آسیاتل

بازدید: 56

11 دلیل برای مصرف بیشتر لوبیا در برنامه غذایی

منبع : سایت خبری پول نیوز کد خبر: 1277739
11 دلیل برای مصرف بیشتر لوبیا در برنامه غذاییپول‌نیوز - لوبیاها یکی از غذاهای سرشار از مواد مغذی هستند. متخصصان سلامت توصیه می کنند هفته ای سه فنجان حبوبات ( لوبیا، عدس، نخود فرنگی ) مصرف کنید. لوبیا ها بسیار خوش طعم هستند، به سادگی آماده می شوند و قیمت بالایی نیز ندارند.

حالا بیایید با هم بررسی کنیم که چرا لوبیا ها یک غذای گیاهی کامل هستند.

سلامت قلب

لوبیاها سرشار هستند از فیبر محلول که به کاهش سطح تری گلیسیرید و کلسترول کمک می کنند. لوبیاها دارای فیبر محلول هستند که در مسیر گوارشی به کلسترول ها می چسبند در نتیجه مانع جذب آنها توسط خون می شوند. علاوه بر فیبری که برای قلب مزیت دارد، لوبیاها یکی از منابع غنی پتاسیم و منیزیم نیز هستند – مواد مغذی ضروری برای تنظیم فشار خون. به خاطر داشته باشید اگر از لوبیاهای کنسرو شده استفاده می کنید حتما قبل از مصرف آنها را آبکشی کنید تا 40 درصد سدیمی که به عنوان نگهدارنده به آن اضافه شده از بین برود و یا می توانید از انواع بدون سدیم آن استفاده کنید.

کمک به کنترل وزن

تحقیقات نشان داده وزن افرادی که زیاد لوبیا مصرف می کنند از آنها که مصرفشان بسیار کم است بیشتر بوده. لوبیابه بدن پروتئین می رساند اما بر خلاف انواع حیوانی پروتئین چربی بسیار کمی دارد. بعلاوه لوبیا فیبر هم دارد که باعث می شود بیشتر احساس سیری کنید، همچنین فیبر شکسته نمی شود و در نتیجه جذب خون نیز نخواهد شد تا سوزانده یا به صورت چربی ذخیره شود. به همین دلیل است که لوبیاها برای کاهش وزن فوق العاده هستند. لوبیاها با کاهش BMI و لاغر تر شدن میان تنه در ارتباط هستند و تمام اینها به خاطر محتوای فیبر و پروتئین آنها است و همچنین قابلیتشان برای تنظیم هورمون های اشتها.

سرشار از فیبرهای سیر کننده

فیبر کمک می کند سریعتر سیر شوید و برای مدت طولانی تری سیر بمانید این یعنی در طول روز مانند گذشته آنچنان گرسنگی شدید احساس نمی کنید. موسسه پزشکی ( IOM ) توصیه می کند که خانم ها حداقل 25 گرم فیبر در روز و آقایان حداقل 38 گرم فیبر دریافت کنند. با این حال بسیاری از مردم خیلی کمتر از این مقدار فیبر دریافت می کنند و شاید به روزی 15 گرم برسد. غذاهای سرشار از فیبر حجم بالایی دارند و جویدن و هضمشان زمان زیادی می گیرد این مدت زمان به معده فرصت می دهد پیغام سیری را به مغز ارسال کند در نتیجه کالری کمتری مصرف می کنید.

تمام لوبیاها حاوی مقدار زیادی فیبر هستند اما برخی از آنها کمی فیبر بیشتری دارند. با این حال تفاوت زیاد بالا نیست و شما هر نوع لوبیایی که مصرف کنید ارزش بسیاری دارد.

بسیار مقرون به صرفه

لوبیاها یکی از ارزانترین منابع پروتئین است که حتی از کره بادام زمینی نیز ارزانتر است. بنابراین برای خرید آن به مشکل برنخواهید خورد. غذاهای بسیاری هستند که می توانید با انواع لوبیا برای خود درست کنید.

سرشار از پروتئین

لوبیاها منبع خوبی از پروتئین گیاهی هستند. مقدار پروتئین موجود در لوبیا از اکثر گیاهان بیشتر است. نصفه فنجان لوبیا حاوی 6 تا 9 گرم پروتئین است. لوبیاها را حتمل با غذاهایی میل کنید که سرشار از ویتامین C هستند مانند فلفل دلمه ای، مرکبات و یا بروکلی.

بسیار تطبیق پذیر

لوبیاها را می توان به عنوان یک میان وعده خوش طعم و یا در انواع وعده های اصلی به کار برد. از آنجا که لوبیا خود طعمی ملایم دارد می توان آن را به سادگی با دیگر غذاها تطبیق داد. اگر می خواهید طعمشان را مطابق میل خود تغییر دهید به سادگی می توانید با انواع چاشنی و ادویه جات این کار را بکنید.

کاهش خطر سرطان

به دلیل داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان و مواد شیمیایی گیاهی لوبیاها نشان داده اند که می توانند خطر ابتلا هب سرطان را کاهش دهند به خصوص سرطان پروستات، سرطان سینه و سطران کولونکتال.

کمک به تنظیم قند خون

به دلیل داشتن ترکیب خاص پروتئین، کربوهیدرات پیچیده و فیبر لوبیاها طوری طراحی شده اند که اجازه نمی دهند قند خون به صورت ناگهانی بالا برود. تحقیقات نشان داده افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که لوبیا را در برنامه غذایی خود جای داده بودند علاوه بر این گلوکز خونشان را توانستند کنترل کنند فشار خون را نیز کاهش دادند.

باعث تقویت انرژی می شود

لوبیاها سرشار از آهن هستند و کمبود آهن یکی از شایع ترین کمبودها در میان افراد است که می تواند منجربه کم خونی شود. کم خونی موجب خستگی شدید می شود. می توانید با افزایش مصرف لوبیا در برنامه غذایی به این کمبود پایان دهید. برای افزایش جذب آهن لوبیا ها آنها را همراه با غذاهایی بخورید که ویتامین C بالایی دارند. لوبیاها همچنین حاوی ویتامین های گروه B هستند که کمک می کنند غذا به انرژی تبدیل شود.

درباره گاز و نفخ نگرانید؟

همه ما این را شنیده ایم که لوبیاها می توانند کاری کنند به یک ساز بادی تبدیل شویم. اما هرچه بیشتر لوبیا بخورید کمتر احساس نفخ خواهید کرد. باید به آرامی مقدار مصرف لوبیا را در برنامه غذایی خود افزایش دهید و همچنین مقدار زیادی آب بنوشید. شاید کمی طول بکشد تا بدن به افزایش مصرف لوبیا عادت کند اما همین که به یکی از اعضای ماندگار برنامه غذایی تان تبدیل شدند دیگر نیازی نیست نگران نفاخ بودن آنها باشید.

منبع: سلامت نیوز

loading...
  • 11 دلیل برای مصرف بیشتر لوبیا در برنامه غذایی


  • 11 دلیل برای مصرف بیشتر لوبیا در برنامه غذایی


    سلامت نیوز: لوبیاها یکی از غذاهای سرشار از مواد مغذی هستند. متخصصان سلامت توصیه می کنند هفته ای سه فنجان حبوبات ( لوبیا، عدس، نخود فرنگی ) مصرف کنید. لوبیا ها بسیار خوش طعم هستند، به سادگی آماده می شوند و قیمت بالایی نیز ندارند. به گزارش سلامت نی
  • 9 دلیل خوب برای مصرف بیشتر گردو


    گردو سرشار از فیبر است. فیبرهای غذایی تاثیر بسیار خوبی روی عملکرد روده ‌ها می ‌گذارد. در واقع باعث می‌ شوند روده ها کار دفع را راحت ‌تر انجام دهند. توجه داشته باشید با مصرف گردو ویتامین‌های دیگری مانند ویتامین ب، پتاسیم، آهن، مس و روی نیز عایدتان می
  • ۹ دلیل خوب برای مصرف بیشتر گردو


    در میان انواع آجیل ها گردو بهترین خوراکی سرشار از چربی های اشباع نشده برای ذخیره سازی و بهبود سوخت و ساز انسولین است.
  • ۱۱ دلیل برای مصرف هر چه بیشتر هندوانه


    هندوانه ممکن است عملکردی فراتر از تحریک جوانه‌های چشایی داشته باشد. مجموعه‌ای از مواد تشکیل دهنده در هندوانه می‌توانند رگ‌های خونی را تحریک کنند.
  • 8 دلیل برای مصرف هرچه بیشتر گیلاس


    فراتر از خاصیت آنتی اکسیدانی، این میوه منبع طبیعی ملاتونین است، یعنی هورمونی که چرخه خواب و بیداری را در بدن تنظیم می کند.
  • ۸ دلیل برای مصرف هرچه بیشتر گیلاس


    یک فنجان گیلاس حاوی ۹۰ کالری و سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین های آ و ث است. مصرف این میوه به افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی در بدن کمک می کند و مطالعات بالینی محققان دانشگاه میشیگان این را ثابت کرده است.
  • ۸ دلیل برای مصرف هرچه بیشتر گیلاس


    یک فنجان گیلاس حاوی ۹۰ کالری و سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین های آ و ث است. مصرف این میوه به افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی در بدن کمک می کند و مطالعات بالینی محققان دانشگاه میشیگان این را ثابت کرده است.
  • ۸ دلیل زیر را برای مصرف هرچه بیشتر گیلاس


    سلامت نیوز:یک فنجان گیلاس حاوی ۹۰ کالری و سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین های آ و ث است. مصرف این میوه به افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی در بدن کمک می کند و مطالعات بالینی محققان دانشگاه میشیگان این را ثابت کرده است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از آو
  • ۷ دلیل سالم برای مصرف هرچه بیشتر مرکبات!


    سلامت نیوز:اینطور ثابت شده که مصرف منظم میوه های خانواده مرکبات سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از شما در برابر ابتلا به برخی سرطان ها محافظت می کند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از آوای سلامت ،یکی از ویژگی های مهم مرکبات، داشتن آنتی اکسیدان فراوان ا
  • ۷ دلیل سالم برای مصرف هرچه بیشتر مرکبات!


    اینطور ثابت شده که مصرف منظم میوه های خانواده مرکبات سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از شما در برابر ابتلا به برخی سرطان ها محافظت می کند.
  • ۲۰ دلیل سالم برای مصرف هرچه بیشتر ماهی!


    سلامت نیوز:ماهی یکی از منابع مفید پروتئین برای رژیم غذایی شما و سرشار از مواد مغذی ضروری شامل اسیدهای چرب امگا ۳ برای کاهش وزن و تقویت ماهیچه ها است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از آوای سلامت ،حفظ سلامت کبد، مغز و حتی بهبود کیفیت خواب شما تا حد زیاد
  • ۲۰ دلیل سالم برای مصرف هرچه بیشتر ماهی!


    ماهی یکی از منابع مفید پروتئین برای رژیم غذایی شما و سرشار از مواد مغذی ضروری شامل اسیدهای چرب امگا ۳ برای کاهش وزن و تقویت ماهیچه ها است.
  • ۲۰ دلیل سالم برای مصرف هرچه بیشتر ماهی!


    ماهی یکی از منابع مفید پروتئین برای رژیم غذایی شما و سرشار از مواد مغذی ضروری شامل اسیدهای چرب امگا ۳ برای کاهش وزن و تقویت ماهیچه ها است.
  • خوراک لوبیا؛ غذایی مفید برای افراد لاغر


    یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: خوراک لوبیا با سبزیجات حاوی انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی بوده، بنابراین برای افراد لاغر بسیار مفید است.
دانلود نرم افزار

پربازدیدترین اخبار

گزارش ها

اختتامیه جشنواره بین المللی فیلم کوتاه/ گزارش تصویری

اختتامیه جشنواره بین المللی فیلم کوتاه/ گزارش تصویری

گزارش واشنگتن پست از تماس تلفنی پرتنش ترامپ و ترزا می

گزارش واشنگتن پست از تماس تلفنی پرتنش ترامپ و ترزا می

تبلیغات

آسیاتک حمایت