کیک سفید شود.

2)حتما از قالب نچسب استفاده کنید.

3)اگر دوست دارید داخل مواد 1قاشق بیکینگ پودر هم اضافه کنید تا کاپ شما پوک تر شود.

4)بهتر است روی کاپ کیک ها دارچین پاشیده و با بستنی آن را سرو کنید.



دانلود نرم افزار

نیازمندی های روز ایران

پربازدیدترین اخبار

مطالب جالب از سراسر وب

گزارش ها

امام با گزارش چپ‌ها علیه «راستی کاشانی» چه کرد؟/ اقدامات تاجزاده و نبوی علیه آیت‌الله

امام با گزارش چپ‌ها علیه «راستی کاشانی» چه کرد؟/ اقدامات تاجزاده و نبوی علیه آیت‌الله

گزارش AFC از بازی برگشت پرسپولیس - الهلال

گزارش AFC از بازی برگشت پرسپولیس - الهلال

ارائه گزارش کمیته ارزیابی شورای عالی سیاستگذاری اصلاح طلبان

ارائه گزارش کمیته ارزیابی شورای عالی سیاستگذاری اصلاح طلبان

ایرانی‌ها، سوژه اصلی گزارش السد - القطر

ایرانی‌ها، سوژه اصلی گزارش السد - القطر

گزارش ویژه: پرسپولیس نیازمند یکی از این روزها!

گزارش ویژه: پرسپولیس نیازمند یکی از این روزها!

گزارش لحظه به لحظه برنامه نود

گزارش لحظه به لحظه برنامه نود

آسیاتک عینک ارزان