بازدید: 102

لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

منبع : برترین ها کد خبر: 28274

 تلگرام خبرلند

لازانیا رولی مرغ و اسفناج روشی جدید برای پخت لازانیاست که خوردن آن را راحتتر می کند و به همین دلیل مناسب سرو در میهمانی هاست.
وب سایت ایران کوک: لازانیا رولی مرغ و اسفناج روشی جدید برای پخت لازانیاست که خوردن آن را راحتتر می کند و به همین دلیل مناسب سرو در میهمانی هاست. این نوع لازانیا با سس سفید بشامل، طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه دارد که با یکبار امتحان عاشق آن خواهید شد. بچه ها از طرفداران پر وپا قرص این غذا هستند.
 
مواد لازم:

  •     لازانیا 9 ورقه
  •     اسفناج 300 گرم
  •     کره آب شده 6 قاشق غذاخوری
  •     پیاز سفید 1 عدد کوچک
  •     سیر رنده شده 3 حبه
  •     آرد ساده 1/3 فنجان
  •     آب مرغ 1 فنجان
  •     شیر 1 فنجان
  •     پنیر موزارلا (پنیر پیتزا) 4 فنجان
  •     پنیر پارمزان رنده شده 1 و نیم فنجان
  •     نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
  •     ریحان تازه و خرد شده 2 قاشق غذاخوری
  •     مرغ پخته و خرد شده 2 فنجان
  •     پنیر ریکوتا 2 فنجان
 
 لازانیا رولی مرغ و اسفناج
 
طرز تهیه:
 
ورقه های لازانیا را در ظرفی گود بصورت ضربدری روی هم قرار دهید. سپس روی آنها آب جوش بریزید، تا حدی که روی آن را بپوشاند. لازانیا را حدود 20 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا کمی نرم شود اما له و چسبناک نشود. سپس لازانیا را آبکشی کنید و کنار بگذارید.

در این فاصله، اسفناج ها را در ماهیتابه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. در ماهیتابه را بگذارید و اسفناج ها را حدود 2 دقیقه بپزید. سپس در آن را بردارید، کمی تفت دهید و مجددا در ماهیتابه را بگذارید. حدود 2-3 دقیقه دیگر اسفناج ها را بپزید تا کاملا جمع و پلاسیده شوند و آب آن ها کشیده شود. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و اسفناج ها را داخل آبکش بریزید تا آب اضافی اش خارج و خنک شود.
 
لازانیا رولی مرغ و اسفناج

ماهیتابه را مجددا روی حرارت قرار دهید و کره آب شده را داخل آن بریزید. پیاز و سیر خرد شده را به کره اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید. سپس آرد را داخل ماهیتابه بریزید و خوب هم بزنید تا ترکیبی غلیظ حاصل شود. کم کم آب مرغ و شیر را اضافه کنید و مدام هم بزنید.

سس را حرارت دهید تا به جوش بیاید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی سس غلیظ و یکدست شد حرارت را کم کنید. 2 فنجان پنیر موزارلا و نصف فنجان پنیر پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید. سس سفید را با نمک و فلفل مزه دار کنید و برگ ریحان خرد شده را به آن اضافه کنید.
 
حرارت را تا حد امکان کم کنید تا سس گرم بماند. فر را روی 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. آب اضافی اسفناج ها را بگیرید. می توانید با دست اسفناج ها را کمی فشار دهید تا مطمئن شوید آب آنها کاملا خارج شده است. اسفناج ها را داخل کاسه بزرگی بریزید. مرغ خرد شده، پنیر ریکوتا، 1 فنجان موزارلا، و نصف فنجان باقیمانده پنیر پارمزان را به اسفناج اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.
 
لازانیا رولی مرغ و اسفناج

ترکیب مرغ و پنیر را بطور یک اندازه روی ورقه های لازانیا بریزید و بعد لازانیا را رول کنید. به همین ترتیب تمام ورقه های لازانیا را رول کنید. یک سینی فر مستطیلی آماده کنید و نصف سس سفید را کف آن بریزید. لازانیاهای رول شده را داخل ظرف بچینید. بدلخواه می توانید آن ها را افقی یا عمودی بچینید.

وقتی تمام لازانیاها را داخل ظرف قرار دادید باقیمانده سس سفید را روی آن بریزید. روی لازانیا را با 1 فنجان باقیمانده پنیر موزارلا بپوشانید.

لازانیا را حدود 30 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید تا پنیر روی آن برشته و طلایی شود. سپس ظرف را خارج کنید، روی لازانیا را با برگ ریحان تازه تزیین و بصورت گرم نوش جان کنید.

با دوستان خود به اشتراک بگذارید

پربازدیدترین اخبار

خبرنامه

براي عضويت در خبرنامه ايميل خود را در فرم زير وارد كنيد.

جدیدترین اخبار

گزارش ها

گزارش زنده؛ پرسپولیس ٠ - نفت تهران ٠

گزارش زنده؛ پرسپولیس ٠ - نفت تهران ٠

جدال قهرمانان فصل گذشته فوتبال ایران براى کسب عنوان قهرمانى در آزادى در حال برگزارى است و باید دید درخشان قادر به ناکام کردن شاگردان برانکو است یا خیر.

گزارش تمرین عصر امروز استقلال

گزارش تمرین عصر امروز استقلال

تمرین امروز استقلال از ساعت ۱۸:۳۰ در کمپ مرجوم حجازی آغاز شد.

سازمان ملل گزارش داد: ادامه شیوه های سرکوب گذشته در میانمار

سازمان ملل گزارش داد: ادامه شیوه های سرکوب گذشته در میانمار

مقامات میانمار برای وادار کردن شهروندان به سکوت از همان تکنیک هایی استفاده می کنند که دولت کودتا در سال 2011 استفاده می کرد.

گزارش ظریف از سفر به نیویورک

گزارش ظریف از سفر به نیویورک

وزیرامورخارجه کشورمان در صفحه شخصی خود در اینستاگرام درباره سفر فشرده خود به نیویورک گزارشی ارائه کرد.

وقتی پیمان ابدی بدلکار گزارشگر خبر شد! +عکس

وقتی پیمان ابدی بدلکار گزارشگر خبر شد! +عکس

گزارشگری از شغل‌های جذاب در دنیای رسانه است و بجز شهرت، مخاطرات و چالش‌های زیادی دارد.

گزارش ظریف درباره سفرش به نیویورک

گزارش ظریف درباره سفرش به نیویورک

وزیرامورخارجه کشورمان در صفحه شخصی خود در اینستاگرام درباره سفر فشرده خود به نیویورک گزارشی ارائه کرد.

انتخابات شورای شهر در دو حوزه منصوریه و شهر مینو باطل شد/گزارش هیات نظارت در هیات رئیسه مجلس

انتخابات شورای شهر در دو حوزه منصوریه و شهر مینو باطل شد/گزارش هیات نظارت در هیات رئیسه مجلس

رئیس هیات مرکزی نظارت بر انتخابات شورا‌های اسلامی شهر و روستا با تاکید بر این که صحت انتخابات شورا‌ها تایید شده است، گفت: نتیجه این انتخابات به هیات رئیسه مجلس ارائه شده و تنها کنترل برخی حوزه‌ها باقی مانده است و در دو حوزه انتخابیه نیز انتخابات شورای شهر باطل شد.

ریشه‌یابی بحران مالی پرسپولیس (گزارش) 

ریشه‌یابی بحران مالی پرسپولیس (گزارش) 

بازیکنان پرسپولیس شب گذشته پس از پیروزی برابر نفت تهران در اقدامی هماهنگ نسبت به عدم پرداخت پاداش‌هایی خود معترض شدند.

قدر پاس طلایی آزمون را ندانستند(گزارش تصویری)

قدر پاس طلایی آزمون را ندانستند(گزارش تصویری)

سردار در دومین بازی فصل باز هم موفق به گلزنی نشد تا کازانی ها شکست تلخی را در بندر پطرزبورگ تجربه و شروع ناامیدکننده ای در این فصل داشته باشند.

گزارشگر برنامه 90 مدیررسانه ای پدیده شد

گزارشگر برنامه 90 مدیررسانه ای پدیده شد

مهدی سلیمانی گزارشگر برنامه 90 در مشهد به عنوان مدیررسانه‌ای جدید باشگاه پدیده در لیگ برتر هفدهم معرفی شد.

تلگرام خبرلند