آسیاتک

بازدید: 218

طرز تهیه کتلت اسفناج

منبع : برترین ها کد خبر: 26776
کتلت یکی از غذاهای راحت است که در مواقع اضطراری گزینه خوبی محسوب می شود. در این مطلب طرز تهیه کتلت اسفناج را به شما اموزش می دهیم.


ماهنامه تخصصی هنر آشپزی: کتلت یکی از غذاهای راحت است که در مواقع اضطراری گزینه خوبی محسوب می شود. در این مطلب طرز تهیه کتلت اسفناج را به شما اموزش می دهیم.
 
مواد لازم:

  • اسفناج (پاك شده) نیم كیلو
  • تخم مرغ (بزرگ)  3 تا 4 عدد
  • گردو (خرد یا آسیاب شده (اختیاری)) نصف لیوان
  • آرد سیب زمینی 1قاشق غذاخوری
  • برگ سیر (تازه) 2 تا 3 عدد
  • پیاز  1 عدد
  • نمك به میزان لازم
  • زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم
 
طرز تهیه کتلت اسفناج 
 
طرز تهیه:
 
1-ابتدا اسفناج‌ها را شسته و به همراه برگ‌های سیر ریز میكنیم.در ظرفی تخم‌مرغ‌ها را شكسته و به همراه نمك و فلفل و زردچوبه به خوبی با همزن دستی یا برقی می‌زنیم. سپس پیاز را خرد كرده و در روغن داغ تفت میدهیم و به همراه گردو و آرد سیب‌زمینی به برگ‌های سیر و اسفناج‌های خرد شده می‌افزاییم و مواد را كاملاً با هم مخلوط می‌كنیم.
 
2-در تابه‌ای مناسب مقدار مناسبی روغن را داغ كرده، از مخلوط تخم‌مرغ و اسفناج، درون آن می‌ریزیم و درپوش می‌گذاریم. تابه را روی حرارت متوسط می‌گذاریم. بعد از اینكه یك طرف كوكو سرخ شد،درب آن را برمی‌گردانیم و اجازه می‌دهیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

نكات:
 
1-استفاده از آرد سیب‌زمینی در تهیه‌ی این غذا،باعث می‌شود كه كوكو آب نیاندازد.
 
2-اگر دوست دارید كوكو شما به رنگ روشن در بیاید آن را در فر طبخ كرده و از روغن كمی اسفاده كنید.
 
3-در صورت تمایل سبزی ها را كامل سرخ كرده و بقیه مواد را با تخم مرغ مخلوط كنید و بعد از آماده شدن سبزی روی آن بریزید تا شكیل تر شود.
loading...



دانلود نرم افزار

نیازمندی های روز ایران

پربازدیدترین اخبار

تبلیغات

دیگران چه میخوانند

گزارش ها

گزارش مرکز حقوق بشر بحرین از وضعیت زندانیان

گزارش مرکز حقوق بشر بحرین از وضعیت زندانیان

گزارش تصویری مراسم غبارروبی مزار شهدای مدافع حرم خوزستان

گزارش تصویری مراسم غبارروبی مزار شهدای مدافع حرم خوزستان

گزارش گروه حقوق بشر از زنده‌سوزی مسلمانان میانمار

گزارش گروه حقوق بشر از زنده‌سوزی مسلمانان میانمار

ارائه گزارشی از فعالیت‌های قرآنی مرکز جامعه بیت‌الزهرا(س) آران و بیدگل

ارائه گزارشی از فعالیت‌های قرآنی مرکز جامعه بیت‌الزهرا(س) آران و بیدگل

شول لاتور؛ اسلام‌شناس آلمانی و گزارشگر انقلاب+ عکس

شول لاتور؛ اسلام‌شناس آلمانی و گزارشگر انقلاب+ عکس

گزارش دانشگاه ادینبورو از «شیعه دوازده امامی» منتشر شد

گزارش دانشگاه ادینبورو از «شیعه دوازده امامی» منتشر شد

گزارش تکان‌دهنده سازمان ملل از خشونت جنسی در میانمار

گزارش تکان‌دهنده سازمان ملل از خشونت جنسی در میانمار

بررسی حاشیه های سفر وزیر خارجه انگلیس به تهران در گزارش هفتگی

بررسی حاشیه های سفر وزیر خارجه انگلیس به تهران در گزارش هفتگی

مطالب جالب از سراسر وب

آسیاتک عینک ارزان