آسیاتک

بازدید: 132

لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

منبع : برترین ها کد خبر: 28274
لازانیا رولی مرغ و اسفناج روشی جدید برای پخت لازانیاست که خوردن آن را راحتتر می کند و به همین دلیل مناسب سرو در میهمانی هاست.


وب سایت ایران کوک: لازانیا رولی مرغ و اسفناج روشی جدید برای پخت لازانیاست که خوردن آن را راحتتر می کند و به همین دلیل مناسب سرو در میهمانی هاست. این نوع لازانیا با سس سفید بشامل، طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه دارد که با یکبار امتحان عاشق آن خواهید شد. بچه ها از طرفداران پر وپا قرص این غذا هستند.
 
مواد لازم:

  •     لازانیا 9 ورقه
  •     اسفناج 300 گرم
  •     کره آب شده 6 قاشق غذاخوری
  •     پیاز سفید 1 عدد کوچک
  •     سیر رنده شده 3 حبه
  •     آرد ساده 1/3 فنجان
  •     آب مرغ 1 فنجان
  •     شیر 1 فنجان
  •     پنیر موزارلا (پنیر پیتزا) 4 فنجان
  •     پنیر پارمزان رنده شده 1 و نیم فنجان
  •     نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
  •     ریحان تازه و خرد شده 2 قاشق غذاخوری
  •     مرغ پخته و خرد شده 2 فنجان
  •     پنیر ریکوتا 2 فنجان
 
 لازانیا رولی مرغ و اسفناج
 
طرز تهیه:
 
ورقه های لازانیا را در ظرفی گود بصورت ضربدری روی هم قرار دهید. سپس روی آنها آب جوش بریزید، تا حدی که روی آن را بپوشاند. لازانیا را حدود 20 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا کمی نرم شود اما له و چسبناک نشود. سپس لازانیا را آبکشی کنید و کنار بگذارید.

در این فاصله، اسفناج ها را در ماهیتابه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. در ماهیتابه را بگذارید و اسفناج ها را حدود 2 دقیقه بپزید. سپس در آن را بردارید، کمی تفت دهید و مجددا در ماهیتابه را بگذارید. حدود 2-3 دقیقه دیگر اسفناج ها را بپزید تا کاملا جمع و پلاسیده شوند و آب آن ها کشیده شود. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و اسفناج ها را داخل آبکش بریزید تا آب اضافی اش خارج و خنک شود.
 
لازانیا رولی مرغ و اسفناج

ماهیتابه را مجددا روی حرارت قرار دهید و کره آب شده را داخل آن بریزید. پیاز و سیر خرد شده را به کره اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید. سپس آرد را داخل ماهیتابه بریزید و خوب هم بزنید تا ترکیبی غلیظ حاصل شود. کم کم آب مرغ و شیر را اضافه کنید و مدام هم بزنید.

سس را حرارت دهید تا به جوش بیاید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی سس غلیظ و یکدست شد حرارت را کم کنید. 2 فنجان پنیر موزارلا و نصف فنجان پنیر پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید. سس سفید را با نمک و فلفل مزه دار کنید و برگ ریحان خرد شده را به آن اضافه کنید.
 
حرارت را تا حد امکان کم کنید تا سس گرم بماند. فر را روی 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. آب اضافی اسفناج ها را بگیرید. می توانید با دست اسفناج ها را کمی فشار دهید تا مطمئن شوید آب آنها کاملا خارج شده است. اسفناج ها را داخل کاسه بزرگی بریزید. مرغ خرد شده، پنیر ریکوتا، 1 فنجان موزارلا، و نصف فنجان باقیمانده پنیر پارمزان را به اسفناج اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.
 
لازانیا رولی مرغ و اسفناج

ترکیب مرغ و پنیر را بطور یک اندازه روی ورقه های لازانیا بریزید و بعد لازانیا را رول کنید. به همین ترتیب تمام ورقه های لازانیا را رول کنید. یک سینی فر مستطیلی آماده کنید و نصف سس سفید را کف آن بریزید. لازانیاهای رول شده را داخل ظرف بچینید. بدلخواه می توانید آن ها را افقی یا عمودی بچینید.

وقتی تمام لازانیاها را داخل ظرف قرار دادید باقیمانده سس سفید را روی آن بریزید. روی لازانیا را با 1 فنجان باقیمانده پنیر موزارلا بپوشانید.

لازانیا را حدود 30 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید تا پنیر روی آن برشته و طلایی شود. سپس ظرف را خارج کنید، روی لازانیا را با برگ ریحان تازه تزیین و بصورت گرم نوش جان کنید.
loading...
دانلود نرم افزار

نیازمندی های روز ایران

پربازدیدترین اخبار

تبلیغات

دیگران چه میخوانند

گزارش ها

انگلیس گزارش‌ها درباره پرداخت پول به ایران بابت آزادی نازنین زاغری را رد کرد

انگلیس گزارش‌ها درباره پرداخت پول به ایران بابت آزادی نازنین زاغری را رد کرد

گزارشگرِزن‌معروف‌روس،مجری‌قرعه‌کشی‌ جام‌جهانی2018شد+عکس‌ها

گزارشگرِزن‌معروف‌روس،مجری‌قرعه‌کشی‌ جام‌جهانی2018شد+عکس‌ها

گزارشگر زن روس و سازنده مستند

گزارشگر زن روس و سازنده مستند "سردار آزمون" مجری قرعه کشی جام جهانی 2018 روسیه شد (عكس)

گزارش کمیسیون ویژه حمایت از تولید ملی درباره نحوه اجرای «قانون سیاست‌های کلی اصل ۴۴» در صحن علنی بررسی می‌شود

گزارش کمیسیون ویژه حمایت از تولید ملی درباره نحوه اجرای «قانون سیاست‌های کلی اصل ۴۴» در صحن علنی بررسی می‌شود

گزارش محرمانه سازمان ملل: ادله عربستان درباره ادعای دخالت ایران در یمن ناکافی است

گزارش محرمانه سازمان ملل: ادله عربستان درباره ادعای دخالت ایران در یمن ناکافی است

پرونده‌ «موسسات مالی» روی میز کمیسیون اصل نود/ ارائه گزارش بررسی به صحن علنی مجلس

پرونده‌ «موسسات مالی» روی میز کمیسیون اصل نود/ ارائه گزارش بررسی به صحن علنی مجلس

مطالب جالب از سراسر وب

آسیاتک عینک ارزان