آسیاتل

بازدید: 23

تب مالت در کمین است، مراقب باشید

منبع : سایت خبری آفتاب کد خبر: 1440966
​رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان گفت: شیر و پنیر سنتی از سایر لبنیات سنتی خطرناک‌تر هستند، چرا که در صورت جوشانده نشدن ممکن است به راحتی تب مالت و سل را منتقل کند.
آفتاب‌‌نیوز :
محمد راه انجام در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: در کشورهای توسعه‎ یافته صددرصد شیر، گوشت و فرآوردههای آن‌ها تحت نظارت دامپزشکی بوده اما در کشور ما فقط زمانی که خام هستند دامپزشکی می ‎ تواند دخالت کند و وقتی به فرآورده و محصولات ثانوی تبدیل می ‎ شود به وزارت بهداشت مربوط می ‎ شود.

وی افزود: شیر خارج شده از بدن دام یک درجه از دمای بدن گرم ‎ تر بوده و 38 درجه است که بهترین شرایط برای رشد میکروب ‎ ها و عوامل بیماری ‎ زا است.

رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان تصریح کرد: معیار اصلی در تعیین کفایت پاستوریزاسیون شیر، نابودی میکروب‌هایی است که عامل بیماری‌های مشترک دام و انسان هستند که مهم‌ترین آن‌ها باکتری‌های عامل تب مالت و تب کیو است.

راه انجام ادامه داد: شیر و پنیر سنتی از سایر لبنیات سنتی خطرناک‌تر هستند، چرا که این شیر در صورتی که جوشانده نشود، ممکن است به راحتی تب مالت و سل را منتقل کند و حتی ظرفی که در آن شیر نگهداری می‌شود را نیز آلوده می‌کند.

وی بیان کرد: در موقع تهیه پنیر محلی و سرشیر به علت اینکه شیر را نمی‌جوشانند باید پنیر حداقل 2 ماه در آب‌نمک بماند که این کار نیز انجام نمی‌شود و همچنین از سوی دیگر در تهیه سرشیر، شیر باید 10 تا 20 دقیقه جوشانده و مرتب زده شود، اما تولیدکنندگان لبنیات سنتی این کار را نمی‌کنند و همه چربی در بالای شیر جمع می‌شود و عامل تب مالت روی آن چربی قرار می‌گیرد و ممکن است از آن در تهیه بستنی نیز استفاده شود.

رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان با بیان اینکه افزایش موارد تب مالت در کشور، ارتباط مستقیم با افزایش مصرف لبنیات فله‌ای و سنتی دارد، خاطرنشان کرد: مراکز فروش شیر و لبنیات سنتی مورد تأیید دامپزشکی نیستند.

راه انجام یادآور شد: به شهروندان توصیه می‌کنیم از لبنیات سنتی غیر پاستوریزه و فله‌ای استفاده نکرده و شیر و لبنیات پاستوریزه استفاده کنند.

loading...
  • تب مالت در کمین است، مراقب باشید


    ​رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان گفت: شیر و پنیر سنتی از سایر لبنیات سنتی خطرناک‌تر هستند، چرا که در صورت جوشانده نشدن ممکن است به راحتی تب مالت و سل را منتقل کند.
  • در فصل گرما مراقب تب مالت باشید


    سلامت نیوز: متخصص بیماری های عفونی و عضو هیأت علمی گروه عفونی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: بروسلوز (تب مالت) یکی از مهمترین بیماری های قابل انتقال از حیوان به انسان در سراسر دنیا است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرگزاری صدا و سیما؛ شبن
  • در فصل گرما مراقب تب مالت باشید


    سلامت نیوز: متخصص بیماری های عفونی و عضو هیأت علمی گروه عفونی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: بروسلوز (تب مالت) یکی از مهمترین بیماری های قابل انتقال از حیوان به انسان در سراسر دنیا است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرگزاری صدا و سیما؛ شبن
  • در فصل گرما مراقب تب مالت باشید


    سلامت نیوز: متخصص بیماری های عفونی و عضو هیأت علمی گروه عفونی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: بروسلوز (تب مالت) یکی از مهمترین بیماری های قابل انتقال از حیوان به انسان در سراسر دنیا است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرگزاری صدا و سیما؛ شبن
  • در فصل گرما مراقب تب مالت باشید


    متخصص بیماری‌های عفونی و عضو هیأت علمی گروه عفونی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: بروسلوز (تب مالت) یکی از مهمترین بیماری‌های قابل انتقال از حیوان به انسان در سراسر دنیا است.
  • مراقب باشید! هکرها در کمین اند...


    یکی از متداول ترین روش های اطلاع رسانی و برقراری تعامل در دنیای مجازی برای انجام فعالیت های مربوط به کسب و کار، اخبار، آموزش و ارائه سایر خدمات آنلاین، ابزارهایی از قبیل صفحات اینترنتی، سایت ها، درگاه ها، وبلاگ ها، تالارهای گفت و گو و در یک کلمه، وب
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
  • ویروس کرونا در کمین است، مراقب باشید


    خبر درگذشت چند تن از عمره‌گذاران خارجي در خرداد و تير سال جاري در عربستان به دليل ابتلا به يك ويروس تنفسي و ابتلاي حدود 60 نفر از زائران خانه خدا به اين بيماري تنفسي، نگراني‌هاي زيادي براي زائران و خانواده‌هاي آنها به همراه داشت.
دانلود نرم افزار

گزارش ها

گزارش بازار بورس تهران یکشنبه ۱۸ آذر

گزارش بازار بورس تهران یکشنبه ۱۸ آذر

حسن‌زاده: زمانی که گزارشات کامل از بازی سپاهان و پرسپولیس برسد وظیفه خود را انجام می‌دهیم/ باید دقت بیشتری به خرج دهیم

حسن‌زاده: زمانی که گزارشات کامل از بازی سپاهان و پرسپولیس برسد وظیفه خود را انجام می‌دهیم/ باید دقت بیشتری به خرج دهیم

تبلیغات

آسیاتک حمایت