آسیاتک

بازدید: 40

آموزش تصویری تهیه حلوای زنجبیلی

منبع : برترین ها کد خبر: 1285563
حلوای زنجبیلی یکی از شیرینی های سنتی در ایران است که معمولاً همراه با چای به عنوان به دسر لذیذ مصرف می شود. در این مطلب طرز تهیه حلوای زنجبیلی را به صورت تصویری می بینیم و دستور تهیه آن را آموزش می دهیم.

وب سایت نبض ما: حلوای زنجبیلی یکی از شیرینی های سنتی در ایران است که معمولاً همراه با چای به عنوان به دسر لذیذ مصرف می شود. در این مطلب طرز تهیه حلوای زنجبیلی را به صورت تصویری می بینیم و دستور تهیه آن را آموزش می دهیم.

آموزش تصویری تهیه حلوای زنجبیلی

این جالب است که بدانید بسیاری از رستوران ها در تبریز، به صورت مجانی پس از غذا چای و حلوا برای شما سرو می کنند. همچنین آذری زبانها در مراسم ختم از این حلوا برای پذیرایی استفاده می کنند.

مواد لازم حلوای زنجبیلی

  • آرد 2 پیمانه
  • پودر قند 1.5 پیمانه
  • پودر گردو 100 گرم
  • کره به اندازه لازم
  • پودر زنجبیل 4 قاشق غذاخوری
  • پودر هل 3 قاشق غذا خوری

آموزش تصویری تهیه حلوای زنجبیلی

طرز تهیه حلوای زنجبیلی

1. آرد را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. آرد را با قاشق چوبی هم زده تا سرخ شده و تقریباً کِرم تیره شود. سپس از ماهیتابه داخل الک ریخته و آرد سرخ شده را الک می کنیم. کره و روغن را در ظرفی روی حرارت می گذاریم تا آب شود.

آموزش تصویری تهیه حلوای زنجبیلی

2. آرد الک شده و هل را داخل ماهیتابه اضافه می کنیم. سپس با قاشق چوبی کره و روغن را با آرد سرخ شده و هل پودر شده مخلوط می کنیم. این کار را به حدی انجام می دهیم که کاملا کره و آرد و هل با هم مخلوط شوند.

آموزش تصویری تهیه حلوای زنجبیلی

3. سپس پودر قند را اضافه می کنیم و با سایر مواد کاملا مخلوط می کنیم. توجه داشته باشید شعله گاز ملایم باشد. مواد مخلوط شده در این زمان باید حالت خمیری شکل پیدا کنند و این مواد نباید بیش از حد سفت یا شل باشد.

آموزش تصویری تهیه حلوای زنجبیلی

بعد حلوا را در پیرکس می ریزیم و به وسیله لیسک روی آن را صاف می کنیم و می گذاریم سرد شود. سپس با کمی پودر پسته و بادام روی آن تزئین می کنیم. توجه داشته باشید، حلوا به صورت مکعب یا لوزی شکل برش داده شود.

آموزش تصویری تهیه حلوای زنجبیلی

آموزش تصویری تهیه حلوای زنجبیلی

آموزش تصویری تهیه حلوای زنجبیلی

آموزش تصویری تهیه حلوای زنجبیلی
نکات مهم:

– اگر علاقه داشتید می توانید، گردو را به صورت پودر شده با سایر مواد مخلوط کنید.

– میزان زنجبیل بستگی به ذائقه شما دارد، ممکن است شما دوست داشته باشید این حلوا میزان کمی مزه زنجبیل داشته باشد یا تمایل داشته باشید با تمام وجود این مزه را حس کنید. بعد از ریختن زنجبیل و مخلوط کردن با سایر مواد می توانید حلوا را مزه کنید تا در صورت نیاز زنجبیل آن را بیشتر کنید، توجه داشته باشید زمانی که حلوا داغ است مزه زنجبیل کمتر از آن چیزی است که در زمان سرد شدن حس می شود پس در مصرف زنجبیل افراط نکنید

– میزان هل هم بستگی به ذائقه شما دارد اما مصرف بیش از حد هل ممکن است حلوا را تلخ کند.

– بعد از چیدن در ظرف مورد علاقه تان حتما روی ظرف سلفون بکشید تا حلوا خشک نشود.

– برای تزئین حلوا می توانید از پودر پسته، پودر بادام و پودر قند استفاده کنید.

چرا حلوای زنجبیل بخوریم؟

حلوای زنجبیلی دارای زنجبیل و هل است و این دو ماده دارای خواص درمانی هستند. زنجبیل از انعقاد خون در سرخرگ ها و رگ های خونی و حمله قلبی جلوگیری می کند و در کاهش فشار خون موثر است و ریفلاکس و برگشت اسید معده را بهبود می بخشد. هل به کنترل ریتم ضربان قلب کمک می کند و ادویه ضد افسردگی است و به عنوان درمانی برای از بین بردن نفخ شکم و برطرف کردن تهوع و استفراغ موثر است.


loading...
  • آموزش تصویری تهیه حلوای زنجبیلی


    حلوای زنجبیلی یکی از شیرینی های سنتی در ایران است که معمولاً همراه با چای به عنوان به دسر لذیذ مصرف می شود. در این مطلب طرز تهیه حلوای زنجبیلی را به صورت تصویری می بینیم و دستور تهیه آن را آموزش می دهیم.
  • طرز تهیه بیسکوییت زنجبیلی


    بیسکوییت زنجبیلی یک بیسکوییت خوشمزه با طعمی نوستالژیک است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.
  • طرز تهیه بیسکویت زنجبیلی


    از خوردن این بیسکویت‌ها که طعم و عطر زنجبیل در کنار دارچین و فلفل بهار رو دارن، لذت خواهید برد.
  • نوشیدنی های زنجبیلی در خدمت آب شدن چربی های شکم + روش تهیه


    سلامت نیوز: زنجبیل به دلیل دارا بودن خواص ترموژنی به سوزاندن چربی ها کمک کرده و سموم را از بدن دفع می کند. در این مطلب خواص لاغری این ریشه درمانگر را مرور کرده و چند نوشیدنی موثر برای آب کردن چربی های شکمی را معرفی می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
  • آموزش تصویری تهیه کدو سبز شکم پر


    مطمئنا اگر شما نیز با خواص کدو سبز آشنا باشید، سعی می‌کنید طبخ انواع غذا با کدو سبز را یاد بگیرید. کدو سبز شکم پر یکی از این نوع غذاهاست که بسیار شبیه به بادمجان شکم پر می‌باشد. در دستور پخت کدو سبز شکم پر از مواد و مخلفات زیادی مانند سیب زمینی، ذرت،
  • آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ سبز


    مرغ سبز یک غذای ساده است که در آن مرغ با سس پستو طعم دار شده و با یک تکه ذغال پخته می‌شود تا طعم دودی بگیرد.
  • طرز تهیه حلوای خوشمزه ایرانی


    این یک حلوای بسیار لطیف و خوش طعمه که میتونید با خیال راحت برای مجالس و عزیزانتون درست کنید.
  • طرز تهیه حلوای خوشمزه ایرانی


    این یک حلوای بسیار لطیف و خوش طعمه که میتونید با خیال راحت برای مجالس و عزیزانتون درست کنید.
  • آموزش تصویری: طرز تهیه کشک خانگی


    برای تهیه کشک خانگی ما نیازمند ماست خانگی هستیم پس اول ماست رو تهیه کنید بعد اونو در دمای محیط قرار بدهید تا ترش بشه وقتی ماست ترش باشه کشک خوشمزه تری به شما خواهد داد، میتونید یه قاشق فلزی هم تو ماست قرار بدهید تا سریعتر ترش بشه.
  • آموزش تصویری تهیه تخم مرغ شیطانی


    یکی از خوراک های ساده و خوشمزه ای که می تونید با تخم مرغ درست کنید تخم مرغ شیطانی هست که اروپایی ها تو مراسم عید پاک درست می کنن به خاطر همین اسمش رو تخم مرغ شیطانی گذاشتن.
  • آموزش تصویری: طرز تهیه کیک سورپرایز


    دوستانتون رو به عصرونه دعوت کنید و با این کیک خوشمزه سورپرایزشون کنید.
  • طرز تهیه حلوای خانگی برای افطار


    حلواها طرفداران خاص خود را دارند که تعدادشان هم بسیار زیاد است. به بهانه ماه رمضان، طرز تهیه حلوای ساده را برای افطارتان آموزش داده ایم.
  • آموزش تصویری تهیه فینگر فود رانگون


    رانگون یه پیش غذای خیلی ساده و خوشمزه هست که با کمترین مواد لازم درست میشه. این فینگر فود خوشمزه رو حتی اگه سرخ کن نداشته باشید هم میتونید درست کنید. اما اگه سرخ کن دارید این غذا رو حتما توی لیست غذا‌های هفتگیتون قرار بدید.
  • آموزش تصویری: تهیه نان زیتون و پونه


    نمی‌توان در مقابل این نان خانگی تازه و خوشمزه با طعم و رایحه پونه کوهی مقاومت کرد.
  • آموزش تصویری: تهیه ولووان مرغ و تره فرنگی


    برای تهیه ولووان مرغ و تره فرنگی، خمیر هزارلا با مرغ و تره فرنگی پر می‌شود. می‌توانید از قارچ و تره فرنگی هم برای پر کردن خمیر استفاده کنید که در آن صورت ولووان قارچ و تره فرنگی می‌شود.
دانلود نرم افزار

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

جام‌جهانی/ گزارش زنده؛ بلژیک ۱ - ۰ انگلیس

جام‌جهانی/ گزارش زنده؛ بلژیک ۱ - ۰ انگلیس

آیا گزارش روحانی به مردم میتواند بازار را آرام کند؟

آیا گزارش روحانی به مردم میتواند بازار را آرام کند؟

تبلیغات

آسیاتک حمایت