آسیاتل

بازدید: 57

طرز تهیه خورشت فسنجان مجلسی با مرغ

منبع : برترین ها کد خبر: 1438252
خورشت فسنجان مجلسی یکی از انواع خورشت‌های فسنجان می‌باشد که می‌توانید آن را در منزل خود تهیه کنید، طرز خورشت فسنجان محلی با خورشت فسنجان عادی تفاوت‌هایی دارد و به همین دلیل است که از این نوع خورشت بیشتر در مجالس استفاده می‌شود و در بسیاری از رستوران‌ها نیز شما این خورشت را در منوی غذایی رستوران مشاهده می‌کنید.

برترین ها: خورشت فسنجان مجلسی یکی از انواع خورشت های فسنجان می باشد که می توانید آن را در منزل خود تهیه کنید، طرز خورشت فسنجان محلی با خورشت فسنجان عادی تفاوت هایی دارد و به همین دلیل است که از این نوع خورشت بیشتر در مجالس استفاده می شود و در بسیاری از رستوران ها نیز شما این خورشت را در منوی غذایی رستوران مشاهده می کنید.

خورشت فسنجان مجلسی به دلیل رنگ و طعم خاصی که دارد بسیار دلپذیر تر از خورشت فسنجان معمولی است و به راحتی در دل مهمان ها می نشیند.

مواد مورد نیاز برای تهیه خورشت فسنجان مجلسی:

  • نیم کیلو گردوی آسیاب شده
  • مقداری روغن
  • ادویه به میزان دلخواه
  • رب انار به میزان کافی(بستگی به میزان ترش بودن رب انار شما دارد)
  • یک کیلوگرم گوشت سینه مرغ
  • مقداری زعفران

طرز تهیه خورشت فسنجان مجلسی

طرز تهیه خورشت فسنجان مجلسی:

1. گردوها را به خوبی آسیاب کنید( نه تا حدی که روغن آن در بیاید)

2. حال این گردوی آسیاب شده را به همراه مقدار کمی روغن درون یک ظرف بریزید و بر روی شعله متوسط قرار دهید تا به خوبی تفت داده شود

3. بعد از آن به فاصله های کوتاه آب سرد به این مخلوط اضافه کنید تا روغن آن به خوبی در بیاید. (خوش مزگی و خوش رنگ بودن این خورشت به زمانی است که گردو را می پزید، هر چه گردو بیشتر بر روی شعله بماند این خورشت نیز خوش طعم تر می شود.)

4. بعد از دو الی سه ساعت می توانید ادویه های مورد علاقتان را به میزان دلخواه به این خورشت اضافه کنید تا رنگ و بوی این خورشت را تحت تاثیر قرار دهد

5. در همین مرحله می توانید کمی رب انار نیز به میزان دلخواهتان به خورشت اضافه کنید 

6. بعد از آن نیز باید مرغ را سرخ کنید و بعد از سرخ شدن کامل مرغ آن را نیز به خورشت اضافه کنید و منتظر جا افتادن خورشت فسنجان مجلسی بمانید.

نکاتی مهم برای تهیه خورشت فسنجان مجلسی:

  • برای خوش طعم تر شدن و خوش بو تر شدن خورشت فسنجان مجلسی می توانید در پایان به آن کمی زعفران نیز اضافه کنید تا عطر و طعم زعفران تاثیر خود را بر روی این خورشت بگذارد.
  • برای تزئین این خورشت می توانید فیله های مرغ را به صورت لوله ای در بیاورید و به کمک خلال دندان آن را ثابت نگه دارید و بر روی خورشت قرار دهید.
  • برای تزئین همچنین می توانید از دانه های قرمز انار نیز استفاده کنید، این دانه ها علاوه بر تزئین می تواند در هنگام میل کردن غذا نیز طعم خاصی را برای شما به ارمغان بیاورد.
  • برای بهتر پخته شدن غذا می توانید بعد از اضافه کردن مرغ کمی آب سرد نیز به خورشت اضافه کنید.

loading...
  • طرز تهیه خورشت فسنجان مجلسی با مرغ


    خورشت فسنجان مجلسی یکی از انواع خورشت‌های فسنجان می‌باشد که می‌توانید آن را در منزل خود تهیه کنید، طرز خورشت فسنجان محلی با خورشت فسنجان عادی تفاوت‌هایی دارد و به همین دلیل است که از این نوع خورشت بیشتر در مجالس استفاده می‌شود و در بسیاری از رستوران‌
  • فوت و فن تهیه خورشت فسنجان غذای محبوب ایرانی+دستورالعمل


    متخصصان تغذیه بر این باورند که هنگام تهیه غذا، باید طعم و ارزش غذایی با هم مد نظر قرار گیرد؛ نکته‌ای که در غذاهای ایرانی به خوبی رعایت می شود.
  • خورشت گردن یک غذای مجلسی برای مهمانی‌ها


    وقتی گوشت کاملا پخت، نمک، رب انار و رب گوجه تفت داده شده را به آن اضافه کنید، درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت خورش جا بیفتد.
  • طرز تهیه خورش فسنجان با به


    این خورش را می توان به روش های مختلف تهیه کرد. می توانید از انواع گوشت ها مانند مرغ، گوشت قلقلی و یا اردک استفاده کنید. یکی از این روش ها استفاده از به در این خورش است.
  • طرز تهیه خورشت بِه


    اگرچه میوه به، میوه‌ای بسیار پرطرفدار و خوشمزه است، اما شاید محبوبیت خورشت «به» به پای مربای آن نرسد و کمتر کسی طرز تهیه این خورشت شیرین و خوشمزه را بلد باشد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه خورشت به را به شما آموزش دهیم.
  • طرز تهیه خورشت کدو با مرغ


    کدو سبز جز سبزیجاتیه که مملو از خواص مختلفه اما متاسفانه اکثر افراد زیاد طرفدارش نیستن اما استفاده از اون تو غذاهای مختلف و مزه دار کردنش با مواد غذایی مختلف باعث میشه که خوردنش برای کسایی که زیاد بهش علاقه ای ندارن راحت تر شده و ازش لذت هم ببرن.
  • طرز تهیه خورشت به و آلو به سبک اصفهانی


    به یکی از میوه های خوش عطر با خواص فوق العاده هست که معمولاً توی پاییز و زمستون فراوون میشه و ما میتونیم ازش بهره مند بشیم.
  • طرز تهیه خورشت هویج تبریزی


    اگر طالب غذاهاي آذري هستيد به شما پيشنهاد ميكنم طعم متفاوت اين خورش خوشمزه را امتحان كنيد، بر خلاف تصور كه انتظار ميرود به دليل وجود هويج در اين خورش با طعم شيريني روبرو شويد، اما كمي ترش مزه و بسيار لذيذ است. اين خورش از غذاهاي سنتي شهر تبريز است و
  • از خورشت گردو اسفناج دامغان تا برنج کاسه ای آذری ها + طرز تهیه


    در این مطلب طرز تهیه سه غذای محلی از سه منطقه مختلف کشورمان را به شما آموزش داده ایم. با ما همراه باشید.
  • خورشت سیب وآلبالو، یک خورشت دامغانی خوشمزه


    خورش سیب وآلبالو جزو خورش های ملس و بسیار خوشمزه ایست که در قدیم بیشتر درست می شده. با این حال خیلی ها تا به حال مزه آن را نچشیده اند.پیشنهاد امروز ما به شما این خورشت است امتحانش کنید.
  • طرز تهیه رست بیف؛ یک غذای مجلسی


    میخواید یه روش ساده و عالی برای پختن گوشت رو یاد بگیرید؟
  • طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی و خوشمزه


    سالاد ماکارونی یا سالاد پاستا یکی از خوشمزه‌ترین سالادهای دنیاست که میتوان با کالباس، مرغ وسبزیجات آن را تهیه کرد.
  • تهیه سند آمایش سرزمین برای 21 استان کشور/15 آذر؛ لایحه بودجه به روش عملیاتی تقدیم مجلسی می‌شود


    رئیس سازمان برنامه و بودجه گفت: در تلاشیم تا 15 آذر ماه لایحه بودجه را به روش عملیاتی تقدیم مجلس کنیم.
  • خورش فسنجان خوش عطر و طعم


    با اینکه خورش فسنجان یکی از غذاهای معروف است که همه با پخت آن آشنا هستند، اما با این حال هرچقدر هم از دستور تهیه این غذا برایتان بگوییم باز هم کم است. در این مطلب طرز تهیه یک خورش فسنجان خوشمزه و ملس را به شما آموزش داده ایم.
  • فسنجان با میگو، به جای گوشت قلقلی و مرغ!


    فسنجان یکی از خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانیان است که برخی با مرغ و برخی هم با گوشت قلقلی درست می کنند. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه فسنجان با میگو شما را آشنا کنیم.
دانلود نرم افزار

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

فردوسی‌پور گزارشگر بازی حساس یک‌شنبه شب شد

فردوسی‌پور گزارشگر بازی حساس یک‌شنبه شب شد

گزارش جدید نیویورک‌تایمز از نقشه‌های عربستان علیه ایران

گزارش جدید نیویورک‌تایمز از نقشه‌های عربستان علیه ایران

تبلیغات

آسیاتک حمایت